Resumen en 30 segundos: Culinary Class Wars: La guerra culinaria de clases (흑백요리사 / Culinary Class Wars) es un reality show culinario producido por Netflix en colaboración con tvN Studios de Corea del Sur. La temporada 1 se estrenó el 17 de septiembre de 2024 y concluyó el 8 de octubre, con un total de 12 episodios1. El programa destaca por su escala y su dramatismo: 80 chefs "cuchara negra" de restaurantes populares se enfrentan a 20 chefs "cuchara blanca" con estrellas Michelin, evaluados por el representante de la gastronomía coreana Baek Jong-won y el chef con tres estrellas Michelin Ahn Sung-jae2. En su primera semana, el programa se coronó como el más visto en la categoría no inglesa de Netflix en Taiwán3, y en los 16 meses siguientes, 9 participantes del programa aterrizaron en la industria de consumo taiwanesa a través de distintas colaboraciones: alimentos preparados en tiendas de conveniencia, bebidas de té con perlas, cadenas de comida rápida, bufés de hoteles de cinco estrellas, plataformas de entrega a domicilio, cadenas de comida coreana y un Galaxy Z Fold4. Este artículo recopila la trayectoria de la industria de consumo durante ese período y documenta las controversias de seguridad alimentaria asociadas.
De dónde vino el programa: del concurso culinario de Seúl al campeón de audiencia en Taiwán
Culinary Class Wars fue producido conjuntamente por los tres productores televisivos coreanos Yun Hyun-jun, Kim Hak-min y Kim Eun-ji1. El diseño del formato competitivo es el mayor atractivo del programa: de los 100 chefs participantes, los 80 "cucharas negras" representan la cocina popular —restaurantes callejeros, puestos de comida, comedores escolares y chefs de delivery—, mientras que los 20 "cucharas blancas" representan la alta cocina —estrellas Michelin, hoteles de lujo y maestros de la gastronomía coreana2. La primera ronda consiste en pruebas ciegas uno contra uno, donde los jueces llevan los ojos vendados y juzgan únicamente por el sabor; luego viene una prueba por equipos de 200 minutos y 100 platos; finalmente, la ronda de 80 minutos "cocina por el nombre" decide al ganador2.
Los resultados de audiencia confirman la influencia global de los programas de variedades coreanos: la temporada 1 ocupó el primer lugar en la lista global de televisión no inglesa de Netflix durante tres semanas consecutivas, acumulando 44 millones de horas de visualización y rompiendo el récord de Netflix para un reality show5. En el mercado asiático, Taiwán, Corea del Sur, Singapur y Hong Kong lideraron la audiencia en la primera semana, y 28 países entraron en el top 103. Para el público taiwanés, este es uno de los pocos programas que logró que términos competitivos coreanos como "cuchara negra" y "cuchara blanca" entraran rápidamente en el vocabulario cotidiano.
El campeón de la temporada 1 fue Kwon Seong-joon, un chef "cuchara negra" que se autodenomina "Napoli Matfia" (la mafia culinaria de Nápoles), con un premio de 300 millones de wones coreanos (aproximadamente 7,1 millones de dólares taiwaneses)6. Más de un año después, la temporada 2 se estrenó el 16 de diciembre de 2025 y concluyó el 13 de enero de 2026, con el chef "cuchara blanca" Roy Choi (Choi Kang-rok) como ganador, quien derrotó al "monstruo culinario" Lee Ha-sung con su "sopa de tofu con sésamo"7.
📝 Nota del curador
Como producto de exportación cultural, el verdadero papel de Culinary Class Wars es el de un mercado de autoridad culinaria citable. Cuando las marcas taiwanesas quieren convertir la "fiebre de la comida coreana" en líneas de productos vendibles, el programa ofrece un conjunto completo de "etiquetas de identidad" —desde estrellas Michelin hasta comedores escolares— listas para combinarse con los ciclos promocionales de cada canal de distribución.
