台灣企業：統一企業

30 秒概覽： 統一集團是台灣最大的零售與食品集團，但它更像一個容器。從 1970 年的一包統一麵、1980 年開出第一家 7-ELEVEN，到 2023 年吃下家樂福，它花了半個多世紀，把台灣人的一天一格一格裝進自己的系統。光是統一超商，2025 年就有 7,248 家門市、合併營收 3,507.3 億元、市占過半。這篇不談年報摘要，談的是一個台南麵粉廠怎麼重新定義了台灣人「怎麼過日子」，以及這份便利的背後，是誰在買單。

1967 年 8 月 25 日，台南。38 歲的高清愿帶著 82 名員工，用一句「三好一公道」，在一間做麵粉和飼料的小廠開業¹。那一年，他離「食品帝國」這四個字還很遠，遠到他大概沒想過，半個多世紀後，一個台灣人從睜開眼到闔上眼的一整天，會有很大一塊裝在他這家公司裡。

早餐配的那顆茶葉蛋、颱風夜煮的那包統一肉燥麵、月底在超商繳的水電費、網購包裹的取貨櫃、下午那杯星巴克，很大一塊，都是這家台南麵粉廠一格一格裝進台灣人生活裡的。它是台灣最大的零售集團，也是悄悄改寫台灣人生活方式的那隻手。這篇文章想講的，就是這個容器是怎麼被一格一格填滿的。

一包肉燥麵，和八十二個人的麵粉廠

高清愿的起點，比麵粉廠還要更低。1929 年生於台南的他，13 歲那年父親過世，先到台南市區的草鞋工廠做工，月薪 15 元。後來才經表姊夫吳修齊介紹，進了「新和興布行」當學徒，一路做到台南紡織的業務課長，38 歲才自立門戶²。統一開業那天，掛名董事長的是吳修齊，總經理才是高清愿。這個從童工到創辦人的軌跡，日後被濃縮成一句他反覆對外提起的話：「沒有吳修齊，就沒有我！」³

「三好一公道」是統一最早的招牌，也是吳修齊掛在嘴邊、高清愿奉為圭臬的一套生意經：三好是「服務好、信用好、品質好」，一公道是「價錢公道」⁴。一間做麵粉和飼料的工廠，一開始賣的就是誠信與便宜。

真正把統一送進台灣人味覺記憶的，是泡麵。1970 年 3 月 29 日，第一代「統一麵」上市，卻打不贏當時的市場老大生力麵⁵。統一沒有放棄，關起門來研究了四個多月，隔年 8 月 3 日推出「統一肉燥麵」，附上一包獨立的肉燥油包，還拍了台灣第一支泡麵電視廣告。就是那包橘色油包，讓統一從追趕者變成經典。很多台灣人記得的「統一麵」味道，其實是 1971 年那包肉燥麵的味道。

之後統一像上了發條，一代代把國民食物端上貨架：1983 年 10 月的滿漢大餐，首發口味是「珍味牛肉麵」，統一特地請來烹飪教母傅培梅指導配方，還把她的頭像印在包裝上「以示共同研發之鐵證」⁶。一位教做宴席菜的名廚，和一包平價速食，湊成了那個年代最反差的合作。1991 年的阿Q桶麵，走大碗路線，鎖定食量大的年輕男生和藍領工人⁷。2001 年的茶裏王，把「上班族的下午」裝進一瓶無糖綠茶⁸。1998 年的統一瑞穗鮮乳，讓花蓮的乳源自立門戶成一個品牌⁹。

這些名字排起來，幾乎就是三代台灣人的宿舍、辦公室與颱風夜。對阿公阿嬤那輩，泡麵曾是稀奇甚至奢侈的東西。到了中生代，一包統一肉燥麵是宿舍裡、颱風夜裡熱騰騰的慰藉。再到現在的年輕人，這些橘色包裝早成了理所當然的貨架風景。同一個品牌，裝著三代人完全不同的記憶。

💡 你知道嗎： 1992 年，職棒統一獅隊為了宣傳自家新推出的「阿Q桶麵」，把一位來自多明尼加的洋將 José Canó 直接取名叫「阿Q」，讓他頂著產品名上場打球⁷。這開啟了台灣職棒「洋將命名就是母公司置入行銷」的風氣，也是統一把「賣泡麵」玩進國球的一個小註腳。

半個多世紀後，這條食品線長成了驚人的規模。統一企業（股票代號 1216）2025 年全年合併營收達 6,728.6 億元，創下新高¹⁰。但同一份財報也提醒我們別把統一想成一路長紅：那一年稅後純益反而年減 5%、剩 196.2 億元，每股盈餘 3.45 元，官方把原因歸給咖啡豆成本飆漲和電商事業整頓¹⁰。營收創高、獲利卻縮水，這個「增收不增利」的矛盾，是理解今天統一的第一個提醒：它龐大，但不是沒有壓力。

賠了七年，才亮起來的那盞燈

如果統一的食品線是穩穩長大的，那它的便利商店線，一開始根本是個賠錢的爛攤子。

這段開頭常被壓縮成一句「1978 年引進 7-ELEVEN」，其實是分好幾步走的。1978 年 4 月，統一集資 1 億 9 千萬元，成立「統一超級商店股份有限公司」。1979 年 5 月，全國 14 家「統一超級商店」同時開幕，那時候招牌上還沒有 7-ELEVEN。一直到 1979 年 10 月，統一才與美國南方公司（Southland）簽約、引進 know-how。隔年 2 月 9 日，第一家掛牌 7-ELEVEN 的「長安門市」才在台北長安東路一段的巷子裡開門¹¹。跟美國簽約，其實是公司成立一年半以後的事。連「一開店就 24 小時」也是後話：官方大事記把「開始 24 小時營業」單獨列在 1983 年，是開店三年後才逐步走上的營運模式¹¹。

