Май 2025 года, десятки тысяч пятнадцатилетних экзаменуемых сидели в аудиториях Всероссийского экзамена для выпускников основной школы (國中會考), и в билете по естествознанию встретился вопрос, требующий опровергнуть утверждение «в полдень Дня Дуюань ян-энергия наиболее сильна, поэтому куриное яйцо особенно легко встаёт на кончик»1. Авторы задания не просили школьников заучивать мудрость предков, а требовали доказать, что эта мудрость в научном плане не устоит. Учитель физики и химии старшей школы Юнпин в Синьбэи Шэнь Вэньцзюнь в интервью разобрал логику задачи: аргумент суеверия гласит, что «притяжение Солнца к яйцу и притяжение Земли к яйцу в полдень как раз противоположны и взаимно компенсируют друг друга», а чтобы опровергнуть это, ученик должен сам спроектировать эксперимент, дающий доказательства1. Учительница Ваньхуаской школы Ван Мэйлин же сказала, что задача «не проверяет объём предметных знаний, а заставляет экзаменуемых подумать, как спроектировать эксперимент, предоставить доказательства и опровергнуть суеверие о "вертикальном яйце в День Дуюань"»1.
Национальный экзамен заставляет целое поколение подростков своими руками доказать, что предковский обычай ошибочен. Этот факт раскрывает самый скрытый секрет Дня Дуюань.
30-секундный обзор: День Дуюань изначально не был связан с памятью о ком-либо — это был в лунном пятом месяце «злом месяце» целый набор для выживания в борьбе со смертью: артемизия — инсектицид, вино с реальгаром — яд для изгнания яда, вода полдня — дезинфицирующее средство, вертикальное яйцо — колдовство, драконьи лодки — изгоняли чуму. Современная наука пошагово разоблачила эти функции: эффект артемизии от комаров слаб, вертикальное яйцо не связано с ян-энергией и гравитацией, вода полдня не притягивает ни богатства, ни удачи. Но этот праздник на Тайване не только не умер, а вырос в битву «южных и северных цзы», в тысячи людей, добывающих воду полдня, в уникальный для всего Тайваня фестиваль Драконьего царя в Луган, а в 2026 году впервые примет мировой чемпионат по драконьим лодкам с участием 30 стран и 8000 спортсменов. Лечебные свойства истекли, но тайваньцы год за годом продолжают его «принимать» — потому что давно уже не в профилактике суть, а в подтверждении: мы всё ещё вместе.
Того, чего перекрыла Цюй Юань, — это праздник страха перед смертью
Почти каждый тайванец заучит: День Дуюань — в память о бросившемся в реку Цюй Юане. Но этот ответ не выдерживает проверки. Сыма Цянь в «Исторических записях» (《史記》) посвятил Цюй Юань биографию, но нигде не указал, в какой день он бросился в реку2. Запись, связывающая «пятый день пятого месяца» с Цюй Юанем и спускающую драконьи лодки «спасать его», впервые появляется в «Сюй Цысяй цзи» (《續齊諧記») южночао лианского автора У Цзюня, примерно на шестьсот лет позже «Исторических записей»2. Иными словами, Цюй Юань — ярлык, наклеенный потомками постепенно. Историки ещё прямее указывают: то, что современное тайваньское общество при упоминании Дня Дуюань сразу выдаёт имя Цюй Юань, «в основном происходит от послевоенного крещения учебниками»3. Это стандартный ответ, выученный из учебников, а не истинная родословная праздника.
Снимаешь ярлык Цюй Юань — внизу открывается праздник страха. Лунный пятый месяц на Юге Китая и Тайване — именно время, когда заканчиваются мезговые дожди, влажная жара резко нарастает, размножаются комары и насекомые, легко вспыхивают чумы, появляются ядовитые существа, и древние просто назвали весь пятый месяц «злым месяцем». Насколько глубок этот понятие? В эпоху Воюющих царств Мэньчжан-цзюнь Тянь Вэнь родился пятого дня пятого месяца, его отец Тянь Инь верил: «Пятый месяц ребёнок вырастет до уровня косяка двери, будет неблагоприятно для родителей», и приказал не оставлять этого сына в живых2. К счастью, Тянь Вэнь, выросший, прямо спросил отца: жизнь человека даруется небом или зависит от высоты косяка двери2? Это протест против «суеверия злого месяца», прозвучавший более двух тысяч лет назад. Текст, прямо называющий пятый месяц «злым месяцем», зафиксирован только в «Фэньсу туньи» (《風俗通義») Восточной Хани и в «Хуаньлань и ли» (《皇覽逸禮») Вэй-Цзинь, последнее прямо записывает: «Пятый месяц по обычаю называют злым месяцем»4.
📝 Примечание куратора: У Дня Дуюань несколько истоков, стекающих в одну реку. Помимо верного министра Цюй Юань, в у-go был Ву Цзюсюй, бросившийся в реку с неисправимой обидой, на «Стэле Цао Э» (《曹娥碑») написано, что местные «пятого дня пятого месяца встречали господина Ву»5; в Шансяне, Юяо, Чжэцзян — дочесть Цао Э, в «Хоухань шу» (《後漢書») чёрным по белому записано, что её отец Цао Сюй был «умелым в игре на цитре и пении, служил шаманом», в «второй год Ханьань, пятый месяц, пятый день» спустился в воду встречать богов, утонул, останки не нашли, четырнадцатилетняя Цао Э плакала у реки семнадцать дней, а затем бросилась в воду искать отца6. Этот первичный источник скрывает упущенную нить: задолго до распространения истории Цюй Юань в пятый день пятого месяца у реки уже встречали богов, жертвовали водным духам. Верность, обида, filiale пиété — три версии, изначально выросшие в одной временной точке в разных местах как разные воспоминания.