16 meses, siete industrias: de Kitchen Buffet al Galaxy Z Fold
Tres meses después del estreno de la temporada 1, la primera ola de colaboraciones se disparó simultáneamente en diciembre de 2024. El grupo restaurador Dou-Fu organizó el primer concurso culinario interno "Black & White Duel" el 2 de diciembre, invitando al chef con una estrella Michelin de la temporada 1, Kim Do-yoon, y al chef A-chi como jueces de la final. El chef blanco ganador, Huang Yu-wei, obtuvo un premio de 100,000 dólares taiwaneses por su "dorayaki de cerdo estofado con tofu"8. El plato de edición limitada de Kim Do-yoon, "cerdo blanqueado en rodajas cortadas a mano", se vendió exclusivamente del 10 al 31 de diciembre en cinco marcas del grupo Dou-Fu: Juan-Doufu, Beicun Doufu-Jia, Jiang Mantang, Patayjia y el pequeño cocina de Han Jiangxi8.
El 13 de diciembre, Kitchen Buffet del Grand Hyatt Taipei lanzó el Festival de Comida Coreana (hasta el 30 de diciembre), invitando a la chef "cuchara negra" de la temporada 1, Lee Mi-young, conocida como la "maestra del comedor escolar", quien se presentó personalmente durante los tres períodos de comida los días 13 y 149. Su papel en el programa no era el halo tradicional de la alta gastronomía: representaba el ritual de la bandeja de hierro del almuerzo escolar coreano. La presentación de Kitchen Buffet fue una réplica fiel: tres platos icónicos del programa —"col napa picante", "ssam de cerdo envuelto en hoja" y "sopa de res picante"— se sirvieron "en bandejas de hierro, restaurando el encanto único de la experiencia gastronómica escolar coreana"9. Las reservas se agotaron el primer día de apertura10.
A finales del mismo mes, la marca de bebidas Shisheng lanzó una bebida de edición limitada en colaboración con el chef "cuchara negra" de la temporada 1, Kim Tae-sung: "congee de arroz con mochi concentrado", con un sorteo de billetes de ida y vuelta Taiwán-Corea del Sur como incentivo promocional11.
✦ En solo tres meses, los chefs de Culinary Class Wars entraron simultáneamente en cadenas de comida coreana, hoteles de cinco estrellas y bebidas de té con perlas en Taiwán —tres canales de distribución completamente independientes compartiendo el mismo activo de programa.
El 11 de enero de 2025 a las 5 p.m., la plataforma de entrega a domicilio foodpanda abrió una sección exclusiva de platos en colaboración con el chef ejecutivo "CHOIDOT" de la temporada 1, Choi Hyun-suk (30 años de experiencia culinaria), con dos platos: "pasta con almejas al ajillo (con ajo, como debe ser)" a 430 dólares taiwaneses y "sopa de ginseng coreano" a 495 dólares taiwaneses12. El período de venta se extendió hasta el 25 de marzo, con un total de 8 tiendas pickup en toda Taiwán: Xinyi, Neihu, Datong, Sanchong, Xinzhuang, Zhongli, zona de la Universidad Tsing Hua en Hsinchu y Donghai en Taichung12. Esa misma tarde, Choi Hyun-suk organizó personalmente un "showcooking por el nombre" en Breeze Nan Shan, cocinando en vivo pasta con almejas al ajillo para usuarios de pandapro: la replicabilidad del pedido a domicilio y la exclusividad del pop-up en el centro comercial se complementaron el mismo día13.
El 20 de febrero, la cadena "Kai Fan Chuan Shi Tang", del grupo Xiangbin, anunció su primera colaboración internacional de I+D, invitando a la chef "cuchara blanca" de la temporada 1, Jung Ji-sun, la "reina de los dim sum". Ambas partes trabajaron durante aproximadamente 5 meses, con Jung Ji-sun viajando entre Taiwán y Corea del Sur más de 6 veces14. Dos platos de edición limitada —"bolas de camarón con filo de primavera fino en salsa cremosa picante" y "pudín de calabaza con nido de caramelo" (utilizando la técnica de hilo de azúcar vertido desde altura para crear filamentos dorados)— se vendieron exclusivamente para consumo en restaurante en todas las sucursales de Kai Fan Chuan Shi Tang14.
