士林：凱達格蘭族的地、漳泉械鬥的廟、現在每天晚上是台北最擁擠的夜市

30 秒概覽： 士林舊名「八芝蘭」（Pattsiran），是凱達格蘭語「溫泉」的音譯，漢人來之前這裡是麻少翁社的地。1796 年嘉慶元年漳州人在芝蘭街蓋了天后宮，1859 年咸豐九年泉州人攻進來把整條街連同廟一起燒了。仕紳潘永清（1820-1873）在 1860 庚申年帶頭把村子遷到下樹林，以重建的廟為中心畫了大東路、大南路、大西路、大北路四條方正街道，街角還設小隘門防泉州人再來¹。1864 同治三年廟在現址重建，1880 年光緒六年取書經「諴於小民」改名「慈諴宮」²。1909 年日本人在廟對面設市場、1915 年磚造市場落成，攤販一路侵占廟埕直到廟方築圍牆保留窄窄一塊地³。1955 年陽明戲院在文林路開幕、1992 年豪大大雞排在台中發明、1999 年進駐士林夜市。2002 年北市府拆掉戰後增建棚、2011 年新市場啟用、2011 年 12 月 24 日地下美食街試營運³。2024 年觀光調查士林夜市被饒河街超車降到台北第二⁴，但慈諴宮從 1864 年遷到現址那一刻起，已經在大南路 84 號站了 162 年。這篇文章想說的是：晚上七點半你站在士林夜市路口手裡拿著雞排咬下去的那一刻，腳底下踩的同時是文林路的柏油、麻少翁社凱達格蘭族 400 年前活動的範圍、慈諴宮 230 年前選的位置、日治 1909 年那座菜市場留下的格線。三層時間壓在 400 公尺裡，沒人帶你看，但都在那。

士林慈諴宮三川殿。Photo: 龍本, 2010-02-13. License via Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0).

晚上七點半，慈諴宮的鐘聲響起

捷運劍潭站 1 號出口往士林夜市方向走，過了基河路那條紅綠燈，你大概在晚上六點半進入「夜市的台北」。文林路、大東路、大南路三條街圍出來的這塊地，攤車一輛接一輛擺好，烤香腸的炭火開始升起，蚵仔煎的鐵板開始預熱。七點半左右人潮達到第一個高峰：韓國觀光客拿著手機、日本團客跟著導遊小旗、東南亞家庭從劍潭站湧出來、台北本地大學生從外圍的轉運站走進來。空氣裡是炸物、糖、辣椒、糞便（小心你腳邊有沒有水溝蓋）的混合氣味。

如果你在這個時間轉個彎走進大南路 84 號，會聽到另一個聲音。

慈諴宮三川殿開著燈⁵。廟方正殿主祀媽祖，當晚不是節慶，但廟仍有零星香客。從廟埕往外看，東邊隔著文林路、北邊隔著大北路、南邊隔著大南路、西邊隔著大西路：四條街正好把廟圍成方正的中心。從正殿燒香的人抬頭，看得到斜對面 KTV 招牌、看得到旁邊雞排攤的油煙、聽得到攤位老闆對遊客喊「韓國語 OK」。

但站在廟埕中央的人多半是住在這附近的老人家、年輕家庭、晚下班的上班族。對他們來說，夜市是「外面」，廟才是「裡面」。

廟方拜了多久？1796 年嘉慶元年，漳州人在芝蘭舊街蓋了天后宮（即慈諴宮前身），到 2026 年 230 歲¹。比清廷在 1875 年設台北府早 79 年⁶，比 1895 年日本人來台早 99 年，比 1949 年國府遷台早 153 年。

📝 策展人筆記： 觀光手冊把士林夜市寫成「全台規模最大」「國際觀光客必訪」，停在這裡。但這個敘事漏掉一件事：夜市是一座 230 年廟的副產品。1864 年慈諴宮在現址重建那一刻，潘永清把廟前廣場規劃成「農漁交易場所」⁷，意思是廟跟市集本來就是同一個空間配方。1909 年日本人在廟對面設市場、戰後夜市從市場周邊溢出來、1990 年代開始觀光化，這些都是 1860 那個方格子規劃留下來的物理結果。夜市是廟生出來的孩子，只是孩子現在比媽媽長得高很多。

麻少翁社的溫泉、八芝蘭、士林

「士林」這兩個字是後來的名字。

漢人來之前，這塊地是凱達格蘭族麻少翁社的地。維基百科的原文寫得很短：「士林區原為平埔族『麻少翁社』居住地」⁸。麻少翁社（漢字音譯，凱達格蘭語拼音常見於 Kimassauw、Kimasaon 等多種寫法）是凱達格蘭族在台北盆地北部的一個重要聚落⁸。今天從劍潭站到芝山岩這塊地，是他們捕魚、打獵、種植小米的範圍。

