تايوان: الزراعة وتجديد الريف

في حقول البصل الأخضر في بلدة سان싱 (三星鄉) بمقاطعة ييلان (宜蘭)، يقوم شاب عائد إلى الريف يبلغ من العمر 33 عامًا ببث عملية الحصاد مباشرة عبر هاتفه المحمول، مقدّمًا للمشاهدين عبر الإنترنت أسرار زراعة البصل الأخضر العضوي من سانسين. وفي الطرف الآخر من الشاشة، كان المستهلكون في تايبيه (台北) قد قدموا طلباتهم المسبقة بالفعل. كان هذا المشهد غير قابل للتصور قبل 50 عامًا——كان المزارعون آنذاك قلقين من فائض إنتاج الأرز، وكان الشباب يغادرون قراهم بأعداد كبيرة للعمل في المصانع. أما اليوم، فقد تحولت زراعة تايوان من «مملكة الأرز ذات الإنتاج الكمي» إلى «نموذج للزراعة الدقيقة»، وتجددت القرى الريفية من زوايا مهملة تعاني من نزيف السكان، لتصبح آفاقًا جديدة يتعايش فيها الإبداع والاستدامة.

تبلغ مساحة الأراضي الزراعية في تايوان 24% فقط من مساحة البلاد الإجمالية، وتصل القيمة الإنتاجية السنوية للزراعة والغابات وصيد الأسماك وتربية الماشية (القطاع الأولي) إلى حوالي 351.3 مليار دولار تايواني جديد (عام 2023؛ وتصل القيمة الكاملة للسلسلة الغذائية بما في ذلك المطاعم إلى 1.6835 تريليون دولار تايواني جديد)¹. وتشكّل العمالة الزراعية حوالي 4.4% من إجمالي العمالة في البلاد (إحصائيات وزارة الزراعة لعام 2023، حوالي 509 آلاف شخص)¹، ويقف خلف ذلك سلسلة صناعية كاملة تمس معيشة 6 ملايين شخص.

لماذا يعتبر هذا الأمر مهمًا

الزراعة هي الجذر الثقافي والبيئي لتايوان، وهي أيضًا صناعة مهمة تدعم المجتمع ككل. من تربية أرز «بونغلاي» (蓬萊米) في فترة الحكم الياباني، مرورًا بإصلاح الأراضي بعد الحرب، وصولًا إلى الزراعة الدقيقة اليوم، يمثّل تاريخ تطور الزراعة التايوانية تاريخًا لتحول المجتمع. وعندما يواجه العالم تحديات الأمن الغذائي، تقدم تجربة تايوان في التحول الزراعي——كيف تحقق قيمة إنتاجية عالية في أراضٍ محدودة، وكيف تُحيي القرى الريفية من خلال بناء المجتمع المحلي——مرجعًا ثمينًا للعديد من الدول النامية.

من مملكة الأرز إلى الزراعة الدقيقة

1950-1980: العصر الذهبي لمملكة الأرز

إصلاح الأراضي كأساس:
أعاد إصلاح الأراضي خلال 1949-1953 نظام ملاك الأراضي الكبار في فترة الحكم الياباني إلى نظام «الأرض للفلاح»، محفزًا حماس المزارعين للإنتاج. وبالتزامن مع الترويج لأصناف أرز «بونغلاي» الممتازة، ارتفع إنتاج الأرز في تايوان بسرعة.

الثورة الخضراء:

• إدخال تقنيات المعهد الدولي لأبحاث الأرز (IRRI) في ستينيات القرن العشرين
• الترويج لاستخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات
• إنشاء أنظمة الري الزراعي
• ارتفاع إنتاج الأرز من 2.8 طن للهكتار عام 1950 إلى 4.5 طن للهكتار عام 1980¹

إنشاء نظام الجمعيات الزراعية:
أصبحت الجمعيات الزراعية جسرًا بين المزارعين والحكومة، وتولت مسؤولية:

• ترويج التقنيات الزراعية
• شراء وبيع المنتجات الزراعية
• الخدمات المالية الزراعية
• تعليم المزارعين وتدريبهم

1980-2000: تعديل الهيكل الصناعي

مع تسارع التصنيع، واجهت الزراعة تدفق العمالة للخارج وتراجع الميزة النسبية:

أزمة فائض الأرز:

• فائض إنتاج الأرز في ثمانينيات القرن العشرين، ودفعت الحكومة بـ«سياسة خفض إنتاج الأرز»
• تشجيع التحول إلى محاصيل ذات قيمة اقتصادية عالية
• البدء بالتركيز على جودة المنتجات الزراعية لا كميتها