El 15 de mayo, Laya Burger inició una colaboración de desayunos con el chef coreano-estadounidense "cuchara blanca" de la temporada 1, Edward Lee (hasta el 6 de agosto), con cuatro productos que abarcaban arroz en formato burger, hamburguesas, bibimbap y tteokbokki: "Edward Lee Bibimbap Rice Burger para llevar" a 115 dólares taiwaneses, "Edward Lee Hamburguesa de res coreana estilo Chicago" a 109 dólares taiwaneses, "Salsa del chef × Bibimbap de res coreana" a 160 dólares taiwaneses y "Salsa del chef × Tteokbokki coreano" a 60 dólares taiwaneses15. El 17 de junio se añadió la salsa embotellada "Edward Lee Bibimjang del Tío Salsa"16, acompañada de una promoción en la app Laya NOW para ganar una cena para dos en SHIA (el restaurante coreano moderno de Edward Lee en Washington D.C.) más billetes de ida y vuelta a Estados Unidos15.
Del 26 de junio al 31 de agosto, el chef "cuchara blanca" de la temporada 1 y fundador y chef ejecutivo de doughroom en Seúl, Jun Lee (formado en Per Se, tres estrellas Michelin en Nueva York), trajo por primera vez su marca doughroom a Taiwán, instalando una sección de restaurante pop-up en "Explore Kitchen" del Le Méridien Taipei17. Jun Lee estuvo presente personalmente durante 4 días, del 26 al 29 de junio17. Los platos estrella incluían pasta angel hair de calamar con camarones, gnocchi de papa italiana, ensalada César JUN LEE y pollo demonio asado con guiso. Los precios del bufé de almuerzo y cena comenzaban en 1,690 dólares taiwaneses más un 10%, y durante el período de presencia del chef, desde 2,080 dólares taiwaneses más un 10%17.
El ritmo de este período mostró a la industria restaurantera taiwanesa un modelo temporal pero estructuralmente completo: desde pequeños platos de cadena con cupo diario limitado hasta pop-ups de chefs invitados en hoteles de cinco estrellas, los chefs de Culinary Class Wars se convirtieron en una "moneda de canal" capaz de cruzar diferentes rangos de precio.
Cruzando la frontera de la comida: Ahn Sung-jae × Galaxy Z Fold7
El 16 de julio de 2025, Samsung Electronics Taiwán presentó el Galaxy Z Fold7 y el Z Flip7, anunciando el mismo día que Ahn Sung-jae, juez de Culinary Class Wars y chef con tres estrellas Michelin, sería el embajador de la marca18. Samsung Taiwán anunció un objetivo de ventas anual un 30% superior al de la generación anterior, y articuló una narrativa cruzada "chef estrella × hotel de aerolínea de lujo × aerolínea premium", organizando campañas de marketing con Ahn Sung-jae, el hotel Regent Taipei y Starlux Airlines19.
Los textos de marketing yuxtaponen la filosofía culinaria de Ahn Sung-jae con el lenguaje de diseño del teléfono plegable: él "deconstruye la vida tecnológica cotidiana desde la perspectiva de un artesano culinario", comenta el "aperitivo plegable" del teléfono y elogia el color y la sensación de profundidad de la cámara de 200 megapíxeles20. Esta es la única colaboración fuera de la industria alimentaria de los 9 casos de Culinary Class Wars en Taiwán: un patrocinio de teléfono no requiere cocina, ni salsa, ni menú de temporada; solo necesita "el lenguaje de autoridad de las cuatro palabras 'tres estrellas Michelin'".
📝 Nota del curador
El significado de que Ahn Sung-jae entrara en la industria tecnológica va más allá de un simple patrocinio. Define el alcance máximo del IP de Culinary Class Wars en Taiwán: cuando un juez que aparece menos de 10 veces en el programa puede ser usado para promocionar un teléfono plegable, significa que la autoridad de este IP ha trascendido la categoría original de "cocina" y ha entrado en el nivel de "símbolo de gusto citable". De las 7 industrias, 6 son alimentarias y 1 es un teléfono plegable —pero esa última demuestra que el IP puede extenderse entre categorías.
