Mijuk San-san: Dari Susu Melon di Pasar Malam Tonghua hingga Rasa Korea di Rak Minimarket

Ringkasan 30 Detik: Pada tahun 2023, Mijuk San-san membuat video pertamanya setelah menetap di Taiwan dengan merekam pasar malam Tonghua. Dari awalnya menolak stinky tofu, ia sampai tidak tega membagi susu melonnya kepada teman. Tiga tahun kemudian, ia bekerja sama dengan Lirefour untuk memasukkan bibimbap ala Korea, ayam tumis Chuncheon, dan makanan protein dada ayam ke dalam minimarket. Ini bukan sekadar kolaborasi kuliner Korea, melainkan proses seorang migran mengubah "apa yang saya makan di sini" menjadi "apa yang bisa kita beli di tikungan jalan."

Gambar: Wikimedia Commons, oleh bryan..., diambil pada 31 Juli 2022 di Beigang, Yunlin, dengan lisensi CC BY-SA 2.0.¹

Pada tanggal 29 Juli 2023, Mijuk San-san makan stinky tofu dan qi li xiang bakar di pasar malam Tonghua, sekaligus merekam kehidupan sehari-harinya untuk pertama kalinya setelah menetap di Taiwan. Hal yang paling mengejutkannya hari itu bukanlah makanan asinnya, melainkan segelas susu melon: ia merasa rasanya cocok, bahkan mengatakan ingin menjualnya di Korea Selatan.²

Gambaran ini kecil, tetapi tepat menggambarkan posisi Mijuk San-san dalam memandang Taiwan. Ia bukan turis yang datang ke Taiwan untuk beberapa hari sebagai "pengalaman pertama orang asing" lalu pergi, melainkan seseorang yang membawa apa yang ia makan kembali ke kehidupannya, dan kemudian mengedit kehidupan itu menjadi konten di kanalnya. Yang lebih istimewa, bertahun-tahun kemudian ia benar-benar menghubungkan rasa kampung halaman ini dengan rutinitas sehari-hari Taiwan, bukan melalui restoran, tetapi melalui lemari pendingin Lirefour.

📝 Catatan Kurator: Kisah Mijuk San-san bukanlah tentang "orang Korea memperkenalkan Taiwan," melainkan tentang "seorang migran yang diubah oleh Taiwan, dan kemudian mengubah pilihan minimarket orang Taiwan."

Baru Setelah Meninggalkan Korea, Ada "Di Taiwan"

Mijuk San-san merilis video pada April 2023 dengan judul "Saya Memutuskan untuk Datang ke Taiwan!!" Pada saat itu, video tersebut tidak menyebutkan tanggal kepindahan yang pasti; baru melalui sesi tanya jawab Instagram kemudian dikonfirmasi bahwa ia memang berencana menetap di Taiwan, kemungkinan paling awal akhir tahun itu atau awal tahun berikutnya.³

Perbedaan waktu ini patut dicatat. Artikel daring sering kali langsung menulis "mengumumkan akan datang" sebagai "sudah pindah," tetapi migrasi bukanlah sesuatu yang selesai hanya dengan menekan tombol publikasi. Liputan DailyView mencatat bahwa ia masih mengurus urusan di Korea, dan juga mencatat rencananya untuk datang ke Taiwan sebulan sekali.³

Pada Juli tahun yang sama, CCTV melaporkan bahwa ia sudah menetap di Taiwan. Ketika ditanya alasannya, ia menyebutkan bahwa sejak kecil ia mengenal Taiwan melalui film, dan keramahan yang ia rasakan saat pertama kali datang ke Taiwan cukup mirip dengan bayangannya. Ia berkata: "Orang-orang sangat ramah kepada saya, membuat saya merasa hangat bahkan di negeri orang."²

Tentu saja ini adalah perasaannya terhadap Taiwan, bukan pengalaman bersama semua migran, dan tidak bisa digunakan untuk melabeli Taiwan sebagai "semua orang ramah." Namun, itu menjelaskan mengapa kanalnya dapat beralih dari konten kebugaran dan komedi menjadi rekaman kehidupan yang lebih jangka panjang: Taiwan bukan lagi sekadar latar belakang video, tetapi tempat ia memutuskan untuk menempatkan pekerjaan, hubungan, dan masa depannya.