台灣人一開始不買帳。在傳統雜貨店和菜市場還是主流的年代，一間又小又貴、東西也沒比較便宜的店，實在讓人想不通要進去幹嘛。這種店賠了整整七年，虧損金額各方回顧文從數千萬到十億元不等，統一超商從未官方揭露過精確的總虧損¹²。1982 年 11 月，因為賠太兇，超商業務被併回母公司的「超商事業部」，連日後被稱為「流通教父」的徐重仁，都先被調去管麵包¹³。

轉折來自一個主動走回火坑的人。1984 年，徐重仁自願請調回這個大家避之唯恐不及的燙手山芋。他回鍋後先做的是止血：把當時開了 75 家、大半在虧損的店，砍到只剩 30 家¹⁴。先做減法，再做加法。撐到 1986 年 4 月，第 100 家店「清愿門市」開幕，7-ELEVEN 才結束連續七年的虧損。1987 年年中，「統一超商股份有限公司」再度獨立成一家法人（官方登記日 1987 年 6 月 10 日）¹⁵。徐重仁的成功來得一點都不順：先被降調去管麵包，再主動選擇回到沒人要的爛攤子，先關店止血、才敢重新展店。那盞在便利商店裡亮著的燈，是熬了七年才亮起來的。

轉盈之後統一超才真正加速：1988 年取得美國 7-ELEVEN 授權，1990 年開放台灣區加盟¹⁶。有一篇媒體回顧文說它在 1989 年就成了全球 7-ELEVEN 第三大連鎖體系¹⁷，這個排名只有單一來源、官方大事記沒收錄，比較穩健的說法是「一說」。但方向沒有錯：這間曾經最賠錢的店，後來變成統一集團最會賺錢的金雞母。

從 14 家到 7,248 家，這條成長曲線本身就是一個台灣故事。

繳費、取貨、關東煮：台灣人的第二個客廳

如果 7-ELEVEN 只是把東西賣得更方便，它不會變成今天這個樣子。它真正的變身，是從「一間店」長成「一台幫你辦事的機器」。

2005 年 11 月，統一超推出 ibon 便利生活站，把原本散落在銀行、郵局、政府機關的事，搬進了街角¹⁸。今天你可以在小七繳水電費、停車費、交通罰單、牌照燃料稅，可以取網購包裹、印文件、訂高鐵票、領 OPEN POINT 點數。關東煮的蒸氣糊了玻璃、茶葉蛋在滷汁裡浮沉、御飯糰一排排上架、ibon 機台嗶嗶作響，這些畫面加起來，就是很多台灣人心裡「第二個客廳」的樣子。它是繳費處、取貨站、提款機、廁所、影印室、座位區，也是台灣便利商店文化最濃縮的那一格。

小七櫃檯的關東煮。當繳費、取貨、影印、領錢都能在同一個街角完成，便利商店成了台灣人的「第二個客廳」。Photo: Tbatb / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

統一超也很懂得替這個空間找一張臉。2005 年 7 月 1 日，統一超召開發表會，公開了委託日本電通設計的吉祥物 OPEN 小將。時任總經理徐重仁解釋命名：「『Open』代表對任何人、事、物皆能敞開心胸看待、樂觀進取快樂生活的含意」¹⁹。這隻小狗後來衍生出上千種周邊、年創逾億元商機，成了台灣最會吸金的吉祥物之一。

2005 年登場的 OPEN 小將，替這個街角空間找了一張臉，如今是統一超最會吸金的角色 IP。Photo: Openchenchen / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

💡 你知道嗎： OPEN 小將的「生日」被官方設定在 2005 年 7 月 11 日，用來呼應 7-11 這個品牌數字；但牠正式對外亮相的發表會，其實提前在 7 月 1 日就辦了¹⁹。一個為了呼應品牌而虛構的生日，配上一個另有安排的真實登場日，正好是統一操作品牌時那種精緻的小心機。

規模也堆到了驚人的高度。2025 年，統一超突破 7,000 家門市、共 7,248 家 7-ELEVEN，全台服務據點合計超過 8,282 家，市占率第一、過半。當年合併總營收 3,507.3 億元創新高，年增 3.79%²⁰²¹。統一 uniopen 會員生活圈（原 OPEN POINT）的會員數，同年 9 月突破 1,900 萬人²²，接近全台人口的八成。放進四大超商一起看，統一超的領先幅度更清楚。

資料來源：統一超商公司概況、台灣連鎖暨加盟促進協會，2025

台灣的便利商店密度也常被拿來說嘴，但有一個數字要更正：不是世界第一。根據經濟部統計處 2025 年 7 月的資料，台灣平均每 1,659 人就有一家便利商店，密度確實是全球數一數二，但世界第一是南韓，台灣是第二²³²⁴。這個「世界第二」的名次近十年其實穩定，只是南韓展店更快、差距在拉大。