Что касается наиболее широко распространённого утверждения, что День Дуюань восходит к древнему «поклонению драконьему тотему у ста племени Байюэ», — к нему нужно относиться с осторожностью. Его источник — «Исследование Дня Дуюань» (〈端午考〉) Вэнь Идуо, написанное в годы войны против Японии, речь идёт о «древнем народе у-юэ» и драконьем тотеме, а не о «неолитическом веке», как часто добавляют учебники7. Позже были ученые, критиковавшие аргументацию Вэнь Идуо за «сильную политическую утилитарность… больше страсти, чем логики»7. Это было время спасения нации от гибели, привязать праздник к более древнему, более коренному корню — само по себе несёло мобилизационный замысел. Это мнение можно считать одной из множества нитей, но делать его окончательным выводом — слишком нагло.
Повешенный у дверей инсектицид, выпитый внутрь мышьяк
Если в костях Дня Дуюань сидит страх смерти, то его обычаи следует читать как целый набор для выживания. Сначала посмотрим на те два «меча» у двери. У артемизии действительно есть некоторое дело: исследование кафедры энтомологии НТУ обнаружило, что дым от сжигания артемизии оказывает «определённый нокаутирующий эффект» на египетского комара, но то же исследование честно признаётся, что эффект «слабый, диапазон ограничен», и не рекомендует использовать её как основное средство от комаров8. То есть, она работает, но очень слабо.
Ещё более контр интуитивно — другой «меч». Легенда гласит, что в День Дуюань вешают ирис, потому что его листья тонкие и длинные, как меч, народ называет его «ирис-меч». Но реальность такова: «среди распространённых на Тайване предметов для изгнания зла почти нет использования ириса», тайваньцы часто берут похожей формы лимонник (цитронник), ошибочно принимая его за редкий ирис, и вешают у дверей9. Тот зелёный «ирис-меч» у вашего косяка двери с вероятностью девяносто процентов — вообще не ирис.
Настоящим воплощением «борьбы яда ядом» до предела является вино с реальгаром. Легенда гласит, что выпив его, можно изгнать пять ядов, избежать злых духов, в «Легенде о белой змее» Бай Сучэнь как раз под действием вина с реальгаром раскрыла истинный облик. Проблема в том, что реальгар сам по себе — яд. Просветительские материалы Министерства здравоохранения и социального обеспечения написаны чёрным по белому: «Реальгар — минерал, содержащий серу и мышьяк, при нагревании окисляется до сильнодействующего ядовитого вещества — оксида мышьяка (As2O3)», и прямо советуют: «В День Дуюань не пейте вино с реальгаром»10. Что такое оксид мышьяка? Словом автора научпопа, окислённый реальгар «как раз и есть славный во все стороны незаменимый для убийств яд — мышьяк»11. Чаша, изначально предназначенная для изгона яда, после нагревания превращается в мышьяк.
Тот пучок пятицветных нитей, перевязываемый на запястье ребёнка, — самое нежное и прямое средство в этом наборе. «Фэньсу туньи» записывает: «Пятого дня пятого месяца пятицветными нитями перевязывают руку, называют нить долголетия… изгоняют войну и привидения, велят людям не болеть чумой»12. Те «пять ядов», которых она избегает — змея, скорпион, сколиопендра, ящерица, жаба — пять существ, которые кусают и могут убить12. Ароматный мешочек, набитый артемизией, реальгаром, баичжи, ирис и артемизия на двери, нить долголетия на руке, плюс вода полдня на алтаре — эти предметы, называемые вместе «пятью благими знаками небесного центра» (天中五瑞), собранные вместе, составляют список профилактических мер древней тайваньской семьи13. Каждый из них — торг с смертью.
В День Дуюань на двери вешают растения для изгнания зла. Древние использовали артемизию и ирис для изгона насекомых и зла, если сказать прямо — это был набор донаучной эпохи для профилактики эпидемий.
📝 Примечание куратора: Раскладываешь эти вещи — и всплывает факт, скрытый в фольклоре. Вся «ритуалка» Дня Дуюань по сути — меры общественного здравоохранения донаучной эпохи. В эпоху без спиралей от комаров, дезинфицирующих средств, антибиотиков люди могли только взять всё, о чём слышали, что помогает: что можно сжечь — сжигали, что можно повесить — вешали, что можно выпить — пили. В науке они не обязательно работали, а как вино с реальгаром — даже вредно, но эта тревога «я должен сделать что-то для семьи» была реальной. Сегодня мы смеёмся над этими обычаями как ненаучных, но наши действия — вешать артемизию, делать ароматные мешочки — не так далеки от той матери двухтысячелетней давности, боявшейся, что ребёнок не переживёт лето.
Поставить яйцо на кончик
Тот самый экзаменационный вопрос в начале требовал опровергнуть самый зрелищный обычай Дня Дуюань: вертикальное яйцо. Народное объяснение очень мистично, суть: полдень Дня Дуюань (с 11 утра до 1 дня дня) — это момент года, когда «ян-энергия наиболее сильна», в это время гравитация Солнца и гравитация Земли в равновесии, поэтому куриное яйцо особенно легко встаёт на кончик, встало — притянет год удачи14.
