천천 진식중: '매우 잘 먹는다'는 것을 하나의 대만적 맛으로 만들다

2016년, 훙치엔슈(洪千淑)는 일본의 TV 프로그램에서 진행하는 대식가 대회에서 주목을 받았습니다. 이듬해, 그녀는 메밀국수 대회에서 5분 동안 226그릇을 먹어 여성부 준우승을 차지했습니다. ¹ 2018년, 그녀는 집에서 핫도그 100개 먹기 도전을 영상으로 촬영했고, 미디어는 이를 '대식가 정미녀'의 일상으로 보도했습니다. ² 이 두 숫자는 천천을 하나의 이색 현상으로 고정시키기 쉽습니다: 그녀는 다른 사람보다 더 많이 먹는 사람입니다.

사진: Jjj84206/Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0; 사진 상세 정보 및 라이선스. 본 사진은 대만 소고기 국수이며, 천천 진식중에서 촬영하거나 판매하는 제품이 아닙니다.

그러나 천천 진식중이 실제로 남길 가치가 있는 것은 그녀가 얼마나 많이 먹을 수 있는지가 아니라, 그녀가 이후 '관찰되는 먹음'을 어떻게 처리했는지에 있습니다. 그녀는 간호사로부터 전업 유튜버로 전환했으며, 먼저 식량을 식별도로 삼은 후 점차 채널을 대식가 도전에서 요리, 언박싱, 지역 음식 및 브랜드로 밀어붙였습니다. 이 길의 반직관적인 점은 다음과 같습니다: 그녀는 먹음을 희미하게 함으로써 대식가에서 벗어나지 않았으며, 오히려 음식을 더 세밀하게 이해함으로써 '많이 먹는 것'이 유일한 이야기가 되지 않도록 했습니다.

먼저 한 장의 위장으로 여겨지다

훙치엔슈는 원래 타이베이 대학 병원(Taiwan University Hospital)에서 연구 간호사로 근무했습니다. 그녀의 식량이 너무 커서 일상적인 식사 비용이 신대폐 2,000원에 이를 수 있었습니다. 2016년 일본에서 대식가 대회에 참가한 후, 그녀에게 계약 제의가 들어오기 시작했습니다. 그녀는 즉시 수락하지 않고, 상대적으로 안정적인 직사를 사직하고 수입과 주의력이 불안정한 네트워크 창작 업계에 발을 들였습니다. ³

2017년, 그녀는 유튜브 채널을 개설했습니다. 시작점은 특별하지 않았습니다: 그녀는 기존의 페이스북 라이브를 저장하고 싶었습니다. ⁴ 이 '저장'의 행위는 오히려 한 번의 식사를 검색 가능하고, 추천되며, 다시 시청 가능한 작품으로 만들었습니다. 시청자가 본 것은 식탁뿐만 아니라, 한 사람이 먹으면서 수다를 떠드는 리듬도 보았습니다. 따라서 영상은 도전 기록에서 강한 동반감 있는 일상 프로그램으로 변모했습니다.

초기의 천천은 내용을 종종 식량 앞에 배치했습니다. ETtoday가 보도한 핫도그 100개 먹기 도전에서, 그녀는 직접 핫도그를 튀기고 치즈 소스, 토마토 소스, 황겨자 소스를 비교한 후, 마지막 두 개는 약간 질린다고 말했습니다. ² 이 세부 사항은 중요합니다. 왜냐하면 그것은 '대식가'를 단순한 신체 능력으로 만들지 않기 때문입니다: 그녀는 동시에 소스를 선택하고, 식감을 말하며, 동시에看似荒謬한(상당히 터무니없는) 도전의 일상의 느낌을 만들어내고 있습니다.

📝 큐레이터 노트: 천천의 첫 번째 역할은 미식 평론가가 아니라, 한 끼 식사를 함께 감상할 수 있는 사람으로 만드는 것이었습니다.

'매우 잘 먹는다'는 것이 더 이상 충분하지 않다

식량은 트래픽을 가져다주지만, 동시에 라벨도 가져다줍니다. GQ의 인터뷰 기록에 따르면, 그녀는 음식 낭비, 건강하지 않음 등의 비판에 직면하면서 콘텐츠 전환을 고민하기 시작했습니다. 그녀는 시청자가 기억하기를 원하는 것이 '대식가'뿐만 아니라 재미있고, 스트레스를 해소하며, 정보를 얻을 수 있는 미식 콘텐츠도 포함되기를 원했습니다. ⁴

이는 논쟁을 기사의 마지막까지 숨기는 것이 아니라, 그녀의 창작 방법론의 전환입니다. 하나의 영상의 주제, 식재료, 음식 제조 공정 및 촬영 방식이 시청자에게 영향을 미칠 수 있을 때, 그녀는 먼저 자신이 무엇을 먹고 있는지 이해한 다음 어떻게 촬영할지 결정해야 합니다. 먹방의 책임은 '먹어 치우는 것'에서 '왜 먹는가, 어떻게 소개하는가, 시청자가 어떻게 이해할 것인가'로 앞으로 이동했습니다.

