1949 年的嘉義噴水池圓環旁，林添壽把雞肉切片鋪在白飯上、淋上閩南滷汁；戰後駐台美軍進駐水上機場後帶大量火雞來台，這碗才從雞肉飯演化成火雞肉飯。從原住民石板烤山豬、客家薑絲炒大腸、眷村川味牛肉麵到 1986 年台中發明的珍珠奶茶，再到 2025 年米其林收進的 419 家餐廳。這座島嶼花了四百年把每一道借來的菜煮成自己的方式。

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💻 科技

國家太空中心：花三十二年，替一個還沒湊齊名字的國家湊齊一個太空署

1991 年它叫「籌備處」，沒有名字、沒有火箭、沒有自己的地。三十二年後它把 Taiwan 放回名字裡，現在新竹的操控中心 24 小時追著八顆衛星的心跳；0403 花蓮地震那天，它在震後六分鐘重設任務、三小時取像。它正在補上最後一塊零件——一枚自己的入軌火箭，還有一個已經核定、最快 2028 上路的月球任務。

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👥 人物

李安：兩座奧斯卡背後，那個沒能對父親好好說再見的兒子

2006 年奧斯卡台上，李安成為史上第一位拿下最佳導演的亞裔，他卻用國語說了「謝謝大家的關心」。世人記得兩座小金人的台灣之光，但他拍了一輩子的是壓抑、恐懼，和兩年前突然過世、一向反對他拍片的父親。從六年在家煮飯的失業女婿到威尼斯兩度金獅，他真正的對手從來不是片場，是闖不過去的自己。

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🎭 文化

台灣宗教信仰：在恐懼裡長出的信仰帝國

全世界廟宇密度最高、宗教自由排名亞洲第二的島嶼，最大宗的兩個信仰——王爺與媽祖——歷史起源都跟瘟疫和死亡有關。從 17 世紀軍事移民帶神像渡黑水溝，到 2025 年自由度報告的 94 分；從 1953 一貫道被查禁、1987 解嚴第一個合法化，到四大佛教山頭跟長老教會在政教關係上各走各的路——台灣的信仰不在經文裡，在轉角的香火中。

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🌿 自然

台灣氣候危機與淨零轉型：核三公投沒過那天，物理上限的選擇才剛開始

2025 年 8 月 23 日核三延役公投：434 萬同意票、74% 贊成，投票率 29.53% 沒到門檻。公投沒過，隔天賴清德開出三原則，七個月後台電在 2026 年 3 月 27 日把延役申請送進核安會。98% 能源靠進口、9 兆台幣淨零、地熱目標 200 MW 只蓋出 7.4 MW、離岸風電裝置量全球第七、Onkalo 終極處置場、TerraPower 第四代核電——這座島嶼的能源題從來不是政治題，是物理上限題。

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🎨 藝術

江賢二：逃離臺灣四十五年，回家後才畫得出他這輩子最好的畫

1967 年冬，二十五歲的江賢二奔赴巴黎找賈柯梅蒂，發現偶像前一年已過世。接下來四十五年，他在紐約 SoHo 把窗子封起來找心裡的光、1975 年 Lamagna 畫廊賣不出一張畫。1990 年代父親跌倒那一年，他回到龍山寺的香煙裡畫出「百年廟」。2008 年定居台東金樽是六十五歲，2025 年江賢二藝術園區開幕已經八十三歲。

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🏛️ 社會

台灣邦交國與國際外交：12 個邦交、113 個館處、177 國免簽（2026）

2024 年 1 月 15 日，賴清德當選總統後 48 小時，諾魯宣布斷交，邦交國從 13 變 12。但同一年台灣有 113 個駐外館處、護照可去 177 個國家、台積電生產全球 90% 先進晶片、歐洲議會以 432:60:71 通過反對中國扭曲聯大第 2758 號決議。紙上承認在收縮，影子網路在擴張，國際法詮釋戰正在翻轉。

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🏠 生活