📝 策展人筆記： 「便利商店密度世界第二」常被當成一枚商業成功的勳章，但這個說法把因果講反了一半。這麼高的密度，真正的推手其實是台灣的社會結構：雙薪家庭、都市化、全球數一數二的工時，讓一整代人下班沒空煮飯、放學沒人接送，只能靠街角那家 24 小時的店把生活補起來。統一很會開店，但把「便利」逼成剛需的，是台灣人的生活本身。社會學者張立祥研究台灣超商多年，把台灣稱為「過勞之島」，並直接把一本書取名叫《我的便利、你的過勞》²⁵²⁶。密度是成就，也是一張帳單，帳單的另一半，我們留到最後再算。

從一包麵到一座生活圈

當一家公司同時握著台灣人的早餐、泡麵和街角的燈，它接下來會做什麼？答案是：把觸手伸進這一天剩下的每一個空檔。

1998 年，統一和美國星巴克三方合資，把星巴克帶進台灣，等於把「一杯咖啡的空間」也收進版圖；2017 年，統一更買回台灣星巴克 100% 股權，把這門生意完全握在手裡²⁷²⁸。這只是其中一格。1989 年起家、1995 年正式成立統一生活事業的康是美，補上了藥妝²⁹；1999 到 2000 年間引進大和運輸技術的統一速達（黑貓宅急便），補上了宅配³⁰；2001 年收購的博客來，補上了網路書店與取貨³¹；2004 年與日本樂清合資的統一多拿滋（Mister Donut），補上了排隊也要買的甜甜圈³²；2007 年開幕的高雄夢時代，則是統一集團斥資約 300 億元、樓地板面積 78,000 坪的城市級購物中心³³。從吃的、喝的、用的、逛的、寄的、買的，一格一格填滿。統一董座羅智先給這套版圖下了一個定義：「全天候生活產業，永遠沒有最好、不會飽和」³⁴。

吃下家樂福，和一張退回 10 億的收據

這座生活圈最戲劇性的一塊拼圖，是家樂福。台灣家樂福 1987 年設立時，統一集團原本就是股東（法商家樂福 60%、統一企業與統一超商各 20%），統一從一開始就不是外人。2022 年 7 月 19 日，統一企業與統一超商董事會決議，分別以 239 億元、51 億元、合計 290 億元，買下法方持有的 60% 股權，把 340 間門店收進來³⁵。但這樁併購的價格，不是簽約那天就定案的。

資料來源：中央社

290 億是一個握手的價格，311.6 億是 2023 年 6 月真正交割時付出去的錢，而到了 2025 年 11 月依合約條款最終核算，價金下修到 302.3 億元，比交割時退回了將近 10 億³⁶。企業併購不是簽了約就結束，兩年後的實際履約表現才算數。吃下家樂福之後，統一躍居「超商、量販第一大，超市第二大」的零售集團，注意這裡的措辭：是超商加量販第一大，不是無條件的全品類龍頭³⁷。公平會當年有條件通過這樁併購，附帶的負擔之一，就是限制統一超在家樂福的持股上限、防止通路過度集中³⁸。

台中的家樂福量販店。2023 年統一集團完成收購台灣家樂福，一舉成為超商加量販的最大零售集團。Photo: Solomon203 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

順帶一提兩個常見的誤會。大潤發不是統一買的，是全聯福利中心在 2021 年併購的；工商時報一則「買下家樂福、大潤發卻不拚大賣場？統一、全聯改打超市超商戰」的標題，只讀前半句很容易把兩家公司做的事混成一家³⁹。另一個誤會是無印良品：統一超早在 2014 年 1 月就把台灣無印良品的股權出售、2021 年連店中店合作也結束了，它其實已經不在統一版圖裡⁴⁰。

📝 策展人筆記： 有趣的是，翻開統一企業集團自己的官方品牌總覽頁，「台灣無印良品」至今仍列在零售通路清單裡，旁邊還躺著幾個一般人早已陌生的品牌名⁴¹。一家帝國大到連自己家門口哪塊招牌該拆了都沒空更新，這個小小的疏漏本身，比任何一句「版圖橫跨零售、物流、貿易」的官方形容，都更能說明統一到底長到了多大。

到了 2025 年 7 月，統一又在台北信義區開出 DREAM PLAZA，裡頭進駐了媒體形容為全台最大的星巴克旗艦店，以及博客來第一家 24 小時實體店。它和 2007 年的高雄夢時代是兩棟不同的建築、不同的城市，只共用了「Dream／夢」這個字根。從 1967 年那間麵粉廠，到一座主打「生活提案」的城市級百貨，統一這半個多世紀走過的路，剛好可以攤成一條時間軸來看。

高雄統一夢時代購物中心，2007 年開幕，是統一集團斥資約 300 億元打造的城市級購物中心，屋頂的摩天輪是高雄地標。Photo: 小鄧 / Wikimedia Commons, Public domain.

資料來源：統一企業、統一超商官方沿革

海峽對岸的老壇酸菜

統一這個容器，不只裝台灣人的一天，也裝進了中國市場的一塊。這一段是規模的紀實，不下判斷。

統一企業很早就把食品飲料業務伸進中國大陸，並在 2007 年 12 月 17 日讓「統一企業中國控股」（統一中控，港交所代號 0220）在香港掛牌上市，招股價 4.22 港元⁴²。2025 年，統一中控全年營收達人民幣 317.1 億元、年增 4.6%，淨利人民幣 20.5 億元、年增 10.9%，雙雙寫下新高⁴³。它是中國市場主要的速食麵與飲品供應商之一，招牌產品包括老壇酸菜牛肉麵、湯達人，以及主打年輕客群的冷泡茶「小茗同學」⁴⁴⁴⁵。

2010 年，北京王府井大街上的統一綠茶攤位。統一企業很早就把食品飲料業務伸進中國大陸，如今透過港股上市的統一中控獨立經營。Photo: Claoisumna / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.