Prueba de presión: los 20 meses de la marca Shisheng
El caso que merece un registro más detallado es la trayectoria de cierre de la marca de bebidas de té con perlas "Shisheng", respaldada por Kim Tae-sung.
Shisheng fue fundada en Taipei el 12 de abril de 2024 por la influencer Ji Bu-xin y la aspirante a influencer Xiao Wu, con un concepto centrado en "leche madura de Hokkaido"21. Menos de 4 meses después de su apertura, el 20 de julio de 2024, la Fundación de Consumidores de Taiwán (消基會) señaló públicamente a Shisheng por "etiquetado poco claro del origen lácteo": el sitio web solo indicaba "leche de Hokkaido", y la tienda se negó a revelar la marca de leche; posteriormente, la tienda admitió usar "leche cruda madura combinada con leche fresca de Uni-President de Taiwán, y en la fórmula de leche cruda madura se utilizaba leche en polvo de Hokkaido importada de Japón junto con crema de café"21. El 8 de agosto de 2024, Shisheng anunció la retirada del término "madura" de su marca y la reconstrucción de su sitio web22.
En este contexto, cuando la controversia de la marca aún no se había disipado del todo, en diciembre de 2024 Shisheng lanzó la colaboración con Kim Tae-sung para el "congee de arroz con mochi concentrado", aprovechando el respaldo del chef del programa de variedades coreano para capitalizar la popularidad del show11. El período de la colaboración sí generó filas, pero la narrativa ya era diferente: después de julio de 2024, Shisheng pasó de ser "tienda de bebidas de moda" a "marca examinada por la Fundación de Consumidores" en la percepción de una parte de los consumidores taiwaneses21.
En 2025 la situación se hizo más clara. A partir de mayo, Shisheng "cerró de golpe tres sucursales en el área metropolitana de Taipei"; para diciembre de 2025, solo quedaba la sucursal de Zhongzheng en Taoyuan sosteniendo la operación23. El 26 de diciembre de 2025, la última sucursal de Zhongzheng en Taoyuan cerró, con una vida total de marca de 20 meses24.
⚠️ Corte en la cobertura mediática
Medios de comunicación principales como Mirror Media y Apple Daily, en sus reportajes sobre el cierre de Shisheng, no mencionaron la colaboración con Kim Tae-sung, centrando el espacio en los defectos de marca de la propia fundadora influencer. NOWnews y Newtalk, en cambio, incluyeron "el diciembre pasado trajo a Kim Tae-sung" en la línea causal del evento25. Esta diferencia refleja una actitud clara de los medios taiwaneses ante el "respaldo de un chef de programa de variedades coreano": Kim Tae-sung era la parte colaboradora, no el dueño de la marca; lo que la Fundación de Consumidores examinó fue el etiquetado del origen lácteo de Shisheng, no la cocina de Kim Tae-sung.
Para los consumidores taiwaneses, la lección del caso Shisheng va más allá de una sola marca: cuando la "popularidad del programa" y la "controversia de seguridad alimentaria" coexisten, ¿vale la pena hacer fila? ¿vale la pena comprar? Esos 20 meses entre 2024 y 2025 constituyeron la primera vez que Taiwán realizó una evaluación sistemática de riesgos de las cuatro palabras "respaldo de chef de programa de variedades coreano".
Coincidencia simultánea: el escándalo de Baek Jong-won y el lanzamiento en 7-ELEVEN
Otra tensión en diciembre de 2025 se desarrolló aún más rápido. La temporada 2 se estrenó el 16 de diciembre y alcanzó el primer lugar en la lista global de televisión no inglesa de Netflix en su primera semana (un 25% más que la semana anterior)26. Pero en el mismo momento, el juez de la temporada 2, Baek Jong-won, fue objeto de una serie de escándalos: etiquetado de origen de productos falso, jamón con contenido de carne extremadamente bajo, cerveza de cítricos con casi nada de cíntricos, uso de utensilios de cocina de grado industrial en festivales gastronómicos mientras se declaraban de grado alimentario26. Netflix optó por no reemplazarlo, argumentando que el programa involucraba a 100 chefs y 300 miembros del personal26.
