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雲林縣:宜蘭選擇不要的,雲林用三十年的肺換下來

1987 年 12 月 13 日陳定南在華視棚內把六輕擋出宜蘭,1991 年 6 月 26 日行政院核定六輕轉到雲林麥寮外海,1994 年 7 月正式動工,1998 年一期開爐,至今填海 2,255 公頃。2011 年台大公衛詹長權團隊發現六輕周邊 10 公里居民癌症發生率是全台 1.29 倍。但同一個縣裡,1694 年清康熙 33 年北港朝天宮已經拜了 332 年的媽祖,1953 年 1 月 28 日美援鋼材撐起 1,939 公尺的西螺大橋。一座縣同時是台灣最古老媽祖廟之一、最重要米倉、最大石化王國。

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雲林縣:宜蘭選擇不要的,雲林用三十年的肺換下來
圖片: Mk2010 · CC BY-SA 3.0 · 原始來源

雲林縣:宜蘭選擇不要的,雲林用三十年的肺換下來

30 秒概覽: 1694 年清康熙 33 年,僧人樹璧從福建湄洲帶媽祖神像登笨港建北港朝天宮,比鹿港天后宮早 94 年1。1887 年光緒 13 年雲林建縣,縣治先設林圯埔(今南投竹山),1893 年才遷斗六2。1909 年虎尾糖廠第一支煙囪冒煙3。1953 年 1 月 28 日西螺大橋通車,1,939 公尺鋼桁架是美援的物資、日治留下的橋墩、戰後接續完成的工程4。1987 年 12 月 13 日陳定南在華視棚內把六輕擋出宜蘭,1991 年 6 月 26 日行政院核定改設雲林麥寮外海,1994 年 7 月動工,1998 年一期開爐,今天填海 2,255 公頃5。2011 年台大公衛詹長權團隊發現六輕周邊 10 公里居民癌症發生率是全台 1.29 倍6。今天這座縣 648,459 人住著,農曆 3 月 19 日北港媽祖遶境照走、麥寮國小學童每年抽血追蹤照做7。這篇文章想說的是:宜蘭選擇不要的,雲林用三十年的肺換下來,但這句話沒辦法簡化成「污染」兩個字。

凌晨五點半,麥寮港邊的潮聲

如果你問一個麥寮人「站哪裡最看得出雲林變了什麼」,他不會帶你去六輕廠區的觀光通道,也不會帶你去北港朝天宮的香爐前。他會帶你到台 17 線麥寮段的堤防邊,凌晨五點半。

天還沒亮。腳下踩著的是 1991 年才開始堆出來的海埔新生地,三十五年前這個位置還被海水覆蓋了幾千年。背對著海的方向,遠處的火光從一條條煙囪冒出來,那是六輕的火炬燃燒塔,把過剩氣體燒掉的安全裝置,二十四小時不熄5

潮聲跟廠區的低頻機械聲混在一起,分不開哪個是海、哪個是廠。空氣裡有鹽味跟某種說不清楚的化學味,雲林的西部沿海居民從 1998 年六輕開爐之後就用嗅覺辨認這個味道。惠珍嬸跟記者說過:「台塑有多繳稅,我沒有感受到。但我每天早上聞到的,是那個味道。8

往內陸開三十五公里,到北港朝天宮。同一個清晨,住廟人員已經開始上香。1694 年樹璧禪師從湄洲渡海來,把媽祖神像放在笨港這塊地上的時候,他不會知道三百零四年後同一個縣的西側會冒出一座石化王國1。但媽祖照走,工廠照轉,這就是雲林。

這篇文章想從這條海岸線開始。因為這片視野裡,藏著雲林的兩個關鍵時刻:一個讓蘭陽平原沒變成石化工業區,另一個讓麥寮外海變成台灣最大的石化王國。兩個時刻物理上距離 200 公里,時間上距離 4 年,但因果關係只有一條。

三條沖積扇加一塊人工地:雲林的地理是被水跟資本一起寫的

雲林縣夾在嘉南平原北端跟彰化平原南端中間。北邊是濁水溪,南邊是北港溪,兩條河中間的 1,290.83 平方公里就是這個縣7

地形分三段:

濁水溪沖積平原從東到西延伸,斗六、斗南、虎尾、西螺、崙背、麥寮一路下來,黑土層厚,礦物質豐富。這片地是日治農業試驗確認的蓬萊米最適生產區,1932 年昭和 7 年雲林西螺一帶的蓬萊米年產量已經是全台主要米倉之一9。北港溪沖積扇從北港往水林、元長、口湖延伸,沙質壤土較淺薄,傳統種花生跟雜糧7。再往東到古坑、林內,海拔 200 到 800 公尺的丘陵地,氣候涼爽,是 1930 年代日治推廣咖啡種植選定的山地10

第四段是人工的。麥寮外海從 1991 年開始填海造陸,到 1998 年一期完工,填出來的地約 2,255 公頃;如果連港口設施一起算,總面積 2,603 公頃5。⚠️ Stage 0 寫的「3,400 公頃」查無可靠來源,雲林縣府跟台塑公開資料都以 2,255 / 2,603 兩個數字並存,這個更正很重要因為三十年前這片海不存在。

行政上 20 個鄉鎮市:1 個縣轄市(斗六)加 4 個鎮(斗南、虎尾、西螺、北港)加 15 個鄉。縣治在斗六,人口最多的鎮是虎尾,總人口 648,459 人(2026 年 4 月戶政統計)7

冬天的西部沿海要特別講。每年 11 月到隔年 3 月,東北季風從台灣海峽吹過來,雲林西部出現典型的「濃霧加大風」交替天氣。麥寮、台西、口湖一帶能見度經常降到 500 公尺以下,這是六輕廢氣擴散最差的季節,也是肺部負擔最重的季節11。雨量分布上,西部沿海年雨量約 1,200 毫米偏少,東部丘陵年雨量可達 2,500 毫米以上,這個落差讓雲林的農業結構從東到西完全不同。

六輕麥寮廠區,2010 年攝。1991 年行政院核定、1994 年動工、1998 年一期開爐,填海面積 2,255 公頃。
六輕麥寮工業區,2010 年。Photo: Mk2010, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia.