這裡要特別標清楚：老壇酸菜牛肉麵是統一中控在中國大陸市場推出的產品（2003 年於四川地區試水、2008 年才全國化，而且並非統一獨家，康師傅等公司也生產同名商品），小茗同學同樣是統一企業中國 2015 年在中國市場推出的品牌⁴⁶⁴⁷。它們不在台灣統一超商的貨架上，屬於統一集團橫跨海峽的另一個帳本。至於「統一集團有多少比例營收來自海外或中國」這個常被引用的數字，其實查不到可靠的一手拆分，也很難用算術兜攏（光是主體在台灣的統一超商，2025 年營收就超過母公司合併營收的一半），所以這篇文章寧可只陳述規模，不掰百分比。統一企業（台灣上市）、統一中控（香港上市、只做中國業務）、統一超商（台灣上市、主體是台灣 7-ELEVEN）是三個不同的財報範疇，混在一起算，只會算錯。

女婿的六十歲

一個橫跨海峽、從麵粉到量販的帝國，最後總要面對一個問題：交給誰？統一的答案，藏在一個反覆出現的數字裡，六十歲。

高清愿把交棒寫成了一條家規。他生前明講過：「為使公司能永續經營，決不做萬年總經理，要促進公司人事的新陳代謝，在 60 歲退休」⁴⁸。1989 年，60 歲的他交出統一企業總經理的位子給林蒼生，自任總裁⁴⁹。1987 年，他也是這樣把統一超商總經理的棒子交到徐重仁手上⁵⁰。用人是他最在意的事，他留下一句被反覆引用的話：「沙子用力擰也會出油」⁵¹。

接住這個帝國的，是他的女婿羅智先。羅智先 1985 年娶了高清愿的獨生女高秀玲，隔年以女婿身分進入統一，2007 年升任總經理，2013 年 11 月 12 日岳父辭去董事長那天，他升任董事長並兼總經理⁵²⁵³。他在集團裡推過兩個關鍵的策略：一是 2004 年升任執行副總後的 Mega Brand 計畫，把品牌按 2 億、5 億、10 億營收分級投資，純喫茶、麥香紅茶都是初代試行品牌；二是接任總經理後對中國市場的「鳳凰計畫」，據報導把速食麵品項從 400 多個砍到不到 40 個、聚焦資源，帶著速食麵事業轉虧為盈，替統一中控打下基礎⁵⁴。砍到剩下的才是精華，這套「先做減法」的思路，和三十年前徐重仁在超商部的止血手法，隱隱呼應。

而最能說明這家企業性格的，是羅智先自己的六十歲。2016 年 6 月 22 日，年滿 60 歲的他，主動辭去統一集團總經理職務、交棒給侯榮隆，只保留董事長⁵²。高清愿 60 歲交棒、羅智先 60 歲交棒，兩代人在同一個數字上放手，把「決不做萬年總經理」這句話，從一句口號變成了親手驗證過的家規。

💡 你知道嗎： 統一創辦人高清愿於 2016 年 3 月 23 日辭世。訃聞上寫的是「享壽 88 歲」，用的是華人傳統的虛歲；若按西式足歲，1929 年生的他其實是 86 歲⁵⁵。一個非常台南幫、非常老派的企業家，連走的時候都留著兩套算法，就像他留下的「三好一公道」，樸素、傳統，卻被一整代台灣人記了很久。

三個月三次中彈，和便利的另一半帳單

一家受愛戴的企業，也有它必須誠實面對的另一面。統一最嚴峻的一次考驗，來自 2014 年席捲全台的食安風暴，而它的位置，比「單純預防性下架」複雜，也比「黑心主犯」清白得多。

那場風暴真正的主謀，是強冠與頂新。強冠用回收餿水油混製「全統香豬油」，董座葉文祥一審判 20 年，二審起因下游受害廠商暴增而加重，2017 年 9 月以 22 年定讞⁵⁶。統一被捲進來，是因為它站在這條汙染鏈的下游，而且不只被波及一次。

資料來源：上下游新聞、自由時報、中央社

三條汙染鏈，分屬不同的原料採購決策、三次不同的曝光時間。9 月，統一超商轉投資的鮮食廠統一武藏野，被驗出「國民炒米粉」用了強冠的問題豬油，隨即全面下架⁵⁷；10 月，又爆出子公司統清因產線故障、向三菱商事調貨時輾轉買到頂新的問題牛油 5.57 公噸，做進滿漢大餐、來一客、阿Q桶麵等 19 項泡麵醬料包⁵⁸；11 月，再爆出統一 2012 年經頂新管道購入的越南飼料級椰子油，製成統一布丁、瑞穗鮮乳冰淇淋等 23 項產品（不過這批油品曝光時多已過期）⁵⁹。一場風暴，三個月內三次中彈。