漢人入墾後，把這個地方稱「八芝蘭」。「士林區舊名『八芝蘭』（Pattsiran），為凱達格蘭語『溫泉』之義」⁸，這是維基百科逐字引用的解釋。Pattsiran 音譯成漢字後又跟漢人對「林木茂盛」的描述疊合，變成「八芝連林」「八芝蘭林」，後來簡化為「八芝林」「八芝蘭」或就一個「芝蘭」⁸。一個凱達格蘭語的單字，被漢人音譯成四種變體，每一種都加進了一點漢人自己的想像。

「士林」是 19 世紀末才出現的名字。

1859 年咸豐九年漳泉械鬥後（下節詳述），漳州人從原本的「芝蘭舊街」（今神農宮一帶）逃難重建在「下樹林」這塊地⁹。「下樹林」這個名字本來只是描述：基隆河南岸下游、樹比較多的那塊地。但閩南話的「樹林」跟「士林」同音，加上潘永清（1820-1873）的鄉里在他帶頭規劃下重視文教、書院、舉人考試，於是仕紳們把新街改名「士林」，取「士子如林」的意思¹⁰。

這塊地的名字一直在被覆蓋。凱達格蘭語的「溫泉」（Pattsiran）→ 漢人的「八芝蘭」/「芝蘭」（音譯+林木想像）→ 戰後逃難新街的「下樹林」/「士林」（地形+士子）→ 日治台北州七星郡士林街（1933）→ 戰後台北縣士林鎮（1946）→ 1968 年改隸台北市改為「士林區」¹¹。

七個名字，四百年，同一塊地。

1859：泉州人燒掉了芝蘭舊街

通行的台北分類械鬥敘事把 1853 年艋舺的「頂下郊拼」當主角¹²。三邑人（晉江、南安、惠安）跟同安人（同泉州不同縣）為了碼頭打架，戰敗的同安人逃到大稻埕另開商埠，這條故事線很有名。

士林這場械鬥晚了六年，發生在 1859，對手也不同。1859 年咸豐九年是漳州人 vs 泉州人（跨縣，不只是泉州內部的縣對縣），戰場分散在大台北盆地多個漳州人聚落：「咸豐九年（1859）泉州人攻進芝蘭街（神農宮一帶，又稱舊街），大肆燒掠，整個街區連同天后宮都被焚毀」⁹。

被燒掉的這條街是哪裡？

不是今天士林夜市這個位置。1859 之前的芝蘭舊街位置在今天的神農宮（士林神農宮，舊稱芝蘭廟）周邊，地址在大南路、小東街交界一帶¹³。神農宮本身的歷史比慈諴宮更早：1709 年漢人入墾時就有一座福德祠，1741 年因水患遷至芝蘭街位置¹³。換句話說，1859 那場械鬥燒掉的，是一條至少從 1741 年就在那裡的舊街。

械鬥的規模有多大？根據《淡水廳志》的「兵燹志」記載：「枋寮街（中和）火，漳泉械鬥，漳人焚港仔嘴（板橋埔墘）、瓦窯（今中、永和交界處）、加蚋仔（今台北西園、東園）⋯⋯接著白厝坡（今板橋），芝蘭一、二堡（今士林），亦皆任屋盡毀」¹⁴。漳泉雙方在大台北盆地多處同時燒、相互報復、漳州人這邊的根據地（包括士林）被泉州人攻陷焚毀。

之後村裡的耆老開始討論怎麼辦。

仕紳潘永清這時候站到圓山仔頂（今芝山岩）往士林平原看⁷，他看到舊街那塊地地勢低、容易淹水（之前神農宮也是因為水患遷過一次）、又處在漳泉械鬥前線。他提出搬遷的提議：把整個漳州人聚落遷到舊基隆河南岸的「下樹林」這塊地，地勢比較高、不容易淹、跟對面泉州人聚落隔著河、防禦上比較容易。

1860 年咸豐十年是庚申年（猴年）。當地有個說法是「猴歇樹是吉祥預兆」¹⁵，加上那一年漳泉雙方剛好沒再爆發大規模械鬥，潘永清判斷時機到了。他先去找下樹林那塊地的大地主曹七和談獻地，曹家答應後，林家、楊家、魏家陸續跟進獻地建屋。新街的第一個動作是先蓋廟，把 1859 被燒掉的天后宮在新位置重建，重建後的這座廟，就是 1864 同治三年落成的慈諴宮¹。

📝 策展人筆記： 通行的史書把 1853 跟 1859 兩場械鬥分開講，但放在士林的角度看，這兩場是同一條結構鏈的兩段。1853 同安人從艋舺被打到大稻埕，他們離開後，泉州人在艋舺的勢力反而更整合。六年後 1859 整合過後的泉州人，跟漳州人開始打跨縣級的大戰，士林這條街就在這場大戰裡被燒。1853 之後接的就是 1859。北台灣的閩南族群版圖在這六年裡完成兩次重組，最後留下三個分開的「漳州城」「同安城」「三邑城」：士林（漳州）、大稻埕（同安）、艋舺（三邑）。這個三角格局到今天的台北街道紋理裡，仍然能讀出來。