Физика даёт удручающий ответ. Научпоп-платформа «Научный панорама» (科技大觀園), ведёмая Национальным советом науки и технологий, объясняет максимально сухо: может ли яйцо встать на кончик — зависит от центра тяжести яйца и силы трения поверхности контакта, «достаточно, чтобы у поверхности контакта яйца было 3 точки контакта», и «найти место с большим трением», и яйцо встанет15. Что касается звучащего научно «утверждения о компенсации гравитации», платформа говорит без церемоний: «успех вертикального яйца не имеет отношения к гравитации между Солнцем и Землёй», поэтому «365 дней в году можно ставить яйцо в любое время, не обязательно специально выбирать день Дня Дуюань»15. Хитрости для успеха есть, но они не связаны с ян-энергией: тупой конец яйца вниз, встряхнуть, чтобы желток опустился ниже, снизив центр тяжести, или посыпать стол солью, увеличив трение, и яйцо встанет16.
Научно опровергнуто — тайваньцы всё равно ставят с энтузиазмом. Крупнейший по масштабу случай произошёл в Синьчжу. В День Дуюань 2012 года городская администрация Синьчжу собрала пять тысяч пятьсот человек одновременно ставить яйца, в итоге успешно встало 4247 яиц, побит рекорд Книги рекордов Гиннесса, также превзойдено 1972 яйца, поставленных в 2005 году в округе Цзяи17. Пять тысяч человек присели на одной площади, борясь с центром тяжести каждого яйца. Они, конечно, знают, что это не связано с ян-энергией, тот экзаменационный вопрос рано или поздно научит их детей. Но четыре тысячи одновременно вставших яиц никогда не были демонстрацией физики, они зафиксировали радость города, нашедшего повод вместе сделать одну глупость.
Место вертикального яйца на Дне Дуюань в Тайбэе 2017 года. С точки зрения физики 365 дней в году можно ставить, тайваньцы упорно выбирают полдень Дня Дуюань, чтобы вместе присесть и попробовать.
Война южных и северных цзы
Каждый год перед Днём Дуюань в тайваньском сегменте сети неизменно вовремя разгорается «война южных и северных цзы». Два лагеря этой войны отличаются двумя принципиально разными методами. Северные цзы: липкий рис сначала обжаривают до готовности, смешивают с начинкой, затем заворачивают в листья и парят на пару, текстура — зерно от зерна, близко к масляному рису. Широко распространённое заблуждение о «половине готового липкого риса» — ошибка. Названный на PTT «королём цзы» Хуан Вэньцзюнь исправлял: «Северные цзы — не половина готового риса, а готовый рис, начинка обжарена… поэтому после заворачивания вторичный пар на пару»18. Ещё один холодный факт: лист бамбука, в который заворачивают северные цзы, строго говоря — это «чешуйка» цзючжу (桂竹), то есть внешняя твёрдая оболочка бамбукового прораста, вовсе не лист19.
Южные цзы идут совершенно противоположным путём. Замоченный в воде сырой липкий рис прямо вместе с начинкой заворачивают в листья мачжу (麻竹), целиком бросают в воду и варят до готовности, поэтому текстура влажная, плотная, аромат листьев сильнее, часто добавляют арахис, поливают соусом20. Тоже цзы, один парят, другой варят, один сухой и рассыпчатый, другой влажный и липкий — неудивительно, что спорят не на жизнь, а на смерть.
Спрятся спорят, но карта цзы Тайваня далеко не только два вида. Хаккацзы (粄粽) идут третьей дорогой: липкий рис и рис пэнлай в пропорции перемалывают в тесто, отжимают влагу, скатывают в тестовые шарики как оболочку, получается «прыгучее, не липнет к листьям», текстура ближе к моти21. Щёлочные цзы (鹼粽) — лагерь десертов, традиционная технология требует сначала сжечь древесную золу, процедить щёлочную воду для смешивания с липким рисом, процесс крайне трудоёмок. Мастер рисных изделий Ван Цзинцюй вспоминает, что раньше щёлочные цзы «надо было начинать за несколько месяцев», но сейчас «наверное, уже никто так не делает»22. Древесная зола давно заменена натриевым и калиевым карбонатами, токсичный буракс полностью запрещён санитарными органами23. Отварённые щёлочные цзы холодные, прыгучие, едят, макая в сахар или мёд. Ещё есть тайнаньские «цайцзы» (菜粽), не понявайте: в тайваньском диалекте «цай» — это «постное/вегетарианское», цайцзы — это цзы только с арахисом (вегетарианские), обычно едят на завтрак, запивая мисо-супом24.
📝 Примечание куратора: Война южных и северных цзы выглядит как спор о еде, в костях — игра в региональную идентичность, в которую тайваньцы играют десятилетиями. Она той же структуры, что «цайхуа — солёная или сладкая», «жоуань — пареные или жареные», одной едой превращают «откуда ты» в повод посмеяться и поспорить. Но самый честный момент этой войны — когда раскладываешь данные: опрос сайта поиска работы yes123 говорит, 71,5% белых воротников предпочитают южные цзы25; но цифры продаж 7-11 показывают, что северные цзы занимают около семидесяти процентов продаж25. Рот за юг, кошелёк голосует за север. У тайваньцев устная идентичность и ручной выбор часто — две разные вещи.
Кстати, у коренных народов тоже есть рисовые изделия, заворачиваемые в листья, как цзы пингау (cinavu) и абаи (abay) у пайван и рукай, внешне похожи на цзы. Но надо честно сказать: это не еда Дня Дуюань, как сказал друг-коренной народ: «Раньше у коренных народов не было цзы вообще»26. Это параллельная вселенная риса в листьях, её не следует втягивать в повествование о Дне Дуюань.
