Fusi Gastronomi Penduduk Asing di Taiwan

Di komunitas Ankang, Muzha, Taipei, pada tahun 1980-an adalah pusat terbesar para diaspora Vietnam di Taiwan. Jalan Muzha saat itu masih dikenal sebagai "Jalan Vietnam"; dalam dua dekade terakhir, komunitas ini juga dihuni oleh gelombang baru pendatang asing dari Vietnam yang menikah ke Taiwan. Xin Shi-ping (辛詩萍) telah tinggal di Taiwan selama lebih dari dua puluh tahun; suaminya adalah diaspora Vietnam yang melarikan diri ke Taiwan pada masa awal. Gerobak mi miliknya menyajikan semangkuk guotiao (mi khas Vietnam) dalam sekejap, menjadikannya sarapan favorit bagi orang-orang Vietnam di sekitar¹.

Sebuah komunitas ini menampung dua generasi imigran Vietnam: diaspora yang melarikan diri dari Saigon sekitar tahun 1975, dan pendatang asing baru sejak akhir 1990-an yang datang melalui pernikahan antarnegara. Proporsi pernikahan antarnegara mencapai 31,86% dari total pasangan menikah di Taiwan pada tahun 2003, hampir satu dari tiga pasangan². Mereka membawa masakan kampung halaman mereka, dan perlahan-lahan membentuk tampilan baru bersama bahan lokal dan selera orang Taiwan di dapur Taiwan.

Lintasan Perkembangan Gastronomi Penduduk Asing di Taiwan

Tahun 1990–2000: Awal Berakar

Pada akhir tahun 1990-an, pernikahan antarnegara di Taiwan meningkat pesat. Imigran yang menikah dari Asia Tenggara didominasi oleh warga negara Vietnam: hingga Mei 2012, terdapat lebih dari 130.000 wanita imigran dari Asia Tenggara, dengan warga Vietnam menyumbang 66,29%, diikuti oleh Indonesia, Filipina, Thailand, dan Kamboja². Pada tahap awal, mereka sebagian besar memasak masakan kampung halaman untuk keluarga di rumah, dan cita rasa asing ini hanya tersebar dalam lingkup kecil.

Masakan pendatang pada periode ini masih mempertahankan bentuk aslinya yang relatif murni. Pho (mi khas Vietnam), Tom Yam (sup asam pedas Thailand), dan Rendang (kari Indonesia) berusaha keras untuk mempertahankan cita rasa asli dari negara asal mereka. Namun, karena kesulitan mendapatkan bahan-bahan tertentu, banyak pendatang mulai belajar menggunakan bahan lokal Taiwan sebagai pengganti bumbu dan sayuran dari kampung halaman mereka.

Tahun 2000–2010: Tunas Komersialisasi

Memasuki abad ke-21, seiring meningkatnya jumlah pendatang asing dan penerimaan masyarakat Taiwan terhadap budaya multikultural, gastronomi pendatang mulai keluar dari rumah tangga dan memasuki pasar komersial.

Peta rasa Asia Tenggara di Taiwan sebenarnya sudah ada sebelum kedatangan para pendatang. Pasar Zhongzhen di Longgang, Taoyuan, terkenal dengan makanan ringan kecil dari Yunnan, Myanmar, dan Thailand seperti migand (keripik beras) dan mixian (mi beras), yang berasal dari Desa Baru Zhongzhen yang dibangun oleh keluarga tentara Tentara Penyelamat Negara Anti-Komunis Yunnan pada tahun 1954 untuk mereka yang melarikan diri ke Taiwan. Keluarga di sana banyak berasal dari Yunnan, Thailand, dan Myanmar³. Itu adalah migrasi sipil dan militer pasca perang, berbeda dengan imigran pernikahan setelah tahun 1990-an.

Toko milik pendatang dan pekerja migran sebagian besar dibuka di area berkumpulnya sesama daerah asal. Di Jalan Yanping, belakang Stasiun Taoyuan, terdapat toko pho Vietnam yang berdampingan dengan toko kelontong Asia Tenggara yang penuh bumbu, dan banyak pengunjungnya adalah pekerja migran Vietnam yang bekerja di Taoyuan⁴.

Pada periode ini, masakan pendatang mulai disesuaikan untuk selera orang Taiwan dalam hal tingkat kepedasan, keasaman, dan rasa manis.

