Resumo em 30 segundos: Culinários Brancos e Negros: Guerra de Classes Culinárias (흑백요리사 / Culinary Class Wars) é um reality show de competição culinária produzido em parceria entre a Netflix e a tvN Studios da Coreia do Sul. A 1ª Temporada (S1) foi lançada em 17 de setembro de 2024 e concluída em 8 de outubro, totalizando 12 episódios1. A escala do programa é grande e os personagens possuem forte carga dramática: 80 "Colheres Pretas" (chefs independentes) enfrentam 20 "Colheres Brancas" (chefs de estrelas Michelin e restaurantes premiados), com os jurados sendo Baek Jong-won, figura representativa da cultura alimentar da Coreia, e An Seong-jae, chef de três estrelas Michelin2. Na primeira semana, o programa já alcançou a liderança de audiência na Netflix Taiwan na categoria não inglesa3. Nos 16 meses subsequentes, nove participantes do programa estabeleceram presença no Taiwan através de diferentes parcerias setoriais: alimentos frescos de conveniência, bebidas de chá com leite, fast-food, buffets de hotéis cinco estrelas, plataformas de delivery, redes de restaurantes coreanos e um Galaxy Z dobrável4. Este artigo consolida as trajetórias desses setores de consumo durante o período e registra as controvérsias envolvendo segurança alimentar.
Como o programa surgiu: De competições culinárias em Seul a liderança de audiência no Taiwan
Culinários Brancos e Negros foi produzido conjuntamente pelos três produtores de televisão sul-coreanos Yoon Hyun-jun, Kim Hak-min e Kim Eun-ji1. O formato do jogo é o maior atrativo do programa: entre 100 chefs, 80 "Colheres Pretas" representam a linha "independente" (restaurantes de bairro, barracas de rua, refeições escolares e chefs de delivery), enquanto 20 "Colheres Brancas" representam a linha "institucional" (Michelin, hotéis premiados, mestres da culinária coreana)2. Na primeira rodada de testes cegos um a um, os jurados usam vendas nos olhos e julgam apenas pelo sabor; em seguida, entra na disputa a competição em equipe de 200 minutos com 100 pratos; por fim, os 80 minutos de "cozinha que aposta na reputação" decidem o campeão2.
Os resultados de audiência do programa também validam a influência dos reality shows coreanos no cenário global: a S1 ocupou o primeiro lugar por três semanas consecutivas na lista global de televisão não inglesa da Netflix, acumulando 44 milhões de horas de visualização, quebrando o recorde de reality shows da plataforma5. No mercado asiático, Taiwan, Coreia do Sul, Cingapura e Hong Kong conquistaram a liderança na primeira semana, e 28 países entraram no top 103. Para o público taiwanês, este é um dos poucos programas que permitiu que termos de competição coreanos como "Colher Preta" e "Colher Branca" entrassem rapidamente no vocabulário cotidiano.
O campeão da S1 foi um chef "Colher Preta" que se autodenomina "Máfia Deliciosa de Nápoles", Kwon Seong-jun, com um prêmio de 300 milhões de wones sul-coreanos (aproximadamente 7,1 milhões de novos dólares taiwaneses)6. Mais de um ano depois, a S2 foi lançada em 16 de dezembro de 2025 e concluída em 13 de janeiro de 2026. O campeão foi a "Colher Branca" Choi Kang-rok (Roy Choi), que derrotou Li He-seong (o "Monstro da Culinária") com o "Sopa de Tofu com Gergelim"7.
📝 Nota do Curador
Como produto de exportação cultural, o papel real de Culinários Brancos e Negros é um mercado de autoridade culinária citável. Quando as marcas taiwanesas desejam transformar a "onda da culinária coreana" em uma linha de produtos vendável, o programa oferece um conjunto completo de "rótulos de identidade" que vão do Michelin às refeições escolares, prontos para serem combinados com as datas de lançamento dos canais de distribuição.
