يونغ كانغ جي: حيث سكن الأساتذة اليابانيون، ولجأ إليها الوافدون من البر الرئيسي،而现在 هي تايبيه وجهة السياح اليابانيين والكوريين

نظرة عامة في 30 ثانية： تمتد يونغ كانغ جي من الشمال إلى الجنوب من القسم الثاني من طريق شين يي إلى تقاطع لي شوي جي، بطول إجمالي يبلغ حوالي 600 متر، وتقع شرقًا وغربًا بين لي شوي جي وطريق جين شان الجنوبي، وتتبع إداريًا لمنطقة دا آن. في عام 1922، بعد إعادة تخطيط منطقة مدينة تايبيه خلال فترة الحكم الياباني، خُطّطت المنطقة باسم «شووا تشو»، وشملت شوارع تشينغ تيان ويونغ كانغ ولي شوي وتشاو تشو وجين هوا الحالية، وكانت منطقة سكن رسمي لأعضاء هيئة التدريس والموظفين والمسؤولين رفيعي المستوى في جامعة تايبيه الإمبراطورية (جامعة تايوان الوطنية حاليًا)¹. في عام 1931، انتقل الجيولوجي ما تينغ يينغ إلى السكن الياباني في الزقاق 7، رقم 6 في شارع تشينغ تيان الحالي (الذي سُمّي لاحقًا «تشينغتيان 76»)². بعد انتقال حكومة الكومينتانغ إلى تايوان في عام 1949، أُعيد توزيع هذه المساكن اليابانية على المسؤولين الوافدين من البر الرئيسي وعائلات العسكريين وأساتذة جامعة تايوان الوطنية: في عام 1950، انتقل الباحث الليبرالي تشو ده وي إلى موقع ما يُعرف اليوم بـ «زيتينغلو»³، وفي عام 1956، انتقل ين هاي كوانغ إلى شارع ون تشو المجاور⁴. في عام 1958، افتتح يانغ بينغ يي متجر «دين تاي فونغ» للزيوت في القسم الثاني من طريق شين يي، وتحول في عام 1972 إلى بيع الشياو لونغ باو⁵. في عام 1993، أدرجت «نيويورك تايمز» دين تاي فونغ ضمن «أفضل 10 مطاعم في العالم»، مما أطلق عولمتها⁶، وفي عام 2015، صوّرت الحلقة الخاصة لرأس السنة الجديدة من الأنمي الياباني «كودوكو نو غورميه» الفرع الرئيسي في يونغ كانغ⁷، ثم جاءت الدراما الكورية ووسائل التواصل الاجتماعي لتضع هذا الشارع في برامج سياح كوريا الجنوبية في تايبيه. ما يرمي إليه هذا المقال هو: شارع بطول 600 متر، تتراكم فيه ثلاثة أجيال من السكان، وأربع مجموعات عرقية، وخمس أنواع من الذكريات.

حديقة يونغ كانغ في تمام السابعة والنصف صباحًا

إذا سألتَ شخصًا من تايبيه عاش في منطقة دا آن لأكثر من ثلاثين عامًا «متى يكون شارع يونغ كانغ في أبهى صوره؟»، فلن يخبرك عن طابور الانتظار في «دين تاي فونغ» (ذلك للسياح). بل قد يقول: «حديقة يونغ كانغ في تمام السابعة والنصف صباحًا.»

تقع تلك الحديقة الصغيرة داخل المثلث الذي تشكله شوارع يونغ كانغ، وقسم شين يي الثاني، ولي شوي، حيث نمت بضع أشجار بنغال عتيقة حتى غطت بساتينها أسطح المنازل المنخفضة.

في تمام السابعة والنصف صباحًا، يخرج المتقاعدون من الأزقة المجاورة واحدًا تلو الآخر ليجلسوا على المقاعد الحجرية: جدّ من «الولائيين» (وايشنغ) يرتدي قميصًا داخليًا ويمسك بجريدة، وجدة تتحدث بلهجة سيتشوان في لغة الماندرين الرسمية وتحمل قارورة حرارية، وأستاذ متقاعد من جامعة تايوان الوطنية يحمل سلة خيزران عائدًا من سوق شين يي بعد شراء الخضروات.

معظم هؤلاء هم أبناء الجيل الأول الذي هاجر من الصين إلى تايوان بعد عام 1949، أو أحفادهم، فقد عاشوا منذ طفولتهم في تلك المساكن اليابانية في شوارع يونغ كانغ، وتشنغ تيان، ولي شوي، في البيوت التي وزّعت على آبائهم.

بعد السابعة والنصف، تصل أول مجموعة سياحية يابانية إلى مدخل شارع يونغ كانغ. متجر «دين تاي فونغ» الرئيسي في يونغ كانغ لا يفتح أبوابه إلا في الحادية عشرة، لكن بعض الزبائن يأتون قبل ساعتين للاصطفاف. تتحول مقاعد الحديقة الحجرية إلى منطقة انتظار مؤقتة، حيث تختلط اليابانية والكورية والكانتونية مع التايوانية (الهوكينية) ولهجة الماندرين بلهجة «الولائيين» (وايشنغ) على المقاعد نفسها.

أجمل لحظات هذا الشارع هي عندما يجلس جيلان متعاقبان على المقعد الحجري نفسه بالتناوب: جدّ «الولائيين» (وايشنغ) يجلس من السابعة والنصف صباحًا حتى التاسعة والنصف، والسائح الياباني يجلس من التاسعة والنصف حتى الحادية عشرة.

بالسير جنوبًا عبر قسم شين يي الثاني حتى تصل إلى مدخل متجر «دين تاي فونغ» في يونغ كانغ، والنظر من جهة قسم جين شان الجنوبي الأول، يمكنك رؤية الطابور يمتد من باب المتجر منحنيًا على طول شارع شين يي⁸. معظم الواقفين في الطابور لا يرفعون رؤوسهم لقراءة اللوحة عند المدخل التي تحمل تاريخ «1958»، فذلك هو العام الذي افتتح فيه يانغ بينغ-يي وزوجته متجر زيوت في قسم شين يي الثاني، وليس عام بيع شياو لونغ باو⁵.

بالسير شمالًا لدقيقتين إلى رقم 6 في الزقاق 7 من شارع تشنغ تيان، لا يزال مسكن ياباني الطراز بُني عام 1931 في عهد الحكم الياباني قائمًا في مكانه الأصلي². يعلو بابه اليوم لافتة «تشنغ تيان 76» (Qingtian 76)، وفي الداخل مقهى ومساحة عرض ثقافي. معظم السياح يلتقطون الصور ويغادرون دون أن يعلموا: قبل الحرب، سكن هذا البيت الجيولوجي الياباني أداتشي هيتوشي (足立仁)، ومن عام 1947 بعد الحرب سكنه الجيولوجي الصيني ما تينغ-يينغ (馬廷英). كان الساكنان قبل الحرب وبعدها كلاهما جيولوجيين، لكن كلًّا منهما انتمى إلى إمبراطورية مختلفة².