Говоря о дарении цзы, на Тайване существует осторожно передаваемый табу: не дарите «целую веревку» цзы, особенно семье, устраивающей похороны, традиционно веревку цзы разрезают, делают «рассыпчатые цзы» и только тогда дарят. Причина в тайваньском диалекте: заворачивать цзы — «пак цан» (縛粽), а это действие «пак» (связывать) ассоциируется с повешением; в прибрежном Чжаньхуа даже существует ритуал «дарения мясных цзы» (送肉粽), специально для изгона злой энергии повешенных27. Этот табу имеет разрозненные источники, рассматривайте как сноску к фольклорной психологии, не стоит передраматизировать.
Только на Тайване так празднуют
После приживания на Тайване День Дуюань вырос в несколько вещей, которых нет нигде больше. Начнём с пословицы на тайваньском: «До еды пятидневных праздничных цзы, старый пальто не жалеешь убрать» (未食五日節粽，破裘毋甘放), смысл: пока не съел цзы Дня Дуюань, не решаешь убрать то рваное зимнее пальто28. Эта фраза закрепляет День Дуюань как выключатель «лета официально начинается» в теле тайваньцев. Интересно, кто-то взял метеоданные периода японского правления (1894–1945) для проверки этой поговорки, обнаружил, что только в июне средняя минимальная температура на Тайване стабильно преодолевает 23 °C, убрать зимнее одеяло после Дня Дуюань — действительно имеет несколько оснований28.
Самым представительным местным ритуалом Дня Дуюань на Тайване является «добыча воды полдня». Вода полдня — это вода, набраная в День Дуюань с 11 утра до 1 дня дня, также называемая «чистой ян-водой», народ верит, что она год не портится, ещё изгоняет зло, излечивает болезни, притягивает богатство29. Местом, где эта вера сильнее всего, — колодец Цзяньцзин (劍井) на горе Тэчжэньшань в Дацзя, Тайчжун. Легенда гласит, что когда-то генерал Чжэнь Чэньгуна был окружён в горе, не хватало воды, Чжэнь Чэньгун вонзил меч в землю — тут же хлынул родник, утолил жажду большой армии30.
📝 Примечание куратора: Легенда о колодце Цзяньцзин красива, но историки облили холодной водой. Историк Тайваня Линь Хэньдао установил очень чётко: «Чжэнь Чэньгун в период нахождения на Тайване не уходил далеко от Тайнани»30. Он высадился в Луэрмэнь 1661 года, сфера деятельности всегда оставалась в районе Тайнани, на Тайване пробыл даже не год, в Дацзю просто не бывал. Колодец изначально назывался «Колодец гуйсин» (國姓井), название «Цзяньцзин» — более историчное — дал ему Юй Цзюйжэнь титлом в 1953 году30. То есть, в месте, где Чжэнь Чэньгун никогда не ступал ногой, потомки для него выростили легенду о вонзённом мече и хлынутом роднике, и она жива до сегодняшнего дня, когда каждый День Дуюань привлекает «почти тысячу людей за водой», лимитированные 500 порций31. Легенда и исторический факт здесь разошлись, но именно расхождение — самая тайваньская часть — мы знаем, что это, возможно, неправда, но всё равно готовы идти каждый год.
Ещё одна уникальная для всего Тайваня — фестиваль Драконьего царя в Луган, Чжаньхуа. Нужно точно подбирать слова: официальная формулировка — «единственный в стране», «уникальный для всего Тайваня», а не размытое «единственный на Тайване, сохранивший древний ритуал»32. Этот фестиваль начался с первой Всероссийской деятельности по фольклору и талантам в 67 году Республики (1978), 2026 год уже стал 49-м32. Его процедура — полный древний ритуал: сначала из храма Луньшаньсы в Лугане почтительно приглашают «Драконьего царя» на экипаже, обходят границы до храма Тяньхоугун, приглашают «Водного царя» вместе, в конце на месте гонок драконьих лодок на ручье Фулуси проводят «Ритуал Драконьего царя. Открытие света и точка зрачка», рисуют глаза драконьим лодкам32. Одна река, один бог, ритуал открытия света, продолжающийся почти полвека — это глава, которую Тайвань написал для Дня Дуюань, и которой у других нет.
Гонки драконьих лодок в Лугане в День Дуюань 2015 года. Уникальный для всего Тайваня фестиваль Драконьего царя проходит с 1978 года, каждый год перед спуском драконьих лодок на воду сначала проводят открытие света и точку зрачка.
От поисков Цюй Юань до 8000 человек на Лийюйтань
Драконьи лодки — самая шумная сцена Дня Дуюань, и их происхождение как раз замыкается на первоначальном страхе этого праздника. Одна версия: люди гребут на драконьих лодках, чтобы «займёмся драконьими лодками изгнать рыб в реке», чтобы сохранить тело Цюй Юань; но другая, более древняя трактовка считает, что «гонки драконьих лодок в День Дуюань, вероятно, восходят к ежегодному весеннему ритуалу изгона бога чумы у народов Юга Китая»33. Изгнание бога чумы — снова возвращается к выживательному инстинкту «злого месяца» против чумы. Стандартная спортивная драконья лодка: двадцать вёсельщиков, один барабанщик, один рулевой33, звоны и барабаны превращают древний ритуал изгона чумы в современное спортивное соревнование.