Ia Tidak Merekam Wisatawan Taiwan, Melainkan Taiwan yang Dapat Dihidupi

Kanal Mijuk San-san menampilkan kebugaran, makan, pergantian bahasa, dan kehidupan pernikahan dalam satu bingkai. Konten semacam ini tidak mengandalkan keajaiban tempat wisata sekali jadi, melainkan bertahan dengan "apa yang akan terjadi selanjutnya." Halaman publik kanal menunjukkan bahwa ia secara konsisten dikenal karena latar belakang Korea, komunikasi berbahasa Mandarin, dan dokumentasi sehari-hari.⁴

Dari video perjalanan di Taipei dan Kaohsiung pada tahun 2023, hingga membeli properti di Taiwan kemudian, lokasi geografis perlahan berubah dari latar pengambilan gambar menjadi biaya hidup. Perubahan ini juga membuat narasi Taiwannya tidak hanya berkutat pada "orang Taiwan ramah": apakah harus membeli rumah, bisakah mengajukan KPR, berapa banyak yang dibutuhkan untuk dekorasi—ini adalah masalah yang tidak bisa diselesaikan dengan satu video perjalanan oleh seorang migran.

Laporan pada Januari 2026 menyebutkan bahwa ia dan istrinya, Jooni, telah berdiskusi lebih dari setahun antara Korea, Australia, dan Taiwan, namun akhirnya memilih Taiwan sebagai tempat tinggal. Ia menggambarkan harga properti di Taipei sangat tinggi, dan juga menyebutkan biaya dekorasi bisa dua kali lipat dari Korea.⁵

Di sini muncul kontras pertama: alasan ia bertahan adalah "nyaman untuk ditinggali," tetapi kenyataannya setelah menetap, ia menghadapi harga properti yang mahal, dekorasi, dan KPR. Menyukai suatu tempat dan mampu membiayai suatu tempat bukanlah hal yang sama.

Membeli Rumah Mengubah "Migrasi" dari Emosi menjadi Sistem

Pada Juni 2026, Sina News melaporkan bahwa ia membeli rumah pertamanya di Taipei. Laporan tersebut menyebutkan usia bangunan adalah 17 tahun, ia bernegosiasi dengan pemilik selama lebih dari 4 jam, dan kemudian mengunjungi beberapa bank untuk mengurus KPR.⁶

Ia mengatakan bahwa ia dan istrinya menghabiskan setahun memikirkan tempat tinggal; Australia, Korea, dan Taiwan pernah menjadi pilihan, tetapi akhirnya memilih Taiwan karena paling nyaman ditinggali. Ia juga mengenang masa kecil ketika keluarga berlima tinggal di kamar apartemen, berbagi satu buah persik dan sisa sarinya, menggambarkan kehidupan itu sebagai "miskin sejak kecil."⁶

Membeli rumah tidak mengubah ceritanya menjadi kisah sukses. Sebaliknya, statusnya sebagai orang asing membuat pengurusan KPR lebih sulit; bank meminta jaminan dari warga Taiwan, kondisi ini membuatnya hampir menyerah sebelum akhirnya menemukan bank yang bersedia menyetujui pinjaman.⁶

Ini adalah lapisan penting dalam konten Mijuk San-san yang kurang mudah dibagikan dibandingkan klip komedi: seorang migran bisa tertarik oleh cita rasa jalanan Taiwan, dan juga benar-benar merasa Taiwan cocok untuk ditinggali, tetapi ia tetap harus menghadapi hambatan identitas, sistem keuangan, dan pasar perumahan.

📝 Catatan Kurator: "Nyaman untuk ditinggali" adalah sebuah perasaan, sedangkan "apakah bisa mendapatkan pinjaman" adalah masalah sistemik. Kehidupan Mijuk San-san di Taiwan dibentuk oleh kedua hal tersebut.