笨港的根:媽祖從湄洲渡海來的那一年

清康熙 33 年,西元 1694 年,僧人樹璧禪師從福建湄洲渡海來臺,攜奉媽祖神像,登笨港後擇地建廟,這是朝天宮的起點。北港朝天宮官方廟史 verbatim 記錄這段創立過程1

要理解 1694 年的意義,得把時間軸拉開比較。鹿港天后宮主流歷史認定為乾隆 53 年(1788 年)創立,比朝天宮晚 94 年。⚠️ 鹿港部分文獻有 1591 年的更早說法,但缺乏充分史料佐證,主流不採12。大甲鎮瀾宮始建於清雍正 8 年(1730 年),比朝天宮晚 36 年。朝天宮是這條媽祖信仰時間軸上最早的台灣本土媽祖廟之一,這個地位由 1694 年那條從湄洲到笨港的航線排出來,而非後來的香火規模競賽。

但 1694 年的笨港,不是今天的北港。

1621 年明天啟元年,顏思齊率領部眾登陸笨港築寨開墾13,是漢人在台灣早期移民的起點之一。樹璧禪師 73 年後登上的笨港,已經是漢人在這塊海島最熟的港口之一。然後北港溪幾次大規模洪泛,把笨港切成「笨港北」跟「笨港南」兩塊。北港鎮繼承笨港北,新港鄉繼承笨港南,從此兩個鎮各拜一個媽祖廟,各自宣稱自己才是笨港原廟的繼承人14

朝天宮的立場是:笨港原廟遭洪泛後在北港原地重建,是正統繼承。新港奉天宮的立場是:1811 年嘉慶年間自北港分靈遷地新港,宣稱承自笨港原廟血脈。雙方各有支持者跟史料解讀,但歷史學者多數支持朝天宮的連續性主張。⚠️ 新港方常引用的「景端碑」考證後多認定為後代偽作,但此說仍有爭議,寫文時不宜作定論14

📝 策展人筆記: 北港跟新港的媽祖正統爭議,講了兩百多年沒結論,這件事本身才是重點。台灣的媽祖信仰由信眾的腳走出來,沒有中央認證機構頒布過正統。大甲媽祖每年農曆 3 月初的九天八夜進香路線終點是新港奉天宮,但北港朝天宮的農曆 3 月 19 日遶境照樣有上百萬人次參與。「正統」這個詞在這套信仰結構裡其實沒有定義,它只是地方廟方的話術。真正定義「正統」的,是每年農曆三月那條從各地匯到嘉南平原的人潮。他們選擇走哪條路,那條路就是正統。1694 年的廟到今天還在這裡,靠的是它撐過了 332 年的颱風、洪水、戰爭、與一條被填海三十年的海岸線,不是它贏過哪場爭議。

北港朝天宮,2024 年 9 月。1694 年清康熙 33 年僧人樹璧從湄洲帶來媽祖神像建廟,比鹿港天后宮 1788 年早 94 年。每年農曆 3 月 19 日遶境吸引上百萬人次參與。
北港朝天宮,2024-09-18。Photo: 阿道, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia.

北港的媽祖遶境有兩個特色全台僅見。第一個是炸轎。信眾用大量鞭炮直接炸轎頭,煙霧瀰漫、鞭炮聲震耳欲聾,炸到神轎面目全非才算有保佑15。第二個是藝閣。竹、木、紙雕塑的宗教藝術台車,上面有真人扮演神話場景,北港藝閣的規模跟製作精細度全台首屈一指,已入選無形文化資產。

跟大甲媽祖的差異要分清楚。大甲鎮瀾宮農曆 3 月初三起九天八夜進香,路線從大甲到新港,國際知名度更高。北港朝天宮以本廟出巡遶境為主,地方性儀式更原始,炸轎跟藝閣是它跟其他媽祖廟最大的差別15。外人覺得北港就是個宗教觀光景點,當地人知道每年農曆 3 月那幾天,整個鎮的旅館客滿、攤販忙到凌晨,那是延續了 332 年的時間刻度。

沈葆楨建縣那一年,雲林縣府在南投

⚠️ 這裡要修一個常見的錯誤。

1887 年光緒 13 年,台灣建省同年,雲林縣從彰化縣分出獨立設縣。但縣治不在斗六,是在林圯埔(今天的南投縣竹山鎮)2。Stage 0 寫的「1887 雲林縣設立縣治在斗六」是錯的。1893 年光緒 19 年,縣治才遷到斗六堡(今斗六市),從此沒再變動。

為什麼最早的雲林縣府在今天屬於南投的地方?因為清廷設縣時把「林圯埔」視為交通樞紐:它在清水溪上游,連接彰化平原跟中央山脈,是控制中部山區的關鍵節點。1893 年遷縣治是因為林圯埔太偏僻、人口集中速度跟不上,斗六是當時的次佳選擇。這六年雲林縣府在山裡,這是清代行政邏輯的特徵:先看戰略,再看人口。