該漂白的別漂白，該還原的也要還原。統一在這幾條鏈裡，是因為供應鏈採購決策而非自身造假被捲入的下游使用者。最有力的佐證是：事後統一反過來告頂新求償 10.3 億元，纏訟五年，最後以 1.7 億元和解，只拿回約六分之一，並對外表示要把和解金投入公益⁶⁰。如果它是共謀，不會回頭提告。更早的 2011 年塑化劑事件，統一登報道歉，台大食科所教授孫璐西評論說：「企業終於講了該講的話」⁶¹。誠實地說，統一不是那場黑心風暴的主犯，但也不是全身而退的無辜第三方，這兩件事可以同時成立。

⚠️ 爭議觀點： 把統一在 2014 食安風暴裡的位置講清楚，比選邊站更重要。它既不該被「滅頂」的集體情緒安到頭上（真正的黑心主角是強冠與頂新），也不該假裝旗下子公司完全沒把問題油做進食品。它是一個因為採購決策而受害、卻也確有製造端牽連的下游採購方，還要花五年打官司才拿回求償金額的零頭。這種「不夠壞、也不夠乾淨」的灰色，才是供應鏈風險真實的樣子。

風暴之外，還有那張「便利的另一半帳單」。台灣街角那盞 24 小時亮著的燈，背後是加盟制度與勞動條件的長期爭議。研究者指出，台灣的加盟門市多採「直營 1、加盟 9」的結構，加盟主的進貨、定價、陳列、甚至招呼客人的話術都由總部統一制定，被工會刊物形容為「製造業外包制度的零售版」；門市負責人的工時，以勞動標準來看長到接近過勞²⁵⁶²。統一自己的物流也曾因勞動爭議被勞檢開罰²⁶。便利是真的便利，只是這份便利，一部分是靠壓低的勞動成本撐起來的，這是「過勞之島」這個稱呼真正的重量。帳單還有另一欄：台灣人愈來愈習慣用超商解決三餐，而這些方便的即食、加工食品普遍偏高鈉、偏油，讓超商飲食的健康代價，成了營養學者長年提醒的課題。

當然，統一也在轉身。它的子公司統一超商連續六年入選道瓊永續世界指數（DJSI），是全台唯一連六年入榜的零售業者，2024 年更在全球食品零售業排名第三、六項評比滿分⁶³⁶⁴。拿到這份永續肯定的主體是「統一超商」（7-ELEVEN），不是母公司統一企業本身。從餿水油風暴裡的下游採購方，到永續指數上的資優生，統一花了十年，走過一段不算漂亮但真實的路。

下次颱風夜，你走過社區裡唯一還亮著的那盞燈：茶葉蛋在滷汁裡浮沉，關東煮的蒸氣糊了玻璃，店員把最後一份御飯糰上架。那盞燈裡裝著的，是一個台南囝仔 13 歲那年蹲在草鞋工廠、月薪 15 元時，還想像不到的東西。你走進的是一家便利商店，帶走的卻是一個台南麵粉廠花了半個多世紀、一格一格把「日常」兩個字裝進你生活的證據。你以為理所當然的方便，其實是一部你天天走過、卻很少讀的台灣縮影史。

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延伸閱讀：

• 台灣便利商店文化：小七如何從「又小又貴的怪店」變成台灣人的第二個客廳，這篇談的是整個便利商店現象。
• 全聯福利中心：與統一併家樂福幾乎同時，全聯併下大潤發，是台灣零售業「贏家整併」的另一半故事。
• 吉祥物：OPEN 小將背後，台灣企業如何用一隻角色經營品牌情感。
• 台灣前50大企業：把統一放進台灣資本地圖裡，看它與台積電、鴻海這些巨頭的相對位置。
• 台灣企業：義美食品：同樣從糕餅／食品起家的老字號，一個走通路帝國、一個走食安良心，兩種台灣食品業的路。

圖片來源

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• 7-ELEVEN 門市外觀 — Photo: Solomon203 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
• 7-ELEVEN 關東煮 — Photo: Tbatb / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
• OPEN 小將 — Photo: Openchenchen / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
• 家樂福台中西屯店 — Photo: Solomon203 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
• 統一夢時代購物中心 — Photo: 小鄧 / Wikimedia Commons, Public domain
• 北京王府井統一綠茶攤位 — Photo: Claoisumna / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