في مساحة 600 متر يسكن ثلاثة أجيال من السكان، وهذه هي كثافة شارع يونغ كانغ.

شووا-تشو، شارع تشينغتيان، شارع ليشوي: منطقة المساكن الرسمية الاستعمارية التي أُعيد تسميتها

اسم «شارع يونغكانغ» لم يظهر إلا بعد الحرب. وقبل ذلك، كان الاسم الإداري الرسمي لهذه الأرض هو «شووا-تشو»، التي أُنشئت عام 1922 (السنة الحادية عشرة من عصر تايشو) بعد إعادة تنظيم مناطق مدينة تايبيه في فترة الحكم الياباني¹.

شووا-تشو لم تكن شارعًا واحدًا، بل منطقة. يغطي نطاقها اليوم أجزاء من شارع تشينغتيان، شارع يونغكانغ، شارع ليشوي، شارع تشاوتشو، شارع جينهوا، من الشمال إلى الجنوب من القسم الثاني من طريق شينيي إلى القسم الأول من طريق خهبينغ الشرقي، ومن الشرق إلى الغرب من طريق جينشان الجنوبي إلى طريق شينشينغ الجنوبي. كانت هذه المنطقة في ذلك الوقت واحدة من أرقى المناطق السكنية في مدينة تايبيه، حيث خطط اليابانيون لها لتكون منطقة ذات وظيفة مزدوجة: مساكن رسمية لأعضاء هيئة التدريس في جامعة تايبيه الإمبراطورية (جامعة تايوان الحالية) + مساكن رسمية لكبار موظفي مكتب الحاكم العام¹.

لماذا اُختيرت هذه الأرض تحديدًا؟ في عام 1922، كانت تايبيه تضم بالفعل منطقتين ناضجتين: المدينة الداخلية (حي جونغجينغ الحالي، حيث تتركز مكتب الحاكم العام والمكاتب الحكومية) وداداوتشينغ (المركز التجاري للتايوانيين). كانت منطقة شووا-تشو تقع في الضاحية الجنوبية الشرقية للمدينة الداخلية، وعلى بعد 15 دقيقة مشيًا من المقر الرئيسي لجامعة تايبيه الإمبراطورية (الحرم الجامعي الرئيسي لجامعة تايوان الحالية). بنى اليابانيون هنا مساكن يابانية الطراز لأساتذة الجامعة الإمبراطورية وموظفي مكتب الحاكم العام، جامعين بذلك النخبة الأكاديمية والنخبة الإدارية في دائرة معيشية واحدة¹.

اتبعت تخطيط الشوارع نظام تشو-ماتشي-واري الياباني: الطرق الرئيسية بشبكة متعامدة شرق-غرب وشمال-جنوب، عرض الأزقة محدد بدقة بـ 4 أمتار، مساحة فناء كل قطعة أرض محددة بنسبة 30% على الأقل، واتجاه المساكن موحد نحو الجنوب. إذا تجولت اليوم في شارع تشينغتيان وشارع يونغكانغ، ستلاحظ أمرًا واحدًا: اتجاه شبكة هذه الشوارع لا يتطابق مع شوارع تايبيه المحيطة الأخرى. شارع تشينغتيان يمتد شرق-غرب تمامًا، لكن شارع ليشوي عند تقاطعين خارجه يمتد بزاوية شمال غرب-جنوب شرق، لأن شبكة شووا-تشو موازية لحقول حقبة تشينغ الأقدم، ونظامها مختلف المنشأ عن نظام طريق شينيي وطريق شينشينغ الجنوبي اللذين فُتحا في ستينيات وثمانينيات القرن العشرين بعد الحرب⁹.

خلال الـ 23 عامًا من 1922 إلى 1945، كان سكان شووا-تشو تقريبًا جميعهم يابانيين. كان العلماء والموظفون التايوانيون نادرين للغاية. كان الفصل المكاني العرقي في الفترة الاستعمارية واضحًا جدًا: التايوانيون يسكنون داداوتشينغ، مونغا، وحافة المدينة الداخلية؛ بينما اليابانيون يسكنون رونغ-تشو، تشينغ-تشو، وشووا-تشو¹.

في أغسطس 1945، هُزمت اليابان. بدءًا من 1946، بدأت الحكومة الوطنية في الاستيلاء على جميع الممتلكات اليابانية في تايوان، بما في ذلك هذه المساكن اليابانية الطراز. بعد حادث 28 فبراير 1947 وحتى انتقال الحكومة المركزية إلى تايوان عام 1949، تدفق أعداد كبيرة من الموظفين الصينيين الوافدين إلى تايوان: عائلات العسكريين، موظفي الإدارة، العلماء، والمعلمين. انتقلت المساكن اليابانية الطراز في شووا-تشو دفعة واحدة من يد أعضاء هيئة التدريس في الجامعة الإمبراطورية إلى يد أعضاء هيئة التدريس في جامعة تايوان الوطنية لجمهورية الصين (تايوان)، وموظفي وزارة الدفاع الوطني، وموظفي الوزارات واللجان المختلفة⁹. رافقت عملية النقل إعادة تسمية الشوارع: قُطع اسم شووا-تشو إلى خمسة شوارع، فأصبح شارع تشينغتيان، شارع يونغكانغ، شارع ليشوي، شارع تشاوتشو، وشارع جينهوا شوارع مستقلة. بين عامي 1947 و1950، اختفى اسم «شووا-تشو» تمامًا من الوثائق الرسمية والخرائط¹.

📝 ملاحظة القيّم: تكتب الرواية السياحية السائدة عن شارع يونغكانغ بوصفه «شارع المأكولات» و«شارع الشباب المثقفين»، وتجعل من دين تاي فونغ البطل الرئيسي. لكن الموقع المادي لهذا الشارع بدأ منذ شووا-تشو عام 1922، أي قبل دين تاي فونغ عام 1958 بـ 36 عامًا. بنى اليابانيون هنا عام 1922 مساكن لأساتذة الجامعة الإمبراطورية، وسيطر موظفو البر الرئيسي عام 1947 على تلك المساكن نفسها، وفي عام 2026 يأتي السياح اليابانيون والكوريون ليأكلوا شياولونغ باو هنا، هذه الأحداث الثلاثة هي دليل مادي على تعاقب ثلاثة أجيال من السكان على الأرض نفسها. كثيرًا ما ينسى التايبيون: كل شارع تحت أقدامهم له اسم أقدم، وتحت الاسم الأقدم توجد مجموعة من الناس تم نقلهم. أُعيد تسمية شووا-تشو إلى خمسة شوارع، واستبدل اليابانيون في الشوارع الخمسة بأهل البر الرئيسي، وبعد أن تراجع أهل البر الرئيسي ارتفعت الإيجارات فغادر السكان القدامى، ثم جاء السياح. ازدهار شارع غالبًا ما يكون تشتت مجموعة أخرى من الناس.

