Taïwan : 261 ans de capitale, 400 ans de monuments historiques, des puces électroniques du XXIe siècle superposées sur un même territoire

En 30 secondes : En 1624, la Compagnie néerlandaise des Indes orientales commence à construire le fort Zeelandia sur les dunes de Tayouan, achevé en 1634 ; les remparts sont fabriqués à partir d'un mélange de jus de riz gluant, de sirop de sucre, de sable et de poudre de coquilles d'huîtres¹. Le matin du 30 avril 1661, Zheng Chenggong pénètre dans la mer intérieure de Taikang avec 400 navires de guerre et 25 000 soldats par le détroit de Luermen². Le 1er février 1662, Coyett (Frederik Coyett) signe le « Traité sino-néerlandais » dans ce fort ; le 9 février, 2 000 Hollandais montent à bord de 8 navires et quittent la plage³. La domination hollandaise sur Taïwan prend fin après 38 ans. En 1665, Chen Yonghua construit le temple de Confucius, qui devient sous la domination Qing le « premier établissement scolaire de Taïwan »⁴. En 1684, le gouvernement Qing établit le préfectorat de Taïwan à l'actuel Tainan ; de 1624 à 1885, pendant 261 ans consécutifs, Tainan est le centre administratif de Taïwan. Le 13 mars 1947, l'avocat Tang De-zhang est ligoté et conduit en camion dans les rues de la ville à midi, avant d'être abattu de trois coups de feu dans le rond-point du parc Minsheng Lüyuan⁵. Le 25 décembre 2010, la ville et le comté de Tainan fusionnent pour devenir une municipalité spéciale avec 37 districts et environ 1,86 million d'habitants. En 2023, le chiffre d'affaires annuel du parc scientifique du sud atteint 1 585,5 milliards de dollars, dépassant celui de Hsinchu (1 655 milliards de dollars)⁶. L'investissement de 7 000 milliards de dollars pour l'usine de wafers 3 nm de TSMC (Fab 18) est construit sur cette plaine où les Hollandais ont planté leur drapeau il y a 400 ans.

Le jour où Coyett a remis les clés sur la plage

Ce jour-là, 2 000 Hollandais se tenaient debout sur la plage.

Le 9 février 1662, les Hollandais dispersés à travers Taïwan arrivent progressivement à Tayouan. Ils montent à bord de 8 navires néerlandais, attendant le départ. La version chinoise de Wikipedia enregistre : « Coyett remet les clés du fort Zeelandia aux fonctionnaires de Zheng sur la plage ; Zheng Chenggong entre également dans le fort Zeelandia pour prendre possession du fort et de ses biens. »³

⚠️ Il existe un détail souvent confus dans les sources chinoises concernant la date de capitulation : le 1er février 1662, Coyett signe le « Traité sino-néerlandais » (Koxinga–Dutch Treaty) à l'intérieur du fort Zeelandia ; le 9 février est la date à laquelle les Hollandais quittent définitivement les lieux. Les versions anglaise de Wikipedia et la plupart des sources historiques européennes utilisent le 1er février comme date de capitulation (date de signature), tandis que les sources chinoises utilisent souvent le 9 février (date d'évacuation). Cet article utilise la double date « signature le 1er février 1662, évacuation le 9 février » pour restituer ce processus³.

Ce fort a été construit pendant 38 ans.

En 1624, la Compagnie néerlandaise des Indes orientales commence la construction du fort Zeelandia (Fort Zeelandia, également appelé fort Zeelandia) sur les dunes de Tayouan (actuel Anping). La version mot à mot de Taïwan Guanghua enregistre : « Le « Fort Zeelandia » (Fort Zeelandia, également appelé fort Zeelandia) construit sur les dunes, et la « Ville de Zeelandia » (Zeelandia Town) est également construite à l'est du fort. »⁷ Achevé en 1634, les remparts sont fabriqués à partir d'un mélange de jus de riz gluant, de sirop de sucre, de sable et de poudre de coquilles d'huîtres ; le fort intérieur compte trois étages, avec des bastions angulaires aux quatre coins, chacun équipé de cinq canons¹.

Fort Anping. Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.

En 1653, suite à l'incident Guo Huaiyi (révolte armée des immigrants chinois contre les lourds impôts hollandais) survenu l'année précédente (1652), les Hollandais, cherchant à consolider leur pouvoir, construisent le fort Provintia (Fort Provintia, ancêtre de la Tour Chihkan) à l'est de Tayouan, achevé en 1655⁷. À partir de ce moment, la structure à double ville de Tainan est établie : le Zeelandia sur la mer, le Provintia sur la rive.

Les Hollandais n'ont pas seulement apporté des châteaux. Le 26 mai 1636, ils ouvrent la première école de Taïwan à la société Xingang, et le missionnaire Georgius Candidius utilise l'alphabet romain pour transcrire la langue de la société Xingang des Siraya, constituant la première trace écrite systématique de l'histoire de Taïwan⁸. Les générations suivantes l'appellent « Documents de Xingang » ou « Caractères des barbares ». Ce système d'écriture est utilisé jusqu'à la dynastie Qing, avec des traces attestées jusqu'en 1813 (18e année de Jiaqing), où les contrats bilingues entre les Siraya et les Chinois sont encore en usage⁸.

180 ans. Un système alphabétique laissé par un missionnaire hollandais en 1636 a survécu plus longtemps que la dynastie de Zheng et la période Qing précoce.

À 7h30 du matin à Luermen, 400 navires de guerre entrent dans la mer intérieure de Taikang

Le matin du 30 avril 1661, 400 navires de guerre et 25 000 soldats approchent de la mer intérieure de Taikang par Luermen².

Le consensus académique est le suivant : selon les documents de Batavia, l'heure précise d'arrivée de l'armée de Zheng à Luermen est 6h30 du matin le 30 avril 1661 (heure de Batavia) (soit 7h30 du matin heure de Taïwan), tandis que les documents de Zheng indiquent le premier jour du quatrième mois de la 15e année de Yongli². La force d'avant-garde débarque sur la rive nord de Beishanwei, éliminant les quelques soldats hollandais stationnés là. L'armée de Zheng se repose à Luermen jusqu'à midi, profitant de la marée haute ; les navires, guidés par He Bin, passent par le chenal de Luermen pour entrer dans Taikang.

Du 30 avril, entrée dans la mer intérieure de Taikang, au 1er février de l'année suivante, signature de la capitulation par Coyett dans le fort Zeelandia, il s'écoule 9 mois.

📝 Note du conservateur : Dans les cours d'histoire scolaires, Zheng Chenggong est présenté comme un « héros national ayant récupéré Taïwan » en une seule phrase. Mais le 30 avril 1661, « Taïwan » était la Formose de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales, une île habitée depuis 38 ans par les Siraya et les immigrants chinois, un monde totalement différent de la Taïwan sous domination Qing ou de la Taïwan de la République de Chine. Zheng Chenggong, originaire du sud du Fujian, a pris cette île des mains de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales pour en faire sa base anti-Qing, et non « récupéré » un territoire qui était déjà chinois. Le 9 février 1662, lorsque Coyett remet les clés sur la plage, Taïwan a connu pour la première fois un régime chinois. Les 38 années précédentes étaient hollandaises, et avant cela, les Siraya des 4 grandes sociétés (Xingang, Xiaolong, Madou, Mujialiuwan) habitaient cette terre depuis des millénaires. L'identité de « régime chinois » est différente de celle de « retour à la patrie » ; c'est un changement de dynastie. Résumer cela en une phrase « Zheng Chenggong récupère Taïwan » revient à réduire toute l'histoire multilingue, multiethnique et multi-impériale du XVIIe siècle à un récit nationaliste unique. L'histoire multiple de Tainan commence avec ce siège de 9 mois.

Zheng Chenggong ne reste à Tainan que 13 mois.

Le 23 juin 1662 (8e jour du 5e mois de la 16e année de Yongli), Zheng Chenggong meurt à la capitale Chengtian (actuel Tainan), à l'âge de 38 ans⁹. La cause de la mort est incertaine, sans registre de maladie spécifique. Du 30 avril 1661 au débarquement au 23 juin 1662 à la mort, son temps à Taïwan est d'un an et moins de deux mois.