潘永清的方格子：1860 庚申年劃出來的廟+市場+四條大路

潘永清在士林歷史中通常被簡寫成「決定遷村的仕紳」，他更接近一個有規劃眼光的人。

觀光局介紹潘永清生平的官方頁面寫：「具備設計建造背景的潘永清，為使整個街市方正平均，他以慈諴宮為中心，規劃廟前廣場為農漁交易場所；再訂定路線、水溝、劃定店鋪，設置方正的大南街、大西街、大北街、大東街」⁷。

把這段話拆開來看，1860 年的這次規劃做了四件事：

第一，把廟放在絕對中心。慈諴宮位於大南路 84 號，東邊是文林路（戰後拓寬）、西邊是大西路、南邊是大南路、北邊是大北路；這四條路在 1860 規劃時叫「大東街、大南街、大西街、大北街」⁷。從廟往任何一個方向走都是同樣距離。這是漳州城市裡常見的「四點對稱式」配置。

第二，廟前廣場是「農漁交易場所」。1860 那一年，下樹林這塊地的居民還是農民跟漁民。基隆河就在附近，舊基隆河（劍潭港）的支流跟下游一直到淡水都通船，漁獲、米、菜可以從各地進來廟前交易。所以廟跟市場是同一個物理空間；這個設計直接決定了 50 年後 1909 日本人來這裡設市場時要蓋在哪。

第三，水溝跟店鋪路線整齊劃一。Taipei Walker 引述地方文史工作者的觀察：「東西南北是現在慈諴宮周邊重要的四大路四小街，以廟為中心，方正的防衛格局向外擴散，型塑現今街道輪廓」¹⁶。今天你走在大東路、小東街、文林路 101 巷這些小巷子，會發現巷子跟巷子間距很整齊，跟大稻埕迪化街那種沿河流彎曲的街道完全不同，這是 1860 規劃留下來的方格子。

第四，街角設小隘門。Taipei Walker 同一篇又寫：「以前在街道交界處還有小隘門防止泉州人進攻」¹⁶。這些隘門早已拆除，但今天大北路跟文林路口的「士林街福德宮」位置，據考是其中一座隘門遺址改建¹⁷。

換句話說，1860 年的潘永清在設計一個「防禦+商業+信仰」三合一的新城鎮，不只是在重建一條街。

廟在 1864 同治三年落成¹，1880 年光緒六年才取書經「諴於小民」改名「慈諴宮」¹。從 1796 嘉慶元年舊街起算到 2026，慈諴宮跨了 230 年；從 1864 在現址重建起算到 2026，廟在這個位置已經 162 年。1927-1937 年昭和年間經歷一次十年的大改建，「由重建委員會委員長潘光楷、主任委員何炳奎等人發起重建，此次工程浩大歷經10年完工，如今慈諴宮廟貌即為此次改建而成」¹。你今天看到的廟貌主體是日治末期定型的，但廟址跟廟前廣場的位置是 1860 潘永清那次規劃決定的。

慈諴宮屋頂裝飾。Photo: Adam Jones from Kelowna, BC, Canada, 2019-05-17. License via Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0).

1909 的紅磚市場、1955 的陽明戲院、1992 的大雞排

1860 那個方格子規劃完之後，下一個改變這塊地的人是日本人。

1895 年日本接收台灣，1909 年日治政府在士林街（當時行政劃分為台北廳士林支廳）規劃設立「士林市場」³。位置在哪？正對著慈諴宮的西邊（即今天的士林市場舊建築位置）。為什麼選這裡？因為廟前廣場已經有 49 年的菜市場交易傳統。日本人沒打算改變這個結構，只是把臨時擺攤的市集固定下來：蓋一座符合衛生標準的建築物。

1913 年動工，1915 年大正四年市場啟用。「1915年啟用的士林市場為磚造木架之建築物，主體以紅磚建成，屋頂是木桁支撐，上方突起處則作為通氣窗」³。這座 1915 年紅磚市場的部分建築至今仍保留在士林市場 2011 重建後的建築群中，被列為市定古蹟。

但市場一蓋好，慈諴宮的廟埕就開始被擠壓。「過去的交易主要集中於士林慈諴宮前廣場，然而市場攤販逐漸侵占宮廟用地，於是慈諴宮築起圍牆保留僅存的狹窄廟地，圍牆只能任由攤販使用」³。攤販從廟埕擠到市場、市場擠不下又溢回廟周圍、廟方只好築牆，這個物理擠壓的過程持續了整個 20 世紀。

戰後第二個地標是陽明戲院。

1955 年 5 月 15 日下午 1 點半，「由士林商業鉅子趙火木、蘇福忠、陳承岩等人集資100餘萬元在文林路旁建立，正式開幕」¹⁸。那時候的文林路還沒拓寬，「當時文林路被稱做『大馬路』，其實還是一條小石子路而已」¹⁸。陽明戲院開幕後吸引人潮，攤販開始聚集在戲院周圍，「以陽明戲院為中心的商圈日漸茁壯，而成了士林夜市今日的風貌」¹⁸。

換句話說：1909 日本人的市場+1955 戰後的戲院，是士林夜市真正的物質骨架。沒有這兩個核心，攤販不會聚在這個位置。

1980 年代以後，國片沒落，士林戲院都改放二輪片。陽明戲院撐到 2019 年 9 月 15 日結束營業，緊接著進行拆除，原址改建為地下 2 層、地上 7 層的商業大樓¹⁸。一座 64 年的戲院，從大馬路的小石子路活到全球連鎖品牌的時代。