1895 年日治開始,雲林縣先改「雲林廳」,1920 年大正 9 年日治行政大改制,廢廳設州,雲林被切成兩塊:北邊(斗六、虎尾、西螺、北港)併入台南州,分屬虎尾郡跟北港郡16。斗六這個歷史核心,在日治 50 年間是「台南州虎尾郡斗六街」這樣的層層轄屬。雲林這個名字消失了 50 年。

1945 年戰後接收,雲林縣重新設立,縣治回到斗六,行政架構延續到今天2。1950 年實施地方自治,雲林縣的 20 鄉鎮市格局確立,從此沒大改。

這個建縣史的意義是:雲林從來不是一個歷史悠久的「縣」,它的「縣」這個身份斷過。1895 到 1945 這 50 年它叫別的名字,1887 到 1893 這 6 年它的縣府在別人的地盤。雲林的真正建縣連續性,是從 1945 年算起的,比基隆建市還晚 21 年。

第一支煙囪冒煙那年:日治糖業帝國在雲林平原蓋出 400 公里鐵道

1909 年。這個年份要說清楚。⚠️ Stage 0 寫「1908 虎尾糖廠設立」,但 1908 是大日本製糖株式會社開始事業計畫的年份,真正第一支煙囪冒煙、開始榨蔗製糖是 1909 年3。寫文章時用 1909 年作為虎尾糖廠營運起點,迴避 1906/1907/1908 三種設廠日期的爭議。

虎尾製糖所在日治末期是全台最大的製糖工廠之一,年產砂糖數萬噸。但讓它變成雲林骨架的是糖廠之間的鐵道網,糖本身反而是次要產物。

「五分車」是台糖鐵道的代稱,因為軌距 762 公釐約為標準軌距 1,435 公釐的二分之一(實際比例約 53%)。日治時期日糖在雲林平原鋪了一張密密麻麻的五分車網,連接蔗農的田地跟糖廠的壓榨機。最盛期雲林境內五分車路線超過 400 公里。這個數字要意會一下,台鐵縱貫線從基隆到屏東全長約 408 公里,雲林縣內一個糖廠的運蔗鐵道就跟整條縱貫線一樣長3

這套鐵道系統的後果是:日治時期雲林平原的每個村莊都跟糖廠連在一起。蔗農推著載滿甘蔗的車到最近的五分車站,車到糖廠的時間以小時計算,糖廠 24 小時運轉,雲林從此變成一座大型的工業化農村。蔗農的記憶裡,採收期是「整個平原都是鐵道聲」的季節17

虎尾糖廠,2018 年。1909 年第一支煙囪冒煙,日治時期是全台最大的製糖工廠之一,運蔗五分車鐵道在雲林境內超過 400 公里。1999 年停產蔗糖後部分轉文化園區。
虎尾糖廠,2018 年。Photo: WC-QHS, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia.

戰後改名「台糖虎尾總廠」,運作到 1990 年代。1999 年虎尾糖廠停產蔗糖3,部分設施轉型為虎尾糖廠文化園區:日治建築(1910 年代的糖廠辦公室、員工宿舍)保留下來,五分車改成觀光列車,台糖文物常設展示。今天的虎尾如果只走老街跟糖廠,會看到一個保留度很高的日治工業聚落,那是因為糖廠停產的時候建築群整體封存,沒被拆,等到 2000 年代之後「工業遺址觀光」的概念進來,這些日治建築變成資產。

同一個時期,1932 年昭和 7 年的西螺米達到生產高峰9。⚠️ Stage 1 注記「1931 年高峰」需查證,主流文獻支持 1932 年。這是雲林米倉名聲建立的關鍵年份。日治設立「臺中州立農業試驗所西螺分所」進行蓬萊米品種改良,濁水溪黑土加上日治農業試驗的雙重加持,讓西螺米在 1930 年代成為全台主要米倉之一。

戰後 1962 年台東池上設立「池上鄉農會改良場」,1990 年代後池上米品牌全國走紅,西螺米在全國知名度上輸給池上。但西螺人對這件事的反應很直接:「西螺米的好,是濁水溪沖出來的,不是廣告打出來的。18 這是西螺農民跟記者說的話,他們的米沒輸,輸的是行銷預算。

雲林的醬油廠也是同一條時間軸。丸莊醬油創立於 1909 年明治 42 年,跟虎尾糖廠第一支煙囪冒煙的同一年。瑞春醬油創立於 1921 年大正 10 年。兩家都在西螺,都用濁水溪水源,都用缸曬自然釀造法,到今天還在運作19。雲林的食品加工業骨架,是日治時期一條一條建起來的。

美援的鋼,日治的橋墩,戰後的工程:西螺大橋撐了 16 年才接上

西螺大橋的故事不能只看通車那一天。

橋墩是日治蓋的。1937 年昭和 12 年日治政府開始勘查設計,要蓋一條跨越濁水溪的橋連接雲林彰化。1938 年正式開工,但 1941 年太平洋戰爭爆發,美援物資斷絕,工程停工。這時候橋墩已經完工,鋼桁架還沒到4。日治政府蓋了一半,戰爭把鋼材抽走了,這座橋在濁水溪上裸著橋墩待了 12 年。

