الزراعة وتجديد الريف في تايوان

في حقول البصل ببلدة سانشينغ (Saming) بمحافظة ييلان (Yilan)، يقوم شاب عائد إلى مسقط رأسه يبلغ من العمر 33 عامًا بالبث المباشر عبر الهاتف المحمول لعملية الحصاد، مقدمًا للمشاهدين عبر الإنترنت أسرار زراعة بصل سانشينغ العضوي. وعلى الجانب الآخر من الشاشة، يكون المستهلكون في تايبيه قد أتموا بالفعل طلبات الحجز المسبق. كان هذا المشهد غير قابل للتصور قبل 50 عامًا؛ حيث كان المزارعون آنذاك يعانون من فائض إنتاج الأرز، بينما كان الشباب يهاجرون جماعيًا إلى المدن للعمل في المصانع. أما اليوم، فقد تحولت الزراعة في تايوان من "مملكة لإنتاج الأرز بكميات ضخمة" إلى "نموذج للزراعة الدقيقة"، كما استعاد الريف حياته ليصبح أرضًا جديدة يلتقي فيها الإبداع بالاستدامة بعد أن كان ركنًا مهجورًا يعاني من نزيف سكاني.

تشغل الأراضي الزراعية في تايوان حوالي 20% من مساحة البلاد. وفي أوائل عام 2024، شكلت الزراعة والغابات والصيد والتربية الأولية 1.5% فقط من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد، ولكن عند احتساب تصنيع المشروبات والأغذية، والجملة والتجزئة، وخدمات الطعام والشراب، فإن إجمالي القيمة المضافة لإنتاج الزراعة وسلاسل الغذاء بلغ 1.7449 تريليون دولار تايواني جديد، أي ما يعادل 6.8% من الناتج المحلي الإجمالي؛ ويبلغ عدد العاملين حوالي مليوني شخص، أي 17.2% من إجمالي القوى العاملة في البلاد، من بينهم 490 ألف شخص (4.3%) في قطاع الزراعة والغابات والصيد والتربية الأولية ¹.

لماذا هذا الأمر مهم؟

تعد الزراعة ركيزة الثقافة والنظام البيئي في تايوان، وصناعة حيوية تدعم المجتمع ككل. فمن استنباط أرز "بونغلاي" (Penglai) خلال الحقبة اليابانية والإصلاح الزراعي بعد الحرب، وصولًا إلى الزراعة الدقيقة اليوم، يمثل تاريخ التطور الزراعي في تايوان سجلًا للتحولات الاجتماعية. وفي ظل التحديات العالمية المتعلقة بالأمن الغذائي، تقدم تجربة التحول الزراعي في تايوان — حول كيفية تحقيق قيمة عالية من أراضٍ محدودة وكيفية إحياء الريف عبر بناء المجتمع — دروسًا قيمة للعديد من الدول النامية.

من مملكة الأرز إلى الزراعة الدقيقة

1950-1980: العصر الذهبي لمملكة الأرز

تأسيس الإصلاح الزراعي:
أدى الإصلاح الزراعي بين عامي 1949 و1953 إلى تحويل نظام كبار الملاك الذي ساد خلال الحقبة اليابانية إلى مبدأ "الأرض لمن يفلحها"، مما حفز المزارعين على الإنتاج. وبالتزامن مع الترويج لأصناف أرز "بونغلاي" الممتازة، ارتفع إنتاج الأرز في تايوان بسرعة.

الثورة الخضراء:

• إدخال تقنيات المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) في الستينيات.
• الترويج لاستخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية.
• إنشاء أنظمة الري والصرف الزراعي.
• ارتفع إنتاج الأرز لكل وحدة مساحة بشكل كبير خلال الثلاثين عامًا بعد الحرب، وبدأت تايوان تعاني من فائض الإنتاج منذ السبعينيات ².