تشينغتيان 76: عالما جيولوجيا، إمبراطوريتان

للاطلاع على نموذج حفظ كامل لـ «شووا تشو»، توجه إلى الزقاق 7، الممر 6، شارع تشينغتيان. اليوم، تحمل تلك المنزل لافتة «تشينغتيان 76»².

بُني هذا السكن الياباني في عام 1931 (السنة السادسة من عصر شووا)، وهو «مسكن بأسلوب ياباني-غربي مختلط» شيدته جامعة تايبيه الإمبراطورية لأعضاء هيئة التدريس الجدد، حيث يجمع بين الهيكل الخشبي الياباني التقليدي وغرف معيشة غربية، ومدخل (غينكان)، ومكتب ما تينغ يينغ. تبلغ مساحة البناء حوالي 70 بينغ، والحديقة 100 بينغ، بسقف من القرميد الأسود بميل لطيف، ونوافذ بشبكات من خشب السرو، وفانوس حجري أمام المدخل، وهو المنزل الرسمي الراقي الوحيد الباقي من الحقبة اليابانية في تايبيه الذي يحتفظ بأكمل حالة حفظ¹⁰.

كان أول ساكن هو أداتشي هيتوشي (Adachi Hitoshi)، عالم جيولوجيا ياباني، وأستاذ في قسم الجيولوجيا بكلية العلوم والزراعة بجامعة تايبيه الإمبراطورية. أقام أداتشي هيتوشي في هذا المنزل لمدة 14 عامًا (1931-1945)، وعاد إلى اليابان بعد الهزيمة. في أكتوبر 1945، قبل انسحاب الجانب الياباني، سلم مفاتيح المنزل بيديه إلى موظفي الاستلام، وترك قائمة بممتلكات المنزل¹¹.

تسلمها ما تينغ يينغ (1899-1979)، من لياونينغ بالصين، حاصل على دكتوراه في الجيولوجيا من جامعة طوكيو الإمبراطورية، أقام في اليابان 12 عامًا. بعد الحرب، جاء إلى تايوان عام 1946 لاستلام قسم الجيولوجيا بجامعة تايبيه الإمبراطورية، وأقام رسميًا في الزقاق 7، الممر 6، شارع تشينغتيان عام 1947². كان ما تينغ يينغ أول جيل من علماء الجيولوجيا في جمهورية الصين (تايوان) الذين درسوا في اليابان، وشملت مجالات بحثه أحافير المرجان، وحركة الصفائح، والمغناطيسية الأرضية القديمة. توفي في هذا المنزل عام 1979، بعد أن عاش فيه 32 عامًا. كانت ورقته البحثية «نظرية حركة قشرة مضيق تايوان» واحدة من أكثر أوراق حركة الصفائح استشهادًا في الأوساط الأكاديمية لجمهورية الصين (تايوان) في ستينيات القرن العشرين¹².

من أداتشي هيتوشي إلى ما تينغ يينغ، كان ساكني هذا المنزل كلاهما عالمي جيولوجيا، وكلاهما درس في جامعة طوكيو الإمبراطورية، وكلاهما بحث في صفيحة المحيط الهادئ. الفرق هو أن أداتشي هيتوشي مثّل الامتداد الأكاديمي للإمبراطورية اليابانية (الجامعة الاستعمارية)، بينما مثّل ما تينغ يينغ الاستمرارية الأكاديمية لجمهورية الصين (تايوان) (استلام مرافق وجزء من موظفي الجامعة الاستعمارية). نفس المنزل، نفس التخصص، تسليم وتسلم بين علماء إمبراطوريتين: كان هذا هو الوضع الطبيعي لموجة الاستلام تلك في عام 1947 في مساكن اليابانيين في تايبيه.

بعد وفاة ما تينغ يينغ عام 1979، استمر المنزل في استخدامه كسكن لأعضاء هيئة التدريس من قبل جامعة تايوان الوطنية، حتى أصبح شاغرًا عام 2002. في عام 2006، صنفته حكومة مدينة تايبيه كموقع أثري بلدي، وفي عام 2011، استأجرته جهة مدنية هي «ثقافة تشينغتيان 76» وأعادته ترميمه، وحولته إلى مطعم ومساحة عرض ثقافي مفتوح للجمهور¹⁰.

تشينغتيان 76، بني عام 1931. صورة: لين غاو تشي، CC BY-SA 4.0 عبر ويكيميديا كومنز.

لم يتبقَ في شارع تشينغتيان اليوم أقل من 10 مساكن يابانية من نفس مستوى تشينغتيان 76¹³. هُدم معظمها وأعيد بناؤها كشقق من خمسة طوابق في سبعينيات إلى تسعينيات القرن العشرين، حيث كان نظام ضريبة المنازل في تايبيه آنذاك يتضمن بنودًا تشجع إعادة البناء، إضافة إلى ارتفاع تكاليف صيانة المباني الخشبية اليابانية، مما جعل الحفاظ عليها بالكامل شبه مستحيل. اليوم، إذا تجولت في شارع تشينغتيان، ستجد معظم ما تراه شققًا من خمسة طوابق على طراز جمهورية الصين (تايوان) عام 1985، بينما تراجع شارع تشينغتيان عام 1931 إلى مجرد بضع شرائح متبقية¹³.

المنازل القليلة التي نجت — تشينغتيان 76، وزي تينغ لو، ومنزل ين هاي غوانغ السابق (في شارع ون تشو المجاور)، ومنزل يو تا وي السابق (رقم 8 شارع لي شوي) — هي نماذج نادرة تم إنقاذها بفضل حركة الحفاظ على الأصول الثقافية التي انطلقت في التسعينيات.

بيت الزهور البنفسجية (تسي تينغ لو): مكتب تشو ده-وي يتحول إلى بيت شاي عام 1981

بعد عبور طريق سين يي القسم الثاني جنوبًا، يقع «بيت الزهور البنفسجية» في الزقاق 16، رقم 1، طريق شين شينغ الجنوبي القسم الثالث³.