Dari Segelas Susu Melon, Menjadi 11 Jenis Produk

Pada tanggal 10 Maret 2026, Lirefour mengumumkan kolaborasi dengan Mijuk San-san untuk meluncurkan 11 item makanan segar dan roti ala Korea, yang berlangsung hingga 26 Mei. Konten kolaborasi mencakup bibimbap daging sapi warna-warni rasa Korea, gulungan nasi ayam tumis Chuncheon, makanan protein dada ayam rasa Korea, serta telur asin ala Korea, sayap ayam bumbu, dan berbagai jenis roti.⁷

Ini bukan sekadar menempelkan namanya pada produk yang sudah ada. Laporan tersebut menulis kolaborasi itu sebagai "pengembangan dan pengawasan pribadi," dan memecah seri ini menjadi tiga lini: makanan pokok jalanan, makanan protein kebugaran, dan roti pagi.⁷

Lainnya laporan kolaborasi mencantumkan beberapa harga spesifik: bibimbap daging sapi 99 Dolar Taiwan, gulungan nasi ayam tumis Chuncheon 59 Dolar Taiwan, makanan protein dada ayam 99 Dolar Taiwan, roti susu karamel 35 Dolar Taiwan, dan roti keju bawang putih 42 Dolar Taiwan.⁷ Harga dan item ini adalah informasi pada laporan Maret 2026, dan tidak dapat dianggap sebagai stok atau harga di setiap toko saat ini.

United News juga menggambarkan skala kanalnya dengan "lebih dari 900 ribu pelanggan," dan menunjukkan bahwa kolaborasi meluas dari makanan pokok jalanan, makanan protein hingga roti pagi.⁸ Skala ini membuat Lirefour mencari bukan hanya seseorang yang pandai membuat video, tetapi seseorang yang mampu mengubah makanan menjadi memori hidup.

Memasukkan bibimbap ke minimarket tidak berarti mereplikasi restoran Korea di Taiwan. Logika minimarket adalah cepat, tersebar, dan dapat dibeli sendiri. Bagi Mijuk San-san, yang ditransformasi bukanlah label besar "Korea," melainkan beberapa unit yang bisa digenggam: saus bibimbap, gulungan nasi, dada ayam, roti, dan paket sarapan pukul enam hingga sembilan pagi.⁷

Seri kolaborasi ini juga menempatkan waktu makan yang berbeda pada peta rak yang sama. Makan siang bisa berupa bibimbap atau makanan protein seharga 99 Dolar Taiwan, antara sore dan malam bisa dibeli gulungan nasi ayam tumis Chuncheon seharga 59 Dolar Taiwan, sementara pagi hari ada paket roti dan minuman pukul 06:00 hingga 09:00. Ini adalah desain saluran distribusi, bukan ringkasan lengkap makanan Korea, tetapi memberikan jadwal pada "rasa Korea" di minimarket Taiwan.⁷

Dari sudut pandang kreator, ke-11 item ini memiliki makna lain. Ia menyusun tiga jenis konten yang tadinya tersebar dalam kanal menjadi satu struktur yang dapat dikenali oleh konsumen: protein dada ayam sesuai dengan makanan protein kebugaran, bibimbap dan gulungan nasi sesuai dengan kehidupan sehari-hari Korea, sementara kebiasaan sarapan Taiwan sesuai dengan roti dan paket pagi. Laporan tersebut juga menunjukkan bahwa kolaborasi ini tidak hanya mencakup makanan asin, tetapi juga produk roti.^{7 9}

📝 Catatan Kurator: Yang benar-benar dipajang bukanlah kata "Korea," melainkan momen kehidupan yang secara berulang difilmkan dan dilihat oleh penonton dalam jangka waktu lama.

Risiko Kolaborasi: Otentisitas Bukan Sekadar Slogan

Teks kolaborasi sering menggunakan kata-kata seperti "rasa Korea otentik" atau "asli," tetapi apakah makanan itu terasa seperti kampung halaman tidak bisa hanya berdasarkan dukungan kreator. Rasa harus melalui kompromi rantai pasokan Taiwan, masa simpan, metode pemanasan, dan kondisi penjualan di toko. Ia juga harus menerima penilaian konsumen mengenai tingkat kepedasan, rasa manis, dan porsi.