تأسيس نظام الجمعيات الزراعية:
أصبحت الجمعيات الزراعية جسرًا بين المزارعين والحكومة، وتولت مسؤوليات:

• الترويج للتقنيات الزراعية.
• شراء وبيع المنتجات الزراعية.
• الخدمات المالية الزراعية.
• التدريب والتعليم للمزارعين.

1980-2000: تعديل الهيكل الصناعي

مع تسارع التصنيع، واجهت الزراعة نزيفًا في العمالة وتراجعًا في المزايا النسبية:

أزمة فائض الأرز:

• في الثمانينيات، ومع فائض إنتاج الأرز، دفعت الحكومة "سياسة تقليل إنتاج الأرز".
• تشجيع التحول لزراعة محاصيل ذات قيمة اقتصادية عالية.
• بدء التركيز على جودة المنتجات الزراعية بدلًا من كمية الإنتاج.

التنمية المتنوعة:

• تحسن تقنيات زراعة الخضروات والفواكه.
• ازدهار صناعة نباتات الزينة والزهور.
• تحديث قطاع الثروة الحيوانية.
• اختراقات في تقنيات الاستزراع المائي.

2000-الآن: نموذج الزراعة الدقيقة

سياسة الزراعة الدقيقة:
منذ الثمانينيات، اتخذت الجهات المسؤولة عن السياسات الزراعية "الزراعة الدقيقة" توجهًا للتحول. وفي عام 2009، وافق المجلس التنفيذي على "خطة التميز والارتقاء بالزراعة الدقيقة"، لتصبح واحدة من ست صناعات ناشئة كبرى ³، مع التركيز على:

• الجودة العالية والقيمة المضافة المرتفعة.
• الصداقة للبيئة والتنمية المستدامة.
• تطبيق التكنولوجيا والابتكار.
• العلامات التجارية والعالمية.

طريق تجديد المجتمعات الريفية

حركة بناء المجتمع الريفي

بدايات بناء المجتمع في التسعينيات:
في عام 1994، طرحت هيئة التراث الثقافي مفهوم "البناء الشامل للمجتمع"، مستلهمة من تجارب اليابان في تطوير البلدات ونظام "منتج واحد لكل قرية"، وبدأت تايوان في دفع حركة بناء المجتمع:

• اكتشاف الخصائص المحلية والموارد الثقافية.
• تعزيز الوعي والهوية المجتمعية.
• الربط بين التنمية الصناعية والسياحة.
• بناء قدرات الإدارة الذاتية للمجتمع.

حالات ناجحة:

شينبو (Xinpu) في هسينشو (Hsinchu):
دمجت الثقافة الهاكا (Hakka) مع صناعة كعك الكاكي (Persimmon cake) التي تمتد لمئات السنين، حيث يتم تجفيف الكعك باستخدام رياح "جيو تشانغ" (Jiuchang)، مما أدى لتطوير السياحة الثقافية ⁴.

• الحفاظ على تقنيات صناعة كعك الكاكي التقليدية.
• ترميم المعالم التاريخية والمباني القديمة.
• تطوير مهرجانات كعك الكاكي.
• بناء علامات تجارية وقنوات توزيع للكعك.

مجتمع تاومي (Taomi) في نانتو (Nantou):
نموذج لإعادة الإعمار بعد زلزال 921، حيث تحول من أنقاض إلى قرية بيئية.

• إعادة بناء المنازل باستخدام أساليب بيئية.
• تطوير السياحة البيئية والتعليم البيئي.
• أصبح "كنيسة الورق" رمزًا لنهضة المجتمع.
• قاعدة لأبحاث وحماية الأنواع البرمائية.