التنويع في التطور:

• تحسن تقنيات زراعة الخضروات والفواكه
• ازدهار صناعة الزهور والبستنة
• تحديث تربية الماشية
• اختراقات في تقنيات الاستزراع السمكي

2000-الحاضر: نموذج الزراعة الدقيقة

سياسة الزراعة الدقيقة:
طرحت الحكومة رسميًا مفهوم «الزراعة الدقيقة» عام 2002²، مع التركيز على:

• الجودة العالية والقيمة المضافة العالية
• الصديقية للبيئة والتنمية المستدامة
• تطبيق التكنولوجيا والابتكار
• بناء العلامات التجارية والتدويل

طريق تجديد المجتمعات الريفية

حركة بناء المجتمع الريفي

تنوير بناء المجتمع في تسعينيات القرن العشرين:
بإلهام من حركة «قرية واحدة، منتج واحد» اليابانية، بدأت تايوان تروج للبناء الشامل للمجتمع:

• استكشاف الخصائص المحلية والموارد الثقافية
• تنمية الوعي المجتمعي والهوية
• دمج التطور الصناعي مع السياحة
• بناء قدرة المجتمع على الإدارة الذاتية

حالات ناجحة:

بوبي (北埔) في سينتشو (新竹):
دمج ثقافة الهاكا (客家) وصناعة كعك الكاكي المجفف، وتطوير السياحة الثقافية

• الحفاظ على تقنيات صنع كعك الكاكي المجفف التقليدية
• ترميم الآثار والمباني التاريخية
• تطوير مهرجانات وفعاليات كعك الكاكي
• بناء علامة تجارية وقنوات توزيع لكعك الكاكي

مجتمع تاومي (桃米) في نانتو (南投):
نموذج إعادة الإعمار بعد زلزال 21 سبتمبر، من أنقاض إلى قرية بيئية

• إعادة بناء المنازل بأساليب هندسية بيئية
• تطوير السياحة البيئية والتعليم البيئي
• أصبحت «كنيسة الورق» رمزًا لتجدد المجتمع
• قاعدة لأبحاث وحفظ الضفادع البيئية

قانون تجديد الريف والممارسة

إقرار قانون تجديد الريف عام 2010:

• نص قانون تجديد الريف على استثمار 150 مليار دولار تايواني جديد في صندوق تجديد الريف على مدى 10 سنوات (أُقر تشريعيًا في السنة 99 من التقويم الجمهوري)³
• دفع خطط التجديد بوحدة المجتمع
• دمج البناء المادي مع الارتقاء المعنوي
• التركيز على التخطيط التشاركي من الأسفل إلى الأعلى

استراتيجيات التجديد:

1. تنشيط الصناعة: تطوير المنتجات الزراعية المميزة والزراعة السداسية
2. الحفاظ على الثقافة: صيانة العمارة التقليدية وأصول الثقافة غير المادية
3. تحسين البيئة: إصلاح قنوات الري والممرات والمساحات العامة
4. تنمية المواهب: عودة شباب الريف وتنمية قادة المجتمع

موجة عودة الشباب إلى الريف

صعود المزارعين الجدد

موجة العودة بعد 2010:
بسبب حوادث سلامة الأغذية والسعي لجودة الحياة، اختار عدد متزايد من الشباب العودة إلى الريف للزراعة:

• خريجو الجامعات يشكلون 40% من العائدين للزراعة
• متوسط عمر المزارعين الجدد 35 عامًا، أقل من المزارعين التقليديين
• غالبيتهم من خلفيات مهنية غير زراعية
• يركزون على الصديقية للبيئة وإدارة العلامات التجارية

نماذج إدارة الزراعة للجيل الجديد

الزراعة التكنولوجية:

• البيوت المحمية الذكية وأنظمة التحكم البيئي
• الرش والمراقبة بالطائرات المسيرة
• تطبيقات مستشعرات إنترنت الأشياء
• تحليل البيانات الضخمة والقرارات المدعومة بالذكاء الاصطناعي

الإدارة القائمة على العلامة التجارية:

• بناء علامات تجارية شخصية أو للمزرعة
• أنشطة التعليم الغذائي والزراعي والتجربة
• التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي
• البيع المباشر للمستهلكين (التوصيل من مكان المنشأ)

الصناعة السداسية:

• المستوى الأول للإنتاج: منتجات زراعية آمنة وعالية الجودة
• المستوى الثاني للتصنيع: تصنيع وتغليف المنتجات الزراعية
• المستوى الثالث للخدمات: السياحة التجريبية وخدمات المطاعم
• تأثير شامل بـ 1×2×3=6

حالات ناجحة للعودة

«ليانغ شي نونغ تشوانغ» (良食農創) في دابي (大埤) بيونلين (雲林):
شباب عائدون خريجو جامعة تايوان الوطنية (台大)، حولوا أعمال العائلة في المخللات:

• إدخال نظام إدارة سلامة الأغذية HACCP
• تطوير أطباق ومنتجات إبداعية من المخللات
• دمج التعليم الغذائي والزراعي مع تجربة المزرعة
• بناء نظام مبيعات وتوصيل عبر الإنترنت

«مزرعة نافونا البيئية» (拿富娜生態農場) في لينالي (禮納里) بينغتونغ (屏東):
نموذج إعادة بناء الأصليين بعد إعصار موراكوت (莫拉克)：

• زراعة الكينوا الحمراء والدخن العضوية
• دمج المعرفة الزراعية التقليدية مع التكنولوجيا الحديثة
• تطوير السياحة البيئية القبلية
• الترويج للتعليم الثقافي للأصليين

صعود الزراعة العضوية

مسار تطور الزراعة العضوية

يمكن تقسيم تطور الزراعة العضوية في تايوان إلى ثلاث مراحل. مرحلة النشأة 1980-1995، تأسست مؤسسة «تسي شين» (慈心) لتطوير الزراعة العضوية، ودفعت رابطة ربات البيوت (主婦聯盟) نحو الشراء الجماعي، وبدأت توعية المستهلكين بالبيئة تستيقظ. مرحلة النمو 1995-2007، أُنشئ نظام علامات المنتجات الزراعية العضوية، ودخل مشروع قانون تعزيز الزراعة العضوية مرحلة الدراسة، وتوسع حجم السوق العضوية. بعد 2007 دخلت مرحلة المؤسسية: أُقر «قانون إدارة إنتاج المنتجات الزراعية والتحقق منها»، ودخل «قانون تعزيز الزراعة العضوية» حيز التنفيذ عام 2018، وبلغت مساحة التحقق العضوي 17,365 هكتارًا، وبلغ عدد المزارعين العضويين 5,131 مزارعًا عام 2023⁴.

تحديات وفرص الزراعة العضوية

تتمثل التحديات الرئيسية للزراعة العضوية في خسارة الدخل خلال فترة التحول، وارتفاع عتبة تقنيات المكافحة العضوية، وصعوبة إنشاء قنوات المبيعات، كما أن قبول المستهلكين لأسعار المنتجات العضوية لا يزال عامل قيد. من جانب آخر، أدى ارتفاع الوعي بسلامة الأغذية إلى دفع الطلب العضوي، وبالتزامن مع دعم السياسات الحكومية، ونمو السوق العضوية الدولية، والدمج مع السياحة البيئية، تعززت ديناميكية نمو الزراعة العضوية بشكل واضح.

تطور نظام الجمعيات الزراعية

وظائف الجمعيات الزراعية التقليدية

كانت الجمعيات الزراعية التقليدية تجمع وظيفتين سياسيتين واقتصاديتين: سياسيًا تمثل مصالح المزارعين، وتروج للسياسات الزراعية، وتعبئ المنظمات القاعدية الريفية؛ اقتصاديًا تنفذ التسويق المشترك للمنتجات الزراعية، والمشتريات المشتركة للمستلزمات الزراعية، والخدمات المالية والتأمينية الزراعية، وترويج التقنيات الزراعية.

تحول الجمعيات الزراعية الحديثة

امتدت خدمات الجمعيات الزراعية الحديثة من الزراعة إلى تجارة التجزئة في السوبرماركت، والسياحة والترفيه والمطاعم، ورعاية المسنين والاهتمام المجتمعي، والتعليم الثقافي، كما دفعت في الوقت نفسه بالتحول الرقمي——منصات التسوق عبر الإنترنت، والدفع الرقمي، وتحليل البيانات الضخمة الزراعية، وخدمات الزراعة الذكية، مشكلة الأبعاد الأربعة لترقية الجمعيات الزراعية رقميًا.

حالة ناجحة للتحول:

جمعية غوكن (古坑) الزراعية في يونلين (雲林): مع بناء علامة غوكن للقهوة التجارية كجوهر، امتدت إلى مهرجانات ثقافة القهوة، والسياحة ذات موضوع القهوة، وإدارة المنتجات الزراعية كمنتجات راقية، مشكلة مسارًا كاملًا لصناعة الثقافة الزراعية.