Tahun 2010–2020: Menembus Gerbang Utama

Pada dekade 2010-an, minat masyarakat Taiwan terhadap budaya Asia Tenggara semakin mendalam, tetapi sulit bagi kedai kecil yang dibuka oleh pendatang untuk menarik pelanggan lokal Taiwan. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Departemen Manajemen Kuliner Universitas Teknologi Cheng-chou pada tahun 2020 untuk Badan Imigrasi menunjukkan bahwa cita rasa masakan Asia Tenggara umumnya cenderung kuat dan tidak mudah diterima oleh masyarakat Taiwan biasa, sehingga pelanggan di kedai kecil ini sebagian besar masih pendatang asing dan pekerja migran; masakan Vietnam dianggap lebih ringan dibandingkan negara Asia Tenggara lainnya, dan tingkat penerimaannya di Taiwan juga lebih tinggi daripada masakan Indonesia⁵.

Jalur lain adalah ketika restoran rantai Taiwan membuat makanan Thailand: Wacheng (瓦城) didirikan oleh orang Taiwan Xu Cheng-yi (徐承義) pada tahun 1990, membuka "Masakan Thailand Wacheng" pertama⁶, yang merupakan jenis "masakan Thailand ala Taiwan" yang berbeda dari kedai masakan rumahan pendatang.

Pada saat yang sama, masakan pendatang juga mulai menunjukkan tren peningkatan kualitas. Beberapa koki pendatang mulai menekankan kualitas bahan dan estetika penyajian, mengangkat makanan jalanan tradisional menjadi hidangan restoran yang lebih halus.

Tahun 2020 hingga Sekarang: Inovasi Fusi dan Pengakuan Budaya

Dalam beberapa tahun terakhir, gastronomi pendatang di Taiwan telah berkembang dengan wajah yang lebih beragam dan inovatif. Menurut statistik platform pengiriman makanan foodpanda, pada tahun 2025, penjualan masakan Asia Tenggara di platform tersebut melampaui NT$700 juta, dengan masakan Thailand menjadi yang paling populer; tiga hidangan teratas adalah Pad Krap Mu (babi tumis Thailand), pho Vietnam, dan kari hijau. Ada hampir seribu toko pendatang di platform tersebut⁷. Generasi kedua pendatang (anak-anak dari para pendatang) juga mulai berpartisipasi dalam pewarisan dan inovasi budaya kuliner, menginterpretasikan masakan kampung halaman orang tua mereka dengan cara mereka sendiri.

Hidangan fusi seperti "Pho Vietnam ala Taiwan," "Nasi Goreng Babi Thailand," dan "Ayam Goreng Rasa Indonesia" mulai muncul; inovasi ini tidak lagi dianggap sebagai pengkhianatan terhadap tradisi, tetapi dianggap sebagai hasil alami dari fusi budaya.

Jenis dan Ciri Khas Gastronomi Pendatang Utama

Masakan Vietnam: Nuansa Tropis yang Segar dan Manis

Masakan Vietnam adalah salah satu gastronomi pendatang yang paling populer di Taiwan. Ciri khasnya adalah rasa yang segar, seimbang antara asam dan manis, serta penggunaan banyak herba segar.

Pho (Mi): Ini adalah representasi masakan Vietnam. Di Taiwan, pho telah mengalami modifikasi lokal yang signifikan:

• Penyesuaian Kaldu: Kaldu tulang sapi yang awalnya ringan di Taiwan sering ditambahkan lebih banyak bumbu agar rasanya lebih kaya.
• Lokalitas Pendamping: Tauge dan daun bawang, sayuran yang mudah didapat di Taiwan, menggantikan sebagian herba asli Vietnam.
• Pilihan Daging: Ditambahkan pilihan daging babi yang disukai orang Taiwan, tidak terbatas pada daging sapi tradisional.

Lumpia Vietnam juga sangat populer di Taiwan. Versi Taiwan dari lumpia biasanya:

• Meningkatkan proporsi selada dan mentimun.
• Menggunakan udang lokal Taiwan dan irisan daging babi.
• Saus celup disesuaikan menjadi rasa manis asam yang lebih lembut.

Masakan Thailand: Rasa Tropis yang Pedas dan Kaya

Masakan Thailand terkenal dengan rasa pedasnya, dan dalam perkembangannya di Taiwan, masakan ini secara bertahap menyesuaikan diri dengan preferensi selera orang Taiwan.