그녀는 또 다른 형태의 시청을 처리해야 했습니다. 여성 창작자의 신체는 종종 평가의 대상이 되며, 천천은 인터뷰에서 '여자애가 이렇게 많이 먹으면 안 돼' 등의 발언과 인터넷의 무책임함이 상처를 주는 말을 쉽게 내뱉게 만드는 방식에 대해 언급했습니다. ⁵ 그녀는 자신을 상처받지 않는 강자로 포장하지 않았습니다. 그녀는 실제로 그녀를 불안하게 만드는 것은 정체된 상태이며, 5년 후에도 채널과 플랫폼이 여전히 존재할지 걱정하는 것이라고 말했습니다. ⁵

이는 '많이 먹는 것'이 단순한 개인의 재능이 아니라, 여성의 신체, 가시성 및 자기 결정권에 관한 협상임을 의미합니다. 그녀는 한쪽으로는 카메라가 식량을 확대하는 것을 받아들이지만, 다른 한쪽으로는 카메라가 어떤 여성이 아름다워야 하는지를 결정하는 것을 거부합니다.

트래픽에서 한 그릇의 국수로

2018년 말, 천천은 자신의 식품 브랜드 '수오(水哦)'와 천반면을 출시했습니다. 《천하잡지》(天下雜誌)는 이 사건을 스타와 인플루언서가 함께 반면 시장으로 진입하는 경쟁에 배치했습니다. 천천은 시장의 주류인 마라(매운맛)를 따르지 않고, 흑깨기름과 고향의 맛을 선택하여 레드오션 속에서 또 다른 진입로를 만들고자 했습니다. ⁶

이 그릇의 국수는 단순히 채널 스티커를 식품 포장지에 붙이는 것이 아닙니다. GQ는 그녀가 맛, 소스, 국수, 포장에 이르기까지 반복적으로 조정했다고 보도했으며, 흑깨기름 생강 페이스트 국수는 출시 한 달 만에 약 3만 개가 판매되었습니다. ⁷ 영어판 《천하잡지》는 천반면이 영상 출시 후 한 달 만에 28,000개가 판매되었으며, 이를 대만 창작자가 어떻게 시청자의 주의를 소비 행위로 전환하는지 산업 문맥에 배치했습니다. ⁸

두 보도의 숫자는 약간 차이가 있지만, 여기서는 이를 '정확한 답'으로 무리하게 맞추지 않습니다. 그들이 공통적으로 지적하는 사실은 다음과 같습니다: 천천의 상품은 영상이 끝난 후에 갑자기 나타난 것이 아니라, 영상에서 시청자가 익숙한 먹는 법, 맛 및 어조에서 자라났습니다. 시청자가 구매한 것은 한 팩의 국수일 뿐만 아니라, '내가 그녀가 이것을 먹는 것을 본 적이 있다'는 친숙함입니다.

《천하잡지》의 또 다른 관찰은 더 직접적입니다. PressPlay가 그녀를 위해 웹사이트, 재무 및 운영을 처리하는 것을 돕고, 천천은 소비자와 팬과의 소통을 담당했습니다. ⁶ 인플루언서의 창업은 따라서 단일 신화가 아니라, 인격, 플랫폼, 공급망, 에ージェ이시 및 소비자를 동일한 테이블에 놓고 협상하는 것입니다.

📝 큐레이터 노트: 인플루언서 상품의 가장 어려운 점은 이름을 인쇄하는 것이 아니라, 카메라가 비킨 후에도 상품이 여전히 자신의 이유를 갖도록 하는 것입니다.

'대만의 맛'은 필터가 아니다

천천은 인터뷰에서 시장에서 일반적인 반면은 대부분 천위( Sichuan) 마라라고 말했으며, 그녀는 대만의 매운맛을 만들고 싶었다고 말했습니다. ⁵ 이 문장은 '인플루언서가 대만의 맛을 널리 알렸다'는 식으로 단순화될 수 없습니다. 그러한 말은 너무 빠르며, 대만의 맛을 실제로 어떻게 상품에 도입하는지에 대한 답변을 제공하지 않습니다.