En ese intermedio, apenas 8 días después del estreno de la temporada 2, el 24 de diciembre de 2025, 14 productos de comida coreana preparada en colaboración con Baek Jong-won se lanzaron oficialmente en 7-ELEVEN de Taiwán, tras casi medio año de desarrollo27.
Las palabras clave del comunicado de prensa: "salsas coreanas seleccionadas importadas directamente", "deliciosas recetas supervisadas por Baek Jong-won", "primera colaboración de Baek Jong-won con un operador de tiendas de conveniencia en el extranjero"28. Los productos representativos incluían arroz con salsa rosa de hamburguesa coreana, pasta con salsa cremosa dulce de res picante, bento de cerdo asado con salsa picante, bibimbap de res coreana, sopa de ginseng con pollo y arroz glutinoso, sándwich prensado de tteokbokki con queso picante coreano, brochetas de pastel de pescado coreano, pollo frito con salsa yangnyeom coreana, onigiri gigante (sabor mar y tierra con salsa coreana), además de bebidas como té de naranja y pomelo27.
La colaboración se materializó. Los consumidores taiwaneses obtuvieron los productos. Pero al mismo tiempo, el nombre de este juez en el programa estaba pasando por otro tipo de "juicio" en los medios coreanos e internacionales. Esta coexistencia refleja en realidad las limitaciones estructurales de los tiempos de colaboración en la era del IP: los ciclos promocionales de los canales de distribución se planifican con medio año de antelación, y los cambios en la reputación del lado del contenido no pueden seguirles el ritmo.
Por qué estos 9 casos ocurrieron en 16 meses
Si se colocan los 9 eventos en una misma línea de tempo, se observa un ritmo claro:
| Fecha | Evento | Canal de distribución |
|---|---|---|
| 2024-09 | Culinary Class Wars T1 en Netflix | — |
| 2024-12 | Kim Do-yoon × Dou-Fu "Black & White Duel" | Cadenas de comida coreana |
| 2024-12 | Lee Mi-young × Kitchen Buffet, Grand Hyatt Taipei | Bufés de hoteles de cinco estrellas |
| 2024-12 | Kim Tae-sung × Shisheng | Bebidas de té con perlas |
| 2025-01 | Choi Hyun-suk × foodpanda × Breeze Nan Shan | Plataforma de entrega + pop-up en centro comercial |
| 2025-02 | Jung Ji-sun × Kai Fan Chuan Shi Tang | Cadenas de comida coreana |
| 2025-05 | Edward Lee × Laya Burger | Cadenas de comida rápida |
| 2025-06 | Jun Lee × Explore Kitchen, Le Méridien Taipei | Bufés de hoteles de cinco estrellas |
| 2025-07 | Ahn Sung-jae × Samsung Galaxy Z Taiwán | Tecnología (3C) |
| 2025-12 | Estreno T2 + Baek Jong-won × 7-ELEVEN | Alimentos preparados en tiendas de conveniencia |
| 2025-12 | Cierre de Shisheng | Bebidas de té con perlas (salida) |
Los nueve eventos se distribuyen en 16 meses, con un promedio de un nuevo aterrizaje cada 1,4 meses. El período más denso fue diciembre de 2024: Kim Do-yoon × Dou-Fu, Lee Mi-young × Grand Hyatt y Kim Tae-sung × Shisheng ocurrieron en paralelo en el mismo mes. Para el consumidor taiwanés que en ese mes entraba a una tienda de conveniencia, un hotel de cinco estrellas o una tienda de bebidas, el IP de Culinary Class Wars aparecía simultáneamente en tres canales de distribución completamente independientes.