شُيِّد هذا السكن الياباني في نفس فترة «تشينغ تيان 76»، في أواخر عشرينيات القرن العشرين، وكان قبل الحرب سكنًا رسميًا لموظفي الجمارك اليابانيين. في عام 1950، تولى العالم الليبرالي تشو ده-وي إدارته، وجعله مقر إقامته ومكتبته في تايوان¹⁴.

وُلد تشو ده-وي (1902-1986) في مقاطعة هونان الصينية، ودرس في جامعة برلين بألمانيا وفي كلية لندن للاقتصاد والعلوم السياسية، وتتلمذ على يد الاقتصادي من المدرسة النمساوية فريدريك هايك (Friedrich Hayek، الحائز على جائزة نوبل في الاقتصاد عام 1974). كان من القلة القليلة من العلماء الصينيين في ثلاثينيات وأربعينيات القرن العشرين الذين تعمقوا في الفكر الاقتصادي الليبرالي لهايك وقاموا بترجمته. وبعد انتقال الحكومة الوطنية إلى تايوان عام 1949، شغل منصب محاضر في قسم الاقتصاد بجامعة تايوان الوطنية، وعمل في مصلحة الجمارك بوزارة المالية، وجعل من بيت الزهور البنفسجية قاعدته الروحية في تايوان¹⁴.

من خمسينيات إلى سبعينيات القرن العشرين، كان صالون بيت الزهور البنفسجية أحد أهم الصالونات الخاصة لعلماء الليبرالية في تايوان ما بعد الحرب¹⁴. كان علماء الليبرالية في فترة ما بعد الحرب مثل يين هاي-قوانغ (الذي يسكن في شارع ون تشو، على بعد 10 دقائق سيرًا من بيت الزهور البنفسجية)، وشو فو-قوان، ولين يو-شينغ، وتشانغ فو-تشيوان، وشيا داو-بينغ يجتمعون هنا بانتظام، لمناقشة شؤون تحرير مجلة «الصين الحرة»، والترجمة الصينية لكتاب هايك «الطريق إلى العبودية» (ترجمة يين هاي-قوانغ)، ومأزق المثقفين الصينيين ما بعد الحرب. عندما كتب يين هاي-قوانغ مقدمة الترجمة لكتاب «الطريق إلى العبودية» في الزقاق 18 بشارع ون تشو المجاور خلال الفترة 1956-1969، كان يمشي مسافة تقل عن 800 متر للوصول إلى هنا⁴.

في عام 1981، بعد هجرة تشو ده-وي إلى الولايات المتحدة، قام ابنه تشو يو بتحويل هذا المنزل إلى بيت شاي وفتحه للجمهور، وأطلق عليه اسم «بيت الزهور البنفسجية» (مستوحى من شجرة الزهور البنفسجية المعمرة التي زُرعت في الفناء في عشرينيات القرن العشرين)³. وعلى مدى 45 عامًا من 1981 إلى 2026، استمر بيت الزهور البنفسجية في العمل كبيت شاي، وهو أحد أقدم بيوت الشاي في تايوان، وكان أيضًا مقرًا لالتقاء نشطاء حركة «خارج الحزب» في ثمانينيات القرن العشرين، ومناقشات أطروحة الموضوعية الثقافية التايوانية، ونشطاء الحركات الاجتماعية. وقد زار بيت الزهور البنفسجية كل من تشنغ نان-رونغ، ولين يي-شيونغ، وشو شين-ليانغ، وتشين تشو¹⁴.

في عام 1997، صُنّف بيت الزهور البنفسجية كمعلم أثري بلدي من قبل حكومة مدينة تايبيه. في ذلك الوقت، كان المنزل يواجه ضغوط إعادة تطوير حضري وكاد يُهدم، ولم يُحفظ إلا بفضل عريضة وقعها رواد بيت الشاي، ونداءات الأوساط الثقافية، وأصوات الأوساط الأكاديمية³. واليوم عند زيارة بيت الزهور البنفسجية لشرب الشاي، تتفتح زهور الزهور البنفسجية في فناء المدخل في الربيع، وتتساقط في الصيف، وتثمر في الخريف، وتتحول أوراقها في الشتاء. هذه الشجرة المعمرة، منذ انتقال تشو ده-وي عام 1950 وحتى إدارة تشو يو المستمرة حتى 2026، عاشت لأكثر من 76 عامًا.

بيت الزهور البنفسجية، بُني في عشرينيات القرن العشرين، انتقل إليه تشو ده-وي عام 1950، تحول إلى بيت شاي عام 1981. صورة: Outlookxp، CC BY-SA 4.0 عبر ويكيميديا كومنز.

بالإضافة إلى بيت الزهور البنفسجية، يقع مقر يين هاي-قوانغ السابق في الزقاق 16، الحارة 18، رقم 1-1، شارع ون تشو⁴. يُعد يين هاي-قوانغ (1919-1969) أحد أهم شخصيات الليبرالية في تايوان ما بعد الحرب، انتقل عام 1956 من محيط جامعة تايوان الوطنية إلى هذا السكن الياباني، وأقام فيه حتى وفاته بسرطان المعدة عام 1969. في هذا المنزل، ترجم كتاب هايك «الطريق إلى العبودية»، وألف كتاب «آفاق الثقافة الصينية»، وخضع لمراقبة مقر القيادة العامة، وأُوقف عن التدريس في جامعة تايوان الوطنية. توفي يين هاي-قوانغ في هذا المنزل في 16 سبتمبر 1969، عن عمر يناهز 50 عامًا⁴. في عام 1999، تبرع رئيس المجلس التشريعي وانغ جين-بينغ للمساعدة في ترميمه، وافتتح كمنزل تذكاري عام 2003.

دين تاي فونغ: متجر زيوت عام 1958، شياو لونغ باو عام 1972

إذا أردنا الحديث عن كيف أصبح «يونغ كانغ جي» اليوم «يونغ كانغ جي»، فإن عامي 1958 و1972 هما عامان حاسمان لا بد من التمييز بينهما.

في عام 1958، افتتح يانغ بينغ يي (1927-1995) بالشراكة مع أحد أبناء قريته متجرًا صغيرًا في رقم 277 من القسم الثاني من طريق شين يي، وأطلق عليه اسم «دين تاي فونغ». يانغ بينغ يي من يونتشنغ في شانشي، جاء إلى تايوان عام 1947، وعمل في الأصل موظفًا في «متجر هينغ تاي فونغ للزيوت» في تايبيه. وبعد أن أغلق هينغ تاي فونغ أبوابه، شارك يانغ مع موظف آخر في تأسيس مشروعه الخاص، مستمدًا اسم المتجر من حرف «دين» من «متجر دين مي للزيوت» وحرفَي «تاي فونغ» من «هينغ تاي فونغ»⁵.