Os 16 meses dos sete setores: De Café Kefei a Galaxy Z Fold
Três meses após o lançamento da S1, a primeira onda de parcerias ocorreu simultaneamente em dezembro de 2024. O Grupo Alimentar Dofu (豆府) realizou a primeira competição culinária interna Decisão Branca e Negra em 2 de dezembro, convidando o chef de uma estrela Michelin "Colher Branca" da S1, Kim Do-yoon, e o Mestre Ah (Aji-shi) para atuarem como jurados da final. O chef branco campeão, Huang Yu-wei, venceu com o "Brick de Tofu e Porco Ensopado" e recebeu um prêmio de 100.000 novos dólares taiwaneses8. O prato de tempo limitado do próprio Kim Do-yoon, "Porco Cinco Especias Brancas Cortado à Mão", foi vendido exclusivamente entre 10 e 31 de dezembro nas cinco marcas do grupo Dofu: Juan Tofu, Beicun Tofu House, Jiang Mantang, Patai Jia e a Pequena Cozinha de Kim Hang-hee8.
No mesmo dia 13 de dezembro, o Café Kefei (Café K) do Grand Hotel Taipei lançou o Festival Gastronômico Coreano (até 30 de dezembro), convidando a "Mestra das Refeições Escolares" Colher Preta Li Mei-ying da S1 para fazer uma aparição presencial nos três períodos de refeição nos dias 13 e 149. O papel dela no programa não era o de um halo tradicional da alta gastronomia — ela representava a ritualística das bandejas de ferro das refeições escolares coreanas. A apresentação do Café Kefei replicou fielmente: os três pratos clássicos do programa "Repolho Baby Picante", "Carne Enrolada em Couve" e "Sopa de Carne Bovina Picante" foram "servidos em bandejas de ferro,还原ando o sabor único clássico das refeições escolares coreanas"9. No primeiro dia de abertura de reservas, as mesas esgotaram-se instantaneamente9.
No final do mesmo mês, a marca de bebidas de chá Shi Sheng (十盛) lançou uma bebida limitada co-branded com a "Colher Preta" da S1, Kim Tae-sung, "Mochi de Arroz Cozido Intenso", com bilhetes de ida e volta Taiwan-Coreia como incentivo de campanha10.
✦ Em três meses, os chefs de Culinários Brancos e Negros entraram simultaneamente no Taiwan nas redes de restaurantes coreanos, hotéis cinco estrelas e bebidas de chá — três canais de distribuição de setores independentes compartilhando o mesmo ativo do programa.
Em 11 de janeiro de 2025, às 17h, a plataforma de delivery foodpanda lançou a área de co-branding com o chef executivo "CHOIDOT" Colher Branca Choi Hyun-seok (30 anos de experiência culinária). Dois pratos foram lançados: "Espaguete à Bolonhesa de Clams com Alho (Lembre-se de adicionar alho)" por 430 novos dólares taiwaneses e "Sopa de Galinha com Ginseng" por 495 novos dólares taiwaneses11. A venda ocorreu até 25 de março, com apenas 8 lojas de pickup no Taiwan abrangendo Xinyi, Neihu, Datong, Sanchong, Xinzhuang, Zhongli, Qingda University em Hsinchu e Universidade de Donghai em Taichung11. Na mesma tarde, Choi Hyun-seok realizou pessoalmente no microdistrito de Nan Shan (Breeze Nan Shan) um "Show de Cozinha que Aposta na Reputação", cozinhando espaguete de clams com alho para os usuários pandapro — a replicabilidade dos pedidos de delivery e a irreplicabilidade do pop-up no shopping complementaram-se no mesmo dia12.
Em 20 de fevereiro, o grupo Xiangbin anunciou através de sua marca "Kai Fan Chuan Shi Tang" (Open Rice Sichuan Restaurant) a primeira cooperação de P&D transnacional, convidando a "Rainha dos Dim Sum" Colher Branca Zheng Zhi-shan da S1. As duas partes levaram cerca de 5 meses, com Zheng Zhi-shan voando entre Taiwan e Coreia mais de 6 vezes13. Dois pratos limitados "Bolinhos de Camarão Dourado com Manteiga Picante" (fios de massa de primavera finos envolvendo camarão fresco com molho de manteiga picante) e "Pudim de Abóbora Caramelo com Ninho de Pássaro" (usando técnica de açúcar puxado para derramar o xarope高空 formando fios de açúcar dourados) foram vendidos exclusivamente para consumo no local nas lojas Kai Fan Chuan Shi Tang em todo o Taiwan13.