Visitar, no mudarse
Ninguno de los 9 chefs se mudó a Taiwán, ningún taiwanés puede decir "es nuestro". A través de la audiencia del programa, los ciclos promocionales de los canales y los presupuestos de marketing de las marcas, se instalaron temporalmente en la vida de los consumidores taiwaneses —los canales de instalación fueron sabores, productos, fotos promocionales y filas de espera, pero sus cuerpos nunca llegaron.
Este es un nuevo modelo de flujo cultural en la segunda década de 2020: la persona no llega, el IP sí. Su velocidad es más rápida que cualquier exportación cultural anterior: los dramas coreanos requieren licencias de adaptación, el K-Pop requiere giras de conciertos, la comida coreana requiere restaurantes físicos, pero un programa de variedades coreano solo necesita el lanzamiento global de Netflix combinado con la coordinación de ciclos promocionales en canales locales, y una temporada puede hacer que 9 nombres entren simultáneamente en 7 industrias en 3 meses.
Y precisamente por ser tan rápido, es tan efímero. Ninguna colaboración es permanente: Shisheng respaldado por Kim Tae-sung cerró, los desayunos de Edward Lee en Laya Burger ya pasaron el 6 de agosto, el pop-up de Jun Lee terminó el 31 de agosto, el Festival de Comida Coreana de Lee Mi-young duró apenas medio mes. Cuando llegue la temporada 3 (si llega), entrarán nuevos nombres, los canales reorganizarán sus ciclos promocionales, y otros 16 meses.
Pero algo quedará: en estos dos años entre 2024 y 2026, los consumidores taiwaneses vieron el nombre de Culinary Class Wars en tiendas de conveniencia, hoteles de cinco estrellas, tiendas de bebidas, plataformas de entrega, pop-ups en centros comerciales, cadenas de comida coreana y un Galaxy Z Fold. Esta memoria gustativa colectiva, junto con el reflejo adquirido tras el caso Shisheng de "revisar los ingredientes antes de hacer fila", durará más que cualquier actividad de colaboración.
Lectura complementaria
- Cultura de las tiendas de conveniencia en Taiwán — El escenario industrial donde ocurrió la colaboración 7-ELEVEN × Baek Jong-won, para comprender la lógica competitiva del mercado de alimentos preparados en tiendas de conveniencia
- Cultura de las bebidas de té con perlas en Taiwán — El contexto de la industria de bebidas de té con perlas donde ocurrió la colaboración Kim Tae-sung × Shisheng, el campo de batalla de bebidas con mayor proyección internacional de Taiwán
- Té de burbujas con perlas — El símbolo representativo de las bebidas de té con perlas de Taiwán, que forma un contraste cultural de consumo con las marcas de bebidas coreanas que entraron durante el período de Culinary Class Wars
Referencias
- Wikipedia — Culinary Class Wars: La guerra culinaria de clases — Entrada de Wikipedia en chino que integra la fecha de estreno de la T1 (2024-09-17), finalización (2024-10-08), 12 episodios, y datos de producción de los productores Yun Hyun-jun, Kim Hak-min y Kim Eun-ji.↩
- Análisis del formato de Culinary Class Wars: cuchara negra vs. cuchara blanca — Explicación detallada del formato: 80 cucharas negras vs. 20 cucharas blancas, prueba ciega uno contra uno, prueba por equipos de 200 minutos y 100 platos, formato de final de 80 minutos.↩
- Korea Star Daily — Culinary Class Wars corona en su primera semana en Netflix en Corea, Taiwán y Hong Kong — Datos completos de distribución: el programa lideró en Taiwán, Corea del Sur, Singapur y Hong Kong en la primera semana, y 28 países entraron en el top 10.↩
- Informe de investigación Taiwan.md β6 — Culinary Class Wars en Taiwán: 9 chefs consolidados — Registro de investigación de la sesión β6 de Taiwan.md que integra 38 hechos verificados, 9 eventos y 3 candidatos a contradicción, como base fáctica de este artículo.↩