الابتكار في التكنولوجيا الزراعية

تطور الزراعة الذكية

تركز الزراعة المحمية على البيوت المحمية الذكية، والري والتسميد الآلي، ومصانع النباتات بتقنية LED، وتقنيات المزارع العمودية؛ بينما تدمج الزراعة الدقيقة ملاحة الآلات الزراعية بنظام GPS، والتسميد المتغير، ومراقبة نمو المحاصيل، ونماذج التنبؤ بالإنتاج. وتشمل تطبيقات التكنولوجيا الحيوية تربية أصناف مقاومة للآفات، وتطوير الأسمدة الميكروبية، والاختيار بمساعدة العلامات الجينية، وإنتاج شتلات الزرع النسيجي، وتشكل الأبعاد الثلاثة معًا الإطار التقني للزراعة الذكية في تايوان.

المنصات الزراعية الرقمية

يتيح نظام تتبع الإنتاج والتسويق عبر رمز QR تتبع عملية الإنتاج، وعرض معلومات سلامة الأغذية مباشرة على المستهلكين، وبناء الثقة ورفع قيمة العلامة التجارية. وتدمج منصات التجارة الإلكترونية الزراعية المبيعات عبر الإنترنت، والتوصيل من مكان المنشأ، وحجز تجارب المزرعة، ومشاركة المعرفة الزراعية، مما يتيح للمزارعين تجاوز الوسطاء والوصول المباشر للمستهلكين.

التحديات المستقبلية

التكيف مع تغير المناخ

تشمل أدوات سياسة التكيف مع تغير المناخ تربية أصناف مقاومة للجفاف والفيضانات، وتعزيز الوقاية من الكوارث في الزراعة المحمية، وتحسين نظام التأمين الزراعي، وآليات الإرشاد لاستئناف الزراعة بعد الكوارث؛ أما أنماط الإنتاج المستدامة فتُدفع في آن واحد من أربعة أوجه: الزراعة الكربونية، والزراعة الدائرية، وحفظ التنوع البيولوجي، وصيانة صحة التربة.

ضمان الأمن الغذائي

في مواجهة تقلبات أسعار الحبوب الدولية ومخاطر سلاسل التوريد، تشمل استراتيجية تايوان للأمن الغذائي رفع معدل الاكتفاء الذاتي، وإنشاء احتياطيات استراتيجية من الحبوب، وتطوير مصادر بروتين بديلة، وتعزيز التعاون الإقليمي في مجال الحبوب.

توريث الأجيال والابتكار

يركز توريث التكنولوجيا الزراعية على حفظ معرفة الأساليب الزراعية التقليدية، وتبادل الخبرات بين الأجيال القديمة والجديدة، وتحسين نظام التعليم الزراعي، ونظام تدريب المزارعين المحترفين؛ بينما يتجه ترقية الصناعة نحو الزراعة عالية القيمة المضافة، ونشوء صناعة الخدمات الزراعية، والتوسع في الأسواق الدولية، وبناء قيمة العلامة التجارية.

آمال جديدة للريف

لم تعد قرى تايوان اليوم تلك المناطق المتخلفة في الانطباع التقليدي. من تمسك صغار المزارعين العضويين، وإبداع الشباب العائدين، إلى تحول نظام الجمعيات الزراعية، يعيد الريف تعريف قيمته الخاصة. تحمل هذه الأرض طاقات متعددة: إنتاج الغذاء، ونقل الثقافة، وحفظ البيئة، والتجربة الابتكارية.

في ظل التحدي المزدوج للعولمة وتغير المناخ، قد تكون تجربة تايوان في تحول الزراعة والريف مرجعًا مهمًا للعالم في البحث عن طريق التنمية المستدامة. مرت الزراعة التايوانية بثلاث مراحل تحول: مملكة الأرز، وإعادة بناء الزراعة الدقيقة، وتجديد المجتمعات الريفية، وأنتجت في أراضٍ محدودة مسارًا لخلق قيمة عالية، وقد استشهدت به عدة مؤسسات آسيوية لبحوث السياسات الزراعية كنموذج تشغيلي لاقتصاد صغار المزارعين.

قراءة موسعة

• المؤسسات الصغيرة والمتوسطة والأبطال الخفيون في تايوان
• التجارة الخارجية لتايوان وسلاسل التوريد العالمية

المراجع