Em 15 de maio, a Laya Burger (Laya Hamburguer) iniciou uma campanha de café da manhã co-branded com a "Colher Branca" da S1 e chef de origem coreano-americana Edward Lee (até 6 de agosto). Quatro produtos abrangendo rice burger, hambúrguer, bibimbap e tteokbokki: "Rice Burger Bibimbap de Levar Edward Lee" por 115 novos dólares taiwaneses, "Hambúrguer Chicago de Carne Bovina Grelhada Coreana Edward Lee" por 109 novos dólares taiwaneses, "Bibimbap de Carne Bovina Coreana com Molho do Chef" por 160 novos dólares taiwaneses e "Tteokbokki Picante Coreano com Molho do Chef" por 60 novos dólares taiwaneses14. Em 17 de junho, foi adicionado um frasco do "Molho Bibimjang (bibimjang) do Tio Sauce" de Edward Lee15, acompanhando o sorteio no app Laya NOW de um banquete duplo no SHIA (restaurante coreano moderno operado por Edward Lee em Washington D.C.) mais bilhetes de ida e volta para os EUA14.
De 26 de junho a 31 de agosto, a "Colher Branca" da S1 e fundador兼 chef executivo do doughroom de Seul, Jun Lee (formado no Per Se de Nova York com três estrelas Michelin), trouxe a marca doughroom pela primeira vez ao Taiwan, estabelecendo uma área de restaurante pop-up no "Kitchen Lab" do Hotel Splendor Taichung16. O próprio Jun Lee esteve presente pessoalmente de 26 a 29 de junho16. Pratos icônicos incluem Macarrão de Fios de Anjo de Lula e Camarão, Gnudi de Batata Italiana, Salada Caesar JUN LEE e Frango Assado do Diabo com Legumes Ensopados. O preço do almoço e jantar começa em 1.690 novos dólares taiwaneses mais 10%, e na fase de presença do chef começa em 2.080 novos dólares taiwaneses mais 10%16.
O ritmo deste período mostrou à indústria alimentícia taiwanesa uma nova jogada temporária, mas estruturalmente completa: de pequenos restaurantes de cadeia com limitação diária a pop-ups de co-autoria em hotéis cinco estrelas, os chefs de Culinários Brancos e Negros tornaram-se uma "moeda de canal" capaz de atravessar diferentes faixas de preço.
Atravessando a fronteira da comida: An Seong-jae × Galaxy Z Fold7
Em 16 de julho de 2025, a Taiwan Samsung Electronics apresentou o Galaxy Z Fold7 e Z Flip7, anunciando no mesmo dia que o jurado de Culinários Brancos e Negros e chef de três estrelas Michelin da Coreia do Sul, An Seong-jae, seria o embaixador da marca17. A Samsung Taiwan divulgou publicamente que a meta de vendas anual cresceria 30% em relação à geração anterior, e através de uma narrativa transdisciplinar de "Chef Estrelado × Hotel de Luxo × Companhia Aérea Premium", organizou a cooperação de marketing de An Seong-jae com o Grand Hotel Taipei e a Starlux Airlines18.
O texto de marketing colocou a filosofia culinária de An Seong-jae lado a lado com a linguagem de design do telefone dobrável: ele "desconstrói o cotidiano tecnológico sob a perspectiva de um artesão da culinária", comentando o "aperitivo dobrável" do telefone e elogiando a cor e a sensação tridimensional da câmera de 200 megapixels19. Este é o único caso de cooperação não alimentar entre os nove casos no Taiwan — a endosso de um celular não precisa de cozinha, não precisa de molhos, não precisa de cardápio de temporada, precisa apenas da "linguagem de julgamento das quatro palavras Estrelas Michelin".
