تشيآن تشيآن تاكل: تحويل "الأكل بشراهة" إلى نكهة تايوانية

في عام 2016، لُوحظت هونغ تشيآن شو (洪千淑) في مسابقة أكل تنافسية في برنامج تلفزيوني ياباني؛ وفي العام التالي، حصلت على المركز الثاني في فئة السيدات في مسابقة أكل السوبا (蕎麥麵) بعد أن أكلت 226 وعاءً في خمس دقائق. ¹ وفي عام 2018، صورت مقطع فيديو تتحدى فيه أكل 100 نقانق (هوت دوغ) في المنزل، وكتبت وسائل الإعلام عن هذا الأمر باعتباره روتين يومي لـ "ملك المعدة الكبيرة الجميلة". ² هذان الرقمان يسهلان تثبيت تشيآن كظاهرة غريبة: إنها ببساطة الشخص الذي يأكل أكثر من الآخرين.

الصورة: Jjj84206／Wikimedia Commons، CC BY-SA 4.0؛ تفاصيل الصورة والترخيص. هذه الصورة لنودلز اللحم البقري التايوانية، وليست منتجاً صُور أو بيع من قبل تشيآن تشيآن تاكل.

لكن ما يستحق البقاء في تشيآن تشيآن تاكل حقاً، ليس كم يمكنها أن تأكل، بل كيف تعاملت لاحقاً مع "الأكل المرصود". تحولت من ممرضة باحثة إلى يوتيوبر بدوام كامل، فسمحت لكمية أكلها بأن تصبح علامة تعريفية، ثم حولت قناتها تدريجياً من تحديات الأكل التنافسي إلى الطبخ، وفتح العلب، والطعام المحلي، والعلامات التجارية. يكمن الجانب المضاد للبديهية في هذا المسار في: إنها لم تبتعد عن الأكل التنافسي بالتقليل من الأكل، بل بفهم الطعام بدقة أكبر، مما جعل "الأكل الكثير" لم يعد القصة الوحيدة.

أن تُرى أولاً كمعدة

كانت هونغ تشيآن شو تعمل في الأصل كممرضة باحثة في مستشفى جامعة تايوان الوطنية. كانت كمية طعامها هائلة، فقد تصل تكلفة وجباتها اليومية إلى 2000 دولار تايواني جديد؛ وبعد مشاركتها في مسابقة الأكل التنافسي في اليابان عام 2016، بدأ الناس يدعوها للتوقيع على عقود. لم تقبل فوراً، بل استقالت من وظيفتها المستقرة نسبياً، ودخلت صناعة إنشاء المحتوى على الإنترنت حيث الدخل والانتباه غير مستقرين. ³

في عام 2017، أطلقت قناتها على يوتيوب، وكانت البداية غير غامضة: أرادت حفظ بثوثها المباشرة على فيسبوك. ⁴ هذا الفعل "الحفظ" حول كل وجبة إلى عمل قابل للبحث، والتوصية، وإعادة المشاهدة. رأى الجمهور ليس فقط مائدة الطعام، بل أيضاً إيقاع شخص يأكل ويتحدث؛ فتحولت المقاطع من تحديات تسجيل الأرقام إلى برنامج يومي بشعور مرافقة قوي.

في بدايات تشيآن، كان المحتوى غالباً ما يضع كمية الأكل في المقدمة. في تقرير ETtoday عن تحدي 100 نقانق، قليت النقانق بنفسها، وقارنت صلصة الجبن، والكاتشب، والخردل الأصفر، وقالت في النهاية إن النقانق الأخيرتين كانتا ثقيلتين بعض الشيء. ² هذه التفاصيل مهمة، لأنها تجعل "ملك المعدة الكبيرة" ليس مجرد قدرة جسدية: فهي في نفس الوقت تختار الصلصات، وتصف الملمس، وتصنع شعوراً بالحياة لتحدي يبدو عبثياً.

📝 ملاحظة القيّم: لم يكن دور تشيآن الأول ناقد طعام، بل شخص يحول وجبة إلى مرافق قابل للمشاهدة.

"الأكل ببراعة" لم يعد كافياً

جلبت كمية الأكل التدفق، وجلبت أيضاً التصنيفات. سجلت مقابلة GQ أنها واجهت انتقادات مثل إهدار الطعام، وعدم الصحة، لذا بدأت تفكر في تحول المحتوى؛ فهي تأمل أن يتذكر الجمهور ليس فقط "ملك المعدة الكبيرة"، بل أيضاً المحتوى الغذائي المضحك، المريح، والغني بالمعلومات. ⁴

هذا ليس إخفاء للجدل في نهاية المقال، بل منعطف في منهج إبداعها. عندما يمكن لموضوع مقطع، ومكوناته، وعملية صنع الطعام، وطريقة التصوير أن تؤثر جميعها على الجمهور، فهي بحاجة أولاً لفهم ما تأكله بالضبط، ثم تقرر كيف تصور. انتقلت مسؤولية الموكبانغ (吃播) بالتالي من "الانتهاء من الأكل" إلى مرحلة سابقة: "لماذا نأكل، وكيف نقدم، وكيف سيفهم الجمهور".