Zheng Jing succède au trône et change le « Capitale de l'Est » en « Dongning » (1664), nommant Chen Yonghua comme conseiller militaire. Chen Yonghua accomplit deux actions qui définissent la forme de Tainan pour les 350 années suivantes. La première, en 1665 (19e année de Yongli), il suggère à Zheng Jing de « construire un temple sacré et établir une école », choisissant le site de Guizaiwu dans le district de Ningnan de la capitale Chengtian pour construire le temple du maître sacré (temple de Confucius) et le hall Minglun⁴. La version officielle du temple de Confucius de Tainan enregistre : « Le temple de Confucius de Tainan a été fondé en 1665 (19e année de Yongli de Zheng), c'était une école établie sur la suggestion du conseiller Chen Yonghua pendant le règne de Zheng Jing de « construire un temple sacré et établir une école ». »⁴ « Au début de la domination Qing, il était le seul lieu d'entrée pour les étudiants de Taïwan, d'où le nom de « premier établissement scolaire de Taïwan ». »⁴

La seconde, la même année, il réforme la méthode de production du sel, « passant de la cuisson à l'évaporation solaire » (passant de la cuisson au feu de bois à la cristallisation solaire), marquant le début de la modernisation de l'industrie du sel à Taïwan¹⁰. Les 300 ans d'industrie du sel de Qigu et les champs de sel en tuiles de Jingzaijiao à Beimen en découlent.

Hall Dacheng du temple de Confucius de Tainan. Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

En juillet 1683, Shi Lang mène 200 navires de guerre et plus de 20 000 soldats pour attaquer Taïwan. Zheng Keshuang se rend au Qing. La période de Zheng prend fin, pendant 21 ans au total⁹.

L'inscription « Premier établissement scolaire de Taïwan » est toujours accrochée, les briques rouges du fort Eryue proviennent du démantèlement du fort Zeelandia

En avril 1684, le gouvernement Qing établit le préfectorat de Taïwan à Tainan, avec le siège au district de Dong'an, relevant du Fujian¹¹. Le gouvernement Qing établit « un préfectorat et trois comtés » : le préfectorat de Taïwan (siège à l'actuel Tainan), le comté de Taïwan (actuel Tainan), le comté de Fengshan (actuel Kaohsiung et Pingtung), le comté de Zhuluo (nord de Chiayi).

En 1664, Zheng Jing accueille le prince Ming Ningjing Zhu Shugui à Taïwan, construisant le palais du prince Ningjing (ancêtre du grand temple Tianhou). En 1683, après que Shi Lang a occupé Taïwan, le prince Ningjing se suicide pour le pays ; Shi Lang demande au gouvernement Qing de transformer le palais en temple Mazu, et le gouvernement Qing ajoute le titre de « Tianhou » à Mazu¹¹. Le grand temple Tianhou est le premier temple Mazu construit par l'État à Taïwan, et le seul temple Mazu directement édicté par le gouvernement Qing.

Sous la dynastie Qing, Tainan est le « un préfectorat » de « un préfectorat, deux Luhu, trois Mangkaha », classé premier parmi les villes commerciales de Taïwan sous la dynastie Qing¹¹. Les trois associations commerciales de la ville préfectorale (Nord : Su Wanli, Sud : Jin Yongshun, Sucre : Li Shengxing, établies vers les années 1720) réparent les cinq canaux portuaires, contrôlant le pouvoir commercial de Taïwan avec la Chine continentale.

Tour Chihkan. Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Les cinq ports (du nord au sud : Xingang'ang, Fotou, Nanshi, Nanhe, Anhai) sont les voies commerciales les plus animées de la ville préfectorale sous les empereurs Qianlong et Jiaqing de la dynastie Qing¹². Shenlong Street (anciennement Beishi Street) est le centre commercial des cinq ports, avec 300 ans d'histoire. Mais en juillet 1823 (3e année de Daoguang de la dynastie Qing), une grande tempête et de fortes pluies font changer le cours du Zengwen, charriant d'énormes quantités de terre et de pierres ; la mer intérieure de Taikang se transforme en terre ferme sur une grande surface en environ sept jours¹². Les derniers vestiges de Taikang se réduisent au lagune actuelle de Qigu. Le port d'Anping est ainsi relié à la terre ferme ; à la fin du XIXe siècle, l'ensablement du port est grave, les navires ne peuvent accoster qu'à deux milles marins de l'ancien port.

Les ports disparaissent, mais le plan des rues reste. Shenlong Street, Hai'an Road, le parc culturel des cinq ports : ce que les jeunes branchés photographient aujourd'hui dans l'ancienne ville de Tainan, ce sont ces routes pavées où les commerçants des ports tiraient les marchandises du port vers la terre il y a 200 ans. Tainan est une ville préservée par l'ensablement.

En 1874, l'incident Mudan se produit, les troupes japonaises envahissent Pingtung. Le gouvernement Qing ordonne au ministre de la Marine du Fujian, Shen Baozhen, de se rendre à Taïwan pour traiter la situation. Travaux commencés en septembre de la 13e année de Tongzhi (1874), achevés en août de la 2e année de Guangxu (1876), le fort Eryue est construit¹³. Le service des monuments historiques du bureau de la culture du gouvernement municipal de Tainan enregistre clairement : « Travaux commencés en septembre de la 13e année de Tongzhi (1874), achevés en août de la 2e année de Guangxu (1876). » ⚠️ Certaines sources utilisent « construction en 1875 » (calculée à partir de la 1re année de Guangxu), mais les registres officiels indiquent le début en 1874 et la fin en 1876. Cet article adopte cette version.

Concepteurs : les ingénieurs français Bordeaux et Roufu. Structure de bastion angulaire, le seul bastion angulaire encore existant à Taïwan¹³. Équipé de cinq canons avant-chargement britanniques Armstrong de 18 tonnes. L'inscription sur la porte principale est « Eryue Jin Cheng » (Fort d'or éternel), et « Wanliu Dizhu » (Pilier de dix mille courants) à l'arrière, toutes deux de la main de Shen Baozhen. Les matériaux de construction comprennent des briques rouges prises du fort Zeelandia déjà effondré. Le château de l'ère hollandaise est démantelé pour construire un bastion anti-français de l'ère Qing. Pendant la guerre sino-française de 1884, les Français bloquent le détroit de Taïwan et bombardent la mer extérieure d'Anping ; les défenseurs du fort Eryue tirent pour repousser l'ennemi, les Français ne parviennent pas à débarquer¹³.

Fort Eryue. Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

En 1885, la guerre sino-française se termine. Le gouvernement Qing annonce la création de la province de Taïwan, avec un gouverneur provincial. Le siège provincial est finalement établi à Taipei. L'ancien préfectorat de Taïwan devient le « préfectorat de Tainan », perdant son statut de centre administratif de Taïwan pendant 261 ans¹¹.

À compter de la création du fort Zeelandia par les Hollandais en 1624, de 1624 à 1885, pendant 261 ans, le centre administratif de Taïwan est situé à l'actuel Tainan. ⚠️ Méthode de calcul des 261 ans : Hollandais 38 ans (1624-1662) + Zheng 21 ans (1662-1683) + Qing précoce 201 ans (1684-1885). À partir de cette année, l'identité de « capitale » est reprise par Taipei. Mais ce que les 261 ans ont laissé ne part pas : le temple de Confucius, le grand temple Tianhou, la tour Chihkan, le fort Anping, le fort Eryue, le plan des rues des cinq ports ; Tainan devient « une ville qui a perdu son statut de capitale mais a laissé toute sa ville ».

Le rond-point du parc Minsheng Lüyuan, trois coups de feu à midi

C'était midi.

Le 13 mars 1947, l'avocat Tang De-zhang est ligoté et conduit en camion dans les rues de la ville pour être exhibé. Le lieu est le rond-point du parc Minsheng Lüyuan au centre de Tainan, qui était à l'origine la place devant le poste de police de l'ère japonaise. La version mot à mot de Juizhen Taïwan enregistre : « Le 13 mars 1947, Tang De-zhang est fusillé par les troupes chinoises dans le rond-point du centre-ville de Tainan. »⁵

Après l'éclatement de l'incident du 28 février, Tang De-zhang est élu chef du groupe de sécurité de la branche de Tainan du comité de traitement de l'incident du 28 février, maintenant l'ordre urbain et protégeant les citoyens¹⁴. Le 11 mars, la 21e division d'ajustement de l'armée nationale entre à Tainzhen pour réprimer ; 20 à 30 agents de police et espions envahissent la résidence de Tang De-zhang et l'arrêtent. La version mot à mot de Juizhen Taïwan : « Pour protéger les personnes concernées, il refuse de révéler aucun nom même après avoir subi diverses tortures. »⁵

Exécution à midi le 13 mars. La version de Juizhen Taïwan : « Le 13 mars à midi, Tang De-zhang est ligoté et conduit en camion dans les rues de la ville pour être exhibé, marchant vers le champ d'exécution avec un air de tranquillité. Finalement, dans un cri bouleversant « Vive Taïwan ! » et les trois coups de feu qui suivent, l'avocat Tang met fin à sa vie. »⁵

Tang De-zhang naît le 6 janvier 1907 ; son père est originaire de la ville d'Uto, préfecture de Kumamoto, Japon, et sa mère est originaire de Nanhua, Tainan¹⁴. Il écoute les cours de la faculté de droit de l'Université centrale de Tokyo, réussit l'« examen judiciaire de la fonction publique supérieure » en septembre 1941, et ouvre un cabinet d'avocats à Nánménchō, Tainan en 1943. Il n'a que 40 ans au moment de sa mort.