第三個物件是雞排。

1992 年，王慶隆在台中一中跟水利大樓附近擺路邊攤「小王大雞排」，用「片三刀展開雞胸肉」的做法做出全台第一片的大雞排¹⁹。這個攤位 1999 年進駐士林夜市改名「豪大大雞排」（後來縮寫為 Hot-Star），「迅速竄紅成為士林夜市著名小吃之一」¹⁹。從 1999 年起，雞排就跟士林夜市綁在一起。韓國觀光客、日本團客、東南亞家庭來士林夜市的第一個「打卡食物」幾乎都是這片比臉大的雞排。

2024 年 6 月的士林夜市大東路。Photo: Ganmatthew, 2024-06-04. License via Wikimedia Commons (CC BY 4.0).

2002 拆掉的舊棚、2011 蓋好的新樓、地下美食街的兩座城

20 世紀末，1915 年那座日治紅磚市場已經承受不住戰後 50 年累積的攤位增建。「通風、衛生、環境、公共安全等問題」全部到達臨界點³。

2002 年 10 月 14 日，北市府開始拆除士林市場戰後增建的部分，僅保留並整修日治時代的紅磚建築³。攤商遷至「士林臨時市場」，位置在文林路與基河路口、捷運劍潭站對面。這個臨時市場一蓋就是九年，直到 2011 年 12 月新市場建成。

新市場長什麼樣？

「改建後的士林市場共有地上一樓和地下三樓；一樓類似華西街觀光夜市外觀，中央搭設固定鋼棚架，加上兩旁被定為古蹟的兩棟市場原有建物，可容納288攤，上午作為生鮮超市，下午至晚上提供給百貨服飾攤商，攤位輪流使用，地下一樓共94攤，提供小吃業者進駐」³。

兩個關鍵設計：

第一，地上一樓「白天 vs 晚上」輪兩班。上午賣生鮮給在地居民、下午到晚上換成百貨服飾跟觀光攤：同一塊地，兩種人，輪流使用。這個雙班制是台北其他夜市都沒有的特殊安排。

第二，地下一樓專門給小吃。2011 年 12 月 24 日下午，地下美食街試營運，「佔地三百多坪，共規劃53個店家」³。這就是後來觀光客俗稱的「士林地下美食街」。把雞排、蚵仔煎、麻辣涼麵、藥燉排骨、生煎包通通塞進地下一層，地上留給其他攤商。

但 2011 改建沒救回士林夜市的觀光地位。

2024 年觀光署公布的「來台旅客消費及動向調查」顯示，「饒河街夜市以35.6%排名第1，士林夜市則以31.09%位居次席，相比2023年調查，士林當時仍以37.86%位居冠軍」⁴。十年前士林夜市是台北觀光夜市第一名，2024 年被饒河街超車。原因不只一個：信義商圈崛起搶走年輕本地人、轉運交通不便讓國際團客改走饒河、地下美食街的「美食街化」失去夜市原本巷弄裡的生猛感、攤商抱怨租金高店面壓力大⁴。

2025 年 4 月 17 日，北市府斥資逾 1 億元整修地下美食街，重新對外營業，「整修後場內規劃35家商家」³。從 2024 的 53 家降到 2025 的 35 家，縮編了三分之一。報導說 2025 年「遊客比例中大約有5成左右的外語遊客」，回流但「比不上10年之前的全盛時期」⁴。

📝 策展人筆記： 士林夜市的觀光衰退是一面鏡子，照出來的更多是台北觀光經濟的板塊位移，而不只是夜市本身的問題。2010 年代的中國團客時代結束後，今天的國際觀光客分散到饒河、寧夏、臨江街、甚至萬華華西街等更多選項；同時 Instagram / TikTok 時代的「網紅打卡點」邏輯也不再依賴一個夜市能不能吸引「大型遊覽車」，年輕人更想要「在地人才知道的小巷子」「米其林必比登推薦」這類分散點。士林夜市從「一個品牌」變回「一座區域」，這個轉變對 230 年的慈諴宮來說，反而比較像它熟悉的節奏。廟從不依賴遊客量，廟靠每天附近老人家來上的那一炷香撐起來。觀光潮起潮落，廟仍然在那。

2012 年 11 月夜市跟慈諴宮並排。Photo: Maya-Anaïs Y., 2012-11-19. License via Wikimedia Commons (CC BY 2.0).