📝 Nota do Curador
O significado de An Seong-jae entrar na indústria de 3C vai além de um único endosso. Ele define o alcance mais longo do IP Culinários Brancos e Negros no Taiwan — quando um jurado que aparece menos de 10 vezes no programa pode ser usado para endossar um telefone dobrável, isso significa que a autoridade do IP já saiu da categoria original de "culinária" e entrou no nível de "símbolo de gosto citável". Dentre os sete setores, seis são alimentos e um é um telefone dobrável — mas o significado daquele um é provar que este IP pode se estender através de categorias de produtos.
Teste de Pressão: A Trajetória de Saída da Marca Shi Sheng
O mais digno de registro aprofundado é a trajetória de saída da marca de bebidas de chá "Shi Sheng" (十盛), endossada por Kim Tae-sung.
A Shi Sheng foi fundada em 12 de abril de 2024, em Taipei, pela influenciadora Ji Bu-xin e a influenciadora aprendiz Xiao Wu, com foco em "Chá com Leite Madura de Hokkaido"20. Com menos de quatro meses de operação, em 20 de julho de 2024, a Consumer Foundation Foundation (消基會) apontou publicamente que a Shi Sheng tinha "rotulagem de fonte de leite ambígua" — o site oficial apenas escrevia "Leite de Vaca de Hokkaido", e a loja se recusava a revelar a marca do leite; a loja posteriormente admitiu usar "Leite Fresco Maduro combinado com Leite Fresco da Taiwan Uni-President, com pó de leite fresco de Hokkaido importado do Japão na fórmula do leite maduro, combinado com creme vegetal"20. Em 8 de agosto de 2024, a Shi Sheng anunciou a remoção das palavras "Maduro" e a reconstrução do site21.
Neste contexto, onde a controvérsia da marca ainda não havia totalmente desaparecido, a Shi Sheng lançou em dezembro de 2024 a co-branding com Kim Tae-sung "Mochi de Arroz Cozido Intenso" — absorvendo o calor do programa através do halo de chef de reality show10. A campanha de co-branding realmente criou filas de clientes, mas a estrutura narrativa já era diferente: a Shi Sheng pós-julho de 2024, aos olhos de parte dos consumidores taiwaneses, mudou de "loja de bebidas de chá da moda" para "marca testada pela Consumer Foundation"20.
A situação em 2025 ficou mais clara. A partir de maio, a Shi Sheng "fechou três lojas em Taipei e New Taipei de uma vez"; até o início de dezembro de 2025, apenas a loja Zhongli de Taoyuan permaneceu no Taiwan22. Em 26 de dezembro de 2025, a última loja Zhongli de Taoyuan encerrou as atividades, com a vida total da marca sendo de 20 meses23.
⚠️ Corte na Cobertura Midiática
Na cobertura do encerramento da Shi Sheng, a Ming Pao Weekly (鏡週刊) e o Apple Daily News (壹蘋新聞) não mencionaram a co-branding com Kim Tae-sung, deixando espaço para as falhas de marca dos fundadores influenciadores. A NOWnews e a Newtalk, por outro lado, incluíram "contratar Kim Tae-sung em dezembro do ano passado" na linha causal do evento24. Esta diferença reflete uma atitude clara da mídia taiwanesa ao enfrentar o "endosso de chef de reality show coreano": Kim Tae-sung é a parte co-branded, não o proprietário da marca; a Consumer Foundation testou o rotulagem da fonte de leite da Shi Sheng, não a culinária de Kim Tae-sung.
Para o consumidor taiwanês, a lição do evento Shi Sheng vai além de uma única marca: quando o "calor do programa" e a "controvérsia de segurança alimentar" coexistem, as pessoas devem continuar fazendo fila? Devem comprar? Estes 20 meses de 2024 a 2025 foram a primeira avaliação de risco sistemática no Taiwan sobre as quatro palavras "endosso de chef de reality show coreano".
