中國說「華夫餅」，台灣說 鬆餅

B 1949分流 這是哪一種分歧？

1949 年後兩岸分流，同一個概念各自演化出不同說法。

詞源與來龍去脈

詞源

「鬆餅」以口感命名，台灣「鬆餅」同時涵蓋waffle和pancake；中國「華夫餅」為waffle的音譯，區分更細。

台灣這邊

台灣2010年代鬆餅咖啡廳文化爆發，「厚鬆餅」成為IG打卡熱點，代表台灣咖啡廳文化的美食美學。

中國那邊

中國通常區分「華夫餅」（waffle）和「鬆餅」（pancake），區分比台灣更細。

分歧點

~2000s

為什麼會分歧

台灣「鬆餅」作為廣義甜點名稱使用，中國傾向區分不同種類。

補充

台灣「鬆餅店」文化在2010年代大爆發，成為咖啡廳打卡文化的核心，「下午茶配鬆餅」是台灣都市消費文化的重要場景。

常見問題

「華夫餅」台灣怎麼說？

台灣通常說「鬆餅」。

「華夫餅」算中國用語嗎？

是，「華夫餅」是中國大陸的常見說法，台灣慣用「鬆餅」。

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