قانون تجديد الريف وتطبيقاته

إقرار قانون تجديد الريف في عام 2010:

• ينص المادة 7 من "قانون تجديد الريف" (الصادر عام 99 حسب التقويم المحلي) على إنشاء صندوق لتجديد الريف بقيمة 150 مليار دولار تايواني جديد، يتم تخصيصه سنويًا على مدى عشر سنوات ⁵.
• دفع خطط التجديد على مستوى المجتمعات المحلية.
• الجمع بين البنية التحتية المادية وتطوير البرامج النوعية.
• التأكيد على التخطيط التشاركي من القاعدة إلى القمة، حيث تقوم وكالة تطوير الريف وحماية التربة والمياه بتوجيه المجتمعات لإعداد الخطط ⁶.

استراتيجيات التجديد:

1. تنشيط الصناعة: تطوير منتجات زراعية مميزة وتفعيل مستويات الزراعة الستة.
2. الحفاظ الثقافي: صيانة المباني التقليدية والتراث الثقافي غير المادي.
3. تحسين البيئة: إصلاح قنوات الري، والممرات، والمساحات العامة.
4. تنمية المواهب: عودة الشباب للريف وتأهيل قادة المجتمع.

موجة عودة الشباب للريف

صعود "المزارعين الجدد"

موجة العودة بعد عام 2010:
بسبب القلق بشأن سلامة الغذاء والسعي وراء جودة الحياة، اختار المزيد من الشباب العودة للريف لممارسة الزراعة. يعود معظم هؤلاء "المزارعين الجدد" بخلفيات مهنية غير زراعية، مع اهتمام كبير بالصداقة للبيئة وإدارة العلامات التجارية. وتدعم وزارة الزراعة هذه الموجة عبر برامج إرشادية مثل "أفضل مائة مزارع شاب".

نماذج الإدارة الزراعية للجيل الجديد

الزراعة التكنولوجية:

• الدفيئات الذكية وأنظمة التحكم البيئي.
• استخدام الطائرات بدون طيار (Drones) للرش والمراقبة.
• تطبيق مستشعرات إنترنت الأشياء (IoT).
• تحليل البيانات الضخمة والذكاء الاصطناعي لدعم اتخاذ القرار.

الإدارة القائمة على العلامة التجارية:

• بناء علامات تجارية شخصية أو للمزارع.
• التعليم الغذائي والأنشطة التجريبية.
• التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
• البيع المباشر للمستهلك (من المزرعة إلى الطاولة).

تكامل الصناعات الستة:

• الإنتاج الأولي: منتجات زراعية آمنة وعالية الجودة.
• التصنيع الثانوي: تكرير وتغليف المنتجات الزراعية.
• الخدمات الثالثية: تجارب السياحة وخدمات الطعام والشراب.
• الفائدة الشاملة من معادلة (1×2×3=6).

حالات ناجحة للعودة للريف

داباي (Dapi) في يونلين (Yunlin):
تعد بلدة داباي الأولى في تايوان بإنتاج المخللات، حيث نجحت في إعادة بناء صناعة تقليدية كانت تعاني من مشاكل مياه الصرف الناتجة عن التخمير وتحويلها إلى علامة تجارية محلية ⁷:

• إنشاء منطقة متخصصة للمخللات في عام 2003 لمعالجة مياه الصرف المركزية.
• التعاون مع كلية العلوم الحيوية بجامعة تايوان لتحويل آلاف الأطنان من مياه الصرف عالية الملوحة سنويًا إلى أعلاف وأسمدة سائلة.
• تحويل المطاعم وصناعات القش الزراعي إلى بوابات للتعليم الغذائي والسياحة.

قبيلة لينا لي (Linari) في بينغتونغ (Pingtung):
بعد إعصار مورلاك عام 2009، انتقلت ثلاث قبائل (داشي، وماجيا، وهوتشا) إلى مزارع ماجيا لإعادة بناء ديارهم ⁸:

• عادت المحاصيل التقليدية مثل الكينوا الحمراء والدخن وفول الشجر لتكون جزءًا من مائدة القبيلة ومنتجاتها.
• تحول مستودع "ماجيا" (Kubav) إلى ورشة عمل لإنتاج وجبات الكينوا الحمراء المميزة.
• دمج السياحة البيئية للقبائل مع التعليم الثقافي للسكان الأصليين.