Oleh karena itu, bagian yang benar-benar dapat diverifikasi dari produk ini adalah item apa saja yang diluncurkan, kapan dijual, berapa harganya, dan siapa yang digambarkan sebagai pengembang dan pengawas. Adapun "sangat mirip" atau "otentik" termasuk bahasa laporan dan promosi, dan tidak boleh ditulis ulang sebagai hasil pengukuran objektif. Laporan kolaborasi Lirefour juga sebagian besar adalah informasi merek, bukan uji buta independen atau penilaian nutrisi.^{7 8 9}

Makanan protein pun demikian. Ia dapat diposisikan sebagai pilihan untuk komunitas kebugaran, tetapi tidak boleh disimpulkan bahwa itu pasti cocok dengan kebutuhan diet semua orang, dan lebih jauh lagi, tidak boleh menggunakan citra kebugaran kreator sebagai saran medis atau nutrisi. Artikel tersebut mengatakan: kolaborasi menerjemahkan konten kebugaran menjadi kategori produk, tetapi tidak dapat memberikan jaminan fungsi yang melampaui sumber bahan baku untuk produk tersebut.

Inilah hal yang paling perlu dijelaskan dalam kerja sama komersial tokoh. Ketika kreator berpartisipasi dalam pengembangan produk, kepercayaan komunitas menjadi bagian dari produk, tetapi kepercayaan tidak secara otomatis menggantikan daftar komposisi, label makanan, dan penilaian konsumen sendiri.

Ia Tidak Hanya "Orang Korea Melihat Taiwan"

Dari sambutan penggemar di Taiwan yang dicatat oleh DailyView, pasar malam Tonghua yang dilaporkan oleh CCTV, hingga pembelian rumah dan kolaborasi Lirefour, konten Mijuk San-san secara bertahap menjauh dari format tunggal "reaksi orang asing".^{2 3}

Penonton awal ingin melihat bagaimana ia memandang stinky tofu, susu melon, dan pasar malam. Kemudian penonton juga mulai melihat bagaimana ia menangani rumah di Taiwan, bank, pernikahan, dan pekerjaan. Topik-topik ini mungkin tidak selalu lebih mudah, tetapi lebih mendekati masalah nyata yang dihadapi seseorang setelah tinggal di suatu tempat selama dua atau tiga tahun.

Statusnya sebagai warga Korea masih menjadi pintu masuk, bahasa Mandarin dan humor adalah cara berkomunikasi, dan kebugaran adalah ciri pribadinya. Tetapi yang benar-benar membuat konten itu bertahan lama adalah ia tidak pernah menghentikan Taiwan pada momen "pertama kali datang." Orang yang pertama kali datang mungkin terkejut karena susu melonnya enak, tetapi orang yang menetap harus memutuskan apakah akan membeli rumah di sini, bahkan memikirkan apakah rasa kampung halaman bisa dimasukkan ke rak toko di sini.

📝 Catatan Kurator: Titik balik paling menarik bagi seorang migran bukanlah ketika ia belajar beberapa kata bahasa Mandarin, melainkan ketika ia mulai bertanggung jawab atas masa depan sebuah kota.

Kesimpulan: Rasa Korea di Rak Tetap Adalah Bagian dari Kehidupan Taiwan

Kisah Mijuk San-san dapat disederhanakan menjadi satu jalur yang indah: YouTuber Korea datang ke Taiwan untuk menetap, kanal mengumpulkan penonton, dan akhirnya meluncurkan kolaborasi minimarket. Tetapi cara ini menghilangkan gesekan terpenting di tengahnya: ada jeda antara pengumuman migrasi dan kepindahan yang sebenarnya, ada KPR antara menyukai Taiwan dan membiayai Taipei, dan ada pengembangan produk antara rasa kampung halaman dan minimarket.

Pada tahun 2023, ia membayangkan susu melon di pasar malam Tonghua sebagai rasa yang bisa dibawa kembali ke Korea. Pada tahun 2026, bibimbap ala Korea, ayam tumis Chuncheon, dan makanan protein dada ayam muncul di Lirefour Taiwan.^{2 7}

Di antara kedua gambaran ini, tidak ada jawaban standar seorang asing yang akhirnya "berintegrasi" dengan Taiwan. Hanya seseorang yang membawa apa yang ia sukai ke kehidupan baru, dan mendefinisikan kembali apa itu rasa kampung halaman dalam kehidupan barunya.

Ia tidak memindahkan Korea ke Taiwan, tetapi menjadikan Taiwan tempat di mana ia dapat menciptakan kembali rasa Korea.

Bacaan Lanjutan

• Kanal YouTube Mijuk San-san
• Instagram Mijuk San-san
• Video Kolaborasi Resmi Facebook Lirefour

Referensi