Tom Yam (Sup Asam Pedas): Ini adalah salah satu hidangan Thailand paling populer:

• Penyesuaian Keasaman: Mengurangi penggunaan daun jeruk nipis dan menambah jus lemon agar rasa asamnya lebih lembut.
• Kontrol Kepedasan: Menyediakan pilihan tingkat kepedasan yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan selera orang Taiwan.
• Lokalitas Seafood: Menggunakan udang dan cumi lokal Taiwan, dengan kesegaran yang lebih tinggi.

Kari Hijau juga telah mengalami modifikasi inovatif di Taiwan:

• Menggunakan terong dan kacang panjang lokal Taiwan.
• Konsentrasi santan disesuaikan untuk memenuhi preferensi selera orang Taiwan.
• Disajikan dengan nasi putih Taiwan, bukan nasi Thailand tradisional.

Pad Krap Mu (Babi Tumis): Ini adalah pilihan populer makanan jalanan:

• Menggunakan daging babi lokal Taiwan yang lebih lembut.
• Daun kemangi menggantikan sebagian daun ketumbar Thailand, lebih sesuai dengan preferensi bumbu orang Taiwan.
• Pendamping ditambahkan acar ala Taiwan dan telur rebus.

Masakan Indonesia: Nuansa Kepulauan yang Kaya Bumbu

Ciri khas masakan Indonesia adalah kekayaan bumbu dan kompleksitas rasa. Perkembangan masakan Indonesia di Taiwan relatif terlambat, tetapi akhir-akhir ini semakin mendapat perhatian.

Nasi Goreng (Nasi Goreng): Ini adalah hidangan Indonesia yang paling mudah diterima oleh orang Taiwan:

• Menggunakan beras panjang lokal Taiwan, teksturnya lebih sesuai dengan kebiasaan orang Taiwan.
• Bumbu cenderung manis dan asin, tingkat kepedasannya lembut.
• Ditambahkan sosis lokal Taiwan dan telur rebus sebagai bahan tambahan.

Rendang (Kari): Setelah dimodifikasi ala Taiwan:

• Konsentrasi santan disesuaikan agar tidak terlalu berat.
• Penggunaan bumbu dikurangi untuk menyesuaikan selera orang Taiwan.
• Disajikan dengan nasi putih Taiwan, bukan nasi kelapa tradisional.

Masakan Filipina: Nuansa Pulau yang Asam Manis dan Pembuka Selera

Perkembangan masakan Filipina di Taiwan relatif lebih kecil, tetapi tetap memiliki pesona uniknya sendiri.

Adobo (Daging Rebus): Ini adalah makanan pokok Filipina:

• Menggunakan kecap asin dan cuka Taiwan, sehingga rasanya lebih lembut.
• Ditambahkan lobak dan kentang yang disukai orang Taiwan.
• Disajikan dengan nasi putih Taiwan.

Inovasi Lokal pada Gastronomi Pendatang

Substitusi Bahan Baku Lokal

Tantangan pertama bagi koki pendatang di Taiwan adalah pengadaan bahan baku. Banyak bumbu dan sayuran dari kampung halaman sulit ditemukan atau harganya mahal di Taiwan. Oleh karena itu, mereka menunjukkan kreativitas yang luar biasa dengan menciptakan kombinasi rasa baru menggunakan bahan lokal Taiwan.

Substitusi Bumbu:

• Menggunakan bubuk merica Taiwan sebagai pengganti sebagian bumbu khas Asia Tenggara.
• Menggunakan cabai Taiwan sebagai pengganti chili padi Thailand.

Substitusi Sayuran:

• Menggunakan daun bawang Taiwan sebagai pengganti bunga bawang putih Thailand.
• Menggunakan terong Taiwan sebagai pengganti terong bulat Thailand.

Penyesuaian Daging:

• Menggunakan daging babi dan ayam berkualitas tinggi dari Taiwan.
• Penyesuaian pilihan bagian daging berdasarkan preferensi orang Taiwan.

Penyesuaian Rasa ala Taiwan

Untuk menyesuaikan dengan selera orang Taiwan, masakan pendatang telah disesuaikan dalam hal kepedasan, keasaman, dan rasa manis.