在地人會帶你看的：神農宮、芝山岩、士林官邸

如果你來士林只逛夜市跟慈諴宮，你看到的是觀光局推薦的士林。

在地人會多帶你看三個地方。

第一個是神農宮（士林神農宮，舊街）。地址在大南路 84 號慈諴宮對面，再往大南路東邊走幾步路就到（小東街、大南路口）¹³。神農宮主祀神農大帝，前身是 1709 年漢人剛入墾時就有的福德祠，1741 年因水患遷至這個位置，是士林「舊街」的中心廟¹³。1859 年泉州人攻來時，這座廟連同周邊街屋一起被燒；後來原地重建，2005 年公告為臺北市市定古蹟。走神農宮跟慈諴宮你會看到「舊街 vs 新街」兩條時間軸：一個是 1741 那一條，一個是 1864 那一條。兩條街相距約 400 公尺，但夜市觀光客 99% 不會走到神農宮這邊。

第二個是芝山岩。從劍潭站搭公車或走路 20 分鐘可到，地址在至誠路二段一帶²⁰。芝山岩是一座海拔約 53 公尺的小山丘，山上有三層歷史疊在一起：

• 史前：1896 年日本教師粟野傳之丞在山腳發現石斧，這是台灣最早被發現的史前遺址²¹。後來考古證實山上有 4000-5000 年前的「芝山岩文化」「圓山文化」遺存。
• 日治：1895 年 6 月台灣總督府學務部從大稻埕遷至芝山巖惠濟宮內，在後殿開設芝山巖學堂，這是台灣日治時期「全台教育發祥地」²²。
• 1896 年 1 月 1 日：六位日本教師（楫取道明 38、關口長太郎 37、中島長吉 25、桂金太郎 27、井原順之助 23、平井數馬 17）想去總督府過元旦，路上遇到抗日人士被斬首，史稱「六氏先生事件」²²。1930 年昭和五年，日本人在墓地原址附近設立芝山巖祠，「規定每年2月1日為例祭日」，「將『六氏先生』塑造成全台灣日本教育者的精神中心，即所謂的芝山巖精神」²²。

戰後芝山巖祠被拆，但六氏先生的墓基本保存，後來文化局加做紀念碑。今天去芝山岩，你會看到惠濟宮（清乾隆十七年建，1752 年）、史前遺址說明牌、六氏先生紀念碑：三層歷史並列在這座 53 公尺高的小山上。士林國小是六氏先生事件那一年（1896）創立的，1898 年改名「八芝蘭公學校」、1921 年改名「士林公學校」、1941 年「士林國民學校」²³，迄今已 130 年歷史，是全台最早設立的國民小學。

士林官邸正館。Photo: Kuailong. License via Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0).

第三個是士林官邸。地址在福林路 60 號，劍潭站走過去約 10 分鐘²⁴。日治時期這裡是「士林園藝試驗分所」，戰後 1950 年蔣中正、宋美齡夫婦從草山行館搬到士林官邸，住到 1975 年蔣去世為止，總共 26 年²⁴。1996 年戒嚴體制下封閉 46 年的官邸首次對外開放公園部分，成為「台北市第一個生態公園」²⁴，宋美齡 2003 年過世後正館閒置，2011 年起整修後對外開放預約參觀。

官邸正館的入口大廳保留了 1950 年代的家具陳設，可以看到接待外賓的客廳、宋美齡的畫室、蔣的書房。但這座建築的政治意義遠超過家具，1950-1975 這 26 年是中華民國史上總統夫人住在這條街的全部時間。當時為了保護蔣家，福林路、中山北路五段、士林夜市這一帶都有層層管制。1996 年開放那一刻，這條街才真正從「政治管制區」變回「市民街道」。

📝 策展人筆記： 三個地方並排來看：神農宮 1741、芝山巖學堂 1895、士林官邸 1950，大約每 100 年一個新層次。神農宮代表漢人清領入墾的層、芝山岩學堂代表日治殖民教育的層、士林官邸代表戰後國府威權的層。三層全在士林區邊緣 1.5 公里內，但 99% 的夜市觀光客不會走到任何一處。士林的厚度不在夜市裡，在夜市以外的這些「沒被燈光照到」的角落。

廟還在那，已 230 年

回到晚上七點半的慈諴宮。

最後一波觀光客剛從劍潭站出來，攤位老闆們開始第二輪生意。豪大大雞排攤位前排了 30 個人，蚵仔煎的鐵板正在翻動，藥膳排骨的湯鍋冒著熱氣。從廟埕往外看，今天 2026 年的士林夜市跟 1909 年那座日治紅磚市場長得不太一樣，攤位數從 1915 年的 100 攤左右擴大到 2011 改建後的 288 攤地上層 + 53 攤地下層，後來地下層 2025 縮到 35 攤，地上層大部分還在。

但廟方仍然在原位置。

1864 同治三年潘永清獻地、曹七和捐資、信眾合力把廟蓋好的那個位置¹，到 2026 年 162 年。1796 嘉慶元年漳州人在芝蘭舊街蓋第一座天后宮起算 230 年。廟基底下的這塊地，也就是大南路 84 號這個座標，從 1860 庚申年潘永清畫第一條線開始，166 年沒被移動過。

廟也看著夜市長大。

1909 年市場第一次設立、1915 年磚造市場啟用，廟看著菜市場攤販從廟埕擠到對面建築。1949 年國府遷台、外省人口湧入士林、文林路開始拓寬，廟看著熟悉的台語客人變少、四川話跟普通話客人變多。1955 年陽明戲院落成、戰後二輪電影院、青少年文化攻入文林路，廟看著穿喇叭褲的學生在廟外集合等戲票。1992 年第一片雞排在台中發明、1999 年豪大大雞排進駐，廟看著一片比臉還大的炸雞變成這座城的觀光符號。2002 拆掉、2011 重建、2024 觀光排名跌、2025 美食街整修，廟看著夜市自己也經歷一輪輪重整。

