30 секунд обзор: В школьных кампусах Тайваня кооперативы были конечной точкой для каждого ученика после уроков, в период пикового развития кооперативов в Тайване было более 5 000. Продавая мясные булочки, холодные лапши и червяки, они юридически были кооперативами, где преподаватели и студенты совместно владеют акциями и управляют демократически. С усилением запретов на школьную еду в 2005 году, снижением рождаемости и ростом платформ доставки, этот эксперимент, в котором ожидалась «демократическая экономика», постепенно превращается в историю с закрытием кооперативов известных школ, таких как Jianzhong и Jingmei. Переход от военной и государственной благосостояния к школьной демократии показывает, как тайваньское общество после распада авторитаризма практикует гражданское участие в повседневной жизни.
10 юаней на квитанции: статус акционера
1990‑х годах в большинстве тайваньских государственных и частных школ кооперативов цена одного мясного булочки или коробки холодной лапши обычно составляла 10 новотайваньских юаней1. Для тех студентов кооператив был единственным «особенным районом» в кампусе: там можно было временно уйти от авторитета учителей, обменяв вмятую банкноту в сто юаней на горячую, крахмалистую радость. Мало кто заметил, что квитанция, написанная «вклад акционерного капитала» в 10 юаней при поступлении, фактически предоставляла вам статус акционера этого «магазина». Кооператив следовал иной логике: это был эксперимент школьной демократии, инициированный сверху во время перехода от авторитаризма2.
От «благосостояния» к «командной демократии»
Слова «благосостояние» и «кооператив» часто путаются в словаре тайваньцев, но их власть и исторический контекст совершенно различны. В период правления авторитаризма поставка ресурсов в школах в основном осуществлялась «благосостоянием»3, которое, помимо удобства, носило глубокие политические намерения. Тогда «благосостояние» управлялось отделом благосостояния Министерства обороны, служа точкой распределения ресурсов для военной и государственной службы и студентов3. В конце 1980‑х годов, с распадом авторитаризма и волной демократических движений «Дикие лилии», модель «управления школьным бизнесом со стороны армии» была поставлена под сомнение. В 1989 году президент студенческого совета Национального университета Тайваня Ло Вэньцзя инициировал оккупацию благосостояния, требуя преобразовать его в кооператив, призывая к экономической демократии в кампусе4. В следующем году Министерство образования выпустило политику, согласно которой в каждом учебном заведении Тайваня должен быть «потребительский кооператив»5. Это был переход к «командной демократии»: правительство надеялось, что через «Закон о кооперативах» преподаватели и студенты совместно владеют акциями и участвуют в управлении, реализуя дух «демократического управления» и «некоммерческого взаимопомощи»6.
Крах под количественными данными
| Год | Общее число кооперативов в Тайване (включая все типы) | Обзор потребительских кооперативов |
|---|---|---|
| 2001 | 5 475 кооперативов (пик) | почти 100 % распространения в школьных кампусах6 |
| 2018 | 4 004 кооператива | спад на 26.87 %6 |
| 2024 | около 3 700 кооперативов | почти полное закрытие кооперативов в различных регионах7 |
Возьмём, к примеру, закрытие кооператива Jianzhong Middle School в 2024 году: даже при наличии более 3 000 студентов, рост эксплуатационных расходов и изменение привычек потребления привели к ежегодному убытку в 1.5 млн юаней8. Снижение рождаемости уменьшает потенциальных акционеров (число студентов), в то время как фиксированные административные расходы (налоги, бухгалтерия, отчётность по безопасности пищевых продуктов) усиливаются9.
📝 Заметки кураторов
«Командная демократия» является сатирическим ядром этой истории. Система «демократического управления», которую правительство навязало сверху после распада авторитаризма, после двадцати лет практики была вытеснена волной эффективности и профессионализации. Проблема не в самой идее кооператива, а в том, что когда руководитель (президент совета, одновременно учитель) не имеет времени, профессионализма и культуры акционеров, «демократия» становится бременем, а не активом.