Penyesuaian Kepedasan:
Orang Taiwan umumnya tidak sepedas orang Asia Tenggara, sehingga banyak masakan pendatang yang mengurangi tingkat kepedasannya, atau menawarkan pilihan tingkat kepedasan yang berbeda.

Peningkatan Rasa Manis:
Orang Taiwan menyukai rasa manis, sehingga banyak masakan pendatang ditambahkan rasa manisnya. Pad Thai akan ditambahkan lebih banyak gula; kaldu pho Vietnam juga sedikit manis.

Penyesuaian Keasinan:
Penggunaan bumbu dengan rasa laut yang kuat seperti terasi dikurangi, dan proporsi kecap asin yang akrab bagi orang Taiwan ditingkatkan.

Fusi Teknik Memasak

Para koki pendatang juga mengintegrasikan teknik memasak Taiwan ke dalam masakan mereka.

Teknik Tumis Cepat:
Banyak masakan Asia Tenggara awalnya membutuhkan waktu lama untuk direbus, tetapi dalam kehidupan serba cepat di Taiwan, para koki pendatang belajar menggunakan metode tumis cepat ala Taiwan untuk mempersingkat waktu memasak.

Teknik Pengasapan/Pengawetan (Lu):
Teknik pengasinan/pengawetan khas Taiwan diterapkan pada masakan Asia Tenggara, menghasilkan inovasi seperti "Daging Babi Asap Thailand" dan "Telur Rebus Ala Vietnam."

Penyempurnaan Goreng:
Belajar teknik menggoreng di pasar malam Taiwan untuk membuat makanan goreng Asia Tenggara menjadi lebih renyah.

Inovasi Masakan Fusi Lintas Budaya

Fusi Taiwan-Vietnam

*Nasi Goreng Babi ala Vietnam (越式滷肉飯): Menggabungkan Lu Rou Fan (nasi babi rebus) klasik Taiwan dengan bumbu Vietnam, menggunakan herba seperti serai dan mint untuk menciptakan versi yang lebih segar.

*Mie Sapi Ala Vietnam (越式牛肉麵): Memasak mi sapi Taiwan menggunakan teknik kaldu bening dari pho Vietnam; kuahnya menjadi lebih ringan, ditambahkan daun ketumbar dan tauge Vietnam.

Fusi Taiwan-Thailand

*Ayam Goreng ala Thailand (泰式雞排): Menggabungkan ayam goreng pasar malam Taiwan dengan bumbu Thailand, di mana proses pengasinan menggunakan serai dan daun jeruk nipis khas Thailand.

*Bao Thai (刈包): Mengganti isian bao tradisional Taiwan dengan daging babi panggang ala Thailand, disajikan bersama salad mangga muda ala Thailand.

Fusi Taiwan-Indonesia

*Tahu Busuk Rasa Indonesia: Memberi bumbu tahu busuk Taiwan dengan rempah-rempah Indonesia, menciptakan "tahu busuk berbumbu" yang unik.

*Ayam Goreng Kari: Ayam goreng Taiwan disiram saus kari rasa Indonesia—sebuah kreasi inovatif yang menggabungkan kedua budaya.

Dampak Sosial dan Budaya Gastronomi Pendatang

Mengubah Kebiasaan Makan Orang Taiwan

Penyebaran gastronomi pendatang secara bertahap mengubah kebiasaan makan dan preferensi selera orang Taiwan.

Peningkatan Penerimaan Bumbu:
Semakin banyak orang Taiwan yang mulai menerima dan menyukai bumbu Asia Tenggara seperti herba, serai, dan daun jeruk nipis.

Popularitas Rasa Asam Pedas:
Masakan dengan rasa asam pedas seperti Tom Yam Thailand dan pho Vietnam telah menjadi favorit baru bagi banyak orang Taiwan.

Kesadaran Diet Sehat:
Masakan Asia Tenggara yang menggunakan banyak sayuran segar dan herba mendorong perhatian orang Taiwan terhadap pola makan sehat.

Mendorong Pemahaman Multikultural

Gastronomi pendatang menjadi jendela penting bagi masyarakat Taiwan untuk memahami budaya Asia Tenggara.

Pertukaran Budaya:
Melalui mencicipi masakan pendatang, orang Taiwan mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang budaya Asia Tenggara.