✦ « Finalement, dans un cri bouleversant « Vive Taïwan ! » et les trois coups de feu qui suivent, l'avocat Tang met fin à sa vie. » (Juizhen Taïwan « Le 13 mars 1947, Tang De-zhang est fusillé par les troupes chinoises dans le rond-point du centre-ville de Tainan »⁵)

En 1998, le gouvernement municipal de Tainan renomme le parc Minsheng Lüyuan en « parc commémoratif Tang De-zhang »¹⁴. En 2014, Lai Ching-te, alors maire de Tainan, annonce que le 13 mars de chaque année est le « jour de la justice et du courage de la ville de Tainan »¹⁴.

⚠️ Ce rond-point a une chronologie écrasée par l'histoire : les rues de l'ère Qing après la transformation de la ville préfectorale de Tainan par Shen Baozhen en 1875, la place du poste de police de l'ère japonaise dans les années 1900, le champ d'exécution de l'incident du 28 février où Tang De-zhang tombe sous les balles en 1947, le parc commémoratif renommé en 1998, le jour commémoratif établi en 2014. Un rond-point, la superposition de la mémoire de cinq époques sur le même bitume.

Liu Yongfu traverse la mer, Barclay fait entrer les Japonais par la petite porte sud

Le 17 avril 1895, le traité de Shimonoseki est signé, Taïwan est cédé au Japon. Les notables de Tainan proclament le commandant de l'armée Black Flag, Liu Yongfu, comme deuxième président, déplaçant la capitale à Tainan pour continuer la résistance¹⁵. Liu Yongfu établit le « Poste aux lettres du Tigre Solitaire », émettant les « Timbres du Tigre Solitaire » (31 juillet 1895).

Le 20 octobre 1895, Liu Yongfu, voyant la situation désespérée, embarque sur un navire marchand britannique et traverse vers Xiamen¹⁵. Le 21 octobre, les notables locaux Chen Xiūwǔ et Wu Daoyuan prient le missionnaire britannique Barclay (Thomas Barclay, 1849-1935) et le pasteur Song Zhongjian d'intervenir auprès de la 2e division japonaise du général Nogi Maresuke. Les troupes japonaises entrent dans la ville de Tainan par la petite porte sud, mettant fin à la République démocratique de Taïwan.

Barclay est un missionnaire écossais arrivé à Taïwan le 5 juin 1875 ; il fonde le séminaire de Tainan (ancêtre de la classe de formation des missionnaires) en 1877, et crée le Journal de l'Église de la ville préfectorale de Taïwan le 12 juillet 1885, le premier journal d'église en Extrême-Orient¹⁵. Dans la nuit du 20 octobre 1895, les notables de la ville le prient d'intervenir, aidant Tainan à ouvrir la ville pacifiquement, évitant un massacre. Tainan est l'une des rares villes non massacrées dans la campagne de 1895, grâce à un pasteur britannique venu d'Écosse et y ayant prêché pendant 20 ans.

La position de Tainan sous l'ère japonaise décline. En 1920 (9e année de Taishō), réforme administrative, établissement du préfecture de Tainan, le siège du préfecture est à Tainan. À partir des années 1930, Tainan reste la deuxième plus grande ville de Taïwan (derrière Taipei), mais après l'essor du port de Kaohsiung, elle régresse année après année¹⁶. À partir des années 1940, après la fusion de Kaohsiung avec les villes et bourgs environnants, la population dépasse celle de Tainan, Tainan rétrograde au troisième rang.

Mais l'ère japonaise laisse quelque chose qui fonctionne encore aujourd'hui. Le grand canal de Jiannan.

Mise en eau le 10 avril 1930, dirigée par l'ingénieur japonais Kazushige Hazama, prenant 10 ans (1920-1930)¹⁷. La version de Juizhen Taïwan : « Le 10 avril 1930, le grand canal de Jiannan, l'installation hydraulique de taille et de technologie numéro un en Asie à l'époque, est enfin mise en eau avec succès. »¹⁷ La longueur totale des canaux d'irrigation est de 10 000 km, les canaux de drainage de 6 000 km, irriguant 150 000 hectares de terres agricoles de la plaine de Jiannan, bénéficiant à 600 000 agriculteurs. Le barrage de Wushantou (district de Guantian, Tainan) : hauteur du barrage de 56 mètres au moment de l'achèvement, capacité de stockage de 150 millions de tonnes, la plus grande taille en Asie et la troisième plus grande au monde à l'époque¹⁷.

Montagne de sel de Qigu. Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. En 1665, la réforme « passant de la cuisson à l'évaporation » de Chen Yonghua marque le début de la modernisation de l'industrie du sel à Taïwan, soit 337 ans aujourd'hui.

À compter de la réforme « passant de la cuisson à l'évaporation » de Chen Yonghua en 1665, jusqu'au transfert du champ de sel de Laidong à Jingzaijiao, Beimen en 1818, la mise en eau du grand canal de Jiannan en 1930, le début des travaux des champs de sel de Qigu en 1971, et la dernière récolte mécanisée de sel de Qigu en mai 2002 annonçant la fermeture de tous les champs de sel de Taïwan. L'histoire de l'industrie du sel de Taïwan sur 337 ans prend fin en mai 2002¹⁷. La montagne de sel de Qigu est aujourd'hui une attraction touristique ; les touristes grimpent sur les amas de sel pour prendre des photos, et cette montagne blanche sous leurs pieds est une mémoire accumulée depuis le XVIIe siècle.

Pétards de Yanshui, snacks de Tainan, les jeunes branchés des cinq ports

En 1885 (11e année de Guangxu de la dynastie Qing), une peste sévit dans la région de Yanshui.

Les habitants invitent le dieu Guan Shengdi du temple Wu à faire une procession ; les fidèles allument des pétards le long du chemin pour chasser le dieu de la peste. La version mot à mot du site de tourisme de Tainan : « À l'époque, la peste ne cessait pas de sévir dans la région de Yanshui ; les habitants prient le dieu Guan Shengdi du temple Wu pour la protection, et décident finalement d'inviter le palanquin divin pour une procession du 13 au 15 janvier ; les fidèles allument des pétards le long du chemin pour effrayer et chasser le dieu de la peste, et après le baptême de la fumée de soufre, la peste est effectivement éliminée. »¹⁸

Cela se perpétue pendant cent ans (environ 140 ans). Classé en 2015 dans le calendrier touristique du ministère du Transport. « Lanternes du nord, pétards du sud », classé avec les lanternes de Pingxi comme les deux grands festivals du nord et du sud de Taïwan pour le festival des lanternes, sélectionné parmi les « dix meilleurs festivals du monde »¹⁸. ⚠️ Controverse sur l'année d'origine : certaines sources disent « début de l'ère Guangxu » (à partir de 1875), mais l'article Wikipedia et le site touristique officiel adoptent « 11e année de Guangxu (1885) », cet article suit cette version.

Yanshui a une autre identité : le port de Yuejin. Le quatrième port commercial de « un préfectorat, deux Luhu, trois Mangkaha, quatre Yuejin » de Taïwan au début de la dynastie Qing¹⁹. Un port sur la mer intérieure de Daofeng, nommé ainsi parce que le cours de la rivière ressemble à un croissant de lune. La mer intérieure de Daofeng, comme la mer intérieure de Taikang, se transforme plus tard en terre ferme en raison de l'ensablement des sables fluviaux, devenant la plaine actuelle de Yanshui, Xuejia et Jiali. Le quatrième plus grand port de la dynastie Qing, il devient après la fusion de 2010 un district de la ville de Tainan.