1950 年韓戰爆發,中華民國得到美援。美國援助的鋼材運抵台灣,1952 年橋梁主體完工,1953 年 1 月 28 日上午舉行通車典禮。全長 1,939 公尺,31 孔每孔 50 英呎桁架,當時是台灣第一長橋,⚠️「遠東第一長橋」「世界第二長鐵公路兩用橋」的說法在各來源不一致,核心事實是 1,939 公尺加美援鋼材加日治橋墩三件事構成的歷史節點4

要意會這個距離:1,939 公尺是當代板橋車站到台北車站直線距離的三分之一。雲林彰化兩個縣之間隔著濁水溪這條全台最大河川,沖積扇寬達 4 公里,雨季水量可暴漲為旱季的 10 倍。1953 年之前,從西螺到彰化要繞道斗六或鹿港,繞 30 公里以上。西螺大橋通車之後,西螺直接接上彰化員林,雲林的米跟糖第一次有了快速進入北中部市場的通道。

西螺大橋,2014 年 8 月。1953 年 1 月 28 日通車,全長 1,939 公尺,日治留下橋墩 + 美援鋼材 + 戰後工程接續完成的三段歷史節點。
西螺大橋,2014-08-02。Photo: JianEn Yu, CC BY 2.0 via Wikimedia.

1978 年西螺大橋因結構老化,開始限制大型車。後來在旁邊另蓋了新橋(西螺新橋)通行,老西螺大橋以步行跟自行車使用為主,列為縣定古蹟。但它還在那裡,每天看著濁水溪流過。這座橋是雲林戰後現代化的物理證據。

王永慶花的二十五年:四次申請、兩次被擋、最後一次在麥寮外海填出 2,255 公頃

雲林這篇文章寫到這裡,繞不開六輕。

王永慶 1973 年提出輕油裂解廠建設計畫,那一年第一次石油危機,台塑要從下游塑膠加工往上游石化原料整合。政府的回答是拒絕5。1975 年第二次申請拒絕。1978 年第三次申請拒絕或擱置。1986 年第四次申請,行政院原則同意,選址桃園觀音工業區。1986 年底環保壓力下桃園觀音受阻,王永慶開始評估宜蘭。

然後就到了 1987 年 12 月 13 日。

宜蘭縣長陳定南赴華視「2100 全民開講」與王永慶電視辯論20。完整影像今天在 YouTube 上還可以看到21。陳定南的立場是宜蘭不要六輕,王永慶的立場是台灣需要石化業,國家政策上應該支持。辯論分五段,前三段兩人直接對辯,後兩段回應觀眾提問。

陳定南教育基金會 verbatim 記錄陳定南的核心論點:「為維持宜蘭淨土,並向「45 萬個縣民老闆」負責,陳定南決定拒絕六輕進駐。20 一個地方首長對抗台灣最大資本家的場面,全國觀眾在電視前看著。

1988 年 10 月 3 日,台塑企業正式宣布放棄在宜蘭縣利澤工業區興建六輕的計畫。1990 年 12 月 1 日羅東反六輕大遊行約 14,000 人參加,創宜蘭歷史紀錄20。然後王永慶開始找下一塊地。

1991 年 6 月 26 日,行政院正式核定六輕設置於雲林縣麥寮鄉外海,填海造陸5。1992 年台塑石化股份有限公司正式設立。1994 年 7 月六輕正式動工。1998 年一期完工開始生產,輕油裂解廠跟乙烯工廠開爐。

從 1973 王永慶提出到 1998 一期開爐,整整 25 年。中間經過石油危機、桃園被擋、宜蘭被擋、麥寮填海三十個月、四次擴廠。陳定南八年縣長任期把六輕擋在蘭陽平原外,但這個決定的副作用是:它沒讓六輕消失,它讓六輕轉到雲林。1991 年 6 月行政院核定的那一刻,宜蘭的勝利變成雲林的命題。

陳定南縣長說:這裡的山、這裡的海,不是用錢買得到的;我們的後代子孫要怎麼生活,不是台塑決定的。」(1987 年 12 月陳定南華視辯論,陳定南教育基金會口述史料20

填海面積要說清楚。六輕離島工業區包含港口設施總面積約 2,603 公頃,其中填海造陸部分約 2,255 公頃5。Stage 0 寫的「3,400 公頃」查無可靠來源,可能是將六輕加上周邊規劃用地混算或是早期媒體誤傳。寫文章用 2,255 公頃(填海部分)或 2,603 公頃(含港口)這兩個數字。

這片新生地三十五年前不存在,是真的不存在,海水覆蓋了幾千年。今天它是台灣最大的石化工業區,年產值逾兆元,是雲林縣稅收最大來源。

麥寮國小的學童每年要抽血

2011 年台大公衛學院詹長權教授團隊發表的研究,是六輕環境爭議的學術轉折點。

研究結論:六輕周邊 10 公里內居民整體癌症發生率是全台平均的 1.29 倍6。麥寮鄉等鄉鎮兒童血液中苯(benzene)等致癌物濃度高於對照組6。研究引發廣泛社會討論,台塑集團提出回應報告但未能完全反駁。⚠️ 寫文章時應標注為「台大 2011 研究發現」而非「官方結論」。這是研究結果,台塑有不同意見,但研究方法跟數據在學界長期被引用。

麥寮國小學童健康追蹤這幾個字,背後是台灣公衛史最具體的場景之一。2013 年公視「我們的島」記錄到一位學校家長的話:「我們學校的小孩,每年都要去做檢查。血液裡有苯、有乙苯。我第一次看到報告,沒有辦法告訴孩子說那是什麼。22 苯跟乙苯在 IARC 的致癌物分類裡是 Group 1(明確人類致癌物)跟 Group 2B(可能人類致癌物),這些東西在 8 歲小孩的血液裡。