그녀의 답변은 더 구체적입니다: 두반장의 매운맛, 국수 가게에서 매운맛을 추가하는 상상력, 흑깨기름과 생강 페이스트의 가정적인 맛, 그리고 포장과 국수 식감을 반복적으로 조정하는 공이 포함됩니다. ⁵ 《경주간》(鏡週刊)의 후속 보도에 따르면, 그녀는 국산 닭고기 브랜드와 협력하여 '진수 대만 맛 식량차(金水台味餐車)'를 출시했으며, 브랜드를 온라인 상점부터 타이베이, 신주, 타이중, 가오슝의 팝업 현장으로 이끌었습니다. ⁹

스크린에서 국수를 먹는 것에서, 국수를 상품으로 만드는 것, 그리고 상품을 식량차에서 낯선 사람에게 먹이는 것에 이르기까지, 이는 시청에서 접촉으로 가는 길입니다. 또한 그것은 사람들에게 일깨워줍니다: 대만의 맛은 임의로 적용할 수 있는 라벨이 아니라, 맛, 공급, 가격, 포장, 장소 및 누가 먹는 것 사이에서 반복적으로 조정해야 하는 것입니다.

이후, 그녀는 한 사람으로 여겨지기 시작하다

2026년, 천천은 리얼리티 프로그램 《청 세계 식탁》(請世界吃桌)에 참여했습니다. NOWnews의 인물 정리 글에 따르면, 그녀는 프로그램에서 비교적 젊은 배틀 멤버로, 주로 재료 준비, 운반 등의 작업을 수행했습니다. 이러한 카메라 앵글은 시청자에게 그녀가 대식가 이미지 너머의 세심함과 인내심을 보여주었습니다. ¹⁰

이 단계의 천천은 더 이상 '많이 먹는 것'만으로 한 에피소드를 완성하지 않습니다. 그녀는 호스트 그룹의 먹보, 브랜드 경영자, 지역 요리의 소개자일 수 있으며, 주방에서 실수하고 다시 시작하는 작업자일 수도 있습니다. 그녀의 가시성은 단일 기술에서 현장에 진입하고 일을 완수하려는 성격으로 변했습니다.

그녀가 대만 네트워크 문화사에 넣을 가치가 있는 곳이기도 합니다. 그녀는 가장 먼저 식사를 촬영한 사람이 아니며, 대식가 대회로 유명해진 유일한 사람도 아닙니다. 그녀의 특별한 점은 일시적인 신체 이색 현상을 하나의 콘텐츠 메소드로 연장했다는 것입니다: 먼저 사람들이 식량 때문에 멈추게 하고, 그 다음에는 사람들이 맛을 듣고, 지역을 보며, 상품을 이해하도록 하고, 마지막으로 카메라 뒤에서 여전히 학습하는 사람을 보게 합니다.

📝 큐레이터 노트: 한 창작자가 트래픽을 공장, 식량차 및 프로그램 현장으로 가져갈 때, 문제는 더 이상 누가 인기 있는지가 아니라, 누가 콘텐츠 때문에 편안한 카메라 위치를 떠날 의향이 있는지가 됩니다.

여운: 한 사람이 트래픽을 어디까지 가져갈 수 있는가

천천의 이야기는 '사직하고 꿈을 쫓았기 때문에 성공했다'는 격려 템플릿으로 작성될 수 없습니다. 그녀는 인터뷰에서 스스로 인정했습니다. 인터넷의 변화는 빠르며, 채널이 영원히 안정적일 수는 없습니다. 그녀가 브랜드를 만든 것은 바로 미래가 단일 플랫폼에만 걸리지 않도록 하기 위함입니다. ⁵ 영어판 《천하잡지》도 그녀의 사례를 광고뿐만 아니라 협찬, 브랜드 및 팬 신뢰를 처리해야 하는 창작자 수익의 맥락에 배치했습니다. ⁸

따라서 천천 진식중에서 가장 대만적인 곳은 그녀가 대만 음식에 귀여운 이름을 추가한 것이 아니라, 그녀가 '먹음'을 매우 실제적인 생활로 되돌려 놓았기 때문입니다: 간호사의 안정적인 월급, 매일 2,000원을 초과할 수 있는 식사 비용, 카메라 앞의 부정적인 댓글, 공장에서 다시 수정된 소스, 팝업 식량차의 줄 서 있는 인파, 그리고 내일에 대해 여전히 불확실한 창작자의 마음. ^{3 6}

그녀는 먼저 '매우 잘 먹는다'는 것으로 주목을 받았고, 이후 '어떻게 잘 먹고, 어떻게 말하고, 어떻게 하는지'를 아는 것으로 시청자 곁에 남았습니다. 아마도 이것이 그녀가 대만 네트워크 문화에 남긴 가장 오래 볼 수 있는 답일 것입니다: 트래픽은 사람을 식탁으로 밀어 넣을 수 있지만, 콘텐츠와 책임만이 이 식사가 끝난 후에도 기억에 남게 합니다.

더 읽을거리

• 천천 진식중 유튜브 채널
• 수오 공식 웹사이트
• 《청 세계 식탁》 공식 유튜브 채널

참고 자료