參考資料

1. 統一企業官網．成長歷程（1967–1976） — 統一企業官方沿革頁，逐字記載「1967.08.25 董事長吳修齊、總經理高清愿帶領 82 名員工以『三好一公道』為經營理念，於台南創立統一企業」，是創立日期與地點的一手來源（官方原文只寫「台南」，未載明區）。↩
2. 中央社．高清愿辭世 秉三好一公道辦統一企業 — 中央社通訊稿，記述高清愿父親早逝、13 歲當童工、從布行學徒到 38 歲創業的身世軌跡，是最權威的二手傳記來源之一。↩
3. 中國時報．台南幫傳賢 吳修齊造就高清愿 — 2016 年高清愿辭世報導，逐字收錄他對表姊夫吳修齊的感念語「沒有吳修齊，就沒有我！」。↩
4. 遠見雜誌．統一創辦人高清愿辭世！「三好一公道」精神永流傳 — 台灣主流財經媒體，逐字說明「三好就是服務好、信用好、品質好，一公道就是價錢公道」，是更正常見誤記的關鍵來源。↩
5. 聯合報系．泡麵，一吃 57 年 — 聯合報系新媒體專題，逐字釐清 1970 年「統一麵」與 1971 年 8 月「統一肉燥麵」是兩個不同產品、不同年份，後者附肉燥油包、首創泡麵電視廣告才逆襲。↩
6. 商業周刊 alive．滿漢大餐的誕生 — 商周旗下生活風格媒體，逐字記載 1983 年滿漢大餐首發口味是「珍味牛肉麵」，並描述傅培梅指導配方、統一將其頭像印上包裝「以示共同研發之鐵證」的細節。↩
7. 聯合報系報時光．阿Q桶麵的故事 — 聯合報系歷史檔案專題，逐字確認阿Q桶麵 1991 年上市，以及 1992 年統一獅把多明尼加洋將 José Canó 命名為「阿Q」打廣告的職棒行銷花絮。↩
8. 統一企業集團 PECOS．茶裏王品牌頁 — 集團官方品牌網站，逐字記載「茶裏王自 2001 年上市以來，一直以聰明幽默的形象，忠實地呈現上班族文化」，官方以 2001 年為準。↩
9. 農業部．從一無所有到做到最好——林京彰打造瑞穗牧場傳奇 — 政府農業部專題，逐字釐清瑞穗牧場民國 57 年（1968）購地、民國 87 年 4 月 3 日（1998）「統一瑞穗鮮乳」品牌才上市，兩者相隔 30 年。↩
10. 聯合新聞網．統一 2025 年 EPS 3.45 元 — 財經媒體引述董事會決議，逐字確認統一企業 2025 全年營收 6,728.6 億元（+2.3%、創新高）、稅後純益 196.2 億元（−5%）、EPS 3.45 元，並指獲利下滑主因是咖啡豆成本飆漲與電商整頓。↩
11. 統一超商官方公司大事記（統計至 2009/12/31） — 統一超商官方 PDF，逐條記載 1978/04 公司成立、1979/05 十四家統一超級商店開幕、1979/10 與美國南方公司簽約、1980/02 長安門市開幕、1983 開始 24 小時營業等時序，是釐清引進時序的一手來源。↩
12. Taipei Times．Taiwan in Time: The fledgling days of 7-Eleven — 英文回顧專題，逐字記載 1979 年 14 家店開幕、到 1982 年 9 月已虧掉約一半資本、1986 年首次獲利，並提及虧損金額的量級（惟英文原文的 billion 單位疑為「億」的誤譯，各方虧損數字並不一致）。↩
13. 維基百科．徐重仁 — 逐字記載徐重仁 1982 年因超商虧損被調入麵包部、1984 年才自願請調回超商部的個人動向，補充官方大事記沒有的人事細節。↩
14. 商業周刊 Smart．徐重仁人物專文 — 逐字記載徐重仁 1984 年回鍋時，把當時「開了 75 家、大半虧損的店砍到僅剩下 30 家」的止血決策，是理解 turnaround 手法的關鍵素材。↩
15. 統一超商官方投資人關係．公司概況 — 官方 IR 網站，逐字記載統一超商股份有限公司（代號 2912）成立日為 1987-06-10，釐清坊間流傳的「1980 年成立」為誤植。↩
16. MoneyDJ 理財網．統一超商詞條 — 財經專業工具書，逐字記載統一超「1987 年 6 月由超商事業部獨立、隔年取得美國 7-ELEVEN 授權、1990 年開放台灣區加盟」，釐清公司獨立與開放加盟是兩個不同時間點。↩
17. 食力 foodnext．流通教父徐重仁專文 — 媒體回顧專文，逐字提及「連續虧損 7 年」「第 100 家店終結連虧」「1989 年成為全球 7-ELEVEN 第三大連鎖體系」，惟「全球第三大」僅此單一來源可溯源，官方大事記未收錄，宜視為「一說」。↩
18. 統一超商官方公司大事記 — 官方 PDF 逐字記載「2005/11 推出 ibon 便利生活站，提供八大功能實踐社區服務中心理想」，釐清 ibon 正確上線時間為 2005 年 11 月（非部分英文媒體所稱的 2006）。↩
19. 維基百科．OPEN 小將 — 逐字記載 OPEN 小將 2005 年 7 月 1 日發表會公開、由日本電通設計、角色生日設定為 7 月 11 日（呼應 7-11），以及徐重仁對命名理念的描述。↩
20. 統一超商官方公司概況頁 — 官方最新頁面，逐字記載「2025 年突破 7,000 家門市，共有 7,248 家門市，市占率第一」「2025 年年度合併總營收為新台幣 350,734,591 仟元創新高，並較去年成長 3.79%」。↩