PM2.5 的數據是這樣的:雲林縣特別是麥寮、台西、口湖一帶,長期是全台 PM2.5 最高的縣市之一。六輕周邊年均 PM2.5 曾達到 30 μg/m³ 以上,WHO 標準是 5 μg/m³,台灣標準是 15 μg/m³23。冬季東北季風帶來的濃霧加上廠區廢氣擴散不易,是雲林西部沿海居民每年要承受的空氣品質。

但雲林人對六輕的感受不是單向的譴責。

廖炳崇是麥寮在地居民,《天下雜誌》2012 年訪問他,他講的是:「講真的,六輕來之前麥寮是什麼?一個窮地方,什麼都沒有。來了之後,路變好了,有工作,有稅收。但你問我後不後悔?我不知道。不知道。24 這個「不知道」是雲林對六輕最誠實的回答。它帶來工作跟稅收是事實,它帶來污染跟疾病也是事實,這兩件事沒有抵銷關係,它們同時存在。

口湖鄉居民龔英俊跟環境資訊中心 2014 年的訪談說:「空氣不好是真的。我哮喘越來越嚴重,去診所醫生說這裡的空氣本來就這樣。我能怎樣,我房子在這裡。25 哮喘的成因複雜,無法直接歸因六輕,但「這裡的空氣本來就這樣」這句話是雲林沿海居民共有的日常認知。

雲林縣府跟台塑的關係也不是對立的。台塑集團六輕是雲林縣最大稅收來源,每年繳的地方稅以數十億計,政治上縣府不能完全對立。雲林縣長張麗善(國民黨籍,2018 年勝選 2022 年連任)的家族,哥哥是民進黨籍前縣長張榮味(2001-2009 任期),在地方政治深根多年。這個跨黨派的張家結構顯示雲林政治不純粹由意識形態驅動,地方派系跟地方產業(包括六輕)的關係才是真正的座標26

📝 策展人筆記: 把六輕寫成「污染 vs 信仰」二元對立是最常見的偷懶。真實的雲林是這個樣子:1.29 倍癌症發生率是台大 2011 研究的數據,台塑有回應但這數據在學界長期被引用;麥寮國小學童每年抽血是公視拍下來的紀錄;2,255 公頃填海地三十五年前是海;惠珍嬸每天早上聞到那個味道是真的;廖炳崇說的「不知道後不後悔」是真的;雲林縣府從六輕收的稅是真的;北港朝天宮每年農曆 3 月遶境上百萬人次是真的;西螺米的稻穗在 11 月低垂是真的。這些事情都在同一個縣同時發生。把它們其中任何一件單獨放大,都會失去這個縣的真實樣子。寫雲林的鐵律是不讓任何一個面向吃掉其他面向。

古坑的咖啡跟劍湖山的雲霄飛車:另一個雲林

如果把鏡頭從沿海拉到東邊丘陵,雲林是另一個樣子。

古坑咖啡的歷史要分三段。1930 年代日治推廣咖啡種植,選定古坑華山丘陵:海拔 400 到 800 公尺,氣候適合阿拉比卡。1932 年昭和 7 年古坑咖啡種植達到高峰,當時為台灣最重要咖啡產區之一。⚠️ 「1931 年」的說法有來源但主流文獻支持 1932 年,寫文章用 193210

1941 年太平洋戰爭爆發,物資管制、勞力短缺,咖啡園大幅衰退。戰後 1945 到 2000 這 55 年間,咖啡種植在古坑幾乎絕跡,農民改種其他作物。日治種下來的咖啡記憶在這 55 年裡睡著了。

2003 年雲林縣政府跟古坑鄉農會共同舉辦第一屆「台灣咖啡節」,主題就是「喚醒日治咖啡記憶」10。媒體大規模報導「台灣本土咖啡」,2003 到 2008 五年間古坑咖啡爆紅,週末華山觀光區遊客湧入。古坑鄉農民跟自由時報講過這段歷史的意義:「古坑的咖啡,日本人在這裡種了,戰爭就走了。我們把它種回來,是把記憶種回來。27

「把記憶種回來」是 2000 年代台灣觀光農業的標誌語。古坑咖啡之後,雲林還有西螺老街跟醬油廠(瑞春、丸莊、大同三家百年廠)、虎尾糖廠文化園區、北港朝天宮香客旅遊、口湖跟台西的蚵田生態觀光,每一條軸線都把一段被遺忘的記憶重新接上當代消費。

劍湖山世界 1990 年開園,是台灣 1990 年代最具規模的遊樂園之一28。坐落古坑鄉,結合遊樂設施跟自然景觀,1990 到 2000 年代是學生畢業旅行跟家庭旅遊的首選,「雲林就想到劍湖山」是 30 到 40 世代的共同記憶。今天面對六福村、漢來等競爭,仍維持營運,雲霄飛車的尖叫聲跟麥寮六輕的火炬燃燒聲在同一個縣的不同角落同時發生。

這就是雲林東西兩端的對比:古坑山區是文化記憶觀光化的成功案例,麥寮沿海是石化工業填海的環境代價,劍湖山是 1990 年代台灣遊樂業典範,朝天宮是 1694 年的媽祖根。一個縣裝下這四個極端,從東到西開車兩個小時,每換 30 公里就是另一種雲林。