صعود الزراعة العضوية

مسار التطور العضوي

يمكن تقسيم تطور الزراعة العضوية في تايوان إلى ثلاث فترات. بدأت مرحلة البزوغ من أواخر الثمانينيات وحتى التسعينيات، حيث دفعت "اتحاد ربات البيوت" (تأسس عام 1987) الشراء الجماعي، وتأسست مؤسسة "تسي شين" للزراعة العضوية في عام 1997 مع زيادة الوعي البيئي لدى المستهلكين ⁹. وفي عام 2007، أرسى "قانون إدارة إنتاج والتحقق من المنتجات الزراعية" نظام التحقق من طرف ثالث، حينها لم تكن المساحة المعتمدة عضوية سوى 0.24% من الأراضي الزراعية. ومع تشريع "قانون تعزيز الزراعة العضوية" في عام 2018، دخلت البلاد مرحلة التسارع: فبحلول نهاية عام 2025، بلغت المساحة المعتمدة عضوية 21,871 هكتارًا (2.81% من الأراضي الزراعية)، وفي أغسطس 2026 بلغ عدد المزارعين المعتمدين عضويًا 6,600 مزارع بمساحة 23,631 هكتارًا ¹⁰¹¹.

تحديات وفرص الزراعة العضوية

تتمثل التحديات الرئيسية في فقدان الدخل خلال فترة التحول، وارتفاع عتبة تقنيات المكافحة العضوية، وصعوبة إنشاء قنوات البيع، بالإضافة إلى استمرار تأثر المستهلكين بسعر المنتجات العضوية. ومن ناحية أخرى، أدى ارتفاع الوعي بسلامة الغذاء إلى زيادة الطلب، ومع دعم السياسات الحكومية ونمو السوق العضوية الدولية والربط بالسياحة البيئية، تعززت قوة الدفع لنمو الزراعة العضوية بشكل ملحوظ.

تطور نظام الجمعيات الزراعية

الوظائف التقليدية للجمعيات الزراعية

كانت الجمعيات الزراعية التقليدية تجمع بين الوظيفتين السياسية والاقتصادية: سياسيًا، تمثل مصالح المزارعين وتدعو للسياسات الزراعية وتحشد المنظمات الريفية؛ واقتصاديًا، تنفذ التسويق الجماعي للمنتجات، والشراء الجماعي للمستلزمات الزراعية، والخدمات المالية والتأمينية، والترويج للتقنيات.

تحول الجمعيات الزراعية الحديثة

توسعت خدمات الجمعيات الزراعية الحديثة من الزراعة لتشمل تجارة التجزئة في السوبر ماركت، والسياحة والترفيه والمطاعم، والرعاية المجتمعية لكبار السن، والتعليم الثقافي. كما تم دفع التحول الرقمي — منصات التسوق عبر الإنترنت، الدفع الرقمي، تحليل البيانات الزراعية الضخمة، وخدمات الزراعة الذكية — مما شكل أربعة أبعاد للارتقاء الرقمي للجمعيات.

حالة تحول ناجحة:

جمعية غوكينغ (Gukeng) الزراعية في يونلين: تركزت حول بناء علامة تجارية لقهوة غوكينغ، وتوسعت لتشمل مهرجانات ثقافة القهوة، والسياحة المرتبطة بالقهوة، وإدارة المنتجات الزراعية الفاخرة، مما شكل مسارًا متكاملاً لتحويل الصناعة إلى ثقافة.