Сегодня тайваньские гонки драконьих лодок масштабнее год от года. Тайбэйское на Дацзя хэбэне в 2025 году — «крупнейшее по масштабу на всем Тайване», собрало 221 команду34; Каосюн на реке Айхэ в 2026 году — 192 команды, более четырёх тысяч человек на воде35; Тайнань на канале в 2026 году — 163 команды, более четырёх тысяч человек, рекордный масштаб36; Луган на Фулуси в 2026 году — 173 команды, из них международных 17 команд, охватывающих 20 стран32.
А в 2026 году история драконьих лодок Тайваня откроет новую страницу. 15-й Чемпионат мира клубных команд IDBF (CCWC) впервые пройдёт на Тайване, место — Лийюйтань в Хуаляне, сроки с 29 августа по 6 сентября. Окружная администрация Хуаляня набрала 24 голоса против 19 и получила право проведения, это «первый раз, когда Тайвань получает право проведения высшего уровня гонок драконьих лодок», ожидается около 30 стран, 8000 спортсменов соберутся на этом горном озере37. От той ритуальной поисковой миссии за Цюй Юань и изгона бога чумы в реке более двух тысяч лет назад до сегодняшнего международного праздника из 8000 человек на Лийюйтань — эта драконья лодка проплыла целую историю эволюции Дня Дуюань.
Что касается в последние годы часто упоминаемого «экологичного Дня Дуюань», нужно честно снизить градус. Ходячие разлагаемые листья для цзы, низкоуглеродные драконьи лодки и подобные конкретные планы в тайваньских официальных структурах на самом деле не найти38; на данный момент более конкретным есть только продвигаемое Тайбэйским санитарным управлением «снижение углерода вегетарианскими цзы», задевает только ингредиенты38. Экологичность на уровне соревнований в основном остаётся на стадии пропаганды, не упала в реальность. Говорить наперекор — не так точно, как сказать правду о текущем положении.
Гонки драконьих лодок на Дацзя хэбэне в Тайбэе 2017 года. Из ритуала изгона чумы и эпидемий превратились в водный спорт с участием десятков тысяч.
Лечебные свойства истекли, воссоединение осталось
Вернёмся к экзаменационному вопросу 2025 года. Когда десятки тысяч подростков хватают перья, проектируя эксперименты, чтобы доказать, что «вертикальное яйцо в День Дуюань» не устоит, они на самом деле становятся свидетелями всего праздника: артемизия не спасает от многих комаров, вино с реальгаром при нагревании становится мышьяком, вода полдня — просто хорошо закупоренная обычная вода, то вставшее яйцо — в любой из 365 дней года встанет. Каждое лечебное свойство, заложенное древними в этот праздник, было по одному проверено и признано истекшим.
Но истёкшее лекарство тайваньцы год за годом продолжают «принимать». Медицина давно развилась до уровня, не требующего артемизии для профилактики, Национальный совет науки чёрным по белому доказал, что вертикальное яйцо не связано с ян-энергией, но каждый День Дуюань всё равно кто-то возвращается на кухню заворачивать цзы с бабушкой, почти тысяча людей сдавится на колодце Цзяньцзин в Дацзя за водой полдня, десятки тысяч людей вдоль рек смотрят на драконьи лодки. Потому что то, что осталось от этих обычаев, никогда не было их заявленной поверхностной функцией. Когда лечебные свойства профилактики рассеялись, на дне оселось причина, которая каждый год заставляет подтверждать: «моя семья, это сообщество, этот остров — мы всё ещё вместе».
То яйцо, которое в экзаменационном билете требовали опровергнуть, и то яйцо, которое в Синьчжу четыре тысячи человек одновременно поставили — одно и то же яйцо. Наука отвечает за то, чтобы сказать нам, почему оно встаёт, а тайваньцы отвечают за то, чтобы помнить — почему мы до сих пор готовы год за годом присесть и сопроводить его встать один раз.
Дополнительное чтение:
- Национальные праздники — Как День Дуюань от административного приказа стал законным выходным, другая история, написанная тайваньцами «не идти на работу»
- Традиционные праздники и церемонии — От чумы к фейерверкам, как культура праздников Тайваня неожиданно эволюционировала
- Тайваньские закуски — Южные и северные цзы — только пролог, упорство тайваньцев к еде имеет ещё много полей битвы
- Чжэнь Чэньгун — Главный герой легенды о колодце Цзяньцзин, историческая фигура, оставившая следы (и легенды) по всему Тайваню
Источники изображений
- Dllu / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0 (главное фото: два стиля цзы)
- Mk2010 / Wikimedia Commons — CC BY-SA 3.0 (растения для изгнания зла у двери в День Дуюань)
- 玄史生 / Wikimedia Commons — CC0 (активность вертикального яйца в День Дуюань в Тайбэе 2017)
- 玄史生 / Wikimedia Commons — CC0 (гонки драконьих лодок на Дацзя хэбэне в Тайбэе 2017)
- Tony Tseng / Wikimedia Commons — CC BY 2.0 (гонки драконьих лодок в Лугане в День Дуюань 2015)
Ссылки
- Цзяньянь шэ: Экзамен по естествознанию затрагивает суеверие вертикального яйца в День Дуюань, учителя одобряют жизненные темы — Цзяньянь шэ (Центральное информагентство) май 2025 года, репортаж о вопросе по естествознанию 114-го учебного года Всероссийского экзамена для выпускников основной школы, интервью с учителями старшей школы Юнпин в Синьбэи Шэнь Вэньцзюнь, Ваньхуаской школы Ван Мэйлин и др., анализ проектирования контрэксперимента для опровержения суеверия «вертикальное яйцо в День Дуюань».↩