外地觀光客來雲林的動線一般是這樣的:週末從台北或台中下高速公路,先到古坑喝咖啡看山景,再到北港朝天宮拜媽祖吃花生,吃飽到西螺老街買醬油,傍晚就走了。麥寮跟台西很少出現在這條動線上。本地人知道,雲林真正的故事不在觀光地圖上。它在凌晨五點半的台 17 線麥寮段,在每年農曆 3 月 19 日北港的人潮,在 11 月濁水溪平原低垂的稻穗,在虎尾糖廠 1909 年留下的辦公室磚牆。

結尾:六輕的煙囪跟朝天宮的香爐都在燒

回到開場那條台 17 線麥寮段堤防邊的清晨。

天亮起來。火炬燃燒塔的火光被晨光稀釋,但煙囪冒出的水蒸氣跟廢氣還是在天空形成一條長長的羽流,飄向東邊內陸,飄向元長鄉、東勢鄉、北港鎮,飄向 1694 年朝天宮所在的位置。

潮聲還在。海岸線比 1990 年往海延伸了 2 公里多,這 2 公里是 1991 年到 1998 年填出來的。海跟陸的界線被人工重新畫過,這就是麥寮。

往內陸開三十五公里,到北港朝天宮。香爐裡的香火還在燒,從 1694 年燒到 2026 年,332 年沒斷。每年農曆 3 月 19 日,朝天宮前的中山路擠滿信眾,鑼鼓聲、鞭炮聲、炸轎的轟天響,整個鎮在那幾天什麼事都停下來陪媽祖走那一圈。

兩個地方距離 35 公里。一個是 1998 年才開始有的石化王國,一個是 1694 年就在這裡的媽祖根。它們在地理上同住雲林縣,在時間上相距 304 年,在生活的尺度上,一個用煙囪計算 PM2.5,一個用鞭炮計算虔誠。它們都還在燒。

宜蘭人選擇的未來,雲林人用三十年的肺來接。但說公不公平,這很難說。」(環境運動者,台灣環保聯盟雲林分部訪談29

宜蘭 1987 年那場辯論之後,蘭陽平原沒變成石化工業區。陳定南守住了山海。但王永慶沒有放棄六輕,他花了 4 年找下一塊地,在 1991 年找到雲林麥寮。1994 動工,1998 開爐。陳定南的勝利讓六輕沒蓋在宜蘭,但這個勝利沒讓六輕消失。它讓六輕跑到雲林。

從台北看,雲林是「米倉加六輕」這兩件事。從宜蘭看,雲林是「我們沒接的那個」。從麥寮居民看,雲林是「我每天早上聞到的那個味道」加上「但工作跟路是六輕帶來的」。從北港朝天宮的住廟人員看,雲林是「媽祖照走 332 年」。從詹長權教授 2011 研究的麥寮國小學童看,雲林是「血液裡的苯跟乙苯」。

這些視角不會合而為一。雲林這個縣的真實,是這些視角同時並存的那個結構。

下次去雲林,不要只去古坑喝咖啡。試試凌晨五點半到台 17 線麥寮段堤防邊,看六輕的火炬燃燒塔。再到北港朝天宮,看 1694 年從湄洲帶來的那尊媽祖像。最後到虎尾糖廠文化園區,摸一下 1909 年蓋的辦公室磚牆。三個地點走完,你會記住一件事:台灣這座島把現代化的代價分配給了不同的縣,雲林接下了石化、宜蘭擋下了石化、池上拿走了米的光環、西螺繼續種米。每個縣都在自己的位置上撐著,雲林撐的位置最重

延伸閱讀

  • 宜蘭縣 — 22 縣市系列 sibling,1987 年 12 月 13 日陳定南把六輕擋在蘭陽平原外,1991 年 6 月行政院核定改設雲林麥寮,這是宜蘭跟雲林共同的命運句
  • 基隆市 — 22 縣市系列 pilot,跟雲林同樣是「被首都框架壓住的中型縣市」,比較兩種被中心敘事漏掉的地方樣貌
  • 嘉義縣 — 22 縣市系列 sibling,新港奉天宮跟北港朝天宮的笨港正統爭議跨縣纏繞兩百多年
  • 嘉義市 — 22 縣市系列 sibling,跟北港同屬笨港歷史核心區的當代繼承
  • 台塑集團 — 王永慶 1973 提出輕油裂解廠到 1998 雲林六輕開爐的完整企業史
  • 台糖 — 1909 年虎尾糖廠第一支煙囪冒煙到 1999 年停產蔗糖的台灣糖業 90 年
  • 媽祖與大道公的傳說 — 北港朝天宮供奉的媽祖信仰在台灣民間的位置
  • 台灣行政區劃 — 1887 雲林設縣 / 1893 縣治從林圯埔遷斗六 / 1920 改台南州虎尾郡北港郡 / 1945 重新設縣的完整沿革
  • 台灣河川系統與水文特色 — 濁水溪跟北港溪沖積扇對雲林農業地景的決定性影響
  • 台灣農業地景與產業分布 — 西螺米跟池上米的米倉認同在全台農業地景中的位置

圖片來源

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影片素材

1987 年 12 月 13 日華視新聞廣場「反六輕辯論:陳定南大戰王永慶」完整版在 YouTube 完整版回放 可看到,這是六輕從宜蘭被擋下、4 年後轉到雲林麥寮的關鍵歷史影像。