Mengurangi Prasangka:
Daya tarik kuliner membantu menghilangkan beberapa prasangka budaya dan mendorong pemahaman serta integrasi antar kelompok etnis.

Pembelajaran Bahasa:
Banyak orang Taiwan mulai belajar bahasa Vietnam atau Thailand sederhana karena menyukai masakan pendatang.

Dampak Ekonomi

Perkembangan industri gastronomi pendatang juga membawa dampak ekonomi yang signifikan.

Peluang Kerja:
Restoran makanan pendatang menyediakan peluang kerja penting bagi para pendatang. Song Shi-mei (宋氏梅) berasal dari Hanoi, bekerja di Taiwan setelah lulus SMA, dan menikah setelah bertemu suaminya. Saat kecil, ayahnya membawanya makan mi lan (mi khas Hanoi), tetapi ia tidak pernah menemukannya di jalanan Taiwan. Ia membuka kedai makanan tua di Liuying, Tainan, menjual mi lan. Awalnya, kompor gas bocor dan kulkas rusak; seberapa pun enak rasanya, pelanggan tidak bertahan lama. Pada tahun 2019, ia terpilih dalam "Program Mewujudkan Mimpi Pendatang dan Anak-anak" ke-5 oleh Badan Imigrasi, yang menggunakan subsidi untuk memperbaiki fasilitas toko dan menambah kelas kuliner, dan ia juga menerima surat penunjukan sebagai guru bahasa Vietnam di sebuah sekolah menengah swasta di Tainan⁸.

Manfaat Pariwisata:
Gastronomi pendatang yang unik menjadi daya tarik baru bagi pariwisata Taiwan, menarik wisatawan internasional untuk mencicipinya.

Perdagangan Ekspor-Impor:
Permintaan terhadap gastronomi pendatang mendorong perdagangan impor bahan dan bumbu Asia Tenggara.

Pewarisan dan Inovasi Generasi Kedua Pendatang

Kompleksitas Identitas Budaya

Generasi kedua pendatang (anak-anak dari para pendatang) menghadapi pilihan yang kompleks dalam identitas budaya. Mereka adalah orang Taiwan, tetapi juga mewarisi garis keturunan budaya dari kampung halaman ibu mereka. Dalam budaya kuliner, identitas yang kompleks ini melahirkan banyak inovasi.

Keunggulan Bahasa:
Generasi kedua pendatang seringkali mampu berbicara bahasa Mandarin dan bahasa ibu ibu mereka dengan fasih, memberikan keunggulan komunikasi unik saat mengelola restoran pendatang.

Pemikiran Kreatif:
Generasi kedua pendatang yang tumbuh dalam lingkungan multikultural cenderung memiliki pemikiran yang lebih terbuka dalam inovasi kuliner.

Promosi Pendidikan Budaya

Banyak generasi kedua pendatang mulai memikul tanggung jawab pendidikan budaya, menyebarkan budaya kuliner Asia Tenggara melalui kelas memasak dan kegiatan budaya.

Pengajaran Memasak:
Menyelenggarakan kelas masakan Asia Tenggara untuk mengajari orang Taiwan membuat hidangan asli dari Asia Tenggara.

Kegiatan Budaya:
Berpartisipasi dalam acara multikultural di sekolah dan komunitas, mempromosikan budaya kampung halaman ibu melalui pameran kuliner.

Tantangan yang Dihadapi dan Prospek Masa Depan

Tantangan Utama

Rantai Pasokan Bahan Baku:
Banyak bahan khas Asia Tenggara masih bergantung pada impor, sehingga biayanya tinggi dan mempengaruhi daya saing harga makanan.

Pewarisan Keterampilan:
Beberapa teknik pembuatan tradisional berisiko punah, memerlukan mekanisme pewarisan yang sistematis.

Penerimaan Pasar:
Meskipun gastronomi pendatang sudah populer, penerimaannya masih perlu ditingkatkan di beberapa daerah atau kelompok usia.

Tekanan Komersial:
Mengubah rasa tradisional secara berlebihan untuk memenuhi permintaan pasar dapat menyebabkan hilangnya ciri khas budaya aslinya.

Peluang Pengembangan

Dukungan Kebijakan:
Kebijakan dukungan pemerintah terhadap multikulturalisme menyediakan lingkungan yang baik bagi perkembangan gastronomi pendatang.

