中國說「做菜」，台灣說 料理

A 日語遺產 這是哪一種分歧？

兩岸完全不同的詞，多半是台灣留下的日語底層，中國另起爐灶。

詞源與來龍去脈

詞源

日文「料理（りょうり）」，指烹調食物的行為或烹調出的食物

台灣這邊

台灣直接借用日文「料理」，既是名詞（「台灣料理」）也是動詞（「幫你料理一下」）

中國那邊

中國說「做菜」（動詞）或「烹飪」（正式），不用「料理」表示烹飪行為

分歧點

~1945s

為什麼會分歧

日語遺產；台灣自然接受日文「料理」，中國無日治背景故未採用

補充

台灣說「日本料理」、「海鮮料理」是標準用法。中國說「日本菜」或「日式烹飪」。台灣「料理包」是調理包。

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