Разрушение под многими факторами
Правовые ограничения и рост затрат
С 2005 года Министерство образования ужесточило ограничения на продажу товаров, и «звёздные» продукты с высоким содержанием жира и сахара (мясные булочки, сладкие напитки) были вынуждены сняться с продаж10. Строгие нормы кухонного оборудования, обучение персонала, система хранения образцов и запрет одноразовой посуды привели к резкому росту эксплуатационных расходов горячего питания1. В случае Jianzhong, запрет одноразовой посуды повысил затраты на мойку посуды, став последним соломой, разорившей бизнес.
Платформы доставки и изменение привычек потребления
Когда студенты могли получать из зазубренных стен доставку жемчужного молочного чая, монопольное преимущество кооператива мгновенно разрушилось11. В то же время современные родители, придерживаясь «здоровой пищи», значительно снизили привлекательность традиционного кооператива.
Внутренние проблемы управления
Закон о кооперативах требует, чтобы президент совета был учителем. Однако при растущем учебном давлении и юридических обязанностях (налоги, безопасность пищевых продуктов, ежегодные отчёты в общественный орган) большинство учителей рассматривают это как риск9. Квитанция с 10 юанями, вложенными в акционерный капитал, большинство студентов забывают вернуть её к выпуску. Демократическое принятие решений «один голос – один голос» в небольших школах легко превращается в формальность, лишённую реальной профессиональной управленческой компетенции1213.
Крахмал, червяки и коллективная память
Несмотря на управленческие трудности, студенты всё ещё ценят таинственную привлекательность, скрывающуюся за узким прилавком. В эпоху, когда доставка запрещена и внеплановые блюда запрещены, кооператив обладал абсолютной монополией в кампусе.
- Мясные булочки и ароматные бамбуковые пакеты: Многие выпускники вспоминают «самые вкусные булочки», где они вставляют бутылочку сладко-острого соуса прямо в тесто, создавая уникальный ритуал кампуса1415.
- Упакованная холодная лапша: С легким острым кунжутным ароматом в пластиковом контейнере, это спасение после уроков в летний период16.
- Червяки и листья шелка: Кооператив был крупнейшим продавцом насекомых в Тайване, несущим жизненное образование (и крики) для бесчисленных студентов17.
Заключение: незавершенное гражданское и трудовое образование
Сегодня многие школы выбирают передать пространство кооператива в руки магазинов 7‑11. Магазины яркие, чистые, с разнообразным ассортиментом, но они больше не принадлежат преподавателям и студентам и не возвращают прибыль. Квитанция с 10 юанями, уплаченная при поступлении, символизировала возможность участвовать в экономической модели, где прибыль не является единственной целью. Когда кооператив закрывается, мы теряем не только аромат мясных булочек, но и практическую возможность учиться в кампусе, как стать «владельцем сообщества». Этот эксперимент, начавшийся с «командной демократии», в конечном итоге вышел из игры под давлением эффективности и профессионализации, оставив Тайваню незавершенный урок гражданского и трудового образования18.
Дополнительное чтение
- Культура магазинов в Тайване — заменив кооператив, стал главным поставщиком школьной пищи; пример типичного «глобальной сети + местной адаптации» в тайваньской розничной индустрии после распада авторитаризма
- 联合作报 1989/09/16 大安国中福利社摄影记录（UDN 文件 Facebook 转贴） — Фотографический архив Тайваньского объединенного газета 1989 года, записывающий распределение ресурсов и цены товаров в школьных кооперативах того времени, является одним из самых прямых визуальных свидетельств кооперативов до 1990‑х годов.↩
- Тайваньский Иосыбо 〈Потребительские кооперативы в Тайване — история и ограничения〉 (2010) — Дипломатический материал Тайваньского Иосыбо 2010 года, анализирующий переход от благосостояния к кооперативу и ограничения системы после распада авторитаризма, является одним из немногих китайских источников, рассматривающих этот процесс с точки зрения школьной демократии.↩
- Uptogo 〈Почему благосостояние называется благосостоянием〉 — Коммерческий медиа-ресурс Uptogo 2026 года, рассматривающий переход от военной и государственной благосостояния к потребительским кооперативам, включая детали управления благосостоянием военной и государственной службы в школах.↩