- Epoch Times — Culinary Class Wars rompe el récord de horas de visualización de Netflix para un reality show — La T1 ocupó el primer lugar en la lista global de televisión no inglesa de Netflix durante tres semanas consecutivas, acumulando 44 millones de horas de visualización, con cifras de audiencia de 3,8 millones → 4,9 millones → 4,0 millones.↩
- Wikipedia — Campeón de la T1 de Culinary Class Wars: Kwon Seong-joon — Campeón de la T1: Kwon Seong-joon, nombre artístico "Napoli Matfia", origen cuchara negra, premio de 300 millones de wones coreanos.↩
- Verse — Campeón de Culinary Class Wars 2: Roy Choi — Campeón de la T2: Roy Choi (Choi Kang-rok), obra final "sopa de tofu con sésamo" que derrotó a Lee Ha-sung; confirmación de doble corona; final revelado el 2026-01-13.↩
- Apple Daily — Kim Do-yoon como juez en "Black & White Duel" de Dou-Fu — Final del primer concurso culinario interno del grupo Dou-Fu (2024-12-02), jueces Kim Do-yoon y A-chi, campeón Huang Yu-wei con "dorayaki de cerdo estofado con tofu" y premio de 100,000, plato de edición limitado disponible del 2024-12-10 al 31 en cinco marcas.↩
- SETN — Lee Mi-young en el Festival de Comida Coreana de Kitchen Buffet del Grand Hyatt — Publicado el 2024-12-13, documenta el período del Festival de Comida Coreana (2024-12-13 al 30), presencia en vivo de Lee Mi-young los días 12-13 y 12-14, platos de col napa picante, ssam de cerdo y sopa de res picante, narrativa de presentación en bandejas de hierro.↩
- Economic Daily News — Reservas del Festival de Comida Coreana de Kitchen Buffet agotadas en segundos — Las reservas del Festival de Comida Coreana se agotaron el primer día de apertura, reflejando el poder de conversión instantáneo de la popularidad del programa en reservas presenciales.↩
- NOWnews — Cronología del incidente de la bebida Shisheng — Publicado el 2025-12-03, documenta la colaboración Kim Tae-sung × Shisheng en diciembre de 2024 para la bebida de edición limitada "congee de arroz con mochi concentrado" y el sorteo de billetes de ida y vuelta Taiwán-Corea del Sur.↩
- United Daily News — Lanzamiento de la colaboración foodpanda × Choi Hyun-suk — Publicado el 2025-01-11, documenta la sección exclusiva de platos foodpanda × Choi Hyun-suk (2025-01-11 al 03-25), pasta con almejas al ajillo a 430, sopa de ginseng a 495, direcciones completas de las 8 tiendas pickup.↩
- MOOK — Showcooking de Choi Hyun-suk en Breeze Nan Shan — El 2025-01-11 por la tarde, Choi Hyun-suk realizó un "showcooking por el nombre" en Breeze Nan Shan, cocinando en vivo pasta con almejas al ajillo para usuarios de pandapro, con narrativa del evento y registro fotográfico.↩
- foodNEXT — Colaboración internacional de I+D entre Kai Fan Chuan Shi Tang y Jung Ji-sun — Conferencia de prensa del 2025-02-20 que reveló la primera colaboración internacional de I+D del grupo Xiangbin con Kai Fan Chuan Shi Tang, con Jung Ji-sun viajando entre Taiwán y Corea del Sur más de 6 veces durante aproximadamente 5 meses de cooperación.↩
- Laya Burger oficial — Misión de desayunos en colaboración con Edward Lee — Comunicado de prensa oficial de Laya Burger, documenta el período de desayunos colaborativos (2025-05-15 al 08-06), nombres y precios de los cuatro productos, promoción en la app Laya NOW para ganar cena para dos en SHIA más billetes a Estados Unidos.↩
- Laya Burger oficial — Lanzamiento de la salsa embotellada bibimjang de Edward Lee — Comunicado de prensa oficial de Laya Burger, documenta el lanzamiento de la "salsa bibimjang del Tío Salsa de Edward Lee" el 2025-06-17, como extensión de la línea de productos del período de desayunos colaborativos.↩