Coincidência de Sincronicidade: Escândalo de Baek Jong-won e Lançamento na 7-ELEVEN
Outra tensão em dezembro de 2025 ocorreu mais rapidamente. Em 16 de dezembro, a S2 foi lançada e, na primeira semana, atingiu a liderança na lista global de televisão não inglesa da Netflix (subindo 25% em relação à semana anterior)25. Mas no mesmo momento, o próprio jurado da S2, Baek Jong-won, foi exposto a uma série de escândalos: rotulagem de origem do produto falsa, teor de carne extremamente baixo em presunto, cerveja de citrinos quase sem citrinos, uso público de panelas industriais em festival gastronômico mas alegação externa de que eram de grau alimentício25. A Netflix optou por não substituí-lo, alegando que o programa envolvia 100 chefs e 300 membros da equipe25.
Neste intervalo, apenas 8 dias após o lançamento da S2, em 24 de dezembro de 2025, as 14 co-brandings de alimentos frescos coreanos da 7-ELEVEN Taiwan com Baek Jong-won foram oficialmente lançadas, com uma cooperação que durou quase meio ano26.
O termo-chave do release de imprensa: "Molhos selecionados e transportados diretamente da Coreia", "Receitas deliciosas supervisionadas por Baek Jong-won", "Primeira cooperação de Baek Jong-won com varejistas de conveniência no exterior"27. Os produtos representativos abrangem Risoto de Hambúrguer Coreano com Molho Rosa, Espaguete à Bolonhesa de Carne Bovina Picante com Manteiga, Bento de Porco Grelhado com Molho Picante, Bibimbap de Carne Bovina Coreana, Sopa de Galinha com Ginseng de Arroz Glutinoso, Toast Pressado Quente de Tteokbokki de Queijo Picante Coreano, Espetinho de Peixe Coreano, Frango Frito com Molho Misto Coreano, Onigiri Gigante Novo (Sabor de Molho Marítimo-Terrestre Coreano), além de bebidas como Chá de Uva e Toranja Laranja26.
A co-branding ocorreu. O consumidor taiwanês recebeu o produto. Mas simultaneamente, o nome deste jurado no programa estava passando por outro tipo de "julgamento" na mídia coreana e internacional. Esta coexistência reflete na verdade a limitação estrutural do cronograma de cooperação na era dos IPs: a data de lançamento do canal foi agendada meio ano antes, e a mudança de reputação no conteúdo não conseguiu acompanhar.
Por que estes 9 casos ocorreram em 16 meses
Se colocarmos os 9 eventos na mesma linha do tempo, veremos um ritmo claro:
| Tempo | Evento | Canal do Setor |
|---|---|---|
| 2024-09 | S1 de Culinários Brancos e Negros na Netflix | — |
| 2024-12 | Kim Do-yoon × Dofu Decisão Branca e Negra | Rede de Restaurantes Coreanos |
| 2024-12 | Li Mei-ying × Grand Hotel Taipei Café Kefei | Buffet de Hotel 5 Estrelas |
| 2024-12 | Kim Tae-sung × Shi Sheng | Bebidas de Chá com Leite |
| 2025-01 | Choi Hyun-seok × foodpanda × Breeze Nan Shan | Plataforma de Delivery + Pop-up de Shopping |
| 2025-02 | Zheng Zhi-shan × Kai Fan Chuan Shi Tang | Rede de Restaurantes Coreanos |
| 2025-05 | Edward Lee × Laya Burger | Fast-food |
| 2025-06 | Jun Lee × Hotel Splendor Taichung Kitchen Lab | Buffet de Hotel 5 Estrelas |
| 2025-07 | An Seong-jae × Samsung Taiwan Galaxy Z | 3C |
| 2025-12 | S2 Lançamento + Baek Jong-won × 7-ELEVEN | Alimentos Frescos de Conveniência |
| 2025-12 | Encerramento da Shi Sheng | Bebidas de Chá com Leite (Saída) |
Os nove eventos estão distribuídos ao longo de 16 meses, uma média de um novo lançamento a cada 1,4 meses. O período mais denso foi dezembro de 2024 — Kim Do-yoon × Dofu, Li Mei-ying × Grand Hotel, Kim Tae-sung × Shi Sheng ocorreram simultaneamente no mesmo mês. Para o consumidor taiwanês que entrou em uma loja de conveniência, hotel cinco estrelas ou loja de bebidas de chá naquele mês, o IP Culinários Brancos e Negros estava presente simultaneamente em três canais independentes.