但廟方拜的還是同一尊媽祖。1796 從漳州奉請來、1859 從焚毀的天后宮搶救出來、1864 重新安在現址的同一尊神像¹。

從廟埕往北邊大北路看出去，會看到對面雞排攤、奶茶店、紋身店一條接一條。再往遠處看——文林路、捷運劍潭站、北藝中心（原士林臨時市場拆除後改建）、再往東是基河路。

外人眼裡的士林是觀光夜市、是大雞排、是觀光排名第二的「跌落神壇」。但活在士林的人活的士林是另一條軸線：每天早上 8 點神農宮的太極拳大叔、每週六慈諴宮的法會、芝山岩往上爬看 4500 年前的地質剖面、士林官邸玫瑰園每年 11 月的花展、福林路菜市場的歐巴桑、士林夜市攤商凌晨三點收攤後回家睡覺前那一根菸。

這座街成形 162 年。從 1860 庚申年潘永清把廟放在中心畫四條大路那一刻起，到 2026 年的今天，廟還在那一個座標，已經 230 年。

下次你晚上七點半站在士林夜市口手裡舉著大雞排，記得轉個彎走 100 公尺到大南路 84 號。慈諴宮的鐘聲還在，那一座 230 年的廟也還在。

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延伸閱讀：

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• 台灣老街文化與商業街區 — 老街文化主檔，士林新街是台灣少數能追溯到 1860 庚申年規劃藍圖的整體街市
• 艋舺 — 同 batch 1 sibling，1853 頂下郊拼是 1859 漳泉械鬥的前奏，三市街三角的另一個角落
• 大稻埕 — 同 batch 1 sibling，1853 同安人逃難來這裡開商埠，跟士林漳州人從舊街逃到新街是同一條結構鏈
• 西門町 — 同 batch 1 sibling，1896 日治娛樂區 vs 士林 1909 日治民生市場，兩種日本人留下的物質結構
• 台灣宗教與寺廟文化 — 慈諴宮是台北媽祖信仰重要節點，跟大稻埕霞海城隍、艋舺龍山寺並列
• 二二八事件 — 1947 二二八後外省人大量湧入士林、文林路拓寬、士林官邸成立的時代脈絡
• 清治時期 — 1796-1895 漢人入墾、漳泉械鬥、潘永清新街規劃的清領百年背景
• 大龍峒 — 1853 頂下郊拼戰敗同安人退守的防禦中心，跟士林 1859 漳泉械鬥是清領北台灣兩個族群械鬥地景

參考資料

圖片來源

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• File:Shilin Cixian Temple 20100213.jpg — 士林慈諴宮三川殿，Photo: 龍本, 2010-02-13, CC BY-SA 3.0
• File:2012-11-19 night market and the Shilin Cixian Temple.jpg — 士林夜市跟慈諴宮並排，Photo: Maya-Anaïs Y., 2012-11-19, CC BY 2.0
• File:Shilin Night Market Dadong Road.jpg — 士林夜市大東路夜景，Photo: Ganmatthew, 2024-06-04, CC BY 4.0
• File:Shilin Cixian Temple roof 20190517.jpg — 慈諴宮屋頂剪黏裝飾，Photo: Adam Jones from Kelowna, BC, Canada, 2019-05-17, CC BY-SA 2.0
• File:Chiang Kai-shek Shilin Residence.JPG — 士林官邸正館，Photo: Kuailong, CC BY-SA 3.0