كان متجر دين تاي فونغ الذي افتتح عام 1958 يعمل في بيع الزيوت الغذائية بالجملة والتجزئة: زيت الفول السوداني، وزيت السمسم، وشحم الخنزير، وزيت السلطة، تُباع سائبة، وكانت العائلات القريبة ومحلات المعكرونة ومطاعم الفطور جميعها زبائن. خلال تلك الـ 14 عامًا (1958-1972)، لم يكن لدين تاي فونغ أي علاقة بالـ «شياو لونغ باو». كان المتجر وقتها لا يتجاوز 4 بينغ (نحو 13 مترًا مربعًا)، وتصفّ براميل الزيت عند بابه، وفي الداخل مكتب المحاسبة والميزان⁵.

في عام 1972، واجه دين تاي فونغ صدمة تحديثية: بدأت العائلات في تايوان تستخدم زيت السلطة المعبأ في زجاجات على نطاق واسع¹⁵. شرع «زيت نيسين» الياباني، و«زيت تونغ يي للسلطة» و«زيت تشونغ شينغ» التايوانيان في الإنتاج الكمي، وانتشرت قنوات متاجر السوبر ماركت، فانهار تجارة الزيت السائب بالجملة بسرعة. نصحت زوجة يانغ بينغ يي، لاي بين مي: «لنحول عملنا إلى صناعة الحلويات»⁵.

في النصف الثاني من عام 1972، أصبح متجر دين تاي فونغ نصفه يواصل بيع الزيت، والنصف الآخر يشرع في بيع الشياو لونغ باو وحليب الصويا⁵. تولت لاي بين مي الطبخ، وقدمت نسخة مزجت بين «بو بو» (المانتو) من مسقط رأس يانغ بينغ يي في شانشي، و«شياو لونغ تانغ باو» من جيانغ-تشه: طريقة صنع الشياو لونغ باو التي علمها إتقان من شنغهاي، مضافًا إليها تمسك أهل شانشي بأطعمة العجين، وتفضيل رواد تايوان لـ «قشرة رقيقة وحشو وفير». في أوائل الثمانينيات، توقف عمل الزيت في دين تاي فونغ تمامًا، وتحول المتجر بالكامل إلى محل حلويات.

في عام 1993، نشرت ملحق السفر في «نيويورك تايمز» مقالًا بعنوان «أفضل 10 مطاعم في العالم»، ورد اسم دين تاي فونغ فيه⁶. أعادت وسائل إعلام دولية عديدة نشر هذا التقرير، فانطلق دين تاي فونغ من متجر صغير في القسم الثاني من طريق شين يي في تايبيه ليصبح علامة تجارية دولية. في عام 1996، افتتح دين تاي فونغ أول فرع له في الخارج في تاكاشيمايا شينجوكو في طوكيو، اليابان. ومنذ عام 2000، توالت الفروع في الولايات المتحدة، سنغافورة، هونغ كونغ، شنغهاي، جاكرتا، سيول، مانيلا، سيدني. وبحلول عام 2026، أصبح لدين تاي فونغ أكثر من 170 فرعًا في 14 دولة حول العالم¹⁶.

لكن المتجر الأصلي في رقم 277 من القسم الثاني من طريق شين يي لم ينتقل أبدًا⁵. إذا ذهبت اليوم إلى ذلك الشارع، تجد لافتة دين تاي فونغ تواجه متجر 7-Eleven عبر الشارع، وقد توسع المتجر من 4 بينغ الأصلية إلى طابقين، لكن رقم الباب لا يزال نفسه منذ 1958.

في 1 يناير 2015، بثت قناة TV Tokyo اليابانية الحلقة الخاصة لرأس السنة الجديدة من مسلسل «الغور메 الوحيد» (كودوكو نو غورومي) بعنوان «حلقة تايوان لرأس السنة»، حيث دخل البطل غورو إينوكاشيرا (بأداء يوتاكا ماتسوشيغي) إلى الفرع الرئيسي لدين تاي فونغ في يونغ كانغ وطلب شياو لونغ باو، وحساء حار وحامض، وأرزًا مقليًا⁷. كانت هذه أول حلقة خاصة في الخارج للمسلسل، وحققت نسبة مشاهدة عالية في اليابان، مباشرةً أشعلت موجةً من السياح اليابانيين الذين جعلوا الوقوف في طابور دين تاي فونغ في يونغ كانغ محطة إلزامية خلال 2015-2018⁷.

في أواخر عقد 2010، توالت المسلسلات الكورية ومنصات التواصل الاجتماعي الكورية. ظهر دين تاي فونغ مرارًا في «مطبخ لي يونغ أيه» و«مطعم يون»، ومع تراكم وسم «أطعمة لا بد منها في رحلة تايبيه» على إنستغرام، تحول «يونغ كانغ جي» من «ساحة اليابانيين» في 2015 تدريجيًا إلى «ساحة مشتركة لليابانيين والكوريين» في عقد 2020¹⁷. اليوم، إذا ذهبت في ظهيرة يوم عمل للوقوف في طابور أمام فرع دين تاي فونغ في يونغ كانغ، ونظرت من جهة طريق جين شان نان، تسمع أصوات اليابانية والكورية غالبًا أكثر من الماندرين.

واجهة متجر دين تاي فونغ في شين يي، 2023. Photo: Yu tptw, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons.

✦ «دين تاي فونغ عام 1958 كان يبيع زيت السلطة السائب من البراميل. نقطة التحول تلك عام 1972 هي التي جعلت يانغ بينغ يي يتحول إلى صنع الشياو لونغ باو. تقرير نيويورك تايمز عام 1993 هو الذي أطلقه نحو العالمية. تاريخ تايبيه التجاري بعد الحرب مضغوط في هذه الأعوام الثلاثة.»

من دين تاي فونغ إلى يونغ كانغ نيو رو ميان، سي مو شي، ودونغ مين جياوزي غوان

دين تاي فونغ هو الممثل للنسخة الدولية من شارع يونغ كانغ، لكن خريطة الطعام في هذا الشارع لا تقتصر على متجر واحد.