Tingkat Penerimaan Generasi Muda:
Generasi muda memiliki tingkat penerimaan yang tinggi terhadap masakan asing, memberikan ruang pasar yang luas bagi gastronomi pendatang.

Integrasi Industri Pariwisata:
Gastronomi pendatang dapat diintegrasikan secara mendalam dengan industri pariwisata Taiwan, menjadi konten penting dalam wisata budaya.

Tren Internasionalisasi:
Dengan perkembangan globalisasi, Taiwan memiliki potensi untuk mengekspor sebagai basis fusi masakan Asia Tenggara ke negara lain.

Prospek Masa Depan

Pengembangan Profesional:
Di masa depan akan muncul lebih banyak restoran makanan pendatang profesional yang menawarkan layanan yang lebih halus dan rasa yang lebih otentik.

Operasi Rantai:
Beberapa merek restoran pendatang yang sukses akan berkembang menjadi operasi rantai, memperluas pengaruh pasar.

Lokalitas Bahan Baku:
Seiring meningkatnya permintaan, beberapa sayuran dan bumbu Asia Tenggara akan ditanam secara lokal di Taiwan, menurunkan biaya.

Fungsi Pendidikan Budaya:
Restoran pendatang akan menjalankan lebih banyak fungsi pendidikan budaya, menjadi tempat penting untuk pertukaran multikultural.

Inovasi Fusi Kuliner:
Generasi kedua pendatang akan menciptakan lebih banyak masakan fusi Asia Tenggara khas Taiwan, membentuk "Masakan Asia Tenggara Rasa Taiwan" yang unik.

Kesimpulan: Fusi Budaya dalam Rasa

Perkembangan gastronomi pendatang di Taiwan adalah kisah mengharukan tentang fusi dan inovasi budaya. Ini mengajarkan kita bahwa pewarisan budaya bukanlah replikasi statis, melainkan adaptasi kreatif dalam lingkungan baru.

Ketika ibu-ibu Vietnam membungkus kol beserta sayuran hijau Taiwan menjadi lumpia yang lebih manis, ketika istri Thailand membuat Pad Krap Mu dengan daging babi Taiwan yang lebih lembut, dan ketika saudara perempuan Indonesia membuat kari dengan cabai Taiwan yang lebih cocok untuk lokal, mereka tidak mengkhianati tradisi kampung halaman, tetapi menciptakan tradisi baru milik Taiwan.

Fusi ini bersifat dua arah. Sementara orang Taiwan menerima gastronomi pendatang, mereka juga mengubah budaya makan mereka sendiri. Masakan Taiwan hari ini bukanlah masakan Taiwan 20 tahun lalu. Itu menjadi lebih beragam, lebih kaya, dan lebih internasional.

Perkembangan gastronomomi pendatang di Taiwan menunjukkan inklusivitas dan kreativitas masyarakat Taiwan. Ini membuktikan bahwa pertukaran antarbudaya bukanlah permainan nol-sum, melainkan dapat menciptakan hasil indah "1+1>2".

Di masa depan, seiring bertambahnya generasi kedua pendatang dan munculnya lebih banyak masakan inovatif, budaya gastronomi pendatang di Taiwan akan terus berkembang dan berevolusi. Ini akan menjadi simbol penting dari multikulturalisme Taiwan, dan juga akan menambah warna serta kemungkinan pada budaya kuliner Taiwan.

Di era globalisasi ini, kisah gastronomi pendatang di Taiwan juga memberikan contoh sukses fusi budaya bagi negara lain. Ini mengajarkan kita bahwa pola pikir terbuka dan semangat inovasi dapat membuat berbagai budaya mekar dengan lebih indah di tanah baru.

Bacaan Lanjutan

• Masakan Desa Diaspora Taiwan — Migand dan rasa Yunnan dari Pasar Zhongzhen, dibawa oleh gelombang imigran lain yang datang setelah perang.
• Pekerja Migran Internasional — Lingkungan bisnis Asia Tenggara di sekitar Stasiun Taoyuan dan Stasiun Taipei, pelanggan utamanya adalah pekerja migran.
• Kelompok Etnis Taiwan — Posisi pendatang asing dalam peta kelompok etnis Taiwan.

Referensi

Sumber Gambar

• Hero: Pho Vietnam, foto Tayzar44, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.