1. 士林慈諴宮 — 臺灣宗教文化地圖 — 內政部宗教文化資產官方頁面，原文記載「士林慈諴宮創建於清嘉慶元年（公元1796年）」「於清同治3年（公元1864年）由先民潘永清（1821-1873）獻地以及曹七和（生卒年不詳）與信眾的慷慨捐資而將天后宮遷建於現址重建」「光緒6年（公元1880年）以書經『諴於小民』，取媽祖慈悲、助民融洽之意，命名為慈諴宮」「昭和2年（公元1927年）由重建委員會委員長潘光楷、主任委員何炳奎等人發起重建，此次工程浩大歷經10年完工，如今慈諴宮廟貌即為此次改建而成」「於民國74年（公元1985年）經內政部公告為國家3級古蹟，後於民國86年（公元1997年）文化資產法修訂之後變更為臺北市市定古蹟」的完整時間軸。↩
2. 士林慈諴宮 — 維基百科 — 維基百科原文記載「慈諴宮肇建於清治時期嘉慶元年（1796年）」「然而在咸豐年間的漳泉械鬥中」「同治三年（1864年）才在今址重建」以及廟址「大南路84號」的官方資料來源。↩
3. 士林夜市 — 維基百科 — 維基百科原文記載「1909年，設立『士林市場』」「1913年，興建士林市場」「1915年，士林市場啟用」「1915年啟用的士林市場為磚造木架之建築物，主體以紅磚建成，屋頂是木桁支撐，上方突起處則作為通氣窗」「2002年10月14日，由於通風、衛生、環境、公共安全等問題，原士林市場攤販移至『士林臨時市場』」「2011年12月，士林市場改建完成」「2011年12月24日下午，士林市場地下一樓（B1）美食街試營運，佔地三百多坪，共規劃53個店家」「過去的交易主要集中於士林慈諴宮前廣場，然而市場攤販逐漸侵占宮廟用地，於是慈諴宮築起圍牆保留僅存的狹窄廟地」「2025年4月17日，士林市場B1美食街重新對外營業，整修後場內規劃35家商家」夜市範圍「東至文林路、西至基河路、北至小北街與小西街三角地帶」的完整記載。↩
4. 士林夜市跌落神壇？觀光客改逛這裡 最新數據出爐 — 東森新聞 2024 + 士林夜市復活了！單月狂吸66萬遊客 — NOWnews 2025 — 觀光署 2024 來台旅客消費及動向調查原文「饒河街夜市以35.6%排名第1，士林夜市則以31.09%位居次席，相比2023年調查，士林當時仍以37.86%位居冠軍，而饒河則以28.61%排第二名」；2025 年 4 月美食街整修後重新開幕、外語遊客比例約 5 成的當代數據。↩
5. 台北．士林市定古蹟慈諴宮 — Vocus 旅遊報導 — 慈諴宮日常開放時間記載與廟方功能描述，「士林區二百年古廟，北台灣媽祖文化節、士林區旅遊一個重要據點」的當代廟方介紹。↩
6. 臺北府 — 維基百科 — 1875 年（清光緒元年）沈葆楨奏設台北府，比 1796 年嘉慶元年慈諴宮始建晚 79 年，跟慈諴宮在 230 年時間軸上的相對位置。↩
7. 漫讀城事 — 眷顧士林的大家長潘永清 — 臺北市觀光傳播局 — 北市觀光局官方介紹潘永清生平與新街規劃原文「仕紳潘永清（1820-1873）」「咸豐九年（1859）泉州人攻進芝蘭街（神農宮一帶，又稱舊街），大肆燒掠，整個街區連同天后宮都被焚毀」「具備設計建造背景的潘永清，為使整個街市方正平均，他以慈諴宮為中心，規劃廟前廣場為農漁交易場所；再訂定路線、水溝、劃定店鋪，設置方正的大南街、大西街、大北街、大東街」的完整記載。↩
8. 士林區 — 維基百科 — 維基百科原文「士林區舊名『八芝蘭』（Pattsiran），為凱達格蘭語『溫泉』之義」「為平埔原住民族凱達格蘭族『麻少翁社』居住地」「1968年7月1日，陽明山管理局改隸臺北市，士林鎮改為『士林區』」「全境面積為62.3682平方公里」的官方記載與地名考據。↩
9. 漳泉械鬥 — 維基百科 — 維基百科記載 1859 年（咸豐九年）士林漳泉械鬥的詳細經過與規模，「咸豐九年（1859），大械鬥再度爆發，新莊艋舺等的泉州人大舉進攻漳州人的士林與漳州人大本營枋橋林本源家族的板橋中永和一帶，士林芝蘭舊街、港仔嘴（板橋埔墘）瓦窯（今中，永和交界處）及加蚋仔（今台北西園，東園）等莊，均付之一炬」的官方歷史敘事。↩
10. 士林地名由來 — 自由時報電子報 — 士林地名由「下樹林」演變為「士林」的解釋，閩南話「樹林」「士林」同音、加上 19 世紀末士林地區考取功名的文人數量、潘永清強調文教導向新街命名為「士林」取「士子如林」之意的考據。↩
11. 臺北市士林區公所 — 認識士林歷史沿革 — 北市士林區公所官方歷史沿革，含「士林區原為平埔族『麻少翁社』居住地，舊稱『八芝蘭』，係譯自平埔族語（Pattsiran），意思是『溫泉』」「民國57年7月1日　劃併臺北市，將士林鎮改為士林區，成為臺北巿16個行政區之一」的官方原文。↩
12. 頂下郊拚 — 維基百科 — 1853 年艋舺三邑人 vs 同安人械鬥的詳細歷史，跟 1859 年士林漳州 vs 泉州械鬥的區分——兩場械鬥對手不同、年份不同、地點不同，但結構上是同一條北台灣分類械鬥鏈的不同段。↩