- UPmedia — Pop-up de doughroom de Jun Lee en Le Méridien Taipei — Documenta el primer aterrizaje de doughroom en Taiwán (2025-06-26 al 08-31) como pop-up en Explore Kitchen del Le Méridien Taipei, con Jun Lee presente personalmente del 6-26 al 6-29 (4 días), platos estrella y estructura de precios.↩
- CNA — Samsung Taiwán anuncia a Ahn Sung-jae como embajador de Galaxy Z — Noticia oficial del 2025-07-16: Samsung Electronics Taiwán presenta el Galaxy Z Fold7 y Z Flip7, anunciando el mismo día a Ahn Sung-jae como embajador de la marca.↩
- Samsung Newsroom Taiwán — Lanzamiento de Galaxy Z Fold7/Z Flip7 — Página oficial de narrativa de marca de Samsung Taiwán, documenta la colaboración cruzada triple "chef estrella × hotel de lujo × aerolínea premium" (Ahn Sung-jae, hotel Regent Taipei, Starlux Airlines) y el objetivo de ventas anual +30%.↩
- Marie Claire — Ahn Sung-jae comenta el "aperitivo plegable" del Galaxy Z Fold7 — Contenido del texto de marketing: Ahn Sung-jae deconstruye la vida tecnológica cotidiana desde la perspectiva de un artesano culinario, comenta el "aperitivo plegable" y elogia el color y la sensación de profundidad de la cámara de 200 megapíxeles.↩
- Wikipedia — Incidente de la bebida Shisheng — Cronología completa compilada por Wikipedia en chino: apertura de Shisheng (2024-04-12), señalamiento por la Fundación de Consumidores por etiquetado lácteo poco claro (2024-07-20), admisión de la tienda de usar leche fresca de Uni-President con leche en polvo de Hokkaido y crema de café.↩
- United Daily News — Shisheng retira el término "madura" — Reportaje de medios principales del 2024-08-08: Shisheng anuncia la retirada del término "madura" y la reconstrucción de su sitio web.↩
- NOWnews — Cierre masivo de sucursales de Shisheng en la primera mitad de 2025 — Publicado el 2025-12-03, documenta que Shisheng "cerró de golpe tres sucursales en el área metropolitana de Taipei" a partir de mayo de 2025, y que para diciembre de 2025 solo quedaba la sucursal de Zhongzheng en Taoyuan.↩
- Mirror Media — Cierre de la sucursal de Zhongzheng en Taoyuan de Shisheng — Reportaje de Mirror Media del 2025-12-21: la última sucursal de Zhongzheng en Taoyuan de Shisheng cerró el 2025-12-26, con una vida total de marca de 20 meses.↩
- Newtalk — Cronología de la controversia de Shisheng — Newtalk es uno de los pocos medios principales que incluyó explícitamente "el diciembre pasado trajo a Kim Tae-sung" en la línea causal del incidente de Shisheng.↩
- TechNews — Escándalo de Baek Jong-won en la T2 de Culinary Class Wars — Publicado el 2025-12-28, integra el estreno de la T2 (2025-12-16), las controversias de Baek Jong-won (etiquetado de origen falso, jamón con bajo contenido de carne, cerveza de cíntricos, utensilios industriales), y la razón de Netflix para no reemplazarlo.↩
- United Daily News — 14 productos de comida coreana de 7-ELEVEN × Baek Jong-won en estantería — Publicado el 2025-12-17, documenta el lanzamiento de los 14 productos de comida coreana preparada en colaboración a partir del 2025-12-24, con lista detallada de productos representativos como arroz con salsa rosa de hamburguesa coreana.↩
- Economic Daily News — Detalles de la colaboración 7-ELEVEN × Baek Jong-won — Publicado el 2025-12-17, cita textualmente las palabras clave de la colaboración: "salsas coreanas seleccionadas importadas directamente", "deliciosas recetas supervisadas por Baek Jong-won", "ambas partes dedicaron casi medio año al desarrollo", "primera colaboración de Baek Jong-won con un operador de tiendas de conveniencia en el extranjero".↩