中國說「日式餐酒館」，台灣說 居酒屋

A 日語遺產 這是哪一種分歧？

兩岸完全不同的詞，多半是台灣留下的日語底層，中國另起爐灶。

詞源與來龍去脈

詞源

日文「居酒屋（いざかや）」直接借入，指可以邊喝酒邊吃小菜的日式酒食店

台灣這邊

台灣直接借用日文「居酒屋」，日治時代遺留，戰後仍廣泛使用，現為日式餐飲業標準名稱

中國那邊

中國不直接用「居酒屋」，改說「日式餐酒館」；近年日料普及後「居酒屋」也出現於中國餐飲業招牌

分歧點

~1945s

為什麼會分歧

日語遺產；台灣日治時期直接接觸日本飲食文化，「居酒屋」成為固定詞彙

補充

台灣「居酒屋」文化盛行，是下班聚餐的主流選擇之一。台灣「酒吧」偏西式，「居酒屋」偏日式。

常見問題

「日式餐酒館」台灣怎麼說？

台灣通常說「居酒屋」。

「日式餐酒館」算中國用語嗎？

是，「日式餐酒館」是中國大陸的常見說法，台灣慣用「居酒屋」。

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