يقع مطعم يونغ كانغ لنيودلز اللحم البقري في رقم 17 شارع يونغ كانغ، تأسس عام 1963 على يد جندي متقاعد من شانشي¹⁸. مزج المؤسس تقنية نودلز الداو شياو من شانشي مع ثقافة الفلفل الحار من سيتشوان، وقائمة الطعام التي تضم النودلز بالحمر المسلوق والمرق الصافي لم تتغير في شارع يونغ كانغ منذ 60 عاماً. هناك قاعدة محلية عند الطلب في مطعم يونغ كانغ لنيودلز اللحم البقري: عند طلب نودلز اللحم البقري بالحمر، لا تسأل "هل هو حار؟"، فالمطعم سيقدم تلقائياً درجة متوسطة من الحارة؛ إذا كنت تريد حارة تماماً يجب أن تطلب صراحة "حارة تماماً". اعتباراً من عام 2026، لا يزال الجيل الثاني يدير مطعم يونغ كانغ لنيودلز اللحم البقري، في نفس الموقع الذي كان عليه عام 1963¹⁸.

يقع مطعم دونغ مين للجياوزي بالقرب من تقاطع القسم الثاني من طريق جينشان الجنوبي والقسم الثاني من طريق شين يي، تأسس عام 1953 على يد جندي متقاعد من شاندونغ. عند النظر شمالاً من القسم الثاني من طريق شين يي، يشكل مطعم دونغ مين للجياوزي وأكشاك سوق دونغ مين حزاماً متواصلاً من نودلز المقاطعات الخارجية: جياوزي، نودلز الداو شياو، عصيدة الدخن، أضلاع بالسكر والخل، ورأس الأسد بالحمر (كرات اللحم الكبيرة)، كلها أذواق 고향 جلبها قدامى المحاربين من مقاطعات شاندونغ، شانشي، خنان، سيتشوان الذين جاءوا من شمال الصين عام 1949، وأعيد تنظيمها على مدى 60 عاماً في شوارع تايبيه لتصنيف "مطبخ المقاطعات الخارجية"¹⁹.

عام 1997، افتتح لو جون-هوا وزوجته السابقة تشانغ جيه-موي محل آيس مونستر في شارع يونغ كانغ، وجعلوا "آيس المانجو المبشور" بطاقة تعريف أخرى لشارع يونغ كانغ²⁰. أُدرج محل آيس مونستر من قبل "نيويورك تايمز" كموقع لا بد من زيارته في تايبيه على قدم المساواة مع متحف القصر الوطني وتايبيه 101، وكان أحد المتاجر الرئيسية التي حولت شارع يونغ كانغ في النصف الثاني من التسعينيات من "منطقة عائلات المقاطعات الخارجية" إلى "وجهة لا بد للسياح اليابانيين من زيارتها". أغلق محل آيس مونستر فجأة عام 2010 بسبب انفصال المؤسسين، وتولى "سي مو شي" (Smoothie House) الموقع الأصلي لاحقاً، مورثاً تدفق الزبائن الشهير لآيس المانجو²⁰.

من دين تاي فونغ 1958 متجر زيوت، ويونغ كانغ نيو رو ميان 1963 جندي شانشي المتقاعد، ودونغ مين جياوزي غوان 1953 جندي شاندونغ المتقاعد، إلى آيس مونستر 1997 آيس المانجو، وسي مو شي التي استلمت الراية، يتطابق تقريباً المحور الزمني لخريطة طعام شارع يونغ كانغ مع المحور الزمني لهجرة المقاطعات الخارجية إلى تايوان: بين 1947-1955، جلب قدامى المحاربون الذين تدفقوا من مقاطعات الصين المختلفة أطباق نودلز 고향هم إلى هذه الشوارع القليلة في تايبيه، وبعد 60 عاماً تحولت إلى علامة سياحية باسم "طعام شارع يونغ كانغ".

منظر نهاري لواجهات متاجر شارع يونغ كانغ، مارس 2024. Photo: MAm ROFOW 022, CC0 via Wikimedia Commons.

التحول بعد التسعينيات: الشباب المثقف، القهوة، إنستغرام، الإيجارات

في أواخر التسعينيات، بدأ شارع يونغ كانغ تحوله الثاني للهوية: من "شارع أطعمة خفيفة في منطقة عائلات البر الرئيسي" إلى "شارع مقاهي الشباب المثقف".

كان افتتاح "بينغ غوان" (مقهى الثلج) في عام 1997 عامًا محوريًا. في العام السابق، ظهرت أول دفعة من المقاهي حول حديقة يونغ كانغ (مثل "يونغ كانغ جي" و"لاو جيانغ كوفي"). في أوائل الألفين، افتتحت متاجر كتب مستقلة، ومتاجر مختارات، وصالات عرض، واستوديوهات مصممين في أزقة يونغ كانغ 6 و10 و15. كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين بالكامل ذروة "تحول يونغ كانغ إلى شارع الشباب المثقف"²¹.

كان لهذا التحول شرطان بنيويان:

أولاً، تلاشي الجيل الأول من الوافدين من البر الرئيسي في التسعينيات. بحلول التسعينيات، كان معظم المسؤولين والأساتذة الذين هاجروا إلى تايوان في موجة 1947 قد تجاوزوا 70 عامًا. بعد وفاة سكان العديد من المساكن اليابانية والشقق المعاد بناؤها بعد الحرب، ورث الأبناء من الجيل الثاني المنازل، لكن معظم الجيل الثاني كان قد انتقل بالفعل من يونغ كانغ إلى شقق واسعة في الضواحي، وتحولت المنازل الأصلية إلى عقارات مؤجرة. تغيرت بنية الإيجار من "مستأجرين قدامى طويل الأمد" إلى "تأجير متاجر تجارية"، وقفز إيجار البينغ الواحد في يونغ كانغ من 800 دولار تايواني جديد إلى 3500 دولار تايواني جديد بين 1995 و2005²¹.

ثانيًا، افتتاح مترو تايبيه في 1996. بعد تشغيل محطة دونغ من على خط تامشوي-شينئي (الخط الأحمر) في 2013، تغير الوصول إلى يونغ كانغ من المشي 10 دقائق من محطة جونغشان غو جونغ أو محطة دا آن، إلى المشي 3 دقائق فقط من المخرج 5 في محطة دونغ من. كان افتتاح محطة دونغ من نقطة التحول المادية التي حولت يونغ كانغ من "شارع أطعمة خفيفة لا يعرفه إلا سكان تايبيه القدامى" إلى "معلم سياحي يمكن لجميع سكان تايبيه الوصول إليه"²².

ابتداءً من أواخر عقد 2010، دخل يونغ كانغ تحوله الثالث: بدأت تكلفة الترفئة (gentrification) بالظهور. ارتفع الإيجار إلى 5000-8000 دولار تايواني جديد للبينغ شهريًا، وغادرت متاجر البضائع الجافة القديمة، والمطاعم القديمة، والمكتبات الصغيرة واحدة تلو الأخرى، وحلت محلها علامات تجارية للمشروبات المخفوقة يدويًا، ومقاهي سلاسل، وعلامات أزياء عصرية، ومتاجر حلويات للتصوير على إنستغرام. أغلق "مقهى هوي ليو" في رقم 13 يونغ كانغ (مقهى شاي قديم افتتح 1991) في 2018؛ وانتقل "يونغ كانغ نيو رو لا ميان" في رقم 8 يونغ كانغ (افتتح 1965) إلى زقاق في القسم الثاني من طريق شينئي بسبب ارتفاع الإيجار في 2019. سرعة خروج المتاجر المحلية القديمة تتناسب طرديًا مع ارتفاع إيجارات الترفئة²¹.