الابتكار في التكنولوجيا الزراعية

تطوير الزراعة الذكية

تتمحور الزراعة المحمية حول الدفيئات الذكية، والري والتسميد الآلي، ومصانع النباتات بتقنية LED، وتقنيات المزارع العمودية. أما الزراعة الدقيقة فتدمج ملاحة الآلات الزراعية عبر GPS، والتسميد المتغير، ومراقبة نمو المحاصيل، ونماذج التنبؤ بالإنتاج. وتشمل تطبيقات التقنية الحيوية استنباط أصناف مقاومة للآفات، وتطوير الأسمدة الميكروبية، والانتخاب بمساعدة العلامات الجينية، وإنتاج الشتلات عبر زراعة الأنسجة؛ وتشكل هذه الأبعاد الثلاثة الهيكل التقني للزراعة الذكية في تايوان.

منصات الزراعة الرقمية

يتيح نظام سجلات الإنتاج والتسويق تتبع عملية الإنتاج عبر رمز الاستجابة السريعة (QR Code)، مما يعرض معلومات سلامة الغذاء مباشرة للمستهلك، ويبني الثقة ويرفع قيمة العلامة التجارية. كما تدمج منصات التجارة الإلكترونية الزراعية المبيعات عبر الإنترنت، والشحن المباشر من المصدر، وحجز تجارب المزارع، ومشاركة المعرفة الزراعية، مما يسمح للمزارعين بالوصول إلى المستهلكين مباشرة دون وسطاء.

التحديات المستقبلية

التكيف مع تغير المناخ

تشمل أدوات السياسة للتكيف مع تغير المناخ استنباط أصناف مقاومة للجفاف والفيضانات، وتعزيز قدرة الزراعة المحمية على مواجهة الكوارث، وتحسين نظام التأمين الزراعي، وآليات دعم إعادة الزراعة بعد الكوارث؛ أما نماذج الإنتاج المستدام فتتقدم عبر أربعة محاور: الزراعة كبالوعات للكربون، الزراعة الدائرية، حماية التنوع البيولوجي، والحفاظ على صحة التربة.

ضمان الأمن الغذائي

في مواجهة تقلب أسعار الغذاء الدولية ومخاطر سلاسل الإمداد، تتضمن استراتيجية الأمن الغذائي في تايوان رفع معدل الاكتفاء الذاتي، وإنشاء احتياطيات استراتيجية من الغذاء، وتطوير مصادر بديلة للبروتين، وتعزيز التعاون الغذائي الإقليمي.

انتقال الأجيال والابتكار

يركز انتقال التقنيات الزراعية على حفظ المعارف الزراعية التقليدية، وتبادل الخبرات بين الأجيال القديمة والجديدة، وتحسين نظم التعليم الزراعي، وتطوير أنظمة إعداد المزارعين المهنيين؛ بينما يتجه الارتقاء بالصناعة نحو الزراعة ذات القيمة المضافة العالية، ونمو قطاع الخدمات الزراعية، والتوسع في الأسواق الدولية، وبناء قيمة العلامات التجارية.

أمل جديد للريف

لم يعد الريف التايواني اليوم كما هو في الصورة التقليدية للمناطق المتأخرة. فمن إصرار صغار المزارعين العضويين، وإبداع الشباب العائدين، إلى تحول نظام الجمعيات الزراعية، يعيد الريف تعريف قيمته الخاصة. تحمل هذه الأرض طاقات متعددة تشمل إنتاج الغذاء، ونقل الثقافة، وحماية البيئة، وتجارب الابتكار.

في ظل التحديات المزدوجة للعولمة وتغير المناخ، قد تكون تجربة تحول الزراعة والريف في تايوان مرجعًا هامًا للعالم الذي يبحث عن مسار للتنمية المستدامة. لقد مرت الزراعة في تايوان بثلاث مراحل من التحول: مملكة الأرز، ثم إعادة بناء الزراعة الدقيقة، ثم تجديد المجتمعات الريفية؛ ويعد مسارها في خلق قيمة عالية من أراضٍ محدودة نموذجًا نادرًا للاقتصاد الزراعي الصغير.

قراءة إضافية

• الشركات الصغيرة والمتوسطة والأبطال الخفيون في تايوان
• التجارة الخارجية وسلاسل الإمداد العالمية في تايوان

المراجع