L'origine des snacks de Tainan est également écrasée sur la chronologie de la fin de la dynastie Qing et du début de l'ère japonaise.

Duxiaoyue Dantan Mian (nouilles en broche Duxiaoyue) est fondé en 1895 (20e année de Guangxu de la dynastie Qing). Le pêcheur de Tainan Hong Yutou vend des nouilles avec une broche devant le temple Shuixian pendant la saison morte de la pêche (« petit mois »), nommant « Duxiaoyue » signifiant passer la saison morte, nouilles mélangées au bœuf haché de la famille²⁰. 1895 est l'année de la signature du traité de Shimonoseki, la cession de Taïwan au Japon, et le déplacement de la capitale de Liu Yongfu à Tainan pour continuer la résistance. C'est la même année où Hong Yutou vend des nouilles avec une broche dans la ville préfectorale de Tainan. Aujourd'hui, le magasin principal de Duxiaoyue est toujours sur la route Zhongzheng à Tainan.

La soupe de bœuf est représentative de la culture des marchés matinaux de Tainan : utilisant du bœuf jaune frais (abattu sur place), arrosé de bouillon chaud pour garder la tendreté. De nombreuses vieilles boutiques de soupe de bœuf près de la rue Guohua et du marché Yongle ; le pic est de l'aube au matin. Le cercueil est inventé dans les années 1940 par la vieille boutique Xu Liuyi près de la tour Chihkan de Tainan ; le pain blanc épais est frit en forme de boîte, rempli de sauce blanche au beurre et de fruits de mer, nommé ainsi parce que la forme ressemble à un cercueil, le seul snack local de saveur occidentale à Taïwan²⁰.

💡 Saviez-vous que : Le marché Yongle, la rue Guohua, la rue Shenlong et la route Hai'an sont les quatre endroits que les jeunes branchés de Tainan aiment le plus photographier aujourd'hui, tous situés sur le plan des rues après l'ensablement des cinq ports des XVIIIe-XIXe siècles. Après 1823, les cinq ports s'ensablent et sont abandonnés ; les ports disparaissent mais les rues restent. Il y a 300 ans, les habitants de Tainan boivent du café, vendent des produits culturels et ouvrent des maisons d'hôtes sur les mêmes pavés où les commerçants des ports tiraient les marchandises du port. « La force de renouveau des vieilles maisons » et la « préservation des vieilles maisons » sont particulièrement établies à Tainan parce que la texture ancienne de cette ville n'a pas été détruite par une rénovation urbaine totale. L'ensablement à la fin du XIXe siècle a stagné l'économie de Tainan et provoqué l'exode rural, mais regardé sous l'angle du XXIe siècle, cet ensablement est devenu un patrimoine culturel de Tainan. L'échec devient préservation, c'est le rythme historique de Tainan.

De trois oiseaux tombés dans une mare de sang à 6 988

Le 28 décembre 2009, le parc national de Taikang est créé. La version mot à mot du site officiel du parc national de Taikang : « Créé le 28 décembre 2009, c'est le huitième parc national de Taïwan, et aussi le premier parc national de type urbain de Taïwan. »²¹

Terre ferme 4 905 hectares, superficie totale mer-terre 39 310 hectares. 2 zones humides de niveau international (embouchure du Zengwen, Sicuo) + 2 zones humides de niveau national (champs de sel de Qigu, embouchure de la rivière Yanshui). C'est le seul parc national de type humide de Taïwan²¹.

Mais la véritable signification de ce parc national n'est pas sur la carte, elle est dans le coup de feu de fin 1992.

Fin 1992, la buse à face noire mondiale n'est que d'environ 200 individus. À Qigu, un incident de fusillade illégale se produit. Trois tombent dans une mare de sang, deux sont trouvés morts, un est envoyé au zoo de Taipei et meurt peu après²². La version mot à mot de Fang Kexue : « Fin 1992, la buse à face noire, alors seulement plus de 200 individus dans le monde, subit un incident de fusillade illégale à Qigu ; trois buses à face noire tombent dans une mare de sang, deux sont trouvés morts, un est envoyé au zoo de Taipei et meurt peu après. »²² Cela devient une nouvelle à la une à Taïwan, attirant l'attention du monde de la conservation.

En 2002, environ 300 hectares de terre sur la rive nord de l'embouchure du Zengwen sont officiellement désignés comme « zone de protection de la buse à face noire ». Le 25 décembre 2009, la zone de protection de la buse à face noire de Qigu est intégrée au parc national de Taikang²². De ces trois buses à face noire tombées dans une mare de sang à 6 988 individus lors du recensement mondial de janvier 2024. En 32 ans, le nombre mondial a augmenté de 30 fois. La zone humide de l'embouchure du Zengwen à Qigu, Taïwan est le cœur des habitats d'hivernage de la buse à face noire dans le monde ; le nombre venant hiverner à Taïwan dépasse la moitié du total mondial²².

Le poisson bogue est un autre symbole de Tainan traversant 400 ans. À l'ère hollandaise (environ 1624-1662), la technique d'élevage du poisson bogue est introduite à Taïwan depuis l'Indonésie ; Luermen (actuel Anping) est le premier lieu d'essai²³. Luermen où Zheng Chenggong débarque est aussi Luermen où les Hollandais introduisent le poisson bogue. Échelle contemporaine : la superficie d'élevage du poisson bogue dans la ville de Tainan est d'environ 4 980 hectares, la production annuelle d'environ 24 000 tonnes, premier à Taïwan²³. Dans les années 1980, le pêcheur Lin Lie Tang brise la technique de reproduction de l'élevage, réussissant la ponte naturelle du poisson bogue, appelé le « père du poisson bogue ».

37 districts, 1 500 milliards, le parc du sud dépasse celui de Hsinchu

Le 25 décembre 2010, la fusion de la ville et du comté de Tainan pour devenir une municipalité spéciale²⁴.

La version mot à mot du gouvernement municipal de Tainan : « Le 25 décembre 2010 (99e année de la République de Chine), la ville et le comté de Tainan fusionnent, s'appelant « Ville de Tainan », comptant 37 districts, le premier maire est M. Lai Ching-te. »²⁴ Les 6 districts de l'ancienne ville de Tainan (Zhongxi, Dong, Nan, Bei, Anping, Annan) + les 31 cantons et bourgs de l'ancien comté de Tainan sont tous transformés en districts : Yongkang, Xinying, Yanshui, Baihe, Liuying, Houbi, Dongshan, Madou, Xiaying, Liuja, Guantian, Danei, Jiali, Xuejia, Xigang, Qigu, Jiangjun, Beimen, Xinhua, Shan-hua, Xinshi, Anding, Shanshang, Yujing, Nanshi, Nanhua, Zuozhen, Rende, Guiren, Guanmiao, Longqi²⁴.

37 districts, l'écart ville-campagne s'élargit. Yongkang (235 000) + Annan (205 000) vs Longqi seulement 3 000 habitants²⁵. Au nord du Zengwen (Beixi) : Xinying, Yanshui, Jiali et autres cantons subissent un exode rural à long terme. Au sud du Zengwen (Nanxi) : environ trois quarts de la population y vivent, les districts comme Yongkang augmentent chaque année. Une fusion, qui met trois mondes de Yanshui à Jiali à Yujing dans le même bulletin de vote.

Puis vient le parc scientifique.

Le parc industriel scientifique du sud est établi en 1996, dans le district de Xinshi de Tainan. L'usine de wafers 18 de TSMC (Fab 18) est l'usine de wafers ultra-large la plus avancée de TSMC à Taïwan, produisant le procédé 3 nm, avec un investissement total d'environ 7 000 milliards de dollars⁶. En 2023, le chiffre d'affaires annuel du parc scientifique du sud est de 1 585,5 milliards de dollars, dépassant celui de Hsinchu de 1 420 milliards de dollars de 165,5 milliards de dollars. Le parc du sud a pris le titre de champion de chiffre d'affaires des trois plus grands parcs scientifiques de Taïwan des mains de Hsinchu⁶.