📝 ملاحظة القيّم: يبدو يونغ كانغ اليوم صاخبًا جدًا: طوابير دين تاي فونغ، حشود سموذي، متاجر التصوير على إنستغرام واحدة تلو الأخرى. لكن تحت هذا الصخب، هناك شارع يفرغ سكانه الأصليين. غادر اليابانيون في شووا-تشو 1922 في 1945؛ وتلاشى الجيل الأول من الوافدين من البر الرئيسي الذين استلموا في 1947 في التسعينيات؛ وانتقلت متاجر الأطعمة الخفيفة، والمكتبات، ومقاهي الشاي في التسعينيات بسبب الترفئة في عقد 2010. لم يتبقَ إلا السياح والعلامات التجارية السلسلية. عندما يقول سكان تايبيه "تغير يونغ كانغ"، فهم لا يقصدون تغير المباني (فمساكن تشينغتيان اليابانية في الواقع لم تُهدم كثيرًا)، بل يقصدون تغير السكان. شارع واحد، ثلاث عمليات استبدال دم، هذه هي العينة المصغرة لترفئة تايبيه.

ثلاثة أماكن يأخذك إليها السكان المحليون

لا نكتب عن المواقع التي يلتقط فيها السياح الصور: فرع «دين تاي فونغ» في يونغ كانغ، وآيس مونستر (شaved ice) بالمانجو، ومقهى «تشينغتيان 76» الذي يتطلب حجزًا مسبقًا، والتقاط الصور في حديقة يونغ كانغ — فهذه «أماكن لا بد من زيارتها في شارع يونغ كانغ» موجودة في كل دليل سياحي.

نكتب عن ثلاثة أماكن يأخذك إليها السكان المحليون، لا تظهر كثيرًا على إنستغرام لكن لها دفء خاص:

1. المقر السابق ليو دا-وي في رقم 8 شارع لي شوي

من مدخل شارع يونغ كانغ اتجه شمالًا عبر القسم الثاني من طريق شين يي، ثم انعطف يسارًا في شارع لي شوي حتى رقم 8، حيث ترى مسكنًا يابانيًا محفوظًا. كان هذا المقر الرسمي لوزير الدفاع في جمهورية الصين (تايوان) يو دا-وي خلال الفترة 1962-1993²³. وُلد يو دا-وي عام 1897 في شاو شينغ بمقاطعة تشجيانغ، وحصل على دكتوراه في المنطق الرياضي من جامعة هارفارد، وتولى بعد الحرب على التوالي حقيبتي وزارة النقل ووزارة الدفاع لمدة 11 عامًا (1954-1965)، وكان شخصية محورية في المشتريات العسكرية وتطوير الأسلحة الذاتية والتعاون العسكري بين تايوان والولايات المتحدة في خمسينيات وستينيات القرن العشرين. بعد وفاة يو دا-وي عام 1993، تولت حكومة مدينة تايبيه إدارة هذا المنزل. أُدرج كمعلم أثري بلدي في تايبيه عام 2014، وأُكملت أعمال الترميم عام 2017. إذا زرته في فترة ما بعد الظهر من يوم عمل، فغالبًا ما تجده مغلقًا، لكنك من الباب تستطيع رؤية الواجهة الكاملة للمسكن الياباني وسروًا عتيقًا في الفناء. هذا أحد القليلة الباقية في تايبيه التي لا تزال تحتفظ بالتخطيط الكامل لمسكن ياباني يعود إلى عام 1922 (شوا تشو).

2. فجر سوق دونغ من في القسم الثاني من طريق شين يي

من مدخل شارع يونغ كانغ اتجه غربًا عبر طريق جين شان الجنوبي، فتصل إلى سوق دونغ من²⁴. سوق تقليدي تأسس عام 1948، يتزامن خطه الزمني مع موجة الهجرة من البر الرئيسي بعد الحرب. للسوق مدخلان: الجانب المطل على القسم الثاني من طريق شين يي هو نسخة «السوق للسياح» (يقدم أطباق أرز بالمأكولات البحرية والساشيمي ظهرًا)، أما الباب الخلفي على طريق جين شان الجنوبي فهو نسخة «السكان المحليين»؛ بين الساعة السادسة صباحًا والعاشرة صباحًا، يأتي متقاعدو منطقة دا آن القريبة لشراء خضارهم ولحومهم وسمكهم وتوفو الصباحي. كثير من الأكشاك تعمل منذ 1948 حتى 2024، وينتقل إدارتها الآن إلى الجيل الثالث. يبعد هذا السوق عن الشارع الرئيسي لشارع يونغ كانغ مئتي متر فقط، لكنك بمجرد الدخول تشعر وكأنك عدت إلى تايبيه عام 1980: هياكل الأكشاك الفولاذية، رماد الجدران الطينية، المراوح القديمة المعلقة فوق الرؤوس، ونبرة أصحاب الأكشاك باللهجة المينانية — الخط الزمني لطعام شارع يونغ كانغ يمتد من هذا السوق.

3. متجر الكتب القديم «تشينغ تيان يي جي» في نهاية الزقاق 16 في شارع تشينغ تيان

من مدخل شارع يونغ كانغ اتجه شمالًا عبر القسم الثاني من طريق شين يي، وعبر الزقاق 7 في شارع تشينغ تيان (حيث يقع «تشينغتيان 76»)، وواصل السير حتى نهاية الزقاق 16 في شارع تشينغ تيان، حيث ترى متجر كتب صغيرًا. افتتح هذا المتجر عام 2003، وكان من أوائل متاجر الكتب المستقلة الخاصة التي ظهرت في ذروة تحول شارع يونغ كانغ-تشينغ تيان إلى منطقة ثقافية²⁵. تبلغ مساحته نحو 3 بينغ (نحو 10 أمتار مربعة)، وتمتد رفوف الكتب من الأرضية إلى السقف، وتتركز موضوعاتها على الأدب التايواني، والتصميم الفني، والعلوم الإنسانية والاجتماعية. يفتح صاحب المتجر غالبًا بعد الساعة الثانية ظهرًا، ويغلق يوم الاثنين. معظم السياح لا يعرفون مكان هذا المتجر: فهو ليس في الشارع الرئيسي لشارع يونغ كانغ، بل في نهاية زقاق يبعد تقاطعين عن شارع تشينغ تيان، ولا لافتة على بابه — فقط ورقة A4 مكتوب عليها اسم المتجر. هذا المتجر أحد الناجين القلائل من متاجر الكتب المستقلة التي ازدهرت في شارع يونغ كانغ في العقد الأول من الألفية، ولا يزال يديره صاحبه الأصلي.