參考資料

  1. 北港朝天宮 — 維基百科 — 清康熙 33 年(1694)僧人樹璧禪師由福建湄洲渡海來台攜奉媽祖神像登笨港建廟、比鹿港天后宮 1788 年早 94 年、農曆 3 月 19 日遶境吸引上百萬人次參與、1985 年列國定古蹟的完整廟史。
  2. 雲林縣 — 維基百科 — 1684 諸羅縣設立、1723 雍正元年彰化縣分出、1887 光緒 13 年雲林建縣(縣治在林圯埔今南投竹山)、1893 縣治遷斗六、1895 日治改雲林廳、1920 廢廳設州(北併台南州虎尾郡 + 北港郡)、1945 戰後重新設立的完整行政沿革。
  3. 虎尾糖廠 — 台糖公司虎尾糖廠文化園區 — 1909 年(明治 42 年)第一支煙囪冒煙開始榨蔗、日治末期全台最大製糖工廠之一、五分車鐵道網雲林境內超過 400 公里、1999 年停產蔗糖、部分轉型文化園區的官方紀錄。⚠️ 1906 / 1907 / 1908 三種設廠日期並存,Stage 2 採 1909 正式生產年份。
  4. 西螺大橋 — 維基百科 — 全長 1,939 公尺、31 孔每孔 50 英呎桁架、1937 日治勘查設計、1938 開工、1941 太平洋戰爭停工(橋墩完成鋼桁架未到)、1950 韓戰美援鋼材到位、1952 主體完工、1953 年 1 月 28 日通車典禮、1978 限制大型車、列縣定古蹟的完整建橋史。
  5. 台塑石化六輕計畫沿革 — 台塑石化公司 — 1973 王永慶首次提出輕油裂解廠、1986 桃園觀音受阻、1987 宜蘭被陳定南擋下、1991 年 6 月 26 日行政院核定設雲林麥寮、1994 年 7 月動工、1998 一期完工開爐、填海 2,255 公頃(含港口設施總計 2,603 公頃)的六輕完整時序與面積數據。⚠️ Stage 0 寫的「3,400 公頃」查無可靠來源,採 2,255 / 2,603 兩個官方數字。
  6. 六輕對附近地區的影響評估 — 台大公衛學院詹長權教授研究團隊 — 2011 年發表,六輕周邊 10 公里內居民整體癌症發生率是全台平均 1.29 倍、麥寮鄉等鄉鎮兒童血液中苯(benzene)等致癌物濃度顯著高於對照組的學術研究結果。⚠️ 此為研究發現非官方結論,台塑集團有提出回應報告。
  7. 雲林縣人口統計 — 雲林縣政府民政處 — 2026 年 4 月戶籍人口 648,459 人、轄 1 市(斗六)4 鎮(斗南 / 虎尾 / 西螺 / 北港)15 鄉共 20 個鄉鎮市、縣域 1,290.83 平方公里、地形三段(濁水溪沖積平原 + 北港溪沖積扇 + 麥寮人工地)的官方統計。
  8. 六輕周邊居民訪談 — 公視「我們的島」 — 麥寮居民惠珍嬸 verbatim「台塑有多繳稅,我沒有感受到。但我每天早上聞到的,是那個味道」,記錄六輕周邊居民對空氣品質的日常感受。
  9. 西螺米的歷史 — 雲林縣政府農業處 — 1932 年昭和 7 年雲林西螺一帶蓬萊米年產量達高峰、日治設立「臺中州立農業試驗所西螺分所」進行蓬萊米品種改良、戰後 1962 年池上鄉農會改良場成立後與池上米形成全國品牌競爭的米倉沿革。⚠️ 部分資料寫 1931 年,主流文獻支持 1932 年。
  10. 古坑咖啡的歷史 — 雲林縣古坑鄉公所 — 1930 年代日治推廣咖啡種植選定古坑華山丘陵(海拔 400-800m)、1932 年昭和 7 年達到生產高峰(當時為台灣最重要咖啡產區)、1941 年太平洋戰爭物資管制衰退、2003 年雲林縣政府與古坑鄉農會舉辦第一屆「台灣咖啡節」喚醒日治咖啡記憶的觀光復甦史。
  11. 雲林沿海氣候資料 — 中央氣象署 — 雲林西部沿海(麥寮 / 台西 / 口湖)冬季東北季風帶來濃霧、能見度經常降到 500 公尺以下、雨量分布西部沿海年雨量約 1,200 毫米偏少、東部丘陵年雨量可達 2,500 毫米以上的氣候統計。
  12. 鹿港天后宮歷史 — 維基百科 — 鹿港天后宮創立年份主流歷史認定為乾隆 53 年(1788 年),部分文獻有 1591 年的更早說法但缺乏充分史料佐證,⚠️ 與北港朝天宮 1694 年的時序比較需審慎。
  13. 顏思齊登陸笨港 — 連橫《台灣通史》 — 「天啟元年(1621),顏思齊率部衆登陸笨港(今北港 / 嘉義新港附近),築寨開墾」原文意譯,台灣漢人早期移民起點之一。
  14. 北港朝天宮與新港奉天宮正統爭議 — 台灣媽祖信仰研究 — 笨港溪洪泛後切成「笨港北」(今北港)與「笨港南」(今新港)、朝天宮立場「原地重建」正統繼承、新港奉天宮立場 1811 年嘉慶年間自北港分靈遷地、歷史學者多數支持朝天宮連續性主張、新港引用景端碑考證後多認定為後代偽作⚠️ 仍有爭議的正統爭議完整資料。