Alugado, não Mudado
Nove chefs, nenhum mudou-se para o Taiwan, nenhum taiwanês pode dizer "ele é nosso". Eles estabeleceram presença temporária na vida dos consumidores taiwaneses através da audiência do programa, datas de canal e orçamentos de marketing de marca — os canais de estabelecimento foram sabor, produto, fotos de endosso e filas de clientes, mas seus corpos nunca vieram.
Este é um novo padrão de fluxo cultural na segunda metade da década de 2020: pessoas não vêm, o IP vem. Sua velocidade é mais rápida do que qualquer exportação cultural anterior — dramas coreanos exigem adaptação de direitos, K-Pop exige turnês de concertos, culinária coreana exige restaurantes físicos, mas reality shows coreanos apenas exigem o lançamento global da Netflix mais a cooperação de datas de canais locais. Uma temporada de programa pode fazer com que nove nomes entrem simultaneamente em sete setores em 3 meses.
E por ser rápido, é curto. Nenhuma cooperação existe permanentemente: a Shi Sheng endossada por Kim Tae-sung saiu, o café da manhã co-branded de Edward Lee na Laya passou de 6 de agosto, o pop-up de Jun Lee terminou em 31 de agosto, o Festival Gastronômico Coreano de Li Mei-ying durou apenas meio mês. Quando a S3 chegar (se chegar), novos nomes entrarão, os canais agendarão datas novamente, e mais um ciclo de 16 meses.
Mas uma coisa permanecerá: entre 2024 e 2026, os consumidores taiwaneses viram o nome de Culinários Brancos e Negros em lojas de conveniência, hotéis cinco estrelas, lojas de bebidas de chá, plataformas de delivery, pop-ups de shoppings, redes de restaurantes coreanos e um Galaxy Z Fold. Esta memória coletiva de sabor, combinada com o reflexo de "verificar ingredientes antes de fazer fila" trazido pelo evento Shi Sheng, existirá por mais tempo do que qualquer atividade de co-branding.
Leituras Complementares
- Cultura de Lojas de Conveniência no Taiwan — O cenário setorial onde a co-branding 7-ELEVEN × Baek Jong-won ocorreu, compreendendo a lógica de competição no campo de batalha de alimentos frescos de conveniência
- Cultura de Bebidas de Chá com Leite no Taiwan — O contexto do setor de bebidas de chá onde a co-branding Kim Tae-sung × Shi Sheng ocorreu, o campo de bebidas mais exportável do Taiwan
- Boba Tea / Pearl Milk Tea — O símbolo representativo das bebidas de chá do Taiwan, formando um contraste de cultura de consumo com as marcas de bebidas de chá coreanas que entraram durante o período de Culinários Brancos e Negros
Referências
- Wikipedia — Culinários Brancos e Negros: Guerra de Classes Culinárias — Artigo da Wiki chinesa que consolida a data de lançamento da S1 em 17/09/2024, conclusão em 08/10/2024, 12 episódios, e informações de produção dos produtores Yoon Hyun-jun, Kim Hak-min, Kim Eun-ji.↩
- Business Weekly — Análise do Formato de Competição 'Colher Preta vs Colher Branca' do Reality Show Coreano Culinários Brancos e Negros — Detalhamento do formato e design por trás das câmeras.↩
- Korea Star Daily — Culinários Brancos e Negros Conquista a Liderança na Netflix na Coreia, Taiwan e Hong Kong na Primeira Semana — Dados completos de distribuição do programa conquistando liderança na Taiwan, Coreia do Sul, Cingapura e Hong Kong na primeira semana, e entrando no top 10 em 28 países.↩