600 متر: ثلاثة أجيال من السكان

من أول مسكن ياباني في بلدة شوا عام 1922، إلى طابور مطعم دين تاي فونغ في شارع يونغ كانغ عام 2026 الممتد حتى منعطف شارع جينشان الجنوبي، تحتضن هذه الشارع 104 عاماً من الزمن. تحت شجرة عجوز بجانب متنزه يونغ كانغ في تمام السابعة والنصف صباحاً، يجلس جد من الوافدين من البر الرئيسي على مقعد حجري ممسكاً بجريدة الصباح، وبجانبه مجموعة سياحية يابانية آتية من جهة طريق شين يي. في التاسعة والنصف، يطوي الجد جريدته ويعود إلى منزله، وتكمل المجموعة السياحية طريقها نحو دين تاي فونغ بعد التقاط الصور. هذا هو سباق التتابع اليومي لهذه الشارع كل صباح.

من تخطيط اليابانيين لبلدة شوا عام 1922، إلى انتقال أداتشي جين (الساكن السابق لما تينغ يينغ) إلى رقم 76 في شارع تشينغ تيان عام 1931، إلى استلام تشو ده وي لـ «زيتينغلو» عام 1950، إلى افتتاح يانغ بينغ يي لمتجر دين تاي فونغ للزيوت عام 1958، إلى تحويله لبيع شياو لونغ باو عام 1972، إلى تقرير نيويورك تايمز عام 1993، إلى تصوير مسلسل «كودوكو نو غورميه» عام 2015، إلى السياحة الفردية القادمة عبر وسائل التواصل الاجتماعي الكورية عام 2026، يحتضن شارع بطول 600 متر ثلاثة أجيال من السكان، وأربع مجموعات عرقية، وخمس أنواع من الذكريات.

في المرة القادمة التي تمشي فيها في شارع يونغ كانغ، ارفع رأسك وانظر إلى أسطح المنازل ذات القرميد الأسود والمائلة بلطف لتلك المساكن اليابانية من ثلاثينيات القرن العشرين. هذه الأسطح العشر التي لم تُهدم من عصر أداتشي جين إلى عصر ما تينغ يينغ وحتى عام 2026، هي أكمل شريحة ذاكرة لبلدة شوا في تايبيه. الـ 600 متر التي تطأها قدمك، هي شريحة فيزيائية لخمس طبقات من التاريخ متراكمة طبقة فوق طبقة: جيولوجيا تايوان ما بعد الحرب، واقتصاد السوق الحر، ثقافة المأكولات المعتمدة على المعكرونة لدى الوافدين من البر الرئيسي، التدويل السياحي. السياح يصورون الطوابير واللافتات، أما أهل تايبيه فيتذكرون ذلك الجد الذي جلس مدى الحياة على ذلك المقعد الحجري بجانب متنزه يونغ كانغ في السابعة والنصف صباحاً.

قراءة موسعة:

• تايبيه: ثلاثة أزمنة في مدينة واحدة، لونغشانسي 1738 تنظر إلى تايبيه 101 عام 2004 — بانوراما 12 منطقة في تايبيه، منطقة دا آن حيث يقع شارع يونغ كانغ هي جوهر «تايبيه الثقافية والتعليمية»
• ثقافة الشوارع القديمة في تايوان ومناطقها التجارية — كتالوج رئيسي للشوارع القديمة، مقارنة بين شارع يونغ كانغ وشارع دي هوا ومنطقة بو بي لياو وشارع آن بينغ القديم
• المجموعات العرقية (الهولو، الهاكا، الأصليون، الوافدون من البر الرئيسي، الوافدون الجدد) — سردية هجرة الوافدين من البر الرئيسي عام 1949، شارع يونغ كانغ وقرية 44 تمثلان نمطين مختلفين لاستقرار الوافدين
• ثقافة المأكولات المعتمدة على المعكرونة في تايوان — علاقة معكرونة اللحم البقري في يونغ كانغ، ومطعم دونغ من للجيوزي، وشياو لونغ باو في دين تاي فونغ بخريطة المأكولات المعتمدة على المعكرونة لدى الوافدين من البر الرئيسي ما بعد الحرب
• مأكولات قرى眷村 في تايوان — تشابك أنظمة المأكولات بين شارع يونغ كانغ وقرية 44 وحديقة الشباب وقرية眷村 في بي تو
• داداوتشنغ: 800 متر وثلاثة قرون، من شاي فورموزا إلى أول رصاصة في 228 — منطقة تاريخية شقيقة من الدفعة 1، شارع تجاري في عهد تشينغ مقابل منطقة سكنية راقية في العهد الياباني، نمطان مختلفان لـ «لحظة تشكل الشارع»
• غونغ قوان — شارع يونغ كانغ وغونغ قوان يدعمان معاً دائرة استهلاك أساتذة وطلاب جامعة تايوان الوطنية، من عصر الجامعة الإمبراطورية 1928 إلى محور مائدة العلماء والطلاب عام 2026
• قرية 44 — قرية眷村 لمصنع أسلحة 1948، تشكل مع مساكن شارع تشينغ تيان اليابانية التي استلمها الوافدون من البر الرئيسي تباين «قرية眷村 مقابل استلام المساكن»

مصادر الصور

تستخدم هذه المقالة 5 صور مرخصة بموجب CC0 / CC BY-SA (صورة رئيسية + 4 صور مضمنة)، وجميعها مخزنة مؤقتًا في public/article-images/geography/ لتجنب الربط المباشر بمصادر الخوادم:

• TW 台北 大安區 永康街 morning March 2024 R12S 110（永康街清晨） — Photo: MAm ROFOW 022, CC0
• 國立臺灣大學日式宿舍－和平東路一段183巷7弄6號 3783（青田七六） — Photo: 林高志, CC BY-SA 4.0
• 台北市大安區紫藤廬 — Photo: Outlookxp, CC BY-SA 4.0
• Din Tai Fung Xinyi Branch 20230704（鼎泰豐信義店） — Photo: Yu tptw, CC BY-SA 4.0
• TW 台北 大安區 永康街 March 2024 R12S 650（永康街白天） — Photo: MAm ROFOW 022, CC0

المراجع