📝 Note du conservateur : De la construction du temple de Confucius par Chen Yonghua en 1665, à la mise en eau du grand canal de Jiannan par Hazama en 1930, à la puce 3 nm de l'usine Fab 18 de TSMC en 2023, ce que Tainan fait a toujours changé, mais c'est toujours la « plus grande chose à l'échelle de Taïwan ». Le temple de Confucius de 1665 est le seul lieu d'entrée pour les étudiants de Taïwan au début de la dynastie Qing ; le barrage de Wushantou de 1930 est le plus grand en Asie et le troisième plus grand au monde à l'époque ; le parc scientifique de 2023 est le premier en valeur de production des parcs scientifiques de Taïwan. Ce n'est pas une coïncidence. Tainan a la plaine de Jiannan au milieu, la plus grande plaine de Taïwan (4 550 km²), a la population et les infrastructures laissées par 261 ans de statut de capitale, a le gène de ville commerciale multilingue cultivé pendant 38 ans à l'ère hollandaise. Lorsque cette terre a besoin de passer de l'agriculture à l'industrie, de l'industrie à la technologie, elle a assez d'espace physique et d'épaisseur historique pour accueillir chaque mise à niveau. Ainsi, « 261 ans de capitale, 400 ans de monuments historiques, puces électroniques du XXIe siècle » sont en fait trois générations nourries par la même terre : les Hollandais, les commerçants des ports de l'ère Qing, les ingénieurs de TSMC, faisant des choses complètement différentes sur la même plaine de Jiannan, mais en utilisant la même eau (grand canal de Jiannan), la même terre (plaine de Tainan), les mêmes extensions autour du port (port d'Anping).

L'université nationale Cheng Kung est également écrasée sur cette chronologie. Le 15 janvier 1931, l'« école industrielle supérieure de Tainan » (sous le gouvernement général de Taïwan) est créée, avec trois départements : génie mécanique, génie électrique, chimie appliquée²⁶. En 1956, elle est transformée en université nationale Cheng Kung de la province de Taïwan, « Cheng » (succès) commémorant le mérite de l'ouverture de Taïwan par le prince Yanying Zheng Chenggong. En 1971, elle est transformée en université nationale Cheng Kung. Aujourd'hui située dans le district de Dong de Tainan, l'école d'ingénierie, le département d'architecture et l'école de médecine sont au premier plan à Taïwan. De l'école industrielle de 1931 au chiffre d'affaires de 1 585,5 milliards du parc scientifique en 2023, ce qui soutient Cheng Kung est cette base évolutive de l'industrie à la technologie.

Le clan Siraya met 389 ans à reprendre son nom

Le 17 octobre 2025, le Yuan législatif adopte la loi sur l'identité des groupes autochtones Pingpu²⁷.

Retour au point de départ de la chronologie. En 1636, le missionnaire hollandais Candidius transcrit la langue Siraya avec l'alphabet romain à la société Xingang⁸, laissant la première trace écrite de l'histoire de Taïwan. Mais après le XVIIe siècle, le clan Siraya commence à siniser ; les membres des 4 grandes sociétés (Xingang, Xiaolong, Madou, Mujialiuwan) deviennent progressivement des résidents principaux de la plaine de Tainan, mais sont classés comme « Pingpu » (plaines), ne faisant pas partie des 16 groupes autochtones reconnus par la République de Chine.

Le 28 octobre 2022, la cour constitutionnelle de la République de Chine déclare la loi actuelle sur l'identité autochtone inconstitutionnelle dans l'affaire de reconnaissance du clan Siraya, exigeant la révision de la loi dans les 3 ans²⁷. Le 17 octobre 2025, le Yuan législatif adopte la loi sur l'identité des groupes autochtones Pingpu. Le 23 octobre 2025, le président Lai Ching-te la publie officiellement. Les Siraya de Tainan luttent pour récupérer leur identité autochtone depuis 25 ans ; après la victoire de la révision constitutionnelle en 2022, ils obtiennent officiellement le statut juridique de « autochtone Pingpu » en octobre cette année²⁷. De l'école ouverte par Candidius à la société Xingang en 1636 à la loi de reconnaissance adoptée par le Yuan législatif en 2025, le clan Siraya met 389 ans à reprendre son nom.

2024 est le 400e anniversaire de la fondation de Tainan.

Le gouvernement municipal de Tainan promeut « Tainan 400 », l'esprit central : « Ensemble Tainan · Le monde s'entrecroise »²⁸. Luttant pour que le festival des lanternes de Taïwan (organisateur), le salon du livre de Taïwan et l'exposition du design de Taïwan se tiennent la même année à Tainan.

« Entrecroisement » (tsiâu-puê) est en minnan, signifiant interaction et respect mutuel. Dans l'histoire de 400 ans de Tainan, les Hollandais, les Siraya, les Chinois, les Japonais, les personnes du continent, les nouveaux immigrants, « le monde s'entrecroise » est l'ADN de Tainan²⁸. ⚠️ Le maire Huang Wei-zhe déclare explicitement en 2024 que « Tainan 400 » est défini pour éviter de s'attacher aux controverses sur les termes historiques (« 1624 est-il la première année de la fondation de Tainan ? »), interprétant de manière inclusive l'histoire multiple de 400 ans.

Retour à cette plage du 9 février 1662.

2 000 Hollandais se tiennent sur le sable devant le fort Zeelandia, attendant que 8 navires les emmènent. Coyett remet les clés aux fonctionnaires de Zheng. 38 ans de domination hollandaise prennent fin, 22 ans de régime de Zheng commencent, 201 ans de capitale de l'ère Qing suivent, 50 ans de domination japonaise, 80 ans de République de Chine, jusqu'à aujourd'hui qui continue.

Si vous allez à Tainan la prochaine fois, ne vous contentez pas de visiter la tour Chihkan et de boire de la soupe de bœuf. Essayez d'aller au fort Anping à 7h du matin, debout devant le mur de briques du site du fort Zeelandia. Ce mur est achevé en 1634, fait de jus de riz gluant, de sirop de sucre, de sable et de poudre de coquilles d'huîtres. Puis conduisez au fort Eryue, regardez les briques rouges sous les quatre caractères « Eryue Jin Cheng » sur la porte principale. Une partie de ces briques provient du démantèlement de ce fort Zeelandia, Shen Baozhen utilise les briques du château hollandais pour construire le bastion en 1875. Puis allez au hall Dacheng du temple de Confucius, à l'inscription « Premier établissement scolaire de Taïwan » fondée en 1665 sur la suggestion de Chen Yonghua à Zheng Jing. À midi, au parc commémoratif Tang De-zhang, ce rond-point est l'endroit où Tang De-zhang tombe sous les balles à midi le 13 mars 1947. L'après-midi, à la rue Shenlong, buvez un café. L'endroit où vous êtes assis est une route pavée où les commerçants des ports tiraient le sucre et le riz du bateau vers la terre. Au crépuscule, conduisez aux champs de sel de Qigu ou au parc national de Taikang, regardez la buse à face noire, passant de 200 à 6 988 individus. Puis le soir, retournez au marché Yongle, mangez une portion de nouilles en broche et une portion de soupe de bœuf.

Cette saveur, de la portion vendue par Hong Yutou avec une broche devant le temple Shuixian en 1895 à la portion en file d'attente dans la rue Guohua en 2026, n'a pas changé de recette.

Tainan est l'endroit où Taïwan a été le premier colonisé, a établi le premier régime chinois, a établi le premier préfectorat, a fondé la première école, a fait la première évaporation de sel, a construit le premier bastion, a ouvert la première hydraulique, a sorti le premier snack, et est aujourd'hui le plus grand parc scientifique. 261 ans de capitale, 400 ans de monuments historiques, puces électroniques du XXIe siècle, ces trois couches superposées sur la même terre sont le résumé de toutes les possibilités historiques de Taïwan sur 400 ans.