21. 台灣連鎖暨加盟促進協會（TCFA）產業公告 — 產業公會公告，逐字記載統一超全台服務據點合計已超過 8,282 家、市占過半、2025 年全年營收 3,507.3 億元創新高，釐清「7,248 門市」與「8,282 服務據點」是兩個不同口徑。↩
22. 鉅亨網．統一 uniopen 會員突破 1,900 萬人 — 引述統一超商官方 2025 年 9 月公告，逐字記載 OPEN POINT／uniopen 會員生活圈全台會員數突破 1,900 萬人。↩
23. 經濟部統計處．便利商店密度統計公告 — 官方統計，逐字記載台灣 2025 年 7 月平均每 1,659 人擁有一間便利商店（全台總店數則於同年 8 月達 1 萬 4,236 家），是密度數字的一手來源。↩
24. 公視新聞網 PNN．南韓超商密度超越台日登世界第一 — 公共媒體報導，確認便利商店密度世界第一是南韓（已超越台、日）；台灣居全球第二則另見自由財經、世界民報等多家報導交叉佐證，更正「台灣密度世界第一」的常見誤傳。↩
25. The News Lens．24 小時超商的勞動代價 — 政大勞工研究所作者投書，逐字論述「以過勞養過勞」的超商勞動樣態，是加盟與勞動爭議的核心批評來源之一。↩
26. Taiwan News．Taiwan's convenience stores（引社會學者張立祥） — 英文國際媒體，逐字引用社會學者張立祥談台灣「過勞之島」與超商密度作為社會結構產物的觀察，是可溯源到具名學者的關鍵反方來源。↩
27. 經理人雜誌．星巴克史上最大交易案 — 財經媒體，記述 1998 年統一與美國星巴克三方合資引進台灣星巴克（初始持股比例各來源不一，本文從略），以及 2017 年統一買回台灣星巴克股權的交易脈絡。↩
28. BuzzOrange 公民報橘．統一取得台灣星巴克 100% 股權 — 逐字確認 2017 年統一集團完成買回台灣星巴克 100% 股權（非坊間誤植的 2023 年）。↩
29. 維基百科．康是美藥妝店 — 逐字記載康是美 1989 年由統一集團投資成立小型藥局起家、1995 年 9 月正式成立統一生活事業股份有限公司，兩個時間點性質不同。↩
30. 維基百科．統一速達 — 逐字記載 1999 年 10 月統一與大和運輸簽訂技術合作、2000 年 1 月統一速達成立、2000 年 10 月 6 日黑貓宅急便開始營運的時序。↩
31. 數位時代．博客來出嫁統一家族 — 逐字記載統一超商 2000 年 12 月董事會決議、以總價約 1 億元買下博客來 50.025% 股權（普遍稱 2001 年完成收購）。↩
32. 維基百科．統一多拿滋 — 逐字記載 2004 年 9 月統一與日本樂清各半合資成立統一多拿滋、10 月 1 日在台北天母開出第一家 Mister Donut（與 1984 年菲僑版本失敗撤退應區分）。↩
33. 維基百科．統一夢時代購物中心 — 逐字記載高雄夢時代 2007 年開幕、統一集團籌資 300 億元興建、樓地板面積約 78,000 坪，與 2025 年台北信義區的 DREAM PLAZA 是不同建築、不同城市，不可混淆。↩
34. 天下雜誌．獨家專訪統一董座羅智先 — 專訪標題直接引用羅智先「全天候生活產業，永遠沒有最好、不會飽和」的經營觀（正文為付費內容，本文僅引用可確認的標題語）。↩
35. 中央社．統一 290 億買下台灣家樂福 60% 股權 — 一手重訊報導，逐字記載 2022 年 7 月 19 日統一企業與統一超商董事會決議、分別以 239 億與 51 億元合計 290 億元買下家樂福 60% 股權，取得全台 340 間門店。↩
36. 中央社．統一收購台灣家樂福最終交易價 302 億元 — 一手報導，逐字記載 2025 年 11 月最終核算交易價金 9.7 億美元（約 302.3 億元），相較 2023 年交割的 10.02 億美元（約 311.6 億元）減少約 9.9 億元。↩
37. 經濟日報．統一收購家樂福將躍居超商、量販第一大零售集團 — 逐字記載併購後統一躍居「超商、量販第一大，超市第二大」的零售集團地位（非無條件全品類龍頭）。↩
38. 公平交易委員會．統一結合家樂福附加負擔決定 — 政府一手文件，記載公平會 2023 年 5 月有條件通過此結合案，附帶中小供應商保護、通路集中防制（統一超持股上限）與申報義務等負擔。↩
39. Inside．大潤發為什麼改名「大全聯」？ — 逐字記載大潤發是全聯（PX Mart）2021 年併購，與統一無關，用來釐清「統一買下家樂福、大潤發」這類半句易誤讀的標題。↩
40. 工商時報．統一超、無印良品驚傳二度分手 — 逐字記載台灣無印良品股權 2014 年 1 月由統一超出售、2021 年連店中店合作也結束，確認無印良品已不屬統一版圖。↩
41. 統一企業集團 PECOS．集團品牌總覽 — 集團官方品牌清單頁，截至查證時仍將「台灣無印良品」列在零售通路類品牌中，是「官網未隨業務變動更新」這個側寫細節的一手佐證。↩
42. MoneyDJ／多方財經站交叉．統一企業中國控股香港上市 — 多方財經資訊站一致記載統一中控（0220.HK）2007 年 12 月 17 日在香港掛牌、招股價 4.22 港元。↩