- Reporter 〈Эксперимент реформы кооператива NTU: восстановление экономической демократии в кампусе〉 (2023) — Глубокий комментарий Reporter 2023 года, цитирующий действия студенческого совета NTU в 1989 году, является самым авторитетным китайским первоисточником этой истории.↩
- Министерство образования 〈Важные моменты при создании потребительских кооперативов в средних школах〉 (правовой документ) — Полный набор нормативных документов Министерства образования Тайваня, регулирующих создание потребительских кооперативов в 1990‑х годах, является основным правовым доказательством этой политики.↩
- Cai Fenghuang 〈Текущее состояние и перспективы развития кооперативов в нашей стране〉 (Китайский экономический институт) — Доклад исследователя Cai Fenghuang из Китайского экономического института, содержащий конкретные статистические данные о 5 475 кооперативах в 2001 году и 4 004 в 2018 году, является ключевым источником §2.↩
- Public Television PeoPo 〈Текущее состояние и перспективы потребительских кооперативов в кампусе〉 (2024) — Глубокий репортаж Public Television PeoPo 2024 года, описывающий почти полное закрытие кооперативов в различных регионах, является наиболее полным современным следствием спада кооперативов.↩
- Yahoo 〈Открытие 55 лет! «Кооператив Jianzhong» объявил о закрытии〉 (2024) — Новости Yahoo 2024 года, сообщающие о закрытии кооператива Jianzhong, включая данные о ежегодном убытке в 1.5 млн юаней при более чем 3 000 студентов.↩
- Key Review 〈Интеллектуальное благосостояние в школах: три главных вопроса на повестке дня〉 (2019) — Аналитический материал Key Review 2019 года, исследующий нагрузку руководителей, налоговые и санитарные обязательства, а также цифровую трансформацию кооперативов, является ключевым источником §3 «внутренних проблем управления».↩
- Министерство образования 〈Правила санитарного управления кухней потребительского кооператива в школьной столовой〉 — Полный текст правил Министерства образования Тайваня, введенных в 2005 году, регулирующих запрет на продажу высокожирных и высокосахарных «звёздных» продуктов, является юридическим доказательством §3 «запретов на пищу».↩
- NOWnews 〈Кооперативы школ почти исчезли! Понимающие видят «первочет»» (2020) — Журналистический материал NOWnews 2020 года, фиксирующий падение конкурентоспособности кооперативов после появления платформ доставки, включая сцены студентов, получающих доставку через стены.↩
- National Taiwan Normal University 〈Исследование проблем управления потребительскими кооперативами в государственных школах〉 — Диссертация NTNU, анализирующая проблемы управления кооперативами, включая отсутствие профессионализма и формальную демократию, является ключевым источником §3 «внутренних проблем управления».↩
- Taiwan Housewives Union 〈Студенты действительно чувствуют кооперативы〉 — Статья на сайте Taiwan Housewives Union, обсуждающая формирование сознания акционеров среди студентов, является внутренним критическим источником §3 «внутренних проблем управления».↩
- Instagram 〈Тест на еду: самый популярный шоколадный тост и мясные булочки〉 (2025) — Инфлюенсерский ролик Instagram 2025 года, документирующий воспоминания выпускников о «самых вкусных булочках», дополняющий визуальные доказательства коллективной памяти.↩
- TVBS 〈Кооператив обязателен? Интернет-энтузиасты рекомендуют «этот вкус»〉 (2021) — Журналистический материал TVBS 2021 года, обобщающий онлайн-дискуссии PTT и Dcard о самых популярных продуктах кооператива, включая действие «мясных булочек со сладко-острым соусом».↩
- Yahoo 〈Покинулось школьное благосостояние! «Классическая холодная лапша» стала воспоминанием〉 (2019) — Обзор новостей Yahoo 2019 года, фиксирующий коллективную память выпускников о «упакованной холодной лапше» как летнем спасении после уроков.↩
- Threads 〈Что вы покупали в благосостоянии в детском возрасте?〉 (2025) — Социальная платформа Threads, собирающая воспоминания о покупке червяков и листьев шелка в благосостоянии, представляет неформальный, но этнографически ценный материал о коллективной памяти.↩
- National Labor Education e-Website 〈«Проект будущих мечт» и дух кооператива〉 — Педагогический ресурс Министерства труда и занятости Тайваня, представляющий урок гражданского и трудового образования, является источником §4 «заключения».↩