Lectures complémentaires

Zheng Chenggong — Débarque de Luermen le 30 avril 1661, meurt à Chengtian à l'âge de 38 ans le 23 juin 1662, fondateur du premier régime chinois de Taïwan
Période hollandaise et Zheng — Histoire complète de 60 ans de Tainan du fort Zeelandia au royaume de Dongning de 1624 à 1683
Événement du 28 février — Contexte national de la mort de Tang De-zhang en 1947
Lai Ching-te — Premier maire après la fusion de la ville et du comté de Tainan en 2010, définit le 13 mars comme jour de la justice et du courage en 2014, devient président en 2024
Lac Sun Moon — Landmark central en parallèle avec Tainan, le barrage de Wujié en 1934 et le grand canal de Jiannan en 1930 appartiennent tous à la période dorée des projets hydrauliques de l'ère japonaise
Industrie des semi-conducteurs — Contexte industriel complet où le parc du sud dépasse Hsinchu avec 1 585,5 milliards en 2023
Ville de Keelung — Pilote de la série des 22 comtés/villes : une ville portuaire comme Tainan, port oublié par le récit central de l'ère Qing
Comté de Nantou — Frère du lot 3 de la série des 22 comtés/villes : un comté comme Tainan avec une histoire de reconnaissance autochtone

Sources d'images

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Hero (frontmatter) : Fort Anping (Anping Fort) — Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Ancêtre du fort Zeelandia construit par la Compagnie néerlandaise des Indes orientales en 1624.
Scène § Tour Chihkan : Chihkan Tower in Tainan City — Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Ancêtre du fort Provintia construit en 1653, traversant cinq régimes en 300 ans.
Scène § Temple de Confucius : Hall Dacheng du temple de Confucius de Tainan — Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Le premier établissement scolaire de Taïwan fondé en 1665 sur la suggestion de Chen Yonghua à Zheng Jing.
Scène § Fort Eryue : Eternal Golden Castle — Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Travaux commencés en 1874, achevés en 1876, le seul bastion angulaire encore existant à Taïwan.
Scène § Montagne de sel de Qigu : Cigu Salt Mountain — Photo : contributeur de Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. L'histoire de l'industrie du sel de Taïwan sur 337 ans fondée par la réforme « passant de la cuisson à l'évaporation » de Chen Yonghua en 1665, la dernière récolte mécanisée de sel de Qigu en mai 2002 annonçant la fin.