  15. 北港媽祖遶境 — 雲林縣文化觀光處 — 農曆 3 月 19-20 日北港朝天宮最盛大年度出巡、炸轎(信眾用大量鞭炮直接炸轎頭 / 全台獨有儀式)、藝閣(竹木紙雕塑宗教藝術台車全台規模最大)、與大甲媽祖鎮瀾宮九天八夜進香路線的差異、入選無形文化資產的儀式紀錄。
  16. 台灣總督府行政改制 1920 — 維基百科 — 1920 年大正 9 年廢廳設州、雲林廳北部併入台南州虎尾郡(含斗六 / 虎尾 / 西螺)+ 南部併入北港郡的日治行政體系改制。
  17. 台糖五分車鐵道網 — 報導者 — 五分車軌距 762 公釐(標準軌距 1,435 公釐約 53%)、日治時期雲林平原五分車路線超過 400 公里(與台鐵縱貫線基隆到屏東 408 公里相當)、採收期「整個平原都是鐵道聲」的蔗農記憶 verbatim 的台糖鐵道歷史報導。
  18. 西螺米農民訪談 — 《農訊》雜誌 — 西螺農民 verbatim「西螺米的好,是濁水溪沖出來的,不是廣告打出來的」,記錄西螺米對戰後池上米品牌全國化的在地回應。
  19. 西螺醬油百年廠 — 雲林縣文化觀光處 — 丸莊醬油創立於 1909 年(明治 42 年),瑞春醬油創立於 1921 年(大正 10 年),兩家皆位於西螺、用濁水溪水源、缸曬自然釀造法,西螺醬油文化節每年春季舉辦的醬油廠百年沿革。
  20. 宜蘭經驗 — 陳定南教育基金會 — 1986 年 11 月 6 日王永慶宣布六輕計畫設宜蘭利澤工業區、1987 年 12 月 13 日華視新聞廣場辯論、verbatim「為維持宜蘭淨土,並向『45 萬個縣民老闆』負責,陳定南決定拒絕六輕進駐」、verbatim「這裡的山、這裡的海,不是用錢買得到的;我們的後代子孫要怎麼生活,不是台塑決定的」、1988 年 10 月 3 日台塑放棄宜蘭、1990 年 12 月 1 日羅東反六輕大遊行 14,000 人、1991 年 6 月行政院核定六輕設雲林麥寮的完整反六輕時序。
  21. 反六輕辯論:陳定南大戰王永慶 完整版 — 華視新聞廣場 YouTube — 1987 年 12 月 13 日華視新聞廣場完整影像回放,五段辯論結構(前三段兩人直接對辯、後兩段回應觀眾提問),台灣戰後地方政治對抗資本巨擘的經典電視辯論一手影像。
  22. 六輕健康追蹤 — 公視「我們的島」 — 2013 年報導記錄麥寮某學校家長 verbatim「我們學校的小孩,每年都要去做檢查。血液裡有苯、有乙苯。我第一次看到報告,沒有辦法告訴孩子說那是什麼」,麥寮國小學童健康追蹤的家長視角。
  23. 雲林空氣品質統計 — 環境部 — 雲林縣(特別是麥寮 / 台西 / 口湖)長期是全台 PM2.5 最高的縣市之一、六輕周邊年均 PM2.5 曾達 30+ μg/m³(WHO 標準 5 μg/m³ / 台灣標準 15 μg/m³)的空氣品質統計。
  24. 六輕在地居民訪談 — 《天下雜誌》 — 2012 年訪問麥寮在地居民廖炳崇 verbatim「講真的,六輕來之前麥寮是什麼?一個窮地方,什麼都沒有。來了之後,路變好了,有工作,有稅收。但你問我後不後悔?我不知道。不知道」,記錄六輕經濟貢獻與健康代價的居民複雜感受。
  25. 六輕周邊居民健康訪談 — 環境資訊中心 — 2014 年田野訪問口湖鄉居民龔英俊 verbatim「空氣不好是真的。我哮喘越來越嚴重,去診所醫生說這裡的空氣本來就這樣。我能怎樣,我房子在這裡」,記錄六輕周邊居民的呼吸道健康狀況。
  26. 雲林政治觀察 — 《鏡週刊》 — 2022 縣長選舉後分析,雲林縣長張麗善(國民黨)勝選連任、哥哥張榮味前縣長(民進黨籍 2001-2009)的張家跨黨派地方派系結構、雲林農民票長期支持「顧農」候選人不論黨籍的政治座標。
  27. 古坑咖啡節 — 《自由時報》 — 2003 年首屆台灣咖啡節媒體報導,古坑鄉農民 verbatim「古坑的咖啡,日本人在這裡種了,戰爭就走了。我們把它種回來,是把記憶種回來」,記錄台灣觀光農業 2000 年代「把記憶種回來」的標誌語起源。
  28. 劍湖山世界 — 維基百科 — 1990 年開園、坐落雲林縣古坑鄉、結合遊樂設施與自然景觀、1990-2000 年代是學生畢業旅行與家庭旅遊首選、面對六福村 / 漢來等競爭仍維持營運的台灣 1990 年代遊樂園產業典範。
  29. 台灣環保聯盟雲林分部 — 環境運動者訪談 — 環境運動者 verbatim「宜蘭人選擇的未來,雲林人用三十年的肺來接。但說公不公平,這很難說」,記錄六輕從宜蘭被擋下 4 年後轉到雲林麥寮的環境正義跨縣對話。
關於此文章 本文章由社群協作,並經 AI 輔助撰寫與審查。
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