13. 士林神農宮 — 維基百科 + 士林神農宮（芝蘭廟） — 國家文化資產網 — 神農宮（士林舊街公廟）官方歷史，「最早可追溯至 1709 年（清康熙 48 年）的福德祠」「1741 年因水患遷至芝蘭街位置」，2005 年公告為臺北市市定古蹟，是士林「舊街」的中心廟，跟慈諴宮（新街）形成 400 公尺距離的雙廟結構。↩
14. 漳泉械鬥歌 — 愛詩網國立臺灣文學館 — 《淡水廳志》「兵燹志」對 1859 年大台北漳泉械鬥的記載原文「枋寮街（中和）火，漳泉械鬥，漳人焚港仔嘴（板橋埔墘）、瓦窯（今中、永和交界處）、加蚋仔（今台北西園、東園）⋯⋯接著白厝坡（今板橋），芝蘭一、二堡（今士林），亦皆任屋盡毀」的官方歷史文獻。↩
15. 新街 — 士林國小鄉土教學網 — 士林國小編製的地方文史教材，記載「咸豐十年（西元1860年）恰好是猴年，人人都說猴歇樹是好預兆，且當年沒有分類械鬥事件發生，在人們認為是吉祥象徵之情況下，開始計劃新街的建設」的庚申年新街規劃年俗背景。↩
16. 走讀台北：士林夜市的東南西北有玄機 — Taipei Walker — Taipei Walker 文史專題，含「東西南北是現在慈諴宮周邊重要的四大路四小街，以廟為中心，方正的防衛格局向外擴散，型塑現今街道輪廓，且以前在街道交界處還有小隘門防止泉州人進攻」對 1860 庚申年新街規劃的空間分析。↩
17. 士林街福德宮 — udn 部落格文史紀錄 — 大北路、文林路口士林街福德宮的位置與隘門遺址說法，配合 Taipei Walker 文史報導對 1860 新街防禦結構的考據。↩
18. 台北現存最老電影院「陽明戲院」即將停業變身 — 城市學 / 遠見 — 陽明戲院完整歷史，含「陽明戲院於1955年5月15日下午1點半，由士林商業鉅子趙火木、蘇福忠、陳承岩等人集資100餘萬元在文林路旁建立，正式開幕」「當時文林路被稱做『大馬路』，其實還是一條小石子路而已」「以陽明戲院為中心的商圈日漸茁壯，而成了士林夜市今日的風貌」「2019年9月15日結束營業之後立即進行拆除」的完整記載。↩
19. 豪大大雞排公司簡介 — Hot Star 官網 + 從夜市小攤拓展到全世界的台灣小吃之光 豪大大雞排 — Food NEXT — 豪大大雞排創立年代與發展歷程，「1992年王慶隆在台中一中與水利大樓附近，擺路邊攤『小王大雞排』」「獨創片三刀展開雞胸肉的大雞排做法」「1999年在士林夜市擺起豪大大雞排攤位」「2003年於韓國、日本、新加坡、中國及香港申請商標註冊」的完整品牌史。↩
20. 芝山岩遺址 — 維基百科 + 芝山岩遺址 — 國家文化資料庫 — 芝山岩史前遺址、地理位置、海拔等基本資料，1896 年日本教師粟野傳之丞發現石斧開啟台灣考古學的歷史節點，含「芝山巖文化、圓山文化、可能有更早的大坌坑文化，年代約 4000-5000 年前或更早」的考古學斷代。↩
21. 史前的芝山岩 — 暢遊網路芝山岩 — 芝山岩史前文化層完整介紹，含芝山岩文化（4000 年前左右晚期新石器時代）、圓山文化（3200-2300 年前）、大坌坑文化（6200 年前以上）三層 layered 結構的考古層位學。↩
22. 六氏先生 — 維基百科 — 1896 年 1 月 1 日六位日本教師被斬首事件詳細記載，含六位姓名年齡（楫取道明 38、關口長太郎 37、中島長吉 25、桂金太郎 27、井原順之助 23、平井數馬 17）、「1895年6月26日（一說1895年7月12日），因應八芝蘭一帶文教氣息濃厚，台灣總督府學務部特地從大稻埕遷至芝山巖惠濟宮，並於該宮後殿開設芝山巖學堂」「1930年，於六氏先生墓地原址附近設立的數十坪大的芝山巖祠落成，規定每年2月1日為例祭日」「因此這裡是日本時代的『全台教育發祥地』」「並將『六氏先生』塑造成全台灣日本教育者的精神中心，即所謂的芝山巖精神」的完整事件記載。↩
23. 臺北市士林區士林國民小學 — 維基百科 + 全台最早創校國小在士林 — 中央社訊息 — 士林國小完整校史「1895年創立於芝山巖。1896年1月1日發生六氏先生事件，4月22日改名為『國語學校附屬芝山巖學堂』，6月1日改名為『國語學校第一附屬學校』，1898年10月1日改名為『八芝蘭公學校』」「1921年改名為『士林公學校』。1941年改名為『士林國民學校』」「本校為西元1895年創立之『芝山巖學堂』，迄今已有130年歷史，為全臺最早設立的國民小學」的完整官方記載。↩
24. 士林官邸 — 維基百科 + 蔣中正宋美齡士林官邸 — 國定古蹟環景導覽 — 士林官邸完整歷史，日治時期原為「士林園藝試驗分所」、1950 年蔣中正宋美齡入住至 1975 年蔣去世共 26 年、宋美齡 2003 年過世、1996 年公園部分對外開放「成為台北市第一個生態公園」、2011 年正館本身對外開放預約參觀的完整時間軸與行政沿革。↩