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Références

Fort Zeelandia — Wikipedia — Article Wikipedia en chinois sur le fort Zeelandia. Travaux commencés par la Compagnie néerlandaise des Indes orientales en 1624, achevé en 1634, remparts en jus de riz gluant, sirop de sucre, sable et poudre de coquilles d'huîtres, fort intérieur à trois étages avec bastions angulaires aux quatre coins équipés de cinq canons chacun, données complètes sur l'architecture et la fonction du centre politique et commercial de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales à Taïwan pendant 38 ans.↩²
Campagne de Zheng Chenggong contre Taïwan — Wikipedia — Article Wikipedia en chinois. Le matin du 30 avril 1661, Zheng Chenggong pénètre dans la mer intérieure de Taikang par Luermen avec 400 navires de guerre et 25 000 soldats ; 6h30 (heure de Batavia) / 7h30 (heure de Taïwan) ; premier jour du quatrième mois de la 15e année de Yongli ; processus de débarquement complet guidé par He Bin à travers le chenal de Luermen.↩² ³
Bataille du fort Zeelandia (Siege of Fort Zeelandia) — Wikipedia en anglais — Article Wikipedia en anglais, chronologie précise de la signature du « Traité sino-néerlandais » (Koxinga–Dutch Treaty) par Coyett (Frederik Coyett) le 1er février 1662, et le 9 février où 2 000 Hollandais montent à bord de 8 navires et quittent la plage. Version chinoise mot à mot : « Coyett remet les clés du fort Zeelandia aux fonctionnaires de Zheng sur la plage, Zheng Chenggong entre également dans le fort Zeelandia pour prendre possession du fort et de ses biens. » Différence de date entre les versions chinoise et anglaise disambiguée dans cet article.↩² ³
Temple de Confucius de Tainan — Site officiel du temple de Confucius de Tainan — Version mot à mot du site officiel du temple de Confucius de Tainan : « Le temple de Confucius de Tainan a été fondé en 1665 (19e année de Yongli de Zheng), c'était une école établie sur la suggestion du conseiller Chen Yonghua pendant le règne de Zheng Jing de « construire un temple sacré et établir une école » » + « Au début de la domination Qing, il était le seul lieu d'entrée pour les étudiants de Taïwan, d'où le nom de « premier établissement scolaire de Taïwan ». » Contexte complet du plan de reconstruction de Chen Yonghua « dix ans de croissance, dix ans d'éducation, dix ans d'accumulation ».↩² ³ ⁴
Le 13 mars 1947, Tang De-zhang est fusillé par les troupes chinoises dans le rond-point du centre-ville de Tainan — Juizhen Taïwan — Version mot à mot de la colonne commémorative historique de Juizhen Taïwan : « Le 13 mars 1947, Tang De-zhang est fusillé par les troupes chinoises dans le rond-point du centre-ville de Tainan » + « Pour protéger les personnes concernées, il refuse de révéler aucun nom même après avoir subi diverses tortures » + « Le 13 mars à midi, Tang De-zhang est ligoté et conduit en camion dans les rues de la ville pour être exhibé, marchant vers le champ d'exécution avec un air de tranquillité. Finalement, dans un cri bouleversant « Vive Taïwan ! » et les trois coups de feu qui suivent, l'avocat Tang met fin à sa vie. ».↩² ³ ⁴ ⁵
Le parc du sud 2023 avec une valeur de production de 1 585,5 milliards dépasse Hsinchu — Economic Daily News — Version mot à mot du rapport de valeur de production du parc du sud de Economic Daily News : « Le chiffre d'affaires annuel complet du parc du sud en 2023 atteint 1 585,5 milliards de dollars, soit 165,5 milliards de dollars de plus que Hsinchu avec 1 420 milliards de dollars. » Données industrielles contemporaines complètes incluant l'usine de wafers 18 de TSMC (Fab 18) au procédé 3 nm, investissement de 7 000 milliards de dollars, valeur de production de l'usine complète en 2024 atteignant 2 000 milliards de dollars, cœur du corridor S des semi-conducteurs du sud de Taïwan.↩² ³
Récit de la double ville de Tainan : fort Zeelandia et fort Provintia — Taïwan Guanghua Magazine — Version mot à mot du rapport approfondi de Taïwan Guanghua Magazine : « Le « Fort Zeelandia » (Fort Zeelandia, également appelé fort Zeelandia) construit sur les dunes, et la « Ville de Zeelandia » (Zeelandia Town) est également construite à l'est du fort » + « Dans le district actuel de Tainan, développement de la « Ville de Provintia » (Provintia City), et construction au nord de la ville de l'ancien « Fort de Provintia » (Fort Provintia, également appelé fort Provintia) de la tour Chihkan » + « En raison de l'incident Guo Huaiyi de 1652, les Hollandais construisent pour consolider le régime. » Le fort Provintia commence en 1653, achevé en 1655.↩²
Documents de Xingang et transcription en alphabet romain de la langue Siraya — StoryStudio — Version mot à mot de l'article historique approfondi de StoryStudio : « Parmi les autochtones de Taïwan, la langue la plus tôt écrite est la langue Siraya (Siraya) des plaines de Tainan ; à l'ère hollandaise, elle est également appelée « langue de Taïwan (Formosaan taal) », et dans le peuple, parce qu'elle est écrite en alphabet romain, elle est appelée « Caractères des barbares » au début. » Inclut le 26 mai 1636 où les Hollandais ouvrent la première école à la société Xingang, le missionnaire Georgius Candidius transcrit la langue Siraya avec l'alphabet romain, les documents de Xingang sont utilisés jusqu'en 1813 (18e année de Jiaqing), histoire complète de l'écriture.↩² ³
Zheng Chenggong — Wikipedia — Article Wikipedia en chinois sur Zheng Chenggong. Meurt le 23 juin 1662 (8e jour du 5e mois de la 16e année de Yongli) à l'âge de 38 ans ; seulement 13 mois de la campagne à Taïwan à la mort ; cause de la mort incertaine ; Zheng Jing succède ; change Dongdu en Dongning en 1664 ; Zheng Keshuang se rend au Qing en 1683 ; chronologie complète de 21 ans de la période de Zheng.↩²
Chen Yonghua « passant de la cuisson à l'évaporation » et l'industrie du sel de Taïwan — Academia Sinica — Étude sur l'histoire du sel de l'Academia Sinica. En 1665, Chen Yonghua réforme la méthode de production du sel « passant de la cuisson à l'évaporation » ; construit des bassins sur la mer, pose des tuiles brisées pour amener l'eau aux bassins à sel pour la cristallisation solaire (méthode de l'évaporation des bassins en tuiles), jetant les bases modernes de l'industrie du sel de Taïwan, contexte historique complet des champs de sel de Qigu et de Jingzaijiao à Beimen.↩
Chronologie historique officielle du gouvernement municipal de Tainan — Version mot à mot de la chronologie historique officielle du gouvernement municipal de Tainan : « En 1624, les Hollandais entrent à Tainan, établissent un régime colonial pour élargir le monopole commercial, construisent successivement le fort Zeelandia (ancêtre du fort Anping) et le fort Provintia (fort) (ancêtre de la tour Chihkan) » + « En avril 1661, Zheng Chenggong (1624-1662) mène 400 navires de guerre, 25 000 soldats se déplace vers Taïwan, assiège la ville forçant les Hollandais à signer la capitulation, établit le royaume de Zheng, fait de Taïwan le Dongning, établit Chengtian » + « En 1683 (22e année de Kangxi de la dynastie Qing)... L'année suivante, Taïwan est intégré au territoire de l'empire Qing, avril établit le préfectorat de Taïwan, le siège est au district de Dong'an, relevant de la juridiction du Fujian. » Inclut la création de la province de Taïwan en 1885, le déplacement du siège provincial, le changement de nom du préfectorat de Taïwan en « préfectorat de Tainan », registres officiels.↩² ³ ⁴
Parc culturel des cinq ports et ensablement de la mer intérieure de Taikang en 1823 — Wikipedia — Article Wikipedia en chinois sur les cinq ports. Voie commerciale la plus importante de la ville préfectorale de Tainan sous Qianlong et Jiaqing de la dynastie Qing (du nord au sud : Xingang'ang, Fotou, Nanshi, Nanhe, Anhai) ; Shenlong Street (anciennement Beishi Street) 300 ans d'histoire ; juillet 1823 (3e année de Daoguang de la dynastie Qing) grande tempête et fortes pluies, le Zengwen change de cours charriant d'énormes quantités de terre et de pierres ; la mer intérieure de Taikang se transforme en terre ferme sur une grande surface en environ sept jours ; le port d'Anping est relié à la terre ferme ; le plan des rues est encore préservé intégralement aujourd'hui, histoire géographique complète.↩²
Fort Eryue (bastion de Erkunshen) — Service d'exploitation des monuments du bureau de la culture du gouvernement municipal de Tainan — Registre officiel du service de gestion des monuments du bureau de la culture du gouvernement municipal de Tainan : « Travaux commencés en septembre de la 13e année de Tongzhi (1874), achevés en août de la 2e année de Guangxu (1876) » ; cause l'incident Mudan de 1874 ; le ministre de la Marine du Fujian Shen Baozhen se rend à Taïwan pour traiter ; concepteurs les ingénieurs français Bordeaux et Roufu ; structure de bastion angulaire, le seul bastion angulaire encore existant à Taïwan ; cinq canons avant-chargement britanniques Armstrong de 18 tonnes ; inscriptions « Eryue Jin Cheng » sur la porte principale et « Wanliu Dizhu » à l'arrière de la main de Shen Baozhen ; matériaux de construction comprennent des briques rouges prises du fort Zeelandia déjà effondré ; pendant la guerre sino-française de 1884, les Français bombardent la mer extérieure d'Anping, les défenseurs du fort Eryue tirent pour repousser les Français qui ne parviennent pas à débarquer, histoire architecturale et militaire complète.↩² ³
Tang De-zhang — Wikipedia — Article Wikipedia en chinois sur Tang De-zhang. Né le 6 janvier 1907 ; père originaire de la ville d'Uto, préfecture de Kumamoto, Japon ; mère originaire de Nanhua, Tainan ; écoute les cours de la faculté de droit de l'Université centrale de Tokyo ; réussit l'« examen judiciaire de la fonction publique supérieure » en septembre 1941 ; enregistré comme avocat (banshoshi) par le gouvernement général de Taïwan en septembre 1943 ; chef du groupe de sécurité de la branche de Tainan du comité de traitement de l'incident du 28 février ; le 11 mars 1947, la 21e division d'ajustement de l'armée nationale entre à Tainan pour réprimer, est arrêté ; fusillade publique au parc Minsheng Lüyuan le 13 mars ; le parc Minsheng Lüyuan est renommé parc commémoratif Tang De-zhang en 1998 ; en 2014, Lai Ching-te annonce le 13 mars de chaque année comme « jour de la justice et du courage de la ville de Tainan » ; biographie complète et histoire commémorative.↩² ³ ⁴
Pasteur Barclay et l'ouverture pacifique de Tainan en 1895 — Église presbytérienne de Taïwan — Registre historique de l'Église presbytérienne de Taïwan. Thomas Barclay (Thomas Barclay, 1849-1935) arrive à Taïwan le 5 juin 1875 ; fonde le séminaire de Tainan (ancêtre de la classe de formation des missionnaires) en 1877 ; crée le Journal de l'Église de la ville préfectorale de Taïwan le 12 juillet 1885, premier journal d'église en Extrême-Orient ; Liu Yongfu traverse la mer vers Xiamen le 20 octobre 1895 ; le 21 octobre, les notables de la ville Chen Xiūwǔ et Wu Daoyuan prient Barclay et le pasteur Song Zhongjian d'intervenir auprès de la 2e division japonaise du général Nogi Maresuke ; les troupes japonaises entrent dans la ville de Tainan par la petite porte sud, ouverture pacifique de la ville évitant le massacre, registre complet.↩² ³