- Relatório de Pesquisa Taiwan.md β6 — Consolidando 9 Chefs de Culinários Brancos e Negros no Taiwan — Registro de pesquisa Stage 1 da sessão Taiwan.md β6 consolidando 38 fatos, validando 9 eventos e 3 candidatos a contradição, servindo como base factual para este artigo.↩
- The Epoch Times — Culinários Brancos e Negros Quebra Recorde de Reality Show da Netflix com Horas de Visualização Globais — S1 ocupou o primeiro lugar por três semanas consecutivas na lista global de TV não inglesa da Netflix, acumulando 44 milhões de horas de visualização, com números de audiência de 3,8 milhões → 4,9 milhões → 4,0 milhões.↩
- Wikipedia — Campeão da S1 de Culinários Brancos e Negros, Kwon Seong-jun — Kwon Seong-jun, campeão da S1, nome artístico "Napoli Matfia", origem na Colher Preta, prêmio de 300 milhões de wones.↩
- Verse — Campeão 2 de Culinários Brancos e Negros, Choi Kang-rok — Choi Kang-rok (Roy Choi), campeão da S2, derrotou Li He-seong na final com "Sopa de Tofu com Gergelim"; confirmação de identidade de duplo campeão, revelado no grande final em 13/01/2026.↩
- Apple Daily News — Kim Do-yoon como Jurado na Decisão Branca e Negra do Dofu — Final da primeira competição culinária interna do Grupo Dofu em 02/12/2024, jurados Kim Do-yoon + Mestre Ah, campeão Huang Yu-wei venceu com Brick de Tofu e Porco Ensopado por 100 mil, pratos de tempo limitado lançados nas 5 marcas de 10/12 a 31/12/2024.↩
- SETN Sanlih E-Television — Li Mei-ying Faz Aparição no Festival Gastronômico Coreano do Grand Hotel Kefei — Release em 13/12/2024, registra a data do Festival Gastronômico Coreano do Kefei de 13/12 a 30/12/2024, aparição presencial de Li Mei-ying em 13-14/12, narrativa de Repolho Baby Picante, Carne Enrolada em Couve, Sopa de Carne Bovina Picante servida em bandejas de ferro. Registra simultaneamente que as mesas esgotaram instantaneamente no primeiro dia de abertura de reservas.↩
- NOWnews — Compilação do Evento da Bebida Shi Sheng — Release em 03/12/2025, registra a co-branding de dezembro de 2024 entre Kim Tae-sung × Shi Sheng "Mochi de Arroz Cozido Intenso" bebida limitada e a campanha de sorteio de bilhetes Taiwan-Coreia.↩
- United Daily News — foodpanda × Choi Hyun-seok Co-branding Lançado — Release em 11/01/2025, registra a área de co-branding foodpanda × Choi Hyun-seok de 11/01 a 25/03/2025, Espaguete de Clams com Alho por 430, Sopa de Ginseng por 495, endereços completos das 8 lojas pickup.↩
- MOOK Magazine — Show de Cozinha Choi Hyun-seok no Breeze Nan Shan — Narrative e registro de imagens do evento em que Choi Hyun-seok realizou o "Show de Cozinha que Aposta na Reputação" no Breeze Nan Shan na tarde de 11/01/2025, cozinhando espaguete de clams com alho ao vivo para pandapro.↩
- Manager Magazine — Cooperação de P&D Transnacional Kai Fan Chuan Shi Tang × Zheng Zhi-shan — Detalhes da primeira cooperação de P&D transnacional do grupo Xiangbin "Kai Fan Chuan Shi Tang", Zheng Zhi-shan voou entre Taiwan e Coreia mais de 6 vezes, cooperação durou 5 meses.↩
- Laya Burger Oficial — Missão do Café da Manhã Co-branded Edward Lee — Release oficial da Laya Burger, registra a campanha de café da manhã co-branded de 15/05 a 06/08/2025, nomes e preços dos quatro produtos, sorteio no app Laya NOW de banquete duplo SHIA mais bilhetes.↩
- Laya Burger Oficial — Lançamento do Frasco Edward Lee bibimjang — Release oficial da Laya Burger, registra o lançamento do "Molho Bibimjang (bibimjang) do Tio Sauce" de Edward Lee em 17/06/2025, como extensão da linha de produtos da campanha de café da manhã co-branded.↩