- Википедия: День Дуюань — систематизация документальной хронологии происхождения Дня Дуюань, указывает, что «Исторические записи: биографии Цюй Юань и Цзя Шэн» не содержат даты бросания Цюй Юань в реку, связывание «пятого дня пятого месяца» с Цюй Юань впервые встречается в «Сюй Цысяй цзи» южночао лианского автора У Цзюня, примерно на шестьсот лет позже «Исторических записей»; также включает запись «Исторических записей: биографии Мэньчжан-цзюня» о рождении Тянь Вэнь пятого дня пятого месяца и табу «злого месяца».↩
- Минжэнь тан: Правда о Дне Дуюань — «изобретённая» традиция праздника — колонка «Минжэнь тан» в «Объединённой газете», с исторической и фольклорной точки зрения разбирает множественные истоки Дня Дуюань, указывает, что современное тайваньское общество «может изнутри сказать историю происхождения Дня Дуюань с Цюй Юань, в основном происходит от послевоенного крещения учебниками».↩
- Дай цзянь: День Дуюань и табу «злого месяца» — медиа систематизирует понятие пятого месяца как «злого месяца», цитирует «Хуаньлань и ли» Вэй-Цзинь Дунь Сюня «пятый месяц по обычаю называют злым месяцем» и др.; также прямая проверка проекта оцифровки китайских философских книг: в «Ли цзи: Юэ лин» чжунся юэ нет иероглифов «злой месяц», это термин чётко определён впервые в «Фэньсу туньи» Восточной Хани автора Инь Шао и в документах Вэй-Цзинь.↩
- Википедия: Ву Цзюсюй — систематизация связи Ву Цзюсюя с Днём Дуюань, цитирует «Стэлу Цао Э» Ханьдань Чунь «пятый день пятого месяца встречали господина Ву», поясняет, что в у-юэ регионе День Дуюань имел традицию встречать и жертвовать Ву Цзюсюю, это другая нить происхождения помимо версии с Цюй Юань.↩
- Проект оцифровки китайских философских книг: «Хоухань шу: биографии дочерей» Цао Э — «Хоухань шу» Фань Е первичный источник, записывает, что отец Цао Э Цао Сюй «умел в игре на цитре и пении, служил шаманом», в «второй год Ханьань, пятый месяц, пятый день» спустился в воду встречать богов Бапо, утонул, останки не нашли, Цао Э в 14 лет плакала у реки семнадцать дней, затем бросилась в воду, раскрывая, что в пятый день пятого месяца задолго до этого уже были активности жертвования водным богам.↩
- Ли Во Тэн: Политические мотивы «теории драконьего тотема» Вэнь Идуо (Шанбао, перепечатка LINE TODAY) — медийный комментарий систематизирует аргумент «Исследования Дня Дуюань» Вэнь Идуо о «поклонении драконьему тотему древнего народа у-юэ», и включает критику ученого Ли Во Тэня за «сильную политическую утилитарность… больше страсти, чем логики», напоминает, что это мнение имело мотив антияпонского спасения нации, не стоит делать его окончательным выводом.↩
- Колледж биологических ресурсов и аграрных наук НТУ: Фокус исследования артемизии от комаров — исследование кафедры энтомологии НТУ указывает, что дым от сжигания артемизии оказывает «определённый нокаутирующий эффект» на египетского комара, но эффект «слабый, диапазон ограничен», не рекомендует как основное средство от комаров, предоставляет первичную академическую основу для «артемизия работает, но очень слабо».↩
- Википедия: День Дуюань на Тайване — записывает локальную специфику предметов для изгнания зла в День Дуюань на Тайване, указывает «среди распространённых на Тайване предметов для изгнания зла почти нет использования ириса», тайваньцы часто берут похожей формы лимонник, ошибочно принимая за редкий ирис, и вешают — контр интуитивное локальное явление.↩
- Министерство здравоохранения и социального обеспечения: В День Дуюань не пейте вино с реальгаром — официальные просветительские материалы Минздрава, чётко записывают: «Реальгар — минерал, содержащий серу и мышьяк, при нагревании окисляется до сильнодействующего ядовитого вещества — оксида мышьяка (As2O3)», и прямо советуют «В День Дуюань не пейте вино с реальгаром», авторитетный первичный источник о токсичности вина с реальгаром.↩
- PanSci: Вино с реальгаром может разрешить змеиный яд? Осторожно, выпьешь — отравишься — научпоп-платформа анализирует химические свойства реальгара, указывает, что оксид мышьяка, образующийся при окислении реальгара, «как раз и есть славный во все стороны незаменимый для убийств яд — мышьяк», популярным языком объясняет контраст «вино для изгона яда само является ядом».↩
- Общенациональная сеть религиозной информации Минвнутри: Нить долголетия и пятицветные нити — база знаний по религии Минвнутри цитирует «Фэньсу туньи» «пятого дня пятого месяца пятицветными нитями перевязывают руку, называют нить долголетия… изгоняют войну и привидения, велят людям не болеть чумой», и поясняет, что «пять ядов» Дня Дуюань — змея, скорпион, сколиопендра, ящерица, жаба, официальные религиозно-фольклорные данные.↩
- АгроСМИ: Что знать об обычаях Дня Дуюань? «Пять благих знаков небесного центра» вещь побеждает вещь (Линь Юань) — медиа Министерства сельского хозяйства представляет растительные свойства и фольклорные функции «пяти благих знаков небесного центра» (ирис, артемизия, цветок граната, чеснок, цветок драконьей лодки), поясняет, что эти предметы составляют список профилактики и изгнания зла древней семьи.↩