Préfecture de Tainan de l'ère japonaise — Wikipedia — Article Wikipedia en chinois sur la préfecture de Tainan. Réforme administrative de 1920 (9e année de Taishō), établissement de la préfecture de Tainan, siège du préfecture à Tainan ; 17e gouverneur général Suzuki Shozo met en œuvre les trois grandes politiques de « sinisation, industrialisation, base de l'avancement vers le sud » ; dans les années 1930, Tainan est la deuxième plus grande ville de Taïwan (derrière Taipei) ; progressivement dépassée après l'essor du port de Kaohsiung ; dans les années 1940, après la fusion de Kaohsiung avec les villes et bourgs environnants, la population dépasse celle de Tainan, Tainan rétrograde au troisième rang ; histoire complète de la variation du statut administratif de l'ère japonaise.↩
Mise en eau du grand canal de Jiannan en 1930 : la révolution hydraulique de Hazama — Juizhen Taïwan — Version mot à mot de la colonne commémorative historique de Juizhen Taïwan : « Le 10 avril 1930, le grand canal de Jiannan, l'installation hydraulique de taille et de technologie numéro un en Asie à l'époque, est enfin mise en eau avec succès. » Inclut l'ingénieur japonais Hazama dirigeant, prenant 10 ans (1920-1930), longueur totale des canaux d'irrigation 10 000 km, canaux de drainage 6 000 km, irriguant 150 000 hectares de terres agricoles de la plaine de Jiannan, bénéficiant à environ 600 000 agriculteurs ; hauteur du barrage de Wushantou 56 mètres, capacité de stockage 150 millions de tonnes, plus grande taille en Asie et troisième plus grande au monde à l'époque, données d'ingénierie complètes.↩² ³ ⁴
Origine des pétards de Yanshui — Bureau du tourisme du gouvernement municipal de Tainan — Version mot à mot de l'origine des pétards de Yanshui sur le site touristique du gouvernement municipal de Tainan : « L'origine des pétards de Yanshui remonte à la 11e année de Guangxu (1885 de notre ère), à l'époque la peste ne cessait pas de sévir dans la région de Yanshui ; les habitants prient le dieu Guan Shengdi du temple Wu pour la protection, et décident finalement d'inviter le palanquin divin pour une procession du 13 au 15 janvier ; les fidèles allument des pétards le long du chemin pour effrayer et chasser le dieu de la peste, et après le baptême de la fumée de soufre, la peste est effectivement éliminée. » Inclut la classification en 2015 dans le calendrier touristique du ministère du Transport, « Lanternes du nord, pétards du sud » classé avec les lanternes de Pingxi comme les deux grands festivals du nord et du sud de Taïwan pour le festival des lanternes, sélectionné parmi les « dix meilleurs festivals du monde », contexte culturel complet.↩²
Histoire du port de Yuejin : un préfectorat, deux Luhu, trois Mangkaha, quatre Yuejin — Bureau du district de Yanshui — Registre historique du port de Yuejin du bureau du district de Yanshui. Classement des ports commerciaux de Taïwan au début de la dynastie Qing « un préfectorat, deux Luhu, trois Mangkaha, quatre Yuejin » ; le port de Yuejin nommé ainsi parce que le cours de la rivière ressemble à un croissant de lune ; port sur la mer intérieure de Daofeng ; plus tard transformé en terre ferme en raison de l'ensablement des sables fluviaux, devenant la plaine actuelle de Yanshui, Xuejia et Jiali ; après la fusion de 2010, il devient le district de Yanshui de la ville de Tainan, histoire géographique complète.↩
Duxiaoyue Dantan Mian et snacks de Tainan — Site officiel de Duxiaoyue Benpu — Histoire officielle de Duxiaoyue Benpu. Fondé en 1895 (20e année de Guangxu de la dynastie Qing) ; le pêcheur de Tainan Hong Yutou vend des nouilles avec une broche devant le temple Shuixian pendant la saison morte de la pêche (« petit mois »), nommant « Duxiaoyue » signifiant passer la saison morte, nouilles mélangées au bœuf haché de la famille ; descendants de Hong Yutou ouvrent le véritable magasin principal de Duxiaoyue sur la route Zhongzheng à Tainan. Inclut la culture de la soupe de bœuf de Tainan (bœuf jaune frais abattu sur place, arrosé de bouillon chaud, marché matinal de Guohua et Yongle), le cercuit inventé dans les années 1940 par la vieille boutique Xu Liuyi près de la tour Chihkan de Tainan, pain blanc épais frit en forme de boîte, rempli de sauce blanche au beurre et de fruits de mer, le seul snack local de saveur occidentale à Taïwan, histoire complète des snacks.↩²
Site officiel du parc national de Taikang — Version mot à mot du site officiel du parc national de Taikang : « Créé le 28 décembre 2009, c'est le huitième parc national de Taïwan, et aussi le premier parc national de type urbain de Taïwan. » Terre ferme 4 905 hectares, superficie totale mer-terre 39 310 hectares ; 2 zones humides de niveau international (embouchure du Zengwen, Sicuo) + 2 zones humides de niveau national (champs de sel de Qigu, embouchure de la rivière Yanshui) ; le seul parc national de type humide de Taïwan ; la région de Taikang est l'habitat d'hivernage le plus important de la buse à face noire dans le monde, données officielles complètes.↩²
Hivernage de la buse à face noire et incident de fusillade de Qigu en 1992 — Fang Kexue — Version mot à mot du rapport approfondi de Fang Kexue : « Fin 1992, la buse à face noire, alors seulement plus de 200 individus dans le monde, subit un incident de fusillade illégale à Qigu ; trois buses à face noire tombent dans une mare de sang, deux sont trouvés morts, un est envoyé au zoo de Taipei et meurt peu après. » Inclut le 2002 où environ 300 hectares de terre sur la rive nord de l'embouchure du Zengwen sont officiellement désignés comme « zone de protection de la buse à face noire » ; le 25 décembre 2009, la zone de protection de la buse à face noire de Qigu est intégrée au parc national de Taikang ; 6 988 individus lors du recensement mondial de janvier 2024 ; le nombre venant hiverner à Taïwan dépasse la moitié du total mondial ; la zone humide de l'embouchure du Zengwen à Qigu, Taïwan est l'habitat d'hivernage le plus important de la buse à face noire dans le monde, histoire de la conservation complète.↩² ³ ⁴
Poisson bogue : le poisson de 300 ans des côtes de Tainan — Bureau des pêches du ministère de l'agriculture et de l'agriculture — Données industrielles du poisson bogue du Bureau des pêches du ministère de l'agriculture et de l'agriculture. À l'ère hollandaise (environ 1624-1662), la technique d'élevage du poisson bogue est introduite à Taïwan depuis l'Indonésie ; Luermen (actuel Anping) est le premier lieu d'essai ; la superficie d'élevage du poisson bogue dans la ville de Tainan est d'environ 4 980 hectares, la production annuelle d'environ 24 000 tonnes, premier à Taïwan ; principalement distribué dans les districts de Qigu, Annan, Beimen, Xuejia, Jiangjun ; dans les années 1980, le pêcheur Lin Lie Tang brise la technique de reproduction de l'élevage, réussissant la ponte naturelle du poisson bogue, appelé le « père du poisson bogue », histoire de la pêche complète.↩²
Fusion de la ville et du comté de Tainan en 2010 pour devenir une municipalité spéciale — Chronologie historique officielle du gouvernement municipal de Tainan — Identique à [^11]. Version mot à mot du gouvernement municipal de Tainan : « Le 25 décembre 2010 (99e année de la République de Chine), la ville et le comté de Tainan fusionnent, s'appelant « Ville de Tainan », comptant 37 districts, le premier maire est M. Lai Ching-te. » Les 6 districts de l'ancienne ville de Tainan (Zhongxi, Dong, Nan, Bei, Anping, Annan) + les 31 cantons et bourgs de l'ancien comté de Tainan sont tous transformés en districts (Yongkang, Xinying, Yanshui, Baihe, Liuying, Houbi, Dongshan, Madou, Xiaying, Liuja, Guantian, Danèi, Jiali, Xuejia, Xigang, Qigu, Jiangjun, Beimen, Xinhua, Shan-hua, Xinshi, Anding, Shanshang, Yujing, Nanshi, Nanhua, Zuozhen, Rende, Guiren, Guanmiao, Longqi) ; superficie 2 191,6531 km² ; population d'environ 1,86 million d'habitants (avril 2026 environ 1 849 762 habitants), évolution administrative complète.↩² ³
L'écart ville-campagne s'élargit 10 ans après la fusion de la ville et du comté de Tainan — Central News Agency — Rétrospective de la CNA sur les dix ans de la fusion de la ville et du comté de Tainan. Inégalité démographique extrême entre Yongkang (235 000) + Annan (205 000) et Longqi (plus de 3 000 habitants) ; exode rural continu des cantons au nord du Zengwen (Beixi) comme Xinying, Yanshui, Jiali ; environ trois quarts de la population vivent au sud du Zengwen (Nanxi), districts comme Yongkang continuent de croître ; analyse de données complète sur l'élargissement de l'écart ville-campagne après la fusion.↩
Histoire de l'université nationale Cheng Kung — Site officiel de l'université nationale Cheng Kung — Histoire officielle de l'université nationale Cheng Kung. Le 15 janvier 1931, l'« école industrielle supérieure de Tainan » (sous le gouvernement général de Taïwan) est créée, avec trois départements : génie mécanique, génie électrique, chimie appliquée ; mars 1946 renommée collège technique industriel provincial de Taïwan de Tainan, octobre 1946 élevé à l'Institut industriel provincial de Taïwan ; 1956 transformé en université nationale Cheng Kung de la province de Taïwan, « Cheng » (succès) commémorant le mérite de l'ouverture de Taïwan par le prince Yanying Zheng Chenggong ; 1971 transformé en université nationale Cheng Kung ; situé dans le district de Dong de Tainan, l'école d'ingénierie, le département d'architecture et l'école de médecine sont au premier plan à Taïwan, histoire scolaire complète.↩
Après que les grands juges ont déclaré la loi sur l'identité autochtone inconstitutionnelle, la route inachevée des Siraya « acceptant d'être barbares » — The Reporter — Rapport approfondi de The Reporter. Le 28 octobre 2022, la cour constitutionnelle de la République de Chine déclare la loi actuelle sur l'identité autochtone inconstitutionnelle dans l'affaire de reconnaissance du clan Siraya, exigeant la révision de la loi dans les 3 ans ; le 17 octobre 2025, le Yuan législatif adopte la loi sur l'identité des groupes autochtones Pingpu ; le 23 octobre 2025, le président Lai Ching-te la publie officiellement ; les Siraya de Tainan luttent pour récupérer leur identité autochtone depuis 25 ans, obtiennent officiellement le statut juridique de « autochtone Pingpu » ; histoire complète du mouvement de reconnaissance.↩² ³
Tainan 400 : Ensemble Tainan · Le monde s'entrecroise — Site officiel du gouvernement municipal de Tainan — Site officiel de l'événement Tainan 400. Esprit central « Ensemble Tainan · Le monde s'entrecroise » ; axe central « apprécier la tradition, créer le contemporain, regarder l'avenir » ; luttant pour que le festival des lanternes de Taïwan (organisateur) + le salon du livre de Taïwan + l'exposition du design de Taïwan se tiennent la même année à Tainan ; « entrecroisement » (tsiâu-puê) en minnan signifiant interaction et respect mutuel ; dans l'histoire de 400 ans de Tainan, les Hollandais + les Siraya + les Chinois + les Japonais + les personnes du continent + les nouveaux immigrants « le monde s'entrecroise » est l'ADN de Tainan ; le maire Huang Wei-zhe interprète de manière inclusive l'histoire multiple de 400 ans pour éviter de s'attacher aux controverses sur les termes historiques, cadre d'événement officiel complet.↩²