- Upmedia — Pop-up Jun Lee doughroom no Hotel Splendor Taichung — Detalha o doughroom estreando no Taiwan de 26/06 a 31/08/2025 no Kitchen Lab do Hotel Splendor Taichung, Jun Lee presente por 4 dias de 26/06 a 29/06, pratos icônicos e estrutura de preços.↩
- CNA Central News Agency — Samsung Taiwan Anuncia An Seong-jae como Embaixador Galaxy Z — Release oficial de 16/07/2025 da Samsung Taiwan Electronics apresentando Galaxy Z Fold7, Z Flip7 e anunciando simultaneamente An Seong-jae como embaixador da marca.↩
- Mobile King — Endosso de An Seong-jae à Série Flagship Samsung Galaxy Z Lançada — Registra a atividade de marketing transdisciplinar de cooperação de An Seong-jae com Grand Hotel Taipei e Starlux Airlines.↩
- Marie Claire — An Seong-jae Comenta 'Aperitivo Dobrável' do Galaxy Z Fold7 — Conteúdo do texto de marketing onde An Seong-jae desconstrói o cotidiano tecnológico sob a perspectiva de artesão da culinária, comenta "aperitivo dobrável" e elogia a cor e sensação tridimensional da câmera de 200 megapixels.↩
- Wikipedia — Evento da Bebida Shi Sheng — Wiki chinesa consolida a linha do tempo completa da abertura da Shi Sheng em 12/04/2024, apontamento da Consumer Foundation em 20/07/2024 sobre rotulagem ambígua de leite, admissão da loja usando leite Uni-President com pó de leite Hokkaido e creme vegetal.↩
- United Daily News — Shi Sheng Remove 'Maduro' do Catálogo — Reportagem de mídia mainstream de 08/08/2024 sobre a Shi Sheng anunciando a remoção das palavras "Maduro" e reconstrução do site.↩
- NOWnews — Grandes Fechamentos em Massa da Shi Sheng na Primeira Metade de 2025 — Release em 03/12/2025, registra que em maio de 2025 a Shi Sheng "fechou três lojas em Taipei e New Taipei de uma vez", e no início de dezembro de 2025 apenas a loja Zhongli de Taoyuan permaneceu, trajetória de contração de lojas.↩
- Ming Pao Weekly — Encerramento da Loja Zhongli de Taoyuan da Shi Sheng — Reportagem de 21/12/2025 da Ming Pao Weekly sobre o encerramento da última loja Zhongli de Taoyuan da Shi Sheng em 26/12/2025, registro de saída com vida total de marca de 20 meses.↩
- Newtalk — Compilação do Contexto Controverso da Shi Sheng — Newtalk é uma das poucas mídias mainstream que incluiu explicitamente "contratar Kim Tae-sung para co-branding em dezembro do ano passado" na linha causal do evento Shi Sheng.↩
- Korean Star Network — Controvérsia do Evento de Rotulagem de Origem Falso de Baek Jong-won The Born Korea — Reportagem de 28/12/2025, consolida as controvérsias de rotulagem de origem falso de Baek Jong-won, teor de carne baixo em presunto, cerveja de citrinos, panelas industriais, e a razão pela qual a Netflix não o substituiu.↩
- United Daily News — 14 Alimentos Frescos 7-ELEVEN × Baek Jong-won Lançados — Release de 17/12/2025, registra o lançamento dos 14 alimentos frescos coreanos co-branded a partir de 24/12/2025, listando detalhadamente produtos representativos como Risoto de Hambúrguer Coreano com Molho Rosa.↩
- Economic Daily News — Detalhes da Cooperação 7-ELEVEN × Baek Jong-won — Release de 17/12/2025, cita palavra por palavra as palavras-chave da cooperação "Molhos selecionados e transportados diretamente da Coreia", "Receitas deliciosas supervisionadas por Baek Jong-won", "Desenvolvimento conjunto levando quase meio tempo", "Primeira cooperação de Baek Jong-won com varejistas de conveniência no exterior".↩