- NOWnews: Почему в День Дуюань вертикальное яйцо в полдень легче? Анализ народного объяснения — медиа систематизирует народную веру в вертикальное яйцо в День Дуюань, записывает традиционное объяснение: «истинный полдень (с 11 до 13) — момент наибольшей ян-энергии года, и гравитация Солнца и гравитация Земли равны, вертикальное яйцо особенно легко».↩
- Национальный совет науки и технологий, «Научный панорама»: Наука вертикального яйца — официальная научпоп-платформа Нацсовета науки, объясняет, что успех вертикального яйца связан с центром тяжести, точками контакта и трением, «достаточно, чтобы у поверхности контакта яйца было 3 точки контакта», и чётко указывает: «успех вертикального яйца не имеет отношения к гравитации между Солнцем и Землёй», «365 дней в году можно ставить яйцо в любое время».↩
- Uho: Маленькие хитрости вертикального яйца в День Дуюань — медиа здоровья систематизирует хитрости вертикального яйца, включая тупой конец вниз, встряхивание для опускания желтка и снижения центра тяжести, а также посыпание стола солью для увеличения трения, отзывается на физические принципы центра тяжести и трения.↩
- ПТС Новости: Синьчжу День Дуюань вертикальное яйцо 4247 шт. побит рекорд Гиннесса — Общественное телевидение 2012 года репортаж, городская администрация Синьчжу собрала 5500 человек в День Дуюань одновременно ставить яйца, успешно встало 4247, побит рекорд Книги рекордов Гиннесса, превзойдено 1972 яйца округа Цзяи 2005 года.↩
- Журнал «Юаньцзянь»: Король цзы PTT о правде южных и северных цзы — журнал «Юаньцзянь» интервью с известным жителем PTT «королём цзы» Хуан Вэньцзюнь, исправляет распространённое заблуждение о северных цзы: «Северные цзы — не половина готового риса, а готовый рис, начинка обжарена… поэтому после заворачивания вторичный пар на пару».↩
- PanSci: Лист северных цзы на самом деле не лист — научпоп-платформа анализирует ботанику заворачивания цзы, указывает, что материал для заворачивания северных цзы — это чешуйка цзючжу (оболочка бамбукового прораста), а не бамбуковый лист, южные цзы используют листья мачжу, часто упускаемый контр интуитивный факт.↩
- Платформа интеграции информации о пищевом и аграрном образовании Министерства сельского хозяйства: Растения для заворачивания цзы и разница южных и северных — пищевой аграрный образовательный ресурс Минсельхоза поясняет технологию южных цзы: сырой липкий рис замочен в воде, вместе с начинкой заворачивают в листья мачжу, целиком варят в воде, листья мачжу зелёные, мягкие, делают южные цзы текстурой влажной, аромат листьев сильнее.↩
- Комитет по делам хакка Тайнаня: Хаккацзы — официальное введение Тайнаньского комитета по делам хакка в технологию хаккацзы, нужно липкий рис и рис пэнлай в пропорции перемолоть в тесто, отжать влагу, скатить в тестовые шарики как оболочку, получается «прыгучее, не липнет к листьям» текстура, близкая к моти.↩
- Верх и низ новостей: Традиционная технология щёлочных цзы с древесной золой исчезает — независимое аграрное медиа репортаж о традиционной технологии щёлочных цзы, интервью с мастером рисных изделий Ван Цзинцюй, говорит о трудоёмком процессе с древесной золой для щёлочной воды «надо было начинать за несколько месяцев», и вздыхает «сейчас, наверное, уже никто так не делает».↩
- Управление здравоохранения округа Чжаньхуа: Безопасность пищи в День Дуюань и проверка буракса — информация о безопасности пищи Управления здравоохранения округа Чжаньхуа, поясняет, что рыночные щёлочные цзы в основном используют натриевый и калиевый карбонаты для приготовления щёлочной воды, токсичный буракс полностью запрещён к добавлению в пищу, перед Днём Дуюань усиливают проверки.↩
- Википедия: День Дуюань на Тайване — включает определение тайнаньских «цайцзы», поясняет, что в тайваньском диалекте «цай» означает «постное», цайцзы — это цзы только с арахисом (вегетарианские), тайнаньцы часто едят на завтрак с мисо-супом, локальная особенность употребления.↩
- Taipei Times: Спор южных и северных цзы набирает жар — англоязычное медиа «Тайбэй таймс» 2019 года репортаж о споре южных и северных цзы, цитирует опрос yes123: 71,5% белых воротников предпочитают южные цзы, но цифры продаж 7-11 показывают, что северные цзы занимают около семидесяти процентов продаж, демонстрируя противоречие «рот за юг, кошелёк за север».↩
- Mata Taiwan: «Цзы» коренных народов — цинаву и абаи — медиа коренных народов представляет цинаву (cinavu) и абаи (abay) пайван и рукай и др. рисовые изделия в листьях, и указывает «раньше у друзей-коренных народов не было цзы вообще», напоминает, что это не еда Дня Дуюань, не следует втягивать в повествование о Дне Дуюань.↩
- Линь Чэньи: «Исследование ритуала дарения мясных цзы для изгона злой энергии», «Вестник Хувэйского технологического университета» — академическая статья исследует ритуал «дарения мясных цзы» (изгона злой энергии повешенных) в прибрежном Чжаньхуа, анализирует как шаманский ритуал перед лицом тревоги смерти, и сравнивает с похожим ритуалом изгона злой энергии у ли цынянь на Хайнаньдао; тайваньское «пак цан» ассоциируется с повешением как культурный корень табу дарения цзы.↩