43. Globe and Mail（轉載官方新聞稿）．統一中控 2025 全年業績 — 轉載統一企業中國官方新聞稿，逐字記載 2025 年營收人民幣 317.1 億元（+4.6%）、淨利人民幣 20.5 億元（+10.9%）、毛利率提升至 33.2%。↩
44. Nikkei Asia．中國消費者從速食麵轉向軟性飲料 — 英文財經媒體，記述統一企業中國在中國市場作為主要速食麵與飲品供應商的地位（各版本精確排名口徑不一，本文從略）。↩
45. 統一企業中國官網．小茗同學品牌頁 — 統一企業中國官方頁面，確認「小茗同學」為統一企業中國控股 2015 年推出、鎖定年輕消費者的冷泡茶品牌，屬中國大陸市場語境。↩
46. 每日頭條．老壇酸菜牛肉麵的由來 — 記述老壇酸菜牛肉麵為統一企業中國 2003 年於四川試推、2008 年全國化，且並非統一獨家（康師傅等公司亦生產同名商品），屬中國大陸市場語境。↩
47. 聯合新聞網．統一中控 2025 財報 — 財經媒體報導統一中控 2025 全年營收與獲利創新高、飲品佔營收多數，補充中國市場業務結構。↩
48. 臺灣內社．《無私的開創：高清愿傳》金句彙編 — 轉引天下文化《高清愿傳》，逐字收錄「為使公司能永續經營，決不做萬年總經理，要促進公司人事的新陳代謝，在 60 歲退休」與「你有甚麼樣的心量，就會成就甚麼樣的事業」。↩
49. 維基百科．高清愿 — 逐字記載 1929 年出生、1967 年 38 歲創立統一企業、1989 年交棒林蒼生任統一企業總經理、自任總裁的傳承里程碑。↩
50. 商業周刊．把徐重仁送進全聯社的，其實是高清愿本人！ — 記述 1987 年高清愿拔擢徐重仁出任統一超商總經理的用人決策脈絡。↩
51. 淡江時報第 375 期．企業人名言 — 校刊名言彙編，逐字收錄高清愿談用人的名句「沙子用力擰也會出油」。↩
52. 維基百科．羅智先 — 逐字記載羅智先 1985 年娶高秀玲、1986 年入統一、2007 年升總經理、2013 年 11 月 12 日升董事長、2016 年 6 月 22 日因滿 60 歲辭總經理交棒侯榮隆的完整接班時序。↩
53. ETtoday 財經雲．統一無縫接班 高清愿 2013 年交棒女婿羅智先 — 與維基羅智先條目交叉確認 2007 年接總經理、1986 年加入統一、2013 年接董事長，構成獨立雙來源。↩
54. 數位時代．羅智先 3 年入主 4 家公司！圖解統一帝國 — 記述羅智先的 Mega Brand 品牌分級計畫（純喫茶、麥香紅茶為初代試行品牌），以及對中國速食麵的「鳳凰計畫」把品項從 400 多個砍到不到 40 個、轉虧為盈（此品項數字為單一來源，宜視為待強化）。↩
55. Yahoo 新聞（轉載）．統一創辦人高清愿 88 歲辭世 — 逐字確認高清愿於 2016 年 3 月 23 日辭世（4 月 1 日為治喪見報日）、生於 1929 年 5 月 24 日，訃聞「享壽 88 歲」為虛歲、足歲為 86 歲。↩
56. 中央社．強冠劣油案董座葉文祥重判 22 年定讞 — 逐字記載強冠餿水油案主謀葉文祥一審 20 年、因下游受害廠商增至 285 家二審起加重、2017 年 9 月以 22 年定讞。↩
57. 自由時報．強冠餿水油下游廠商產品清單 — 逐字收錄強冠「全統香豬油」流向的下游廠商產品名單，其中統一超商轉投資、持股九成的鮮食廠「統一武藏野股份有限公司」列有「國民炒米粉」1 項（103.5.18 全面下市），是統一在強冠餿水油這條鏈上的實際牽連。↩
58. 自由時報．頂新牛油波及統一 19 品項中鏢 — 逐字記載統一子公司統清因產線故障向三菱商事調貨、輾轉購入頂新問題牛油 5.57 公噸，製成滿漢大餐、來一客、阿Q桶麵等 19 項泡麵醬料包。↩
59. 上下游新聞．越南飼料油波及統一布丁、瑞穗鮮乳冰淇淋共 23 件 — 逐字記載統一 2012 年經頂新管道購入越南飼料級椰子油、製成統一布丁與瑞穗鮮乳冰淇淋等 23 項產品，2014 年 11 月曝光時多已過期（採購噸數官方數字前後反覆，本文從略）。↩
60. ETtoday．頂新遭統一求償 10.3 億 1.7 億元和解 — 逐字記載統清公司 2012–2014 年間陸續向頂新採購油品，統一以受害者身份求償 10.3 億元、纏訟五年後以 1.7 億元和解，是「非共謀、下游受害採購方」定位的關鍵佐證。↩
61. 環境資訊中心．統一道歉 孫璐西：企業終於講了該講的話 — 逐字收錄台大食科所教授孫璐西對統一 2011 年塑化劑事件登報道歉的評論「企業終於講了該講的話」（此為 2011 年事件，與 2014 年油品事件應區分）。↩
62. 台灣石油工會《石油勞工》第 395 期 — 工會刊物，逐字論述加盟制度本質是「製造業外包制度的延伸」、加盟主的進貨定價陳列銷售話術皆由總部統一掌控，提供具結構深度的勞動批評。↩
63. CSR@天下．統一超商連 6 年入選道瓊永續指數 — 逐字記載統一超商連續六年納入道瓊永續世界指數（全台唯一連六年入榜零售業者）、2024 年在全球食品零售業排名第三、六項評比滿分，並強調主體是「統一超商」而非母公司。↩
64. 聯合新聞網．統一超商連 6 年獲道瓊永續指數肯定 — 與 CSR@天下交叉確認 DJSI 六大項目滿分、產業排名第一的具體評比細節。↩