كما كان عليها التعامل مع نوع آخر من المشاهدة. أجساد المبدعات غالباً ما تُؤخذ موضوعاً للتعليق، وتحدثت تشيآن في المقابلة عن عبارات مثل "البنات لا يجب أن يأكلن بهذا القدر"، وكيف يجعل انعدام المسؤولية على الإنترنت الكلمات الجارحة سهلة النطق. ⁵ لم تعبئ نفسها كقوية لا تُجرح؛ بل قالت إن ما يقلقها حقاً هو الجمود، مخافة أن قناتها والمنصة قد لا توجدان بعد خمس سنوات. ⁵

هذا يجعل "الأكل الكثير" لم يعد مجرد موهبة شخصية، بل مفاوضة حول أجساد النساء، والظهور، وحق تقرير المصير. هي من جهة تقبل تكبير الكاميرا لكمية أكلها، ومن جهة ترفض أن تقرر الكاميرا أي نوع من النساء يُعتبر جميلاً.

من التدفق إلى وعاء نودلز

في أواخر عام 2018، أطلقت تشيآن علامتها التجارية الغذائية "شوي أو" (水哦) ونودلز تشيآن المختلطة (千拌麵). وضعت مجلة "تيان شيا" (天下雜誌) هذا الأمر في سياق تنافس المشاهير والمؤثرين لدخول سوق النودلز المختلطة: تشيآن لم تتبنَ النكهة الحارة السائدة في السوق، بل اختارت زيت السمسم الأسود والنكهة المنزلية، لتفتح مدخلاً آخر في البحر الأحمر. ⁶

هذا الوعاء من النودلز ليس مجرد لصق ملصق القناة على عبوة غذائية. أفاد تقرير GQ أنها عدلت مراراً من النكهة، والصلصة، والنودلز، إلى التغليف، وباع نودلز زيت السمسم الأسود مع معجون الزنجبيل ما يقارب ثلاثين ألف عبوة في شهر من الإطلاق. ⁷ وكتبت النسخة الإنجليزية من "مجلة كومنولث" (CommonWealth Magazine) أن نودلز تشيآن المختلطة باعت 28,000 عبوة في شهر بعد إطلاق المقطع، ووضعتها في سياق صناعة كيفية تحويل المبدعين التايوانيين لانتباه الجمهور إلى سلوك استهلاكي. ⁸

الرقمان في التقريرين يختلفان قليلاً، ولا نحاول هنا تجميعهما قسراً في "إجابة دقيقة". كلاهما يشير معاً إلى حقيقة: منتج تشيآن لم يظهر فجأة بعد مغادرة المقطع، بل نما من طريقة الأكل، والنكهة، والنبرة المألوفة للجمهور داخل المقاطع. ما يشتريه الجمهور هو عبوة نودلز، وأيضاً شعور مألوف بـ "لقد رأيتها تأكل هذا".

ملاحظة أخرى من "مجلة تيان شيا" أكثر مباشرة: شركة PressPlay ساعدتها في التعامل مع الموقع، والمالية، والتشغيل، بينما تتولى تشيآن التواصل مع المستهلكين والمعجبين. ⁶ ريادة المؤثرين إذاً ليست أسطورة شخص واحد، بل وضع الشخصية، والمنصة، وسلسلة التوريد، ووكالة المواهب، والمستهلكين على نفس طاولة التفاوض.

📝 ملاحظة القيّم: أصعب جزء في منتج المؤثر، ليس وضع الاسم عليه، بل جعل المنتج لديه سبب وجوده الخاص بعد مغادرة الكاميرا.

"النكهة التايوانية" ليست مرشحاً

قالت تشيآن في مقابلة، إن النودلز المختلطة الشائعة في السوق غالباً ما تكون على طريقة سيتشوان الحارة والمخدرة، بينما هي أرادت صنع حارة تايوانية. ⁵ لا يمكن تبسيط هذه الجملة إلى "المؤثرة تنشر النكهة التايوانية"؛ فمثل هذا القول سريع جداً، ولا يجيب كيف دخلت النكهة التايوانية إلى المنتج.