- PanSci: Метеорологическая проверка «До еды пятидневных праздничных цзы, старый пальто не жалеешь убрать» — научпоп-платформа на метеоданных периода японского правления (1894–1945) проверяет тайваньскую пословицу, обнаруживает, что средняя минимальная температура на Тайване стабильно преодолевает 23 °C только в июне, убрать зимнее одеяло после Дня Дуюань действительно имеет климатическую основу; пословица также собрана в словаре частоупотребительных слов тайваньского диалекта Министерства образования.↩
- Объединённая новостная сеть: Что такое вода полдня? Фольклорная вера в добычу воды в День Дуюань — медиа систематизирует фольклор воды полдня (чистой ян-воды), поясняет время добычи воды в День Дуюань с 11 до 13, народ верит, что год не портится, изгоняет зло, излечивает болезни, притягивает богатство, и представляет колодец Цзяньцзин на горе Тэчжэньшань в Дацзя и др. места добычи воды.↩
- Википедия: Колодец Цзяньцзин — систематизирует легенду и исторический факт колодца Цзяньцзин на горе Тэчжэньшань в Дацзя, записывает народную легенду Чжэнь Чэньгуна вонзающего меч и хлынувшего родника, и цитирует историка Линь Хэньдао: «Чжэнь Чэньгун в период нахождения на Тайване не уходил далеко от Тайнани», поясняет, что колодец изначально назывался «Колодец гуйсин», название «Цзяньцзин» дал Юй Цзюйжэнь титлом в 1953 году.↩
- Туристический портал Тайчжуня: Активность добычи воды полдня в колодце Цзяньцзин Дацзя — страница активности Туристического портала Тайчжуня, представляет фольклорную активность добычи воды полдня в колодце Цзяньцзин Дацзя в День Дуюань, поясняет «каждый год привлекает почти тысячу людей за водой» и лимитированные 500 порций, официальные данные активности.↩
- Правительство округа Чжаньхуа: Серия активностей Дня Дуюань в Лугане 2026 — Фестиваль Драконьего царя — официальная новость правительства округа Чжаньхуа, поясняет, что фестиваль Драконьего царя в Лугане — «уникальный для всего Тайваня» (также называется «единственный в стране») фольклорный ритуал, с 67 года Республики (1978) первой Всероссийской деятельности по фольклору и талантам, 2026 год вступил в 49-й год; процедура включает храм Луньшаньсы почтительно приглашает «Драконьего царя» на экипаже, обходит границы до храма Тяньхоугун, приглашает «Водного царя» вместе, в конце на месте гонок драконьих лодок на ручье Фулуси проводит «Ритуал Драконьего царя. Открытие света и точка зрачка», рисует глаза драконьим лодкам, 2026 год 173 команды, из них международных 17 команд, охватывающих 20 стран.↩
- Википедия: Гонки драконьих лодок — систематизирует двойное происхождение гонок драконьих лодок, одно — память о Цюй Юань «займёмся драконьими лодками изгнать рыб в реке», другое — «вероятно, восходит к ежегодному весеннему ритуалу изгона бога чумы у народов Юга Китая», и поясняет стандартную спортивную драконью лодку: 20 вёсельщиков, 1 барабанщик, 1 рулевой.↩
- Спортивное управление городской администрации Тайбэя: Чемпионат Тайбэя по драконьим лодкам 2025 — официальная информация о соревновании Спортивного управления Тайбэя, записывает, что гонки драконьих лодок на Дацзя хэбэне в Тайбэе 2025 года — «крупнейшие по масштабу на всем Тайване», собрало 221 команду.↩
- Свободные времена: Каосюн День Дуюань гонки драконьих лодок 192 команды борются за 1,2 млн приза — репортаж 2026 года Каосюнский карнавал Дня Дуюань и Чемпионат по драконьим лодкам, почти 192 команды, более 4000 спортсменов подали заявки, на 32 команды больше прошлого года, рекордный масштаб, борются за общий приз 1,2 млн юаней.↩
- Городская администрация Тайнаня: Гонки драконьих лодок на канале Тайнаня — официальный сайт гонок драконьих лодок городской администрации Тайнаня, записывает 2026 год 163 команды, более 4000 человек, рекордный масштаб, общий приз 1,8 млн юаней.↩
- Правительство округа Хуалянь: Чемпионат мира клубных команд IDBF 2026 — официальная новость правительства округа Хуалянь, поясняет, что 15-й Чемпионат мира клубных команд IDBF (CCWC) впервые на Тайване, место Хуалянь Лийюйтань, сроки 2026 год 29.08–09.06, набрали 24 голоса против 19 и получили право проведения, это «первый раз, когда Тайвань получает право проведения высшего уровня гонок драконьих лодок», ожидается около 30 стран, 8000 человек.↩
- Санитарное управление городской администрации Тайбэя: Правильно ешь цзы — тоже любишь Землю, День Дуюань «снижение углерода вегетарианскими» — новость Санитарного управления Тайбэя, нутрициолог демонстрирует замену жирного мяса растительными ингредиентами вроде бобов эдамамэ, арахисового масла вместо свиного жира в «снижении углерода вегетарианскими цзы»; проверка тайваньских официальных структур не обнаружила соответствующих политик по разлагаемым листьям для цзы, низкоуглеродным драконьим лодкам и др. конкретным экологичным планам, текущее положение в основном остаётся на пищевой стороне и стадии пропаганды.↩