إجابتها أكثر تحديداً: حارة معجون الفاصوليا (豆瓣醬)، وتخيل النودلز بإضافة حارة، ونكهة زيت السمسم الأسود مع معجون الزنجبيل المنزلية، وجهد التعديل المتكرر للتغليف وملمس النودلز. ⁵ وأفاد تقرير لاحق من "مرآة الأسبوع" (鏡週刊) عن تعاونها مع علامة دجاج محلية لإطلاق "عربة طعام جين شوي تايوانية النكهة" (金水台味餐車)، ناقلة العلامة من المتجر الإلكتروني إلى مواقع مؤقتة في تايبيه، وشينتشو، وتايتشونغ، وكاوهسيونغ. ⁹

من أكل النودلز على الشاشة، إلى صنع النودلز منتجاً، ثم جعل المنتج يؤكل من قبل غرباء على عربة الطعام، هذا طريق من المشاهدة إلى الملامسة. وهو يذكر أيضاً: النكهة التايوانية ليست ملصقاً يمكن تطبيقه عشوائياً، بل شيء يتطلب تعديلاً متكرراً بين النكهة، والتوريد، والسعر، والتغليف، والموقع، ومن يأكل.

لاحقاً، بدأت تُرى كشخص

في عام 2026، شاركت تشيآن في برنامج الواقع "الرجاء إطعام العالم مائدة" (請世界吃桌). كتب 정리 NOWnews للشخصيات أنها في البرنامج كانت من الطاقم الأصغر سناً، وغالباً ما تقوم بالتحضير، والنقل، وغيرها من الأعمال؛ هذه اللقطات سمحت للجمهور برؤية دقتها وصبرها خارج صورة ملك المعدة الكبيرة. ¹⁰

تشيآن في هذه المرحلة لم تعد تعتمد فقط على "الأكل الكثير" لإكمال حلقة. يمكن أن تكون محبة الأكل في مجموعة المضيفين، ورائدة أعمال للعلامة التجارية، ومقدمة للطبخ المحلي، ويمكن أن تكون عاملة تخطئ في المطبخ وتعيد المحاولة. تحولت قابليتها للمشاهدة من مهارة وحيدة، إلى شخصية راغبة في دخول الموقع، وإنجاز الأمور.

هذا أيضاً أكثر ما تستحقه في تاريخ ثقافة الإنترنت التايوانية. إنها ليست أول من صور الأكل، وليست الوحيدة التي اشتهرت بمسابقة الأكل التنافسي؛ تميزها يكمن في أنها مدت ظاهرة الجسد العابرة إلى منهج محتوى: أولاً تجعل الناس يتوقفون لكمية الأكل، ثم تجعلهم يبقون ليسمعوا النكهة، ويروا المحلية، ويفهموا المنتج، وأخيراً يروا ذلك الشخص خلف الكاميرا الذي لا يزال يتعلم.

📝 ملاحظة القيّم: عندما يأخذ مبدع التدفق إلى المصنع، وعربة الطعام، وموقع البرنامج، فالمسألة لم تعد من هو مشهور، بل من يرغب في مغادرة موقع الكاميرا المريح من أجل المحتوى.

صدى: إلى أي مدى يمكن لشخص أن يأخذ التدفق

لا يمكن كتابة قصة تشيآن كقالب تحفيزي "استقالت لتلاحق الحلم، فنجحت". هي نفسها أقرت في المقابلة أن الإنترنت يتغير بسرعة، والقناة ليست مضمونة الاستقرار للأبد؛ صنعت العلامة التجارية تحديداً لأنها لا تريد أن تراهن مستقبلها على منصة وحيدة. ⁵ ووضعت "مجلة كومنولث" الإنجليزية حالتها في سياق دخل المبدعين الذي لم يعد يأتي فقط من الإعلانات، بل يجب أن يتعامل مع الرعاية، والعلامات التجارية، وثقة المعجبين. ⁸

لذا، أكثر ما في تشيآن تشيآن تاكل نكهة تايوانية، ليس أنها أعطت الطعام التايواني اسماً لطيفاً، بل أنها أعادت "الأكل" إلى حياة عملية جداً: راتب الممرضة المستقر، تكلفة وجبات قد تتجاوز 2000 دولار تايواني جديد يومياً، التعليقات السلبية أمام الكاميرا، الصلصة المعدلة مراراً في المصنع، طوابير عربة الطعام المؤقتة، ومزاج مبدع لا يملك يقيناً بالغد. ^{3 6}

هي أولاً لفتت الأنظار بـ "الأكل ببراعة"، ثم بقيت بجانب الجمهور بـ "فهم كيف تأكل، وكيف تقول، وكيف تصنع". هذا ربما هو أجمل إجابة تتركها لثقافة الإنترنت التايوانية: التدفق يمكن أن يدفع شخصاً إلى المائدة، لكن فقط المحتوى والمسؤولية، يستطيعان جعل هذه الوجبة تبقى في الذاكرة بعد الانتهاء منها.

قراءة موسعة

• قناة تشيآن تشيآن تاكل على يوتيوب
• الموقع الرسمي لشوي أو
• القناة الرسمية لبرنامج "الرجاء إطعام العالم